DON Pizza Bar
141 страв у 21 розділів
Мезе (Закуска)
Картопля фрі
Мікс фрі (порція)
Картопля фрі Petal, батат.
Фокачча з часником
Фокачча, часникова олія з чилі, анчоуси.
Don cheddar
Картопля фрі, wudy, соус чедер.
Картопля фрі Don Pistacchio
Картопля фрі, фісташковий крем, гуанчале.
Don burrata
Буррата з трюфелем, пармська шинка, мікс томатів, подається з хлібом і салатом із руколою.
НАШІ БРУСКЕТИ (Подаються по 3 шматочки)
La Bella
Помідори чері, жовті помідори даттерино, свіжий базилік, італійська оливкова олія, орегано.
DON Star
Скибка лардо, дощовий мед, волоські горіхи.
Donna Mela
Фісташковий соус, страчатела, мортадела DOP, базилік і подрібнені фісташки.
Плато
Don Amore (Дон Аморе)
Невелика добірка італійських м’ясних нарізок, витриманих сирів, оливок та домашньої фокачі. Ідеально, щоб поділитися перед основною стравою
Donna Lola
Великий вибір, включно з двома напоями
Паста
Аматрічана
Гуанчале, томатний соус, пекоріно.
Norma
Смажений баклажан, томатний соус, солона рикота, базилік.
Карбонара
Гуанчале, яєчний жовток, чорний перець, пекоріно.
Don Italy
Песто з базиліку, страчатела ді буфала, хрустке капоколло, в’ялені на сонці помідори.
Pistacchio (Пістаккьо)
Фісташковий крем, шпек, страчатела.
Салат
Салат «Цезар»
Мікс салатного листя, курка-гриль, сир грана, помідори чері, соус «Цезар», мигдаль і крутони. (Додайте бекон за 2€)
Салат із лососем
Мікс салатного листя, помідори чері, вакаме, волоські горіхи, манго, копчений лосось і вінегрет.
НАШІ «МАРГАРИТИ»
Маргарита
Томати San Marzano DOP, свіжа моцарела fior di latte, свіжий базилік.
Жовта Маргарита
Жовті помідори даттерино, свіжа моцарела fior di latte, свіжий базилік.
Bufala
Томати San Marzano DOP, сирі пелюстки кампанійської моцарели з буйволиного молока, свіжий базилік.
НАША ФІРМОВА СТРАВА
Марінара
Помідори San Marzano DOP, часник, італійська оливкова олія, свіжий базилік.
Пепероні
Помідори San Marzano DOP, свіжа моцарела fior di latte, гостра салямі.
Norma
Томати San Marzano DOP, свіжа моцарела fior di latte, смажений баклажан, ricotta salata DOP.
DON Chapo
помідори San Marzano DOP, салямі сп'яната, калабрійська ндуя, хрустка цибуля, чорні оливки
Капричоза
Помідори San Marzano DOP, свіжа моцарела fior di latte, артишоки, яйця, варена шинка, чорні оливки, свіжі гриби, італійська оливкова олія.
Donna Daniela (Донна Даніела)
Свіжа моцарела fior di latte, трюфельний крем, витримана трюфельна мортадела, гриби порчіні.
Каннолі Січіліано (chapo)
Свіжа моцарела fior di latte, мус із рикоти, подрібнені фісташки, помідори чері, мортадела.
Donna Mari
Помідори San Marzano DOP, свіжа моцарела fior di latte, помідори чері, салат із руколою, пармська шинка, стружка пармезану, італійська оливкова олія.
DON Giovanni
Свіжа моцарела fior di latte, вершкова горгонзола, стружка пармезану, мус із рікоти, гостра салямі spianata.
Піци гурме
Карбонара
Сир пекоріно, моцарела, яйця, яєчний жовток, перець, гуанчале.
Аматричана
Томатний соус, гуанчале, пекоріно, фондю.
Парміджана
Томатний соус, моцарела fior di latte, смажений баклажан, шинка, сир, запечена грана, варені яйця.
Тунець
Томатний соус, моцарела fior di latte, тунець, цибуля, оливки.
Меню
DON Michele
Помідори San Marzano DOP, свіжа моцарела fior di latte, чорні оливки, салямі Napoli, червона цибуля, сицилійський сир tuma.
Donna Ivana
Витриманий сир чедер, свіжа моцарела fior di latte, хрусткий бекон, смажений батат, соус із чедера.
DON Ciro
Свіжа моцарела fior di latte, італійська ковбаска, обсмажена в білому вині, friarielli, сир tuma persa з лимонним ароматом.
DON Alessandro
Свіжа моцарела fior di latte, запечений сир Grana, салат із руколою, брезаола, цедра лимона, сир буррата.
Donna Vic
Крем із грибів та порчіні, свіжа моцарела fior di latte, шпек, трюфельне фондю, підсмажені мигдальні пластівці.
Mortazza
Свіжа моцарела fior di latte, крафтова мортадела, фісташковий крем, страчатела, подрібнені фісташки.
DON Ricardo
Свіжа моцарела fior di latte, сир бурата, запечена грана, пармська шинка, фісташковий крем.
DON Vincenzo (Дон Вінченцо)
Свіжа моцарела fior di latte, подвійний фісташковий крем, сицилійська ковбаса, гриби порчіні, хрустка цибуля, фісташки, картопляні чипси.
Лосось
Свіжа моцарела fior di latte, копчений лосось, страчатела, чорний перець, цедра лимона, помідори чері та жовті помідори чері.
KIDDO
Мала «Маргарита»
Свіжа моцарела fior di latte, томати San Marzano DOP, свіжий базилік, wudy та картопля фрі.
Don Kiddo
Курячі нагетси та картопля фрі.
ДОДАТКОВІ ІНГРЕДІЄНТИ
ЯЙЦЯ
Оливки
Артишоки
Бекон
Пармезан
Томатний соус
Цибуля
RUCOLA
Вуді
Моцарела
Сальсичча
Чорні оливки
Смажений баклажан
Ндуя Калабрія
Звичайна салямі
Фісташковий крем
Гриб
Гостра салямі
Тунець
Шинка
Картопля фрі зверху
Трюфельний крем
Пармська шинка
Помідор чері
Порчіні
Баффало
Гуанчале
Лосось
Буррата
Кальцоне
Napoli
Мус із рікоти, салямі «Наполі», свіжа моцарела fior di latte, томати San Marzano DOP, свіжий базилік.
Parm
Свіжа моцарела fior di latte, гриби порчіні, салат із руколою, пармська шинка, помідори чері, бальзамічна глазур із Модени.
Трюфельна Горгонзола
Свіжа моцарела fior di latte, трюфельний крем, спек, горгонзола, мед і волоські горіхи.
ПІЦА БАЧІАТА
Bomba
Свіжа моцарела fior di latte, скибочки мортадели DOP, фісташковий крем, сир страчатела.
DON Carmelo
Свіжа моцарела fior di latte, білі гриби (порчіні), гриби, сицилійська ковбаса та стружка пармезану.
Десерт
Тріо сицилійських каннолі
Тірамісу
Афогато аль каффе (Affogato al Caffè)
Фріттелліне з Нутеллою та фісташками
Піца з Нутеллою та рикотою
Напої Дон
Лімончелло-спріц
Просекко, лімончелло, скибка лимона.
Мандариновий спритц
Просекко, мандаринчелло, содова, скибка апельсина.
Спритц Amaro del Capo
Просекко, Amaro del Capo, сода.
Rossini
Просекко, полуничний сироп, лайм.
Белліні
Просекко, персиковий сік, персик.
Апероль шприц
Просекко, Апероль, содова, скибочка апельсина.
Кампари-спріц
Просекко, кампарі, содова, часточка апельсина.
Негроні
Джин London Dry, Campari, червоний вермут.
Негроні сбальято
Просекко, Кампарі, червоний вермут.
Американо
Червоний вермут, Кампарі, содова.
Класичний Мохіто
Білий ром, сік лайма, м’ята, цукор, содова.
Мохіто з маракуєю
Білий ром, сироп маракуї, лайм, м’ята, сода.
Мохіто з полуницею
Білий ром, полуничний сироп, лайм, м’ята, сода.
Вірджин мохіто
Лайм, м’ята, цукор, содова.
Секс на пляжі
Горілка, персиковий шнапс, свіжий апельсин, журавлина.
Блакитна лагуна
Горілка, блю кюрасао, домашній лимонад.
Еспресо Мартіні
Горілка, подвійний еспресо, кавовий лікер, цукровий сироп.
Джин Бейзіл Смеш
Джин, свіжий базилік, свіжий лимон, цукровий сироп.
Paloma
Біла текіла, грейпфрутова сода, лимон, сіль.
Порнстар Мартіні
Ванільна горілка, сироп із маракуї, лимон, просекко подається окремо.
Маргарита
Текіла, тріпл-сек, свіжовичавлений лимонний сік.
Піна Колада (звичайна або заморожена)
Білий ром, кокосовий крем, ананасовий сік.
Заморожений Дайкірі (полуниця або маракуя)
Білий ром, свіжі фрукти, лимон, цукор.
Меню
Традиційний Май Тай
Темний ром, бурштиновий ром, апельсиновий кюрасао, лайм.
Амаретто Сауер
Амаретто, лимон, цукровий сироп, яєчний білок.
Віскі Сауер
Віскі, лимон, цукровий сироп, яєчний білок.
Водка Сауер
Горілка, лимон, цукор, яєчний білок.
Піско Сауер
Піско, лимон, цукровий сироп, яєчний білок.
Безалкогольний напій
Кока-кола мала
Кока-Кола Зеро мала
Fanta
Спрайт
Велика вода
Негазована або газована
