Angela’s Zebbug

Англійський сніданок

Огірок, сосиска, бекон, печена квасоля, обсмажені гриби, запечені помідори, смажені яйця та тости

Звичайний омлет із картоплею фрі

Додатки €0.75

Тост із шинкою та сиром

Яєчня-бовтанка на тості

Фтіра «Англійський сніданок»

Запечена картопля фрі з сиром

Мікс із тунця в мальтійській фтірі

Чікен Клаб Рап

Листя салату, помідори, соус «Цезар», копчений бекон, куряча грудка на грилі та варене яйце

Тальята та яйця в мальтійській фтірі

Рап із копченим лососем

Соус ремулад, рукола, помідори та копчений лосось

Фокачча та дипи

Фокачча з хумусом, біґіллою та томатною сальсою

Начос

З чилі кон карне, вершковим сиром, томатною сальсою та гуакамоле

Беббукс (традиційні равлики)

Традиційні равлики, томлені зі свіжими травами та спеціями

Tarja Mqolija

Традиційний смажений оладок із пасти, приготований з яйцями, тертим сиром, часником і петрушкою. Великий €14.95

Фокачча та дипи

Фокачча з хумусом, біґіллою та томатною сальсою

Смажені кальмари

Подається з лимонним майонезом

Брускета

Липкі курячі крильця

Глазуровані соусом барбекю з п’ятьма спеціями

Асорті Taste of Asia (на 2 особи)

Спрінг-роли з качкою, шпажки курки сатай, овочеві вонтони, onion bhaji, креветки в темпурі та реберця, подаються з соєвим і солодким чилі-діпами

Мідії в горщику

Приготовані з часником і білим вином

Рол з болоньєзе

З сиром моцарела та яловичим рагу

Грибний рол

З часниковим грибним соусом і розплавленим сиром

Гриби з часником

Начос

З чилі кон карне, вершковим сиром, томатною сальсою та гуакамоле

Суп дня

Aljotta

Рибний бульйон, цибуля, часник, помідори, базилік, м’ята та рибні обрізки, подається з рисом на парі

Яловичий бульйон

Яловичий бульйон із морквою, цибулею, картоплею, часником та яловичиною

Мікс листя салату

Мікс зелені, помідори, батат, авокадо, маринована кіноа, медово-бальзамічний вінегрет. Додайте курку €4.00 / яловичину €5.00 / креветки €5.00 / свіжий лосось €9.00

Курячий «Цезар»

Куряча грудка на грилі, салат ромейн, скибочки бекону, помідори чері, крутони та стружка грана, перемішані з фірмовою заправкою «Цезар» власного приготування

Тунець і ґбейна

Подається на чері з перченим козячим сиром ґбейна, цибулею, солодким перцем та олією, настоєною на оливках і травах

Грецький салат

Огірки, помідори, оливки, сир фета, каперси та цибуля

Тайське карі

Суміш перців, чилі, базилік і зелена цибуля, томлені в насиченому кокосовому соусі карі, подаються з жасминовим рисом на парі. Додайте курку €4.00 / яловичину €5.00 / креветки €5.00 / лосось €5.00

Іспанська паелья

На шафрані, з мідіями, креветками, куркою, чорізо, болгарським перцем, часником, пореєм і базиліком

Різото з лісовими грибами

Різото Camaroli, приготоване з цибулею, часником, чебрецем, розмарином, грибами та стружкою пармезану

Різото з морепродуктами

Різото Camaroli з мідіями, молюсками, бритвеними молюсками, восьминогом, креветками, часником, базиліком і соффрітто з помідорів чері

Миска супу з морепродуктами

З мідіями, молюсками, морськими ножами, креветками та восьминогом, приготованими з часником і фондю з печених томатів

Kirxa Tradizzjonali Maltija

Томлені рубці, приготовані з рисом басматі

Pasta in Grana

Пенне, перемішані в розкішному вершковому соусі з грана, зверху — петрушка

Фермерська паста

Пенне з куркою, копченим беконом, грибами, петрушкою, цибулею та часником, у вершковому соусі

Fisherman's Catch

Спагеті з мідіями, молюсками, морськими бритвами, восьминогом і креветками, обсмажені з часником, базиліком та софріто з помідорів чері

Кроляча печінка з горошком

Спагеті, приготовані традиційним способом, з горошком і кролячим соусом

Чорне чорнило

Тортелаччі з лососем у софріто з томатів, часнику та базиліку

Gratin b'Riċetta Maltija

Пенне з мальтійською ковбасою, в’яленими на сонці помідорами та вершковим соусом із козячого сиру з перцем

Angela's Gourmet

Котлета з яловичини Black Angus із копченим беконом, цибулевим мармеладом, вершковими грибами, розплавленим сиром і смаженим яйцем

Курячий бургер зі спеціями каджун

Куряче стегно, натерте спеціями каджун, пікл Branston, розплавлений сир Stilton та соус ранч

Бургер із рваною свининою

Повільно запечена свиняча лопатка з томатним джемом, цибулевим мармеладом, цибулевими кільцями та розплавленим швейцарським сиром

Класичний яловичий бургер

Котлета з яловичини Black Angus із салатом-латуком та свіжими помідорами

Домашні тортелаччі з куркою

Начинені курячим мусом, подаються з вершковим соусом із грибів і трюфеля та стружкою пармезану

Bauletti

Равіолі з повільно томленою рваною яловичиною, подаються в насиченому соусі на основі яловичого бульйону

Веганські равіолі

Начинені бататом і мигдальною рикотою, з травами та томатним конкасе

Tuzzana Ravjul tal-Irkotta

12 штук равіолі з рікотою, приготованих із kunserva (томатною пастою)

Majjal il-Forn

Повільно запечена свинина, подається із запеченою картоплею та овочами-гриль

Braġioli

Тонко нарізані смужки яловичини, начинені яловичим фаршем, шинкою та яйцями, подаються із запеченою картоплею та додатками до соусу грейві

Stuffat Laħam taż-Żiemel

Тушковане кінське м’ясо

Місцевий кролик

Обсмажений на пательні з часником, чебрецем і розмарином, тушкований у білому вині та у власному соусі

Курка з грибами

Куряча грудка, приготована на вугіллі, з грибним соусом

Тальята

Тальята 350 г, подається з помідорами-гриль, руколою та сиром пармезан

Рібай (350 г–370 г)

Аргентинський рібай

Свинячі реберця BBQ з гікорі

Повільно запечені свинячі реберця з корейки, ніжно томлені в соусі барбекю з гікорі, подаються з коул-слоу

Восьминіг

Тушкований із часником, помідорами, білим вином, базиліком, оливками, каперсами та томатним фондю

Філе лосося

Шотландський лосось, запечений у духовці, подається з кіноа та шафрановим велюте

Королівські креветки

7 гігантських креветок, фламбованих у перно та поданих на рисі з базиліком і копченим маслом

Дорадо

Філе дорадо з сальсою з томатів і ягід каперсів

Lampuki fiz-Zalza

Місцевий вилов махі-махі, приготований у томатному соусі з каперсами, оливками та соусом із базиліку

Плато з морепродуктів (на 1 особу)

Рибне філе, 8 королівських креветок, мідії, молюски, молюски-бритви, восьминіг і лангустини

Плато з молюсків та морепродуктів (на 2 особи)

Філе риби, 8 королівських креветок, мідії, молюски, бритвенні молюски, восьминіг і лангустини

Фенката (на особу)

Закуски: фокача з хліба ajjoli з дипами. Перша страва: спагеті з кролячою печінкою. Основна страва: смажений кролик із часником. Десерт: imqaret

Маргарита

Томатний соус і моцарела

Фунгі

Томатний соус, моцарела та гриби

Гостра пепероні

Томатний соус, моцарела, пепероні, цибуля та пластівці чилі

Chicken Farm

Моцарела, куряча грудка, солодка кукурудза, болгарський перець, цибуля та соус барбекю

The Butcher

Моцарела, яловичий фарш, куряча грудка, пепероні та соус барбекю

Ġbejna tat-Tursina (Blue Cheese)

Моцарела, гриби, цибуля, блакитний сир, мед і насіння кунжуту

Harvest

Баклажани на грилі, кабачки (marrow), цукіні, солодкий перець, солодка кукурудза, гриби, морква, цибуля-порей, насіння кунжуту та рукола. Додайте моцарелу з буйволиного молока €3.95

Кальцоне Спешл

Томатний соус, моцарела, рикота, мортадела та рукола

Дари моря

Томатний соус, мідії, молюски, восьминіг, креветки та бритвені молюски

St. John

Напіввідкрита піца-«човник» з моцарелою, грибним соусом, пармською шинкою, руколою, пармезаном і трюфельною олією

Капрічоза

Томатний соус, моцарела, гриби, копчена шинка, яйця та чорні оливки без кісточок

Ta' Pierre

Моцарела, запечена картопля, в’ялені на сонці помідори, мальтійська ковбаса, цибуля, насіння фенхелю та козячий сир з перцем

Iż-Żebbuġija (Із-Зеббуджія)

Моцарела, запечена картопля, помідори, мальтійська ковбаса, чорні оливки та козячий сир із перцем

Ta' Ġolina (Та’ Джоліна)

Томатний соус, моцарела, анчоуси, чорні оливки, свіжі помідори та базилік

Kapunata

Томатний соус, моцарела, капуната, тунець, зелені оливки, суміш перців та цибуля

Кінні / Кінні Дієт / Пепсі / Пепсі Макс / Міранда / 7Up / 7Up Фрі

Холодний чай з лимоном / Холодний чай з персиком

Тонік / Гіркий лимон

Набір соків (яблуко, апельсин, персик, ананас, журавлина)

Свіжовичавлений апельсиновий сік (малий)

Свіжовичавлений апельсиновий сік (великий)

Свіжий лимонад

Негазована або газована вода

Cisk Lager / Cisk Excel / Cisk 0%

Cisk Chill (лимон, ягоди, імбир і лайм)

Шенді

Блу Лейбл

Hopleaf

Heineken

Бадвайзер

Корона

Гіннесс (Guinness)

Moretti

WOODPECKER

Стронгбоу

Булмерс

Тетчерс

Стретто

Лунго

Макіато

Подвійний еспресо

Американо

Капучино (малий)

Капучино (великий)

Лате макіато

Мокка лате

Ірландська кава

Лате Бейліс

Чорна кава (мала)

Чорна кава (велика)

Біла кава (мала)

Біла кава (велика)

Крижана кава з молоком

Айс-кава з морозивом

Айс-кава з Baileys

Чайник на одну особу

Трав'яний чай

Тропічний пляж

Манго, диня, ананас і ківі

Банановий бриз

Банан і полуниця

Рай знайдено

Папая, манго та ананас

Полунична насолода

Полуниця та манго

Малиновий рипл

Малина та манго

Berry Boost

Полуниця, малина та ожина

Ваніль

Шоколад

Полуниця

Космополітен

Горілка, тріпл-сек і журавлинний сік

Лонг-Айленд Айс Ті

Горілка, ром, текіла, тріпл-сек, джин, лимонний сік і кола

Cuba Libre

Ром, лайм і кола

Негроні (Negroni)

Джин, Кампарі та Мартіні Россо

Еспресо Мартіні

Горілка, Kahlua та еспресо

Секс на пляжі

Горілка, персиковий шнапс, апельсин і гренадин

Мохіто

Білий ром, лайм, м’ята та сода

Маргарита

Текіла, трипл-сек і лайм

Пінья Колада

Білий ром, ананасовий сік, Malibu та свіжі вершки

Блу Лагун

Горілка, блю кюрасао, Sprite та сік лайма

Текіла Санрайз

Текіла, гренадин і апельсиновий сік

Віскі Сауер

Віскі, лайм і цукровий сироп

Блек Рашн

Горілка та Калуа

Вайт Рашен

Горілка, Kahlua та свіжі вершки

Апероль Шприц

Апероль, просекко та содова

Рожевий лимонад

Полуниця, чистий гренадин і лимонад

Вірджин Колада

Кокосовий сироп, ананас і свіжі вершки

Банан і ягоди

Полуниця, банан і апельсиновий сік

Апероль

Кампарі

Чинар

Мартіні Россо

Мартіні Б'янко

Мартіні Екстра Драй

Граппа

Амарето

Averna

Пасоа

Гран Марньє

Перно

Jägermeister

Лімончелло

Tia Maria (Тіа Марія)

Анісет

Амаро Монтенегро

Куантро

Арчерс

Драмбуї

Франджеліко

Калуа

Фернет-Бранка

Baileys

Байтра

Самбука

Горілка

Текіла

Веккьо Амаро дель Капо

Джонні Ред

Джеймсон

Джек Деніелс

Вчителі

J&B

Дьюарс

The Famous Grouse

Чівас

Джонні Блек Лейбл

Hendrick's

Tanqueray

Gordon's

Бомбей

Captain Morgan (Gold, Dark, Spiced)

Малібу

Бакарді

Палатіно Совіньйон Блан

Мальта D.O.K — Camilleri Wines, Malta

Caravaggio Chenin Blanc

Malta D.O.K — Marsovin, Мальта

1919 Шардоне-Грегтіна-Москато

Мальта D.O.K — Marsovin, Malta

Laurenti Vermentino

Мальта D.O.K — Camilleri Wines, Malta

Blanc de Cheval (Блан де Шеваль)

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K — Marsovin, Gozo

Antonin Blanc

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K — Marsovin, Gozo

Cassar de Malte

Wardija Valley Estate, Malta D.O.K — Marsovin, Мальта

Палатіно Розе

Мальта D.O.K — Camilleri Wines, Мальта

1919 Розе Гренаш-Ġellewża-Шираз

Мальта D.O.K — Marsovin, Malta

Palatino Syrah

Мальта D.O.K — Camilleri Wines, Malta

Караваджо Каберне Совіньйон

Malta D.O.K — Marsovin, Malta

1919 Ġellewża-Merlot

Мальта D.O.K — Marsovin, Malta

Laurenti Merlot

Malta D.O.K — Camilleri Wines, Мальта

Cheval Franc (Шеваль Франк)

Cheval Franc Estate, Malta D.O.K — Marsovin, Malta

Antonin Rouge

Маєток Marnisi Estate, Malta D.O.K — Marsovin, Malta

Marnisi Organic

Маєток Marnisi, Malta D.O.K — Marsovin, Malta

Primus Ġellewża-Shiraz Imqadded Ta'Malta

Мальта D.O.K — Marsovin, Мальта

Gran Passione Bianco

Fassati Di Piave — Венето, Італія

Pecorino Avalos

Абруццо, Італія

Gavi di Gavi

Умберто Фйоре — П'ємонт, Італія

Москато д’Асті

Умберто Фйоре — П'ємонт, Італія

Гран Пассіоне Просекко Спуманте

Венето, Італія

Шаблі

Louis Latour — Бургундія, Франція

Carte d'Or Brut

Drappier — Шампань, Франція

Albariño Dueñas Nal

Ріас-Байшас, Іспанія

Alamos Torrontes

Bodega Catena Zapata — Мендоса, Аргентина

120 Совіньйон Блан

Санта Ріта — Чилі

Chenin Blanc

Leopard's Leap — Кейп, Південна Африка

Розе д’Анжу

Clos Du Beugnon — Loire, France

Gran Passione Rosso 'Appassimento'

Fassati Di Piave — Венето, Італія

Sassiriossi Primitivo di Manduria

Feudi Salentini — Апулія, Італія

Вальполічелла Класіко

Speri — Veneto, Italy

Château Brun Saint Emilion Grand Cru

Бордо, Франція

Rioja Crianza

Marqués De Cáceres — Іспанія

Alamos Selección Pinot Noir

Мендоса, Аргентина

Аламос Мальбек

Мендоса, Аргентина

120 Carmenere

Санта-Ріта — Чилі

Пінотаж-Шираз

Leopard's Leap — Кейп, Південна Африка