BAP

Сіопао зі свининою асадо

Традиційна філіппінська булочка на парі, рвана свинина асадо та соєвий соус асадо

Лумпіанг Саріва

Ніжний м’який млинець, шиїтаке, капуста напа, паростки квасолі та арахісовий соус

Лумпіанг Шанхай

Класичний філіппінський спрінг-рол зі свининою

Лумпіанг Гулай

Смажений у фритюрі овочевий спрінг-рол із капустою, шиїтаке, морквою та цукіні

Сініганг На Бабой

Свиняча грудинка, бульйон із тамаринду, пак-чой і редька

Яловичий булало

Класична філіппінська яловича гомілка та бульйон, солодка кукурудза, шиїтаке, капуста напа та стручкова квасоля

Сініганг На Хіпон

Місцевий бульйон із креветок Rossi, томат, пак-чой, чилі, редиска та зелена цибуля

Пансіт Кантон

Свіжа яєчна локшина, обсмажена у вокі, зі свинячим черевцем, капустою, морквою, грибами шиїтаке та соусом тойоманси

Пансіт Гісадо

Смажена рисова локшина, шиїтаке, капуста напа, морква, зелена цибуля та соєвий соус

Пансіт Сотангхон

Обсмажені королівські креветки та морські гребінці, капуста, червоний перець, зелена цибуля та перець чилі гочуджанг

Сісіг із місцевого сібаса

Філе сібаса, мариновані гриби шиїтаке, обсмажена савойська капуста, морква та зелена цибуля

Тофу Сісіг

Хрусткий тофу, соєвий соус, свіжий перець чилі та майонез на розпеченій чавунній пательні

Смажений жасминовий рис із часником

Ароматний жасминовий рис на парі

Смажений рис з органічним яйцем

Смажений рис із курячим жиром і зеленою цибулею

Сінугба Нг Дагат

Королівські гребінці та королівські креветки, приготовані на вугіллі, з каламансі та соєвим соусом

Ініхау На Ліємпо

Підсмажена свиняча грудинка в кисло-солодкому димному маринаді

Філіппінське барбекю Тойоманси

Шашлички з курки та свинини з соусом тойоманси

Лечон Кавалі

Глазована свиняча грудинка, смажена у фритюрі

Кальдерета

Тушковані короткі реберця з томатами, оливками та солодким перцем

Курка адобо

Курячі ніжки, тушковані в соєвому соусі з імбиром

Гінатаанг Гулай

Гарбуз, зелена квасоля, цвітна капуста, часник, імбир, лемонграс і кокосове молоко

Кімчі Ччіге

Класичний свинячий бульйон, ферментована корейська капуста, свиняча грудинка, тофу, ферментовані креветки, рибний соус, чилі, часник, імбир і зелена цибуля

Веганське кімчі ччіге

Класичний бульйон із ферментованої капусти, тофу, перцю чилі, шніт-цибулі, червоного перцю та зеленої цибулі

Бібімбап із яловичиною бульгогі

Обсмажена на вогні яловичина бавет, корейський рис, домашні мариновані овочі, шиїтаке, зелена цибуля та яйце пашот онсен

Качиний бульгогі по-корейськи

Запечена качина грудка, рис кімчі, шиїтаке, зелена цибуля, імбир і соя

Бібімбап із місцевими креветками Россі

Місцеві червоні креветки, обсмажені на вугіллі, корейський рис, соління, гострий гочуджан, зелена цибуля

Локшина чапче

Маринована яловичина бавет, шиїтаке, маринована корейська редька, морква, зелена цибуля, корейська скляна локшина з батату

Корейська курка

Безкісткова курка, обсмажена у фритюрі по-корейськи, із соусами

Коротке яловиче ребро

Кальбі

Австралійська яловича бавет

Анчангсаль

Місцева свиняча грудинка

Самгьопсаль-гуї

Яловича грудинка

Чадольбегі

Свиняча шия

Моксаль

Куряче стегно

Далг Хеобогджі

Місцеві креветки King Rossi

Джийок Вангсеау Россі

USDA Прайм Рібай

Диншим

Секрето з іберійської свинини

Сікеуліс Покеу

Королівські гребінці

Гарібі Гуі

Яловичий фланк-стейк

Ву Самгьоп

Мільфей з убе

Листкове тісто, шантійї з убе, збитий ванільний ганаш і чорничний гель

Павлова

Ніжна павлова, полуниця та манго, білий шоколад і ванільний крем

Флан дульсе де лече

Карамель із підрум’яненого масла, класичний філіппінський крем-карамель і медовий тюїль

Деліс із лимоном, малиною та убе

Лимонний, мигдальний і малиновий торт із мусом убе

Амаретто Дісаронно

5 кл

Limoncello

5 кл

Frangelico

5 кл

Averna (Аверна)

5 сл

Baileys

5 сантилітрів

Амаро Монтенегро

5 кл

Вершковий лікер убе

5 кл

Лікер із пандану

5 кл

Еспресо

Американо

Капучино

Добірка чаїв

Сіопао з куркою асадо

Традиційна філіппінська булочка на парі, курка та шиїтаке асадо, а також соус соєвий асадо

Лумпіанг Гулай

Смажений у фритюрі овочевий спрінг-рол із капустою, шиїтаке, морквою та цукіні

Лумпіанг Манок

Смажений у фритюрі курячий спрінг-рол, шніт-цибуля та овочі

Сініганг На Бабой

Свиняча грудинка, бульйон із тамаринду, пак-чой і редька, подається з жасминовим рисом на парі

Локшина Пансіт Кантон

Смажена свіжа яєчна локшина, свиняча грудинка, капуста, морква, гриби шиїтаке та соус Тоямансі

Локшина Пансіт Гісадо

Смажена рисова локшина, шиїтаке, капуста напа, морква, зелена цибуля та соєвий соус

Курка адобо

Тушковані курячі ніжки, соєвий соус та імбир, подаються з жасминовим рисом на парі

Оберіть будь-який десерт із нашого стандартного меню