Festacci Malta

Начос із великою кількістю сиру

Хрусткі начос, гуакамоле, мексиканська сальса, сметана, сирний соус, халапеньйо Рекомендована добавка: чилі кон карне

Рекомендований додаток: Чилі кон карне

Сирний часниковий багет

Часникове масло, сир моцарела Рекомендована добавка: рване курча

Рекомендований додаток: рвана курка

Курячі шпажки Aji Amarillo

Курячі стегна, маринад Amarillo, глазур Amarillo

Солодко-гостра обсмажена свиняча грудинка

Свиняча грудинка, клейкий рис, овочі стір-фрай, соус донбурі

Курячі крильця BBQ Jack Daniel’s

Хрусткі крильця, гострий йогурт, зелена цибуля, коулслоу

Шпажки з кофти з баранини

Баранячий фарш, спеції, соус Aji Panca, соус дзадзикі

Діп із фокаччею

Хліб фокачча, тріо діпів: вершковий лосось, хумус із шавлієвим маслом, йогурт із чорізо

Ґьодза з диким кабаном

Рублена свинина, трюфельна паста, цибуля, капуста, соус сатай

Фокачча Брускета

Помідори, песто з базиліку, червона цибуля, часник, оливкова олія, бальзамічний оцет Рекомендована добавка: бурата

Рекомендований додатковий пункт: Буррата

Тако з яловичиною

Смужки яловичини, гуакамоле, соус сатай, хрусткі тако, зелена цибуля, арахісовий майонез

Тако з куркою

Курка Anticuchos, гуакамоле, хрусткі тако, шрірача, зелена цибуля, соус Aji Panca

Тріо слайдерів

Корейська рвана свинина BBQ Котлета USDA, карамелізована цибуля, чедер Хрустка курка, коулслоу з кукурудзою, вершковий сир Рекомендована добавка: цибулеві кільця

Рекомендована додаткова позиція: цибулеві кільця

Шкварчача фірмова ароматизована ковбаска

Тріо ароматизованих ковбасок, томатний чатні

Горщик тайських мідій

Мідії 500 г, імбир, помідори чері, чилі, біле вино, биск, кокосові вершки, лемонграс, коріандр

Хрусткі кальмари

Смажені кальмари, гостра борошняна суміш, часник, зелена цибуля, чилі, соус тартар

Тріо аранчіні з копченою яловичиною

Яловичина, рис, копчений сир, червоний болгарський перець, мохо рохo, копчений майонез, рукола, пармезан

Шматочки з беконом і сиром

Гранатова патока, рукола, гострий йогуртовий дип

Спрінг-роли з фірмовим смаком (3 шт.)

Рване курча по-каджунськи, азійські овочі, соус хойсин Рвана качка, азійські овочі, соус хойсин Рвана яловичина, сир Applewood, азійські овочі, соус хойсин

Фрітто Місто

Смажені креветки, кальмари та whitebait

Поке-боул із лососем

Клейкий рис, лосось, густий соєвий соус, боби едамаме, вакаме, морква, буряк, насіння кунжуту, гострий майонез

Поке-боул з тунцем

Клейкий рис, тунець, соус тонкацу, червона цибуля, манго, боби едамаме, авокадо, морква, червона капуста, кунжут

Поке-боул з куркою

Клейкий рис, курячі стегна, соус теріякі, огірок, авокадо, солодка кукурудза, манго, зелена цибуля, насіння кунжуту, бейбі-дайкон

Поке-боул з яловичиною

Клейкий рис, смужки яловичини, соус донбурі, гострий майонез, боби едамаме, авокадо, морква, солодка кукурудза, червона цибуля, бейбі-дайкон

Поке-боул з креветками

Клейкий рис, креветки, червона капуста, бейбі-дайкон, боби едамаме, червона цибуля, морква, огірок, салат вакаме, авокадо

Курка в паніруванні

Рис, лист норі, курка, авокадо, огірок, панко, майонез теріякі

Дайнамайт Рол

Рис, лист норі, лосось, огірок, тобіко, кунжут, гострий майонез

Ebi Inari

Рис, лист норі, креветка, унагі, спаржа, авокадо, вершковий сир, пластівці темпури, солодко-гострий соус, кремовий майонез

Сумо рол

Рис, лист норі, креветка темпура, огірок, авокадо, вершковий сир, кубики манго, гострий майонез, соус теріякі, чорний тобіко

Сашимі за штуку

(Шматочки сирої риби) лосось, тунець, сібас, унагі, креветка

Ніґірі за штуку

Тонко нарізана риба, викладена на грудочку японського рису для суші: лосось, тунець, сібас, унаґі, креветка

Суші-плато 20 шт.

4 шт. Flame Salmon Roll, 4 шт. Tuna Truffle, 4 шт. рол з куркою в паніровці, 2 шт. ніґірі з лососем, 2 шт. ніґірі з сібасом, 2 шт. ніґірі з тунцем, 2 шт. ніґірі з креветкою

Сімейне плато 32 шт.

8 шт. рол із копченим лососем, 8 шт. Dynamite Roll, 8 шт. Smoky Unagi, 2 шт. нігірі з лососем, 2 шт. нігірі з сібасом, 2 шт. нігірі з тунцем, 2 шт. нігірі з креветкою

Плато Racehorse 40 шт.

8 шт. Suzuki Jalapeño, 8 шт. гострий лосось, 8 шт. Spicy Tuna Roll, 8 шт. Dragon Roll, 8 шт. Sunrise Roll

Паті-платер Festacci 48 шт.

8 шт. Spider Roll, 4 шт. Fire Roll, 8 шт. Chicken Teriyaki Roll, 8 шт. Crazy Prawn, 4 шт. Tuna Truffle, 4 шт. Salmon Sashimi, 4 шт. Tuna Sashimi, 2 шт. Salmon Nigiri, 2 шт. Tuna Nigiri, 2 шт. Seabass Nigiri, 2 шт. Ebi Nigiri

Спайдер рол

Рис, лист норі, авокадо, краб у м’якому панцирі, чорний тобіко, тогараші, мікрозелень

Рол «Санрайз»

Рис, лист норі, манго, авокадо, обсмажена яловичина USDA, ікра, трюфельний майонез, мікрозелень

Suzuki Jalapeno

Рис, лист норі, огірок, авокадо, сібас, майонез з халапеньйо, фурікаке, мікрозелень

Рол Кацубоуші

Рис, лист норі, огірок, авокадо, сібас, майонез із халапеньйо, фурікаке, мікрозелень

Фаєр Рол

Рис, лист норі, тартар із лосося, креветка темпура, огірок, солодко-гострий соус, танукі, шніт-цибуля

Гострий лосось

Рис, лист норі, приготований лосось, авокадо, гострий майонез, соус кочуджан

Флейм лосось

Рис, лист норі, лосось, салат вакаме, теріякі, гострий майонез, танукі, зелена цибуля

Рол із копченим лососем

Рис, лист норі, авокадо, вершковий сир, копчений лосось, мікрозелень

Цезар з куркою

Рис, лист норі, курка, айсберг, пармезан сир, соус «Цезар», фіолетові чипси

Лосось Авокадо

Рис, лист норі, авокадо, лосось, насіння кунжуту

Тунець з трюфелем

Рис, лист норі, тунець, спаржа, шніт-цибуля, трюфельний майонез

Тунець і авокадо

Рис, лист норі, тунець, авокадо, насіння кунжуту

Рол із копченим брискетом

Рис, лист норі, копчений рваний брискет, авокадо, сир Red Leicester, гострий майонез, мікрозелень

Гострий тунець

Рис, лист норі, тартар із тунця, авокадо, насіння кунжуту, гострий майонез

Темпура з креветок із фісташкою

Рис, лист норі, темпура з креветок, авокадо, корейський соус BBQ, гострий майонез, фісташкова крихта

Курка теріякі

Рис, лист норі, курка-гриль, огірок, авокадо, насіння кунжуту, соус теріякі

Копчений унагі

Рис, лист норі, креветка темпура, авокадо, унагі, соус унагі, насіння кунжуту

Драгон рол

Рис, лист норі, креветка темпура, авокадо, вершковий сир, насіння кунжуту, майонез теріякі, ікура, шніт-цибуля

Ебі Темпура

Рис, лист норі, ебі темпура, авокадо, пластівці темпури, гострий майонез

Crazy Prawn

Рис, лист норі, креветка темпура, варена креветка тартар, насіння кунжуту, тобіко, солодко-гострий соус, соус теріякі

Мальтійські тальятеле

Мальтійська ковбаса, в'ялені на сонці помідори, капоната, оливки, часник, Ġbejna, біле вино, вершки

Спагеті алла кітарра з фісташкою та бурратою

Фісташкове песто, буррата, фісташкова крихта, EV.O.O

Mezzi Paccheri Pollo E Chorizo

Обсмажена курка, чорізо, запечений солодкий перець, горгонзола, волоський горіх, бренді, вершки

Спагеті алла кітарра Карбонара

Гуанчале, яєчний жовток, Пекоріно Романо, товчений перець

Mezzi Paccheri Al Manzo E Tartufo

Обсмажена яловичина, трюфельна паста, вершки, грибне рагу, помідори чері, часник, соус жу з червоного вина

Різото Полло е Песто

Різото з рису карнаролі, біле вино, курка, песто з базиліку, часник, горгонзола дольче, волоські горіхи, вершки, зелений горошок

Різото Марінара

Аргентинська червона креветка, тигрова креветка, кальмари, морські гребінці, мідії, біле вино, креветковий біск

Ravioli Di Coniglio

Равіолі, фаршировані кроликом, грибне рагу, боби, рикота салата, вершки, кролячий жю

Тальятеле аль Суго ді Польпо

Рагу з восьминога, зелений горошок, чорні оливки, базилік, біле вино

Ньокі аль рагу

Яловиче рагу, песто з базиліку, моцарела з буйволиного молока, червоне вино, Пекоріно Романо, вершки

Равіолі Ді Гамбері Е Арагоста

Равіолі з креветками та лобстером, помідори чері, боби едамаме, сальса верде, вершки та креветковий биск

Ньокі Аматрічана

Томатний соус, запечені помідори чері, часник, біле вино, гуанчале, Пекоріно Романо, EV.O.O

Доступна паста без глютену

Buffalo Burratà

200 г сирої яловичої котлети USDA, бурата, томатне фондю, листя салату, песто з базиліку

Саме те, що треба

200 г сирої яловичої котлети USDA, витриманий чедер, салат-латук, м’ясистий помідор, корнішони, кімчі-майонез Рекомендована добавка: бекон

Рекомендований додаток: бекон

Hog Hog

Корейське BBQ: копчена рвана свинина, тушкована червона капуста, хрустка цибуля, кімчі-майо

The Iberian Blue

200 г сирої яловичої котлети USDA, чорізо, Горгонзола Дольче листя салату, корнішони, гірчичний майонез

Crack Jack Chicken

Хрустка курка в пахті, бекон, м’ясистий помідор, сир Philadelphia, корнішони, гострий коулслоу з кукурудзою, майонез чипотле

Smoky Texas

Пулд-брискет, копчений 12 годин, соус BBQ Jack Daniel’s, сир Red Leicester, карамелізована цибуля, корнішони, листя салату, коул-слоу

The Truffle

Яловича котлета USDA 200 г, обсмажені гриби, трюфельний сир, рукола, м’ясистий помідор, обсмажена цибуля, трюфельний майонез

Holy Beef

200 г сирої яловичої котлети, копчений рваний брискет, подвійний сир Red Leicester, пасерована цибуля, халапеньйо, корнішони, цибулеві кільця, коулслоу

Атомна бомба!!!

Подвійна яловича котлета, подвійний витриманий чедер, курка та копчена ковбаска, карамелізована цибуля, бекон, смажене яйце, цибулеві кільця, BBQ-майонез

Веджі

Овочева котлета, Lollo Blanco, томатне фондю, сир чедер, карамелізована цибуля, майонез із чипотле

Курячий сатай

Курячі стегна на грилі, мікс листя салату, перловий кускус, смажений арахіс, овочі стір-фрай, маринована червона капуста, авокадо, арахісова заправка сатай

Лосось з юдзу

Лосось, глазур юдзу, мікс салатного листя, кіноа, авокадо, запечений солодкий перець, запечена червона цибуля, едамаме боби, соус юдзу

Томатна буррата

Буррата, мікс листя, маринована цибуля, помідори чері, оливки Каламата, крутони, витриманий бальзамік, EV.O.O Рекомендована добавка: пармська шинка

Рекомендована добавка: пармська шинка

Салат з кофтами з ягнятини

Кофта з рубленої ягнятини, рукола, гострий кускус, солодка кукурудза, помідори чері, огірок, сир фета, заправка тахіні, дзадзикі

Тайський салат з яловичиною

Яловичина теріякі, мікс листя, овочі стір-фрай, кінза, манго, бок-чой, зелена цибуля, соєво-кунжутна заправка

Тальята з яловичини зернової відгодівлі 350 г

Рібай із яловичини зернової відгодівлі 350 г

Сірлойн із яловичини зернової відгодівлі 350 г

Копчений нарізаний бріскет USDA

Бріскет Jack Daniel’s, копчений по-техаськи 12 годин

Тальята з телячого сирлоїна

Тушкована червона капуста, морква, пікантна місо-глазур

Бараняча котлета на кістці

Перлова крупа, рагу з сочевиці, м’ятне песто, грецький йогурт

Куряче карі

Курка, повільно томлена, кокосові вершки, спеції, рис, буряк, смажені крекери, йогурт і огіркова райта

Техаські копчені свинячі реберця

Копчена стійка свинячих реберець, соус BBQ Jack Daniel’s , обвуглена кукурудза в качані, капустяний коул-слоу

Свиняча шия

Свиняча шия в маринаді чипотле, фруктова глазур, картопляне пюре, хрустка сочевиця, міні-морква

Курка теріякі

Повільно приготована молода курка без кісток, бок-чой, азійські овочі стір-фрай

Креветки та лосось

Лосось на грилі, креветки, цибуля-порей у вершках, бок-чой, боби едамаме, в’ялені на сонці помідори, червоний солодкий перець, креветковий биск

Сібас із сальсою антікучера

Сібас, маринад антікучос, Обвуглений качан кукурудзи, соус чимічуррі

Невеликий сезонний салат

Хрусткі чипси

Запечена картопля

Трюфельні чипси

Кукурудза в качані

Чипси з батату

Грибний соус

Перцевий соус

Соус горгонзола

Соус чимічуррі

Соус барбекю Jack Daniel’s

Regina Margherita

Томатний соус, моцарела Flor Di Latte, базилік, EVO.O

Фокачча Капрезе

Хрустка фокачча, моцарела з буйволячого молока, томатне фондю, песто з базиліку, EV.O.O Рекомендовано: пармська шинка

Рекомендована позиція: пармська шинка

Прошуто Сан-Даніеле

Моцарела Flor Di Latte, томатне фондю, песто з базиліку, Ricotta Salata, прошуто Сан-Даніеле, рукола, витриманий бальзамічний оцет

The Wild Shroom

Моцарела Flor Di Latte, козячий сир (Chèvre), грибне рагу, гливи, трюфельна паста Рекомендовано: запечена шинка

Рекомендована позиція: запечена шинка

Сирний сир

Моцарела Flor Di Latte, рикота, сир Applewood, горгонзола, фета, EV.O.O

Gozitan

Моцарела Flor Di Latte, томатний соус, мальтійська ковбаса, картопля скибочками, анчоуси, капоната, Ġbejna, оливки, каперси

Мортадела з фісташкою та бурратою

Моцарела Flor Di Latte, томатне фондю, буррата, фісташкове песто, мортадела, рукола, подрібнені фісташки

Капрічоза

Моцарела Flor Di Latte, томатний соус, шинка, гриби, артишоки, яйце, чорні оливки, орегано, оливкова олія

Al Tonno

Моцарела Flor Di Latte, томатний соус, тунець, чорні оливки, червона цибуля, в'ялені помідори, EV.O.O

М’ясний бенкет

Моцарела Flor Di Latte, томатний соус, гостра салямі, курка BBQ, мальтійська ковбаса, рване яловиче м’ясо, запечений солодкий перець, солодка кукурудза

Копчена BBQ-курка зі стрикі-беконом

Моцарела Flor Di Latte, томатний соус BBQ, копчений чедер, бекон, BBQ-курка, карамелізована цибуля, запечений болгарський перець

La calabrese

Томатний соус, моцарела Flor Di Latte, гостра салямі, пасерована цибуля

Oceano

Моцарела Flor Di Latte, томатний соус, лосось пашот, анчоуси, мідії, кальмари, креветки, помідори чері, свіжий базилік

Філадельфійський чізстейк

Моцарела Flor Di Latte, томатний соус, сир Philadelphia , рвана яловичина, гриби, карамелізована цибуля, болгарський перець, солодка кукурудза

Гостра Перувіана

Моцарела Flor Di Latte, томатний соус, Amarillo Мариновані курячі стегна, варене яйце, солодка кукурудза Пасерована цибуля

Mexicana

Моцарела Flor Di Latte, чилі кон карне, халапеньйо, мексиканський чедер, солодкий перець, пасерована цибуля, сметана, начос

Карбонара

Моцарела Flor Di Latte, гуанчале, розбите яйце, Пекоріно Романо, товчений чорний перець, оливкова олія Додатковий інгредієнт €1.50 Холодні м’ясні нарізки та протеїн €2.95 Mozzarella di Buffalo, бурата €3.95