BoThai (БоТай)

Овочеві / Курячі спрінг-роли

Оберіть спрінг-роли з маринованою куркою та овочами або лише овочеві, подаються із кисло-солодким соусом.

Овочеві / зі свининою пельмені

Оберіть між приготованими на парі мішечками з меленим свинячим м’ясом і овочами АБО лише з овочами, подаються із соєвим соусом.

Хрусткий вонтон

Смачні конвертики з начинкою з рубленої свинини, подаються із соєвим соусом.

Гребінці по-тайськи

Гребінці на грилі, подаються з лемонграсом, імбиром галангал і легким соусом із кокосових вершків.

Хрусткий бао зі свининою

Домашній тайський соус зі свининою начиненою в бао на парі, вкритий золотистим хрустким кляром.

Супер Суй Май

Мелена свинина та водяні каштани, змішані з тайськими травами, подаються з соусом із імбиру та чорних грибів і доповнюються тобіко.

Хар ґау з креветками

Подрібнені креветки, мариновані з шніт-цибулею та імбиром, у формі мішечка, подаються на подушці з зеленої цибулі та перцю.

Курячий сатай

Мариновані курячі шпажки, вимочені в кокосовому молоці з лемонграсом та свіжою куркумою, подаються з нашим домашнім соусом сатай.

Курячі крильця

Хрусткі курячі крильця в клярі, подаються з ніжним тайським лаймовим та солодким соусом чилі.

Тайські оладки зі солодкої кукурудзи

НАДЗВИЧАЙНО ПОПУЛЯРНА ВУЛИЧНА ЇЖА Солодка кукурудза, приправлена пастою червоного карі та листям лайма, подається з кисло-солодким соусом.

Тайські рибні котлетки

Подрібнена риба, обсмажена у фритюрі, з тайськими травами та пастою червоного карі, подається з тайським солодким соусом чилі.

Королівські креветки в темпурі

Соковиті смажені королівські креветки в клярі темпура, подаються з солодким лимонним соусом.

Краб у м’якому панцирі

Соковитий краб у м’якому панцирі, обсмажений у вокові з цибулею, часником, чорним перцем, червоним і зеленим болгарським перцем та подається з ніжним жовтим карі-майонезом.

Хрустка качка з млинцями

Чверть (Подається з 5 млинцями) €17.00 Половина (Подається з 10 млинцями) €22.00 Одна з наших найпопулярніших страв: нарізана хрустка качка, маринована з травами та приправами, подається з скибочками огірка та цибулі, з соусом хойсин — улюблена страва всієї родини.

Роли в листі салату

Гостро-кислий салат Лааб з рубленої курятини з листям лайма, зеленою цибулею, меленим чилі та м’ятою, викладений ложкою в «кишеньки» з салату айсберг.

Тайський хрусткий салат

СПЕЦІАЛЬНО ДЛЯ ВЕГАНІВ Нашаткований хрусткий огірок з грибом black ear, свіжим чилі, часником, м’ятою, базиліком, коріандром і зеленою цибулею, зверху — обсмажений арахіс, усе перемішано з легкою арахісовою заправкою — прості, корисні інгредієнти та насичений смак.

Перлини Бо-Тай

Курячий сатай, курячий спрінг рол, тайська рибна котлета, на пательні підсмажені пельмені зі свининою, курячі крильця - подається з салатом.

Том Ям

Відомий гострий суп Таїланду, відомий тим, що він надзвичайно корисний, сповнений гострих і кислих смаків, з лемонграсом, галангалом, листям лайма та сезонними овочами. Оберіть начинку з білкового меню:

Курка

Асорті з морепродуктів

Сезонні овочі і тофу

Том Кха (Tom Kha)

Освіжаючий суп на основі кокосового молока з лемонграсом, сезонними овочами та тайськими травами. Оберіть начинку з протеїнового меню:

Курка

Асорті з морепродуктів

Сезонні овочі і тофу

Суп вонтон

Легкі, не гострі мішечки зі свининою, занурені в домашній консоме з креветками та китайською капустою.

Тайський суп з локшиною

Унікально ароматний бульйон з локшиною, оберіть з. Оберіть начинку з білкового меню:

Свинина

Асорті з морепродуктів

Сезонні овочі

Суп з локшиною Том Ям

Тайська локшина в унікально ароматному бульйоні. Оберіть начинку з протеїнового меню:

Свинина

Асорті з морепродуктів

Сезонні овочі

Тайське зелене карі з простим рисом

Гостре, насичене карі зі свіжим чилі, тайським базиліком, подрібненою зеленню та рибним соусом для солонувато-пікантного акценту — автентично тайське. Оберіть начинку з протеїнового меню:

Курка + рис

Свинина + рис

Риба групер Філе + рис

Королівські креветки + рис

Овочі та тофу + рис

Тайське червоне карі з простим рисом

Одне з найвідоміших тайських карі. Свіжий ананас, сушений виноград, листя базиліку та сезонні овочі, густий соус із кокосовим молоком для глибини смаку. Оберіть начинку з протеїнового меню:

Яловичина + рис

Баранина + рис

Риба групер Філе + рис

Королівські креветки + рис

Овочі та тофу + рис

Тайське жовте карі з простим рисом

Відоме тайське жовте карі, помірно гостре та вирізняється апетитними ароматами, зокрема лемонграсом, куркумою, кокосовим молоком, тайським базиліком і сезонними овочами. Оберіть начинку з білкового меню:

Курка + рис

Риба групер Філе + рис

Королівські креветки + Рис

Овочі & тофу + рис

Карі «Массаман» з ягнятиною та простим рисом

Тропічна страва з півдня Таїланду — насичене, ароматне та гостре тайське карі, збагачене кокосовим молоком, подається з картоплею та обсмаженими горіхами кеш’ю.

Яловиче карі «Пананг», подається з жасминовим рисом

Наше домашнє карі — фірмова страва шеф-кухаря, сповнена насичених, ніжних, кремових і горіхових нот пасти карі з обсмаженого арахісу, загущеної кокосовим молоком та ароматизованої тонко нарізаним листям лайма. Залишить вас повністю задоволеними.

Пад Тай у старому стилі (національна страва Таїланду)

Курка в соєвому соусі, королівські креветки, щедра порція локшини Пад Тай, перемішаної з яйцем, у солодко- кислуватому тамариндовому соусі. Улюблена страва без гостроти.

Пад Сі Ю

Легендарний тайський стріт-стайл: пряні скибочки яловичини та креветки з тонкою стрічковою локшиною, хрусткими овочами, насиченим чилі, устричним соусом і солодким соєвим соусом.

Thai Pineapple Fried Rice with Chicken

Real Thai dish. Fried with a perfect balance of sweet and savory. Fish sauce, oyster sauce, curry powder, fresh pineapple chunks, peas and bell pepper, you will love the sweet and salty taste with crunchy nuts texture as a topping, the mouth-watering flavour of the south of Asia.

Сібас двома способами

Сібас на парі, приготований із насиченими смаками тайських спецій: лист каффіра, лемонграс, коріандр, часник, чилі та лайм.

Тропічна качка

½ качки, приготованої в солодкому червоному карі на кокосі, з екзотичними фруктами: лічі, ананасом і помідорами чері.

Honey glazed Spare Ribs

Bo-Thai style - Marinated in Sweet BBQ Sauce, then tender roasted, with a salty mouth-watering flavour.

Яловичина чилі

Нарізані смужки яловичини, приготовані в домашній чилі- пасті нашого шефа, із зеленою цибулею, китайськими маринадами та імбиром

Яловичина сатай

Яловичина, обсмажена у вокові в тайському соусі сатай, зверху посипана подрібненим арахісом.

Пад Карапао

Тайський базилік, обсмажений у стилі стір-фрай із рубленою свининою, з цукром, часником, рибним соусом, легким соєвим соусом та устричним соусом. Справжній тайський смак. ПОДАЄТЬСЯ З ЖАСМИНОВИМ РИСОМ

Яловичі короткі реберця в карі Масаман

Ніжні, повільно тушковані яловичі короткі реберця, що тануть у роті, подаються в одному з найулюбленіших карі Таїланду. ПОДАЄТЬСЯ З ЖАСМИНОВИМ РИСОМ

Бараняча гомілка в червоному карі

Бараняча гомілка, повільно томлена до ніжності, так що м’ясо легко відходить від кістки, подається в соусі червоного карі, приготованому на кокосовому молоці. ПОДАЄТЬСЯ З ЖАСМИНОВИМ РИСОМ

Рагу зі свинячої ніжки з рисом на парі

Відома тайська comfort food страва, томлена з сумішшю «п’ять спецій», маринована в солодко-солоному соусі, подається з рисом і яйцями та з маринованими овочами збоку. ПОДАЄТЬСЯ З ЖАСМИНОВИМ РИСОМ

Хрусткий лосось

Смажений лосось, маринований у листі кафрського лайма, часнику та порошку базиліку, подається із солодким і пікантним соусом. ПОДАЄТЬСЯ З КАРТОПЛЕЮ ФРІ АБО РИСОМ

Кисло-солодке

Домашнє кисло-солодке зі свіжим ананасом. Просто, але надзвичайно смачно.

Хрустка свинина

Хрустка курка

¼ качки

½ качка

Хрустка риба

Хрусткі королівські креветки

Свинячі реберця

Устричний соус

Популярний устричний соус із китайської кухні, з імбиром, цибулею, грибами та соєвим соусом.

Курка

Яловичина

Стір-фрай з лимонним соусом

Наш улюблений, усіма обожнюваний, домашній лимонний соус.

Хрустка курка

Хрустка риба

Пікант

Традиційна китайська страва з регіону «Сичуань», приготована в насиченій домашній пасті чилі з соусом на основі оцту, злегка підсолоджена імбиром і зеленою цибулею та доповнена горіхами кеш’ю.

Свинина

Курка

Хрустка риба

Королівські креветки

Стір-фрай з медовим соусом

Домашній медовий соус від нашого шеф-кухаря. Справжня насолода для смаку й задоволення.

Хрустка свинина

Хрустка яловичина

Ферментовані чорні боби з листям базиліку

Ферментовані чорні боби, швидко обсмажені з імбиром, часником, перцем чилі та листям базиліку.

Курка

Яловичина

Королівські креветки

Стір-фрай з імбиром і зеленою цибулею

Простий, але напрочуд ароматний соус.

Кеш’ю зі стір-фраєм у солодкому чилі

Типовий тайський солодкий чилі соус із чилі та часником. Його виразний солодко-гострий смак робить його дуже популярним соусом у тайській кухні.

Свинина

Курка

Хрустка яловичина

Рис на парі

Пухкий довгозернистий рис, приготований на парі

Смажений рис з яйцем

Рис на парі, злегка обсмажений з яйцем

Смажений рис з куркою

Рис на парі, злегка обсмажений з куркою, яйцями та соєвим соусом

Смажений рис зі змішаними овочами

Рис на парі, злегка обсмажений, з яйцем, свіжими овочами та соєвим соусом

Смажена локшина з яйцем та овочами

Яєчна локшина, обсмажена у вокові, подається з міксом овочів та яйцем

Смажена локшина з куркою

Локшина, обсмажена у вокові, подається з куркою, овочевою сумішшю та яйцем

Рисова локшина «Сінгапур» стиль

Рисова локшина, обсмажена у вокові, з свининою чар сіу, креветками, куркою та овочами

Локшина без добавок

Броколі в устричному соусі

Свіжа броколі, приготована в устричному соусі

Овочевий мікс, обсмажений у вокові

Асорті сезонних овочів, швидко обсмажених і поданих у часниковому соусі

Мапо тофу

Щільний соєвий сир, приготований у ароматному пікантному соусі, з нашим фірмовим порошком сичуанського перцю

Капуста з часником

Капуста, обсмажена у воку, з часником і соєвим соусом

Пікантний баклажан

Баклажан, приготований у насиченій домашній пасті чилі, з оцтом, злегка підсолоджений імбиром і зеленою цибулею

Баклажан Хой-Сін

Баклажан, повільно приготований у соусі Хой- Сін з імбиром і часником

Bo-Thai Меню «Бенкет»

МІНІМУМ 2 ОСОБИ €38/з особи ЗАКУСКИ • Спрінг-роли з куркою та овочами • Курячі кебаби • Краб у м’якому панцирі • Королівська креветка в темпурі ОСНОВНІ СТРАВИ • Качка в червоному карі • Жовте карі філе риби групер • Курка в солодкому лимонному соусі Яловичина сатай • Чилі-фрі з сіллю та перцем • Смажений рис з яйцем / Овочева локшина Десерт дня

Bangkok Golden Menu

МІНІМУМ 2 ОСОБИ €42/з особи ЗАКУСКИ • Спрінг-роли • Курячі шашлички сатай • Рибна котлета • Куряче крильце S/P ОСНОВНІ СТРАВИ • Королівські креветки жовте карі • Курка в зеленому карі • Свинина, обсмажена в кисло-солодкому соусі • Яловичина, обсмажена з сезонними овочами в устричному соусі • Чилі-фрі з сіллю та перцем • Смажений рис з яйцем / Овочева локшина Десерт дня

Буддійське меню (V)

МІНІМУМ 2 ОСОБИ €35/з особи ЗАКУСКИ • Овочеві спрінг-роли • Овочеві дамплінги • Оладки зі солодкої кукурудзи • Хрусткий салат ОСНОВНІ СТРАВИ • Тофу в соусі червоного карі • Мікс овочів у соусі зеленого карі • Обсмажені корені лотоса в кисло-солодкому соусі • Салат із міксу овочів зі скляною локшиною • Смажений рис з яйцем / Овочева локшина Свіжий фруктовий салат у тайському стилі