Apulia (Апулія)

Класична брускета

Підсмажений хліб зі свіжими помідорами, червоною цибулею та оливковою олією Додайте розплавлений сир за додаткові €2.00

Смажений брі

Золотистий панірований сир брі, подається з насиченим інжировим джемом.

Устриці (класичні)

Свіжі устриці на половинці мушлі. Додайте: вакаме, хрусткий чилі, часник - додатково €2.00 або тунець, паста з гребінця, лососева ікра - додатково €3.50

Устриці по-шефськи

Тартар із тунця, лососева ікра, водорості вакаме, хрусткий чилі та часник.

Каламарі Фрітті

Хрусткі кальмари, обсмажені у фритюрі, подаються з класичним соусом тартар.

Каструля мідій

Свіжі мідії, приготовані у вині з часником, лимоном, чилі, цибулею та свіжими травами.

Карпачо з яловичини

Тонко нарізана яловичина, маринована в лаймі, чилі, морській солі та оливковій олії, подається з руколою, помідорами чері та стружкою пармезану.

Хрусткий восьминіг

Злегка обсмажений у фритюрі восьминіг, подається з сезонними овочами на грилі та завершується краплею солодкого соусу чилі.

Тимбаль із крабом

Шари авокадо, болгарського перцю, коріандру, рису та м’яса креветок, поєднані легким майонезом і м’ясом краба.

Сібас -

Тонко нарізаний сібас, подається зі свіжими часточками апельсина та лососевою ікрою.

Лосось -

В’ялений (cured) лосось зі свіжим чилі та лаймом, подається з підсмаженими кростіні.

Морські гребінці та креветки -

Місцеві морські гребінці та креветки в поєднанні з сиром буратіна та салатом із міксу листя.

Курка та копчений бекон

Курка-гриль і хрусткий копчений бекон, подані на міксі зелені зі солодкою кукурудзою, авокадо, вареним яйцем, огірком, помідорами чері, червоною цибулею та вершковою заправкою ранч.

Копчений лосось

Яскравий салат із молодої картоплі, вареного яйця, помідорів чері, квасолі haricot, чорних оливок, каперсів, огірка та легкої фірмової заправки, зверху — копчений лосось.

Копчений вугор

Делікатно копчений вугор у поєднанні з маринованим буряком, червоною цибулею, тонкими стружками огірка та шніт-цибулею, завершений цитрусовою заправкою.

Обвуглена яловичина та мед

Ніжні скибочки обвугленої яловичини, глазуровані медом, подаються з авокадо, солодкою кукурудзою, огірком, помідорами чері, червоною цибулею та свіжим міксом зелені.

Класична карбонара

Класична римська карбонара з хрустким гуанчале, яєчним жовтком і пекоріно романо.

Паккері — фірмова страва шефа

Паста паккері, перемішана з ніжним фісташковим соусом, свіжою буратою та хрустким гуанчале.

Спагеті Вонголе

Спагеті з молюсками, приготованими на парі, у соусі з білого вина, часнику та петрушки.

Спагеті з восьминогом

Восьминіг, повільно тушкований зі свіжими травами та оливками в легкому середземноморському соусі.

Лінгвіне ай Фрутті ді Маре

Лінгвіне з креветковим біском, мідіями, молюсками, тигровими креветками та кальмарами.

Фетучіні з фісташками та креветками

Креветки з хвостиком у вершковому фісташковому песто, з легким відтінком томата, пластівцями чилі та свіжими травами. - Додати очищеного лобстера: +€49.50 - Додати сезонне рибне філе (з вітрини): +€16.50

Традиційні мальтійські спагеті з кроликом

Місцевий фаворит: ніжні шматочки кролика в насиченій часниковій підливі, з горохом marrowfat.

Равіолі з козячим сиром

Равіолі, начинені ніжним козячим сиром, подаються в насиченому часниково-томатному соусі.

Равіолі з крабом і лобстером

Розкішне поєднання равіолі з крабом і лобстером, подається в бісці з лобстера зі свіжими травами та помідорами, нарізаними кубиками.

Паелья з морепродуктами на 2 особи

Паелья з кальмарами, креветками та мідіями, томлена в білому вині, томатах і насиченому рибному бульйоні, з ароматом шафрану та завершена оливковою олією extra virgin.

Курячі ніжки на грилі

Курячі ніжки на грилі, подаються зі свіжим табуле, ароматним булгуром із пшениці та сезонними овочами-мікс, із соусом на ваш вибір.

Стейк рібай

Приготований на грилі за вашим смаком. Доступний у: 250 г або 350 г

Тальята

350 г яловичини на грилі, нарізаної скибками та доповненої свіжою руколою, смаженим буйволиним сиром і хрусткою цибулею.

Ті-боун на 2 особи

Щедрий стейк T-bone, приготований на грилі за вашим смаком. Рекомендований ступінь просмаження: medium або нижче.

Томагавк на 2 особи

Приблизно 1,1 кг преміального стейка томагавк, приготованого на грилі до досконалості. Рекомендований ступінь прожарювання: medium або менше.

Філе Ангус

300 г філе Ангус (loin), подається з лобстером «Термідор» і глазур’ю з топленого масла. Рекомендований ступінь прожарювання: medium або нижче.

Філе лосося

Філе лосося, обсмажене на пательні, подається з маринованою редискою та ніжним, щойно приготованим соусом голландез.

Кальмари, обсмажені на пательні

Кальмари, обсмажені в білому вині з травами та оливками, зверху з хрустким чорізо — для сміливого, пікантно-солоного фіналу.

Лобстер

Цілий лобстер, приготований за вашим бажанням: -Пашот із топленим маслом або -Просто на грилі з топленим маслом або - У стилі «Термідор» — насичений і вершковий, доведений під грилем (+€6.50)

Плато «Апулія» на 2–3 особи

Щедра добірка морепродуктів: кальмари, обсмажені на пательні, місцеві королівські креветки, філе сезонної риби на грилі, восьминіг із часниковим ароматом, мікс молюсків, свіжий лобстер, краб у м’якому панцирі, обсмажені гребінці та бритвені молюски. Подається з фокаччею та приправами від шефа

Добірка сезонної риби 100 г/€8.00

Оберіть із нашої щоденної вітрини свіжу сезонну рибу. Приготуємо за вашим смаком.

Класичний яловичий бургер

230 г домашньої котлети з 100% яловичини Angus, нарізана цибуля, розплавлений чедер, смажене яйце, помідори та листя салату, у підсмаженій булочці бріош.

Курячий бургер

Хрустка панірована курка з коул-слоу з медом і гірчицею та листям салату, подається в підсмаженій булочці бріош.

Яловичий бургер «Апулія»

230 г домашньої котлети зі 100% яловичини Angus, смажений брі, хрустка цибуля, бекон, розплавлений чедер, помідори та листя салату в підсмаженій булочці бріош.

Запечена картопля

Картопляні дольки

Картопля фрі

Коулслоу

Салат «Гарден»

Свіжа капоната

Гриб

Пеперкорн

Горгонзола

Соус барбекю

Термідор

Беарнез

Regina Margherita

Томатний соус, mozzarella di bufala та свіжий базилік.

Піццотіна Горгонзола

Fior di latte, пасерована цибуля, гриби, вершкова горгонзола, зверху — кунжут із медом і волоські горіхи.

Verdura

Крем із зеленого горошку, веганська моцарела, гриби, чорні оливки, солодкий перець, помідори чері, червона цибуля, цукіні та свіжий базилік.

Капричоза

Томатний соус, фіор ді латте, гриби, шинка гамон, артишоки, оливки та варене яйце.

Локале

Томатний соус, фіор ді латте, капоната, мальтійська ковбаса, цибуля, оливки та гбейна з перцем.

Inferno

Калабрійська паста, фіор ді латте, салямі вентричина та горгонзола.

Al Tonno

Фьор ді латте, капоната, шпинат, шматочки тунця, чорні оливки та анчоуси.

Parma & Bufala

Рукола, пармська шинка, моцарела ді буфала, помідори чері, листя базиліку та оливкова олія.

Bronte

Фісташкове песто, флор де латте, рукола, мортадела та бурратіна.

Leo's

Фіор ді латте, гриби, горгонзола, шпек, рукола, помідори чері, волоські горіхи та стружка пармезану.

Scoglio

Томатний соус, креветки, мідії, кальмари, восьминіг, чорні оливки, цибуля, свіжий базилік та оливкова олія.

Damare

Крем зі спаржі, скибочки помідорів, слабосолоний лосось, бурата та тертий хрін.

Semplice

Оливкова олія, кам'яна сіль і розмарин.

Romana

Оливкова олія, часник, чорні оливки, смажені помідори та анчоуси.

Leo’s

Джин, полуничне пюре, лимонний сік і цукровий сироп

Damare

Джин, чорничне пюре, лимонний сік і цукровий сироп

Purple Rain

Горілка, блю кюрасао, лимонний сік, гренадин і долити Sprite

Apulia

Джин, пюре з маракуї, лимонний сік та цукровий сироп

Френч Мартіні

Горілка, малинове пюре та ананасовий сік

Dragon Dreams

Білий ром, кокосове пюре, блю кюрасао та ананасовий сік

Блакитна лагуна

Горілка, сік лайма, блакитний кюрасао & долити Спрайтом

Jungle Bird

Ром, Кампарі, ананасовий сік, сік лайма та цукровий сироп

Мохіто

Темний ром, свіжий сік лайма, м’ята Содова вода, м’ята, цукровий сироп і свіжа м’ята Додаткові смаки: полуниця, малина, маракуя, чорниця — за додаткову плату за кожен смак

Текіла Санрайз

Текіла, апельсиновий сік і сироп гренадин

Московський мул

Горілка, імбирне пиво та сік лайма

Негроні

Кампарі, Мартіні Россо та джин

Секс на пляжі

Горілка, персиковий шнапс, апельсиновий сік і гренадин

Спритц

Просекко-сода з Аперолем або Лімончелло або Кампарі

Порнстар Мартіні

Ванільна горілка, пюре з маракуї, Passoã, сік лайма та долити просекко

Fermanhito

Fernet Branca, доповнений колою

Май Тай

Темний ром, свіжий сік лайма, апельсиновий лікер та сироп гренадин

Еспресо Мартіні

Горілка, кава, Калуа та цукровий сироп

Маргарита

Текіла, Cointreau та сік лайма

Космополітен

Горілка, сік лайма, трипл-сек і журавлинний сік

Лонг-Айленд

Горілка, текіла, джин, білий ром, трипл-сек, сік лайма та долити колою

Амаретто Сауер

Амаретто, лимонний сік і цукровий сироп

Віскі Сауер

Бурбон, лимонний сік і цукровий сироп

Вірджин Мохіто

Свіжий сік лайма, цукровий сироп, сода та м’ята Додаткові смаки: полуниця, малина, чорниця або маракуя + &1 за кожен смак

Попелюшка

Апельсиновий сік, ананасовий сік, сироп гренадин і содова вода

Mango’s Berry

Манговий сироп, персиковий сік, малинове пюре, журавлинний сік і долити содовою

Лимонад

Вірджин Пінья Колада

Кокосове пюре, ананасовий сік і мікс пінья колада мікс

La Torre - Gellewza,Shiraz D.O.K.

Marsovin Оксамитове на піднебінні, з м’якими танінами та ароматами вишні амарена, з відтінками, що нагадують тютюн і полуничний джем.

La Torre - Merlot, D.O.K.

Marsovin Легке для пиття, фруктове червоне вино з м’якими танінами та ароматами червоних ягід — малини й шовковиці. Смакує з м’ясними делікатесами (charcuterie) та свининою.

Caravaggio - Cabernet Sauvignon D.O.K.

Marsovin Сухе, повнотіле вино зі зрілими ароматами чорної смородини, ожини та делікатними шоколадно-м’ятними відтінками.

Ulysses - Shiraz D.O.K.

Marsovin Сухе, зі свіжими ароматами граната, стиглої вишні та легкою мінеральністю, із трав’янистим підтоном.

1919 - Gellewza D.O.K.

Marsovin Лісові ягоди, вишня амарена та виразні ноти перцевої, солодкої пряності. Повнотіле, з м’якими, округлими танінами.

Antonin Rouge - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank D.O.K

Marsovin Виразні фруктові ноти вишні, чорної смородини та лохини роблять це вино приємним уже в молодості, тоді як дванадцятимісячна витримка у французьких дубових бочках надає йому оксамитового фінішу на піднебінні та відмінного потенціалу витримки.

Verdala Rose I.G.T.

Marsovin Це вино виготовляють із купажу місцевих червоних сортів винограду, зібраного вручну на сімейних виноградниках Мальтійських островів. Palazzo Verdala Rosé — м’яке та добре збалансоване розе, що поєднує фруктовий аромат із хрустким і освіжаючим смаком.

1919 - Gellewza,Grenache,Shiraz D.O.K.

Marsovin Це рожеве вино демонструє чистий і яскравий колір, зі свіжими ароматами пелюсток троянди, стиглої вишні та легкими мінеральними, трав’янистими відтінками. Воно сухе, середнього до повного тіла, із привабливою свіжістю, округлою текстурою та смаками граната й апельсинової цедри.

Odyssey - Shiraz Rose D.O.K.

Marsovin Це вишукане й фруктове розе має насичений аромат, що нагадує малину, полуницю та теплі спеції. Вино напівсухе (off-dry), середньої повноти й найкраще смакує злегка охолодженим у поєднанні зі стравами з риби та птиці.

Nero D’Avola “Tareni”

Cantine Pellegrino, Sicily Колір: насичений червоний із живими фіолетовими відтінками. Аромат: інтенсивні ноти троянд, вишні мараска та ожини. Смак: виразні відтінки чорної вишні поєднуються з легкими нотами ванілі.

Гран Пассіоне Россо - Мерло, Корвіна

Fossata del Piave, Veneto Ожина та чорна вишня, ваніль, солодкі спеції, м’яке й округле.

Фраппато «Cardilla»

Cantine Pellegrino, Sicily Колір: яскравий гранатово-червоний. Аромат: насичений аромат червоних ягід і чорносливу, з квітковими нотами фіалки. Смак: фруктові ноти чорносливу та чорної вишні, з легкими відтінками сливи та граната.

Barbera D’Asti

Vengore Campolngo , Piedmont Рубіново-червоний колір з інтенсивно фруктовими та свіжими ароматами, що нагадують вишні та 0чорницю. Свіже й стійке на піднебінні.

Rosso di Montepulciano

La Ciarliana, Tuscany Блідо-рубіновий колір, але з яскравим тоном. Елегантне розмаїття лісових ягід, полуниці, ожини, смородини та кислої вишні — у хмарі фіалок і лакриці, з бальзамічними натяками та пряними штрихами. На піднебінні можна відчути його гордість і складність. Свіжість смаку приємна, вино добре структуроване й танінне рівно в потрібній мірі, тепле та смачне, із довгим і гармонійним, цілісним післясмаком.

Primitivo ‘Vricco’

Antica Enotria, Apulia Рубіново-червоного кольору, Vriccio демонструє класичний букет із нотами сушеної сливи та фруктових конфітюрів. На смак він свіжий і привабливий, з м’якими танінами, добре інтегрованими з алкоголем, а тривалий післясмак наповнений ароматом червоних ягід.

Susumaniello

Cignomoro, Apulia Насичений і елегантний рубіново-червоний колір. Аромат спокусливий і розкривається виразними нотами стиглих фруктів — малини та ожини, за якими йдуть лакриця та інтригуючі трави. Структура вина розвивається гармонійно. Відмінна мінеральність. У смаку вирізняється типовими збалансованими танінами та несподіваною повнотою, сапідністю і тривалим післясмаком.

Negroamaro

Antica Enotria, Apulia Має рубіново-червоний колір із фіолетовим відтінком. Букет демонструє класичні аромати ожини та фруктових конфітюрів, збагачені натяками підсмаженого дуба й ванілі. На смак — повнотіле, спокусливе та гладке, з хрусткою кислотністю і щільними, але не агресивними танінами.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Дружнє, доступне та сповнене соковитих фруктових відтінків. Barbera створює вина у широкому діапазоні стилів — від молодих і фруктових до серйозних, пряних і придатних до витримки. Barbera зазвичай вирізняється смаками червоної вишні, малини та ожини, які підтримують фірмова жвава кислотність і м’які таніни. Barbera, висаджена в Alba, набуває більш потужного й структурованого характеру, ніж її аналоги з Asti.

Шираз «Епіфані»

Південна Африка Живі аромати темних фруктів, чорної смородини та ожини переплітаються з тонкими відтінками ванілі та кориці.

Мальборо Піно Нуар

Black Cottage, Нова Зеландія З ароматами ожини, фіалок, лісової підстилки та карамелізованого цукру, у смаку — ноти шоколадного гато «Black Forest», кардамону, чаю chai, рожевого перцю горошком і легкий відтінок йоду. Приховані журавлинні нюанси підтримуються восковитою текстурою та соковитим післясмаком.

Карменер «Резерва»

Casas Del Bosque, Casablanca Насичено-червоне з гранатовим відтінком. Аромати, що нагадують чорну вишню, сливи та сухе листя, доповнюються нотами шоколаду й спецій від витримки у французьких дубових бочках. Цей Carmenère м’який і округлий, із шовковистими танінами та гарною тривалістю післясмаку.

Каберне Совіньйон «Резерва»

Casas Del Bosque, Casablanca Глибокий червоний колір із пурпуровим відтінком. Аромати, що нагадують чорну смородину, лохину і тютюн, доповнені нотами шоколаду та спецій, отриманими завдяки витримці у бочках із французького дуба. Цей Cabernet Sauvignon свіжий і структурований, з щедрими танінами та відмінною тривалістю післясмаку.

Gran Passione Bianco - Chardonnay, Garganega

Fossalta Di Piave, Veneto Свіже й жваве, з нотами білих весняних квітів, груші та екзотичного ананаса.

Grillo ‘Tarsni’

Cantine Pellegrino, Sicily Колір: солом’яно-жовтий Аромат: витончені аромати цитрусових, доповнені нотами жасмину та квітів апельсина Смак: свіжий і добре збалансований, з нотами цитрона та лимона, пом’якшеними ванільними відтінками.

Соаве - Гарганега, Требб'яно

Дакастелло - Венето Високо ціноване імператором Августом, Соаве — місцеве вино з унікальним кольором, строгістю та стійким післясмаком. Темний ґрунт складається з вулканічних шарів.

Пекоріно «Анкора»

Дакастелло, Марке Аромати акації, жасмину, квіту лимона, жовтих фруктів і горіхів змінюються смаками абрикоса, персика, груші та лимона, з мінеральною гранню й інколи злегка пряним післясмаком. Часом ці вина можуть демонструвати більш тропічні фруктові відтінки (напр., ананас), а якщо використовувався дуб, можна очікувати нот ванілі.

Піно Гріджіо «Фрадей»

Гвідо Маццарелло, Ломбардія Легке за тілом, з освіжаючими нотами груші та цитрусових, Fradei Pinot Grigio має солом’яний колір і середню кислотність. Вироблене в північній провінції Павія, це вино дарує ідеально збалансовані враження — приємно свіже й хрустке на піднебінні, з м’яким, тривалим післясмаком.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania Складність, структура та щирість роблять це класичне вино Greco di Tufo щороку унікальною, вірною й автентичною колекцією, дозволяючи втілити найаристократичніше біле вино Ірпінії.

Фалангина

Antica Enotria , Apulia Яскравий солом’яно-жовтий колір із золотистими відтінками. Хрусткий і свіжий букет з мінеральними нюансами готує ніс до аромату ананаса та банана, що з’являється далі. На піднебінні — повне й доволі насичене смаком.

Leonarda Tardi Alikase Chardonnay

Італія, Сицилія Блідо-солом’яно-жовтий колір. Аромат свіжий і легкий, з елегантними нотами стиглого персика, лимона та натяком на тропічні фрукти. У смаку — сухе біле вино середньої повноти з приємною, фоновою мінеральністю; відтінки соковитого ананаса та горіхів, із довгим, чистим післясмаком.

Гаві ді Гаві «Лугарара» DOCG — Кортезе

La Giustiniana, Piedmont Виноград для цього вина відбирають виключно на території комуни Гаві, а точніше — у знаменитій зоні Rovereto. Ніжний солом’яно-жовтий колір із яскравими зеленими відблисками; аромат інтенсивний і вишуканий, фруктово-квітковий, з відтінками золотистих яблук і квітів ромашки. Смак гармонійний і тривалий, з добрим тілом.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Свіжі, довгі та стійкі аромати банана, грейпфрута й ананаса з тонкими відтінками мигдалю.

Шенен Блан «Епіфані»

Західний Кейп Цей південноафриканський Шенен Блан вибухає смаками гуави, стиглого яблука та груші. Освіжаюче й жваве, це смачне та елегантне вино пропонує фантастичну якість і відмінне співвідношення ціни та якості.

Совіньйон Блан

Whitehaven, Marlborough Елегантне, зі свіжими ароматами тропічних фруктів і аґрусу, а також нюансами квітів бузини, томатного листя та кропиви.

Совіньйон Блан

Black Cottage, Marlbourough Виразний аромат свіжого абрикоса, огірка, аґрусу та томатного листя. Живий смак насичений нотами хрусткого зеленого яблука, кісточкових фруктів і білого перцю, з апетитною лінією солонуватості, зернистою текстурою та освіжаюче сухим фінішем.

Негроамаро Розато ‘Трілья PUGLIA POP’ IGP

Cignomoro, Apulia Його гранатово-рожевий колір унікальний. В ароматі — надзвичайна елегантність: відтінки фруктів і вишні, полуниці, малини та рожевого грейпфрута, вплетені у квітковий контекст шипшини й червоної герані на бальзамічному тлі. У смаку — свіже, соковите, з фруктовою рівновагою, позначене довгим свіжо-кислотним тоном, прикрашеним ніжним дотиком пікантно-солонуватих нот. Проникливий післясмак, приємно гіркуватий.

Фраппато Розато «Альбарія»

Cantine Pellegrino, Sicily, Italy Аромат вина вибухає нотами вишуканих рожевих півоній, свіжого грейпфрута, кавуна та граната. Смак дуже фруктовий, освіжаючий і делікатний.

«Diantha» Розато – Неро д’Авола, Фраппато

Cantine Pellegrino, Sicily Чудовий рожевий колір. В ароматі — інтенсивний, домінуючий парфум груші, доповнений квітковими нотами, як-от жасмин і цвіт апельсина. У смаку — дуже свіже та збалансоване, з легкими фруктовими відтінками.

Rose D’Anjou ‘B&G’ - Gamay

Barton and Guestier, Loire Насичений лососево-рожевий колір. Вишуканий та елегантний аромат із нотами стиглих червоних ягід і натяком на чорний перець. Приємне, фруктово-орієнтоване вино з відтінками солодких червоних фруктів і спецій.

Зінфандель ‘R&R’

Roberts and Reeves, Каліфорнія Відкрийте, налийте та відкрийте для себе цей класичний White Zinfandel із Каліфорнії. Живі й освіжаючі ноти стиглої полуниці та соковитого кавуна поєднуються з делікатною солодкістю і хрусткою кислотністю.

Gavi di Gavi ‘Lugarara’ DOCG - Cortese

La Giustiniana, Piedmont Виноград для цього вина відбирають виключно на території комуни Гаві або, точніше, у знаменитій зоні Роверето. Ніжний солом’яно-жовтий колір із яскравими зеленими відблисками; аромат інтенсивний і вишуканий, фруктово-квітковий, з відтінками золотистих яблук і квітів ромашки. Смак гармонійний і тривалий, з добрим тілом.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Свіжі, довгі та стійкі аромати банана, грейпфрута й ананаса з тонкими відтінками мигдалю.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania Складність, структура та щирість роблять це класичне вино Greco di Tufo унікальним; щороку воно постає як особлива, вірна й автентична колекція, що дає змогу розкрити найаристократичніше біле вино Ірпінії.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Привітне й сповнене соковитих фруктових відтінків. Barbera дає вина в широкому діапазоні стилів — від молодих і фруктових до серйозних та придатних до витримки. Barbera зазвичай вирізняється смаками червоної вишні, малини та ожини, які підтримує фірмова жвава кислотність і м’які таніни. Barbera, вирощена в Alba, набуває потужнішого та більш структурованого характеру, ніж її аналоги з Asti.

Chianti Classico DOCG

Poggio Bonelli, Tuscany Chianti Classico Riserva має насичений рубіново-червоний колір і букет стиглих фруктів, кориці, гвоздики та гліцинії. Сухе й виразне на піднебінні, добре збалансоване за текстурою, з дрібнозернистими танінами та приємною фруктовою нотою.

Гран Пассіоне Просекко Спуманте

Fossalta Di Piave, Veneto Ніжне й ароматне, з нотами яблука, банана та квітів акації.

Просекко «Asolo» - Глера

Montelvini, Veneto Золоте яблуко та квіти акації. Аромат: владний, мінеральний, жвавий, що згодом розкривається вибухом смаку з дуже тривалим післясмаком, у якому відчуваються нюанси аромату, а також натяки папаї та ананаса. FM333 чудово поєднується з сирою рибою, морепродуктами на парі та середземноморськими стравами.

Просекко «Asolo» F333M - Глера

Montevini, Veneto Світло-солом’яний колір із зеленкуватими відтінками. Відкритий, привабливий і запашний аромат середньої інтенсивності: золотисте яблуко, груша, білий персик і білі квіти. Солодка фруктовість і жвава кислотність елегантно врівноважуються на піднебінні. Округлий, ніжний післясмак із тривалими нотами свіжих фруктів.

Zardetto Prosecco Rose Extra Dry

Італія, Венето Блідий і делікатний рожевий колір із фіолетовими відтінками. Живий, елегантний і стійкий перляж. Фруктовий аромат золотого яблука, білого персика та дрібних ягід, переплетений із квітковими нотами весняних квітів. Пишне, жваве й запашне на піднебінні. Освіжна кислотність добре збалансована з фруктовістю, створюючи повні, обволікаючі й майже вершкові відчуття.

Просекко DOC Розе’ Тревізо BRUT «Asolo» - Глера, Піно Неро

Montelvini, Veneto Яскравий блідо-рожевий колір, аромат квітів і білих фруктів із легкими нотами червоних фруктів та дрібних ягід, оксамитове, пікантне й зі збалансованою кислотністю.

Москато д’Асті

Cascina Boschetti, Piedmont Золотисто-жовтий колір із зеленкуватими відблисками та солодким ароматом свіжих фруктів. Ці чудово фруктові аромати домінують і в смаку. Чарівне й солодке Moscato d’Asti має ніжну піну та характерну пряність мускатного горіха.

Шардоне «Резерва»

Casas del Bosque, Casablanca Блідо-солом’яного кольору. В ароматі свіжі відтінки, що нагадують айву та ананас, поєднуються з нотами підсмажених горіхів і ванілі. У смаку вино середньої повноти, зі складністю, свіжістю та відмінною тривалістю післясмаку.

Вступ: Pouilly Fume

Corty , Loire Valley Чистий жовтий відтінок із зеленими відблисками. Виразний аромат: цитруси, лист чорної смородини, легкий штрих кременю. У смаку розкривається без вагань, щедро й яскраво; цінуються округлість, ароматична точність і тонко збалансована свіжість.

Шаблі

Courtaut Michelet , Burgundy Колір блідо-лимонний. Дуже ароматне: білі квіти, свіжі фрукти, ноти лайма й цитрусових, а також відтінок бергамоту. Приємне відчуття в роті — м’яке, свіже, з фруктовими, «хрусткими» смаками. Легка кислотність розкриває чудово інтегровану мінеральність.

Сансер - Совіньйон Блан

Domaine de la Garenne, Loire Valley Яскраве та свіже. Асамбляж різних теруарів у поєднанні зі збором урожаю за ідеальної зрілості надає цьому вину гармонійності. Під час дегустації елегантні ноти цитрусових і фруктів із білою м’якоттю поступаються місцем мінеральним і квітковим ароматам.

La Torre Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Напівсухе біле вино легкого тіла. Освіжаюче фруктове, з ароматами груш, динь і делікатними солодкуватими квітковими відтінками.

Палатіно Совіньйон Блан

Malta D.O.K - Marsovin Грейпфрут, екзотичні фрукти та легкі трав’янисті нюанси, збалансовані свіжою, хрусткою кислотністю.

Caravaggio Chenin Blanc

Malta D.O.K - Marsovin Сухе, зі смаками персика, абрикоса та груші, які з часом можуть розвинутися в легкі пікантно-вершкові ноти.

Ulysses Chenin Chardonnay

Gozo D.O.K - Marsovin Сухе, з насиченими фруктовими нотами лимона, грейпфрута та персика, а також збалансованою й освіжаючою кислотністю.

1919 Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Сухе й ароматне, з нотами яблука, лимона та квіткового апельсинового цвіту; елегантне й з довгим післясмаком.

Laurenti Vermentino

Malta D.O.K - Camilleri Wines Вино з насиченими ароматами садових фруктів: стиглих персиків, груш і тропічних фруктів — ананаса та лічі. На смак воно свіже й жваве, середньої повноти, з виразною фруктовістю, підкресленою легкою мінеральною, пікантно-солонуватою нотою. Освіжаюче, складне, з довгим, стійким післясмаком.

Blanc De Cheval

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Шардоне; яскраві аромати цитрусових, яблука та натяк на тропічні фрукти, з фінішем із апетитною солоністю.

Antonin Blanc

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Шардоне; тропічні ноти банана та гуави, доповнені делікатним відтінком дуба й кремовою, округлою текстурою в роті.

Мальбек

Roberts and Reeves, Mendoza Це розкішне темно-багряне червоне вино має аромати стиглих темних фруктів, шкіри та тютюнових спецій. Повнотіле, зі смаками ожини, пряної сливи дамсон і нотами перцю та кориці. Стиглі таніни надають структуру та тривалий післясмак.