BlueFrog Indian Restaurant (БлуФрог)

Самоса

Хрустке тісто з начинкою з пряної картоплі та горошку, кеш’ю.

Цибулеві бхаджі

Цибуля з індійськими спеціями та нутовим борошном, обсмажена у фритюрі

Алу Тіккі

Розім’ята картопля, обсмажена на пательні з індійськими спеціями

Індійські панелле

Капуста з цибулею та нутом, смажена

Цвітна капуста 65

Шматочки цвітної капусти з індійськими спеціями та нутом, подаються з соусом, обсмажені у фритюрі

Чаат масала з арахісом

Огірок, помідор, цибуля, арахіс, лимон і коріандр

Пападам Масала

Смажений пападам з Indo-insalata

Курячі крильця BBQ

Курячі крильця в соусі BBQ

Креветки «Динаміт»

Креветки в клярі зі спеціями, подаються з солодким соусом чилі

Пані пурі з креветками

Пухка оболонка з манки, начинена креветками

Індійська курка з чилі та часником

Курка з цибулею, болгарським перцем, спеціями та ароматними смаками.

Calamari Koliwada

Хрусткий смажений кальмар у гострому маринаді по-мумбайськи

Куряча пакода

Шматочки курятини в борошні з нуту, обсмажені у фритюрі

Момос (пельмені)

Пельмені на парі з куркою

Aloo Gobhi

Цвітна капуста, картопля та помідори, приготовані з індійськими спеціями

Вег Колхапурі

Овочевий мікс зі свіжим листям карі, кокосом і пікантними спеціями з кислинкою

Dal Tadka

Сочевиця, приправлена ароматними спеціями, часником і перцем чилі

Овочева корма

Суміш овочів, томлена на повільному вогні в ніжно пряному соусі на основі йогурту та кеш’ю, приправлена ароматними спеціями

Чана масала

Нут, приготований у насиченій, пікантно-кислуватій томатно-цибулевій підливі з теплими індійськими спеціями

Панір Баттер Масала

Ніжні кубики паніру, томлені в насиченому вершковому соусі на томатній основі

Маттар Панір

Ніжні кубики паніру та м’який зелений горошок, приготовані в насиченому пряному томатно-цибулевому соусі

Баттер чікен

Смачні ніжні шматочки курятини з кеш’ю, приправлені вершковим маслом і пажитником

Чікен Тікка Масала

Курка на шпажках, запечена в печі тандур і приготована з томатами, кеш’ю та соусами

Курка Мадрас

Курка в підливі, приготованому з чилі, паприки, тамаринду та пажитнику.

Курка Лахорі

Яйце, курка, приготована в ніжній цибулевій підливі

Чікен Лабабдар

Курка, приготована в сирному томатному соусі

Курка корма

Шматочки курятини, приготовані з ніжною підливою

Курка Кадхай

Курка, маринована з болгарським перцем, приготована з індійськими спеціями

Курка «Бомбей»

Добре приготована курка з пажитником і кокосом, ароматна, середньої гостроти

Курка Віндалоо

Курка в карі з насиченими нотами імбиру, часнику та чилі

Роган Джош з ягнятини

Ніжна ягнятина, томлена в ароматній підливі з йогурту, томатів і суміші теплих спецій

Тікка Масала з Баранини

Ніжні шматочки маринованої баранини, потім томлені у вершковій, пряній підливі на томатній основі

Кадай з баранини

баранина, приготована з болгарським перцем, цибулею та помідорами в соусі

Корма з баранини

Ніжна баранина, повільно томлена в насиченому вершковому соусі з йогурту, мелених горіхів та ароматних спецій

Баранина Мадрас

Ніжна баранина, томлена в пікантній ароматній підливі з тамариндом, кокосом і сумішшю виразних спецій

Віндало з ягнятини

Ніжна ягнятина, приготована в насиченому соусі на основі оцту

Тікка Масала з яловичиною

Ніжні шматочки маринованої яловичини, томлені у вершковій, пряній підливі на основі томатів

Яловичина Мадрас

Ніжна яловичина, повільно томлена в насиченому, виразному соусі з тамариндом, кокосом та ароматними спеціями

Яловича корма

Ніжна яловичина, повільно томлена в насиченому вершковому соусі з йогурту, мелених горіхів та ароматних спецій

Яловичина Кадхай

Шматочки яловичини, приготовані з болгарським перцем, цибулею та помідорами в насиченій пряній підливі

Яловичина Віндалоо

Ніжна яловичина, повільно томлена в насиченому соусі на основі оцту з сумішшю ароматних спецій і чилі

Креветки Тава Масала

Креветки, приготовані в томатах, цибулі та соусі, з ароматними нотами індійських спецій і болгарського перцю

Тікка Масала з креветками

Креветки, мариновані в ароматних спеціях, потім повільно томлені у вершковій, пряній підливі на томатній основі

Креветки Мадрас

Креветки, томлені в насиченому, виразному соусі з тамариндом, кокосом і ароматними спеціями

Риба мальвані

Дорада, приготована з кокосом та індійськими спеціями з Махараштри

Риба Тікка Масала

Маринована дорада з тандурі масала, приготована на грилі та тушкована в ніжній підливі

Рибна корма

Дорада, повільно томлена в насиченому вершковому соусі з йогурту, мелених горіхів та ароматних спецій

Рибний мадрас

Дорада, томлена на повільному вогні в насиченому, виразному соусі з тамариндом, кокосом і ароматними спеціями

Рибне віндалу

Дорада, приготована в насиченому соусі на основі оцту

Рис на парі

Рис бір'яні

Пешаварський рис

Рис із зірою

Наан з маслом

Наан з часником

Наан із сиром

Кулча

Наан із сиром і часником

Овочевий бір'яні

Автентична індійська страва зі сумішшю спецій та овочів

Курячий Дум Бір'яні

Автентична індійська страва: курка шарами з пухким рисом і карамелізованою цибулею, приготована в глиняному горщику

Бір’яні з королівськими креветками

Автентична індійська страва з креветками, маринованими у спеціях, подається з карамелізованою цибулею

Бір'яні з рибою дорадою

Автентична індійська страва з рибою, маринованою у спеціях

Бір'яні з яловичиною

Рисова страва з ніжною яловичиною, рисом басматі та сумішшю запашних спецій

Бір'яні з бараниною

Рисова страва з ніжною бараниною, рисом басматі та сумішшю запашних спецій

Смажений рис

Пропарений довгозернистий рис, перемішаний із приправою з зеленої цибулі та куркою.

Хакка-локшина у вок

Локшина, обсмажена у вок у соєвому соусі, зі свіжими овочами та куркою