Gems Restaurant (Ресторан «Джемс»)
179 страв у 26 розділів
Меню сніданку
Подається до 12:00
Повний англійський сніданок
2 сосиски, 2 смажені яйця, хашбраун, печена квасоля, бекон, гриби, помідор на грилі, тости та масло
Веганський сніданок
Веганська «яєчня-скрембл» з 'яєць', печена квасоля, хашбраун, гриби, помідор-гриль, веганська сосиска, намазка з авокадо, тост
Яєчня-бовтанка
Яєчня-бовтанка, печена квасоля, тост і вершкове масло
Яєчня-скрембл, лосось & авокадо
Яєчня-скрембл, копчений лосось, авокадо, тост & вершкове масло
Яєчня-бовтанка & шпинат
Яєчня-бовтанка, шпинат, печена квасоля, тост & вершкове масло
Веганська «яєчня-скрембл» & шпинат
Веганська «яєчня-скрембл», шпинат, авокадо, печена квасоля & тост
Батті на сніданок
Булочка, смажене яйце, бекон, сосиска та сир. Подається з чипсами
Веганський сендвіч на сніданок
Булочка, веганська сосиска, помідор, авокадо, гриби. Подається з чипсами
Омлети
Омлет із 3 яєць, подається з чипсами та салатом
Звичайний омлет
Омлет із шинкою & сиром
Омлет з грибами & шпинатом
Омлет із сиром, цибулею & помідором
Вафлі & панкейки
Пікантний хрусткий бекон, кленовий сироп
Свіжий банан, збиті вершки, шоколад, арахісовий соус
Можна приготувати у веганському варіанті
Свіжа лохина, збиті вершки & кленовий сироп
Можна приготувати у веганському варіанті
Компот із лісових ягід, збиті вершки & манго
Можна приготувати у веганському варіанті
Паста Biscoff, банан, карамельний соус & збиті вершки
Домашня гранола
Підходить для веганів. Будь ласка, оберіть йогурт на ваш смак — молочний або без молочних продуктів
Свіжа лохина з йогуртом
Свіжонарізаний банан з йогуртом
Сезонні свіжі фрукти з йогуртом
Компот із лісових ягід з йогуртом
Тости
Подаються з чипсами та коул-слоу. Подаються до 4pm. Безглютеновий хліб доступний за додаткову плату
Шинка, сир & помідор
Тост із сиром та цибулею
Смажене яйце, бекон і сир
Лосось & вершковий сир
Авокадо, вершковий сир & помідор
Авокадо, цибуля, рукола & помідор
Круасани & випічка
Звичайний круасан
Шоколадний круасан
Круасан з фісташкою
Круасан з полуницею
Плетінка з пеканом
Завиток з родзинками
Солоні круасани
Круасан із шинкою та сиром
Круасан з Mozzarella di Bufola, томатом і руколою
Круасан із лососем, вершковим сиром і руколою
Круасан з авокадо, цибулею, руколою & помідором
Врапи
Подаються з чипсами. Подаються до 16:00
Курка, бекон & сир
Курка в паніруванні, бекон, сир чедер, коул-слоу, мікс зеленого листя, помідори
Рол із копченим лососем
Копчений лосось, сир фета, огірок, помідори, мікс зеленого листя
Рол з тунцем
Тунець, цибуля, коулслоу, мікс зеленого листя, майонез, помідори
Веганський рол з 'куркою' & авокадо
Веганська курка, авокадо, мікс зеленого листя, помідор, веганський майонез
Рол із фалафелем & хумусом
Фалафель, домашній хумус, помідори, цибуля, огірок, мікс зеленого листя & соус тахіні
Закуски & Легкі снеки
Часниковий хліб
На 1: €4.50 / На 2: €6.90
Часниковий хліб із сиром
На 1: €5.50 / На 2: €7.50
Традиційна брускета
На 1: €6.50 / На 2: €8.50
Брускета з сиром
На 1: €6.90 / На 2: €8.90
Брускета «Капрезе»
На 1: €6.90 / На 2: €8.90
Сирні пончики
Подаються зі солодким чилі-майонезом
Цибулеві кільця
Подаються з солодким чилі-майонезом
Курячі крильця BBQ
Овочеві спрінг-роли
Подаються з майонезом зі солодким чилі
Спрінг-роли з качкою
Подаються з солодким чилі-майонезом
Суп дня
Місо-суп з локшиною
Паста місо, зелена цибуля, тофу, гриби, вакаме
Суп місо з локшиною та креветками
Паста місо, зелена цибуля, гриби, вакаме, тофу, креветки
Мідії в білому вині & соусі биск
На 1: €11.50 / На 2: €14.50
Смажені кальмари з соусом тартар
Для 1: €10.50 / Для 2: €13.90
Плато
Мальтійська тарілка-асорті
Біґілла (потовчені боби), перчені сири з Гозо, в’ялені на сонці помідори, свіжі помідори, оливки, каперси, мальтійська ковбаса, масляна квасоля з часником і петрушкою та галлетті (мальтійські крекери) на подушці з листя салату. На 1: €9.00 / На 2: €13.90
Плато з сирів & парми (на 2 особи)
Добірка сирних нарізок, пармська шинка, galletti (мальтійські крекери), помідори чері, оливки
Салати
Салат «Цезар» з куркою
Салат айсберг, бекон, стружка парміджано, помідори чері, куряча грудка, крутони, соус «Цезар»
Мальтійський салат
Мікс салатного листя, помідори чері, в’ялені на сонці помідори, мальтійська ковбаса, гозитанський сир, bigilla (потовчені боби), масляна квасоля з часником і петрушкою, galletti (водяні крекери), базилікова заправка
Салат із фалафелем
Мікс зеленого листя, домашній хумус, фалафель, помідори чері, цибуля, огірки, заправка з тахіні, крутони
Салат з авокадо & тофу
Мікс зеленого листя, помідори чері, авокадо, мигдальні пластівці, тофу, волоські горіхи, соус вінегрет, хумус, крутони
Салат із копченим лососем & фетою
Мікс зеленого листя, помідори чері, огірки, копчений лосось, сир фета, насіння кунжуту, лимонно-медова заправка
Азійський салат з яловичиною
Рукола, помідори чері, болгарський перець, яловичина, маринована в солодкому соусі чилі, кеш’ю, зелена цибуля, свіжий чилі, насіння кунжуту, азійська кунжутна заправка
Салат з Mozzarella di Bufala & пармською шинкою
Мікс зеленого листя, помідори чері, Mozzarella di Bufala, пармська шинка, волоські горіхи, базилікова заправка
Веганський салат «Цезар» з «куркою»
Мікс зеленого листя, хрустка цибуля, каперси, помідори чері, цибуля, огірки, веганська заправка
Паста
Доступна паста без глютену + €2.00. Доступні порції розміру закуски та основної страви
Лінгвіні Аліо е Оліо
Часник, помідори чері, свіжий перець чилі, оливкова олія. Закуска €9.50 / Основна страва €12.50
Лінгвіні Карбонара (Традиційна)
Гуанчале, яйця, парміджано. Закуска €10.50 / Основна страва €13.50
Пенне з вершковою карбонарою
Гуанчале, часник, вершки, парміджано. Закуска €10.50 / Основна страва €13.50
Пенне з яловичиною & грибами
Яловичина, гриби, гриби порчіні, яловичий жю, вершки, парміджано. Закуска €11.50 / Основна страва €14.50
Пенне з куркою & в’яленими помідорами
Курка, в’ялені помідори, гриби, шпинат, вершки, parmigiano. Закуска €11.90 / Основна страва €13.90
Різото з куркою карі
Курка, гриби, шпинат, вершки, карі, часник і цибуля. Закуска €11.90 / Основна страва €13.90
Равіолі з м’ясом дикого кабана
Равіолі, фаршировані м’ясом дикого кабана, приготовані в білому вині з парміджано, помідорами чері, вершками та яловичим jus. Закуска €12.90 / Основна страва €14.90
Свіжі мальтійські равіолі з рикотою
Равіолі, начинені сиром рикота, часником і базиліком у томатному соусі. Закуска €11.90 / Основна страва €13.90
Равіолі з грибами
Равіолі, начинені грибами, приготованими з соєвими вершками, в’яленими на сонці томатами, часником, цибулею, помідорами чері та волоськими горіхами. Закуска €11.50 / Основна страва €13.50
Овочева лазанья
Свіжі овочі, тофу, томатний соус, соєвий крем і велюте з батату. Закуска €11.90 / Основна страва €13.90
Лінгвіні з мідіями & креветками
Креветки, мідії, біск, часник, вершки, помідори чері. Закуска €11.50 / Основна страва €14.50
Пенне з лососем & шпинатом
Копчений лосось, шпинат, помідори чері, часник, біле вино та вершки. Закуска €11.50 / Основна страва €14.90
Різото Марінара
Мікс морепродуктів, мідії, у білому вині, цибуля, часник, биск і томатно-базиліковий соус. Закуска €11.50 / Основна страва €14.90
Локшина стір-фрай
Овочева локшина
Капуста, горошок, морква, болгарський перець, гриби, соєвий соус, зелена цибуля, насіння кунжуту
Смажена локшина з яйцем
Яйця, морква, капуста, болгарський перець, соєвий соус, зелена цибуля, насіння кунжуту, горошок
Локшина з куркою теріякі
Куряча грудка, морква, болгарський перець, капуста, соєвий соус, соус теріякі, зелена цибуля, кунжут
Зелена локшина з куркою
Куряча грудка, капуста, горошок, зелений перець, шпинат, соєвий соус, зелена цибуля, насіння кунжуту
Локшина з яловичиною в устричному соусі
Смужки яловичини, капуста, цибуля, болгарський перець, морква, устричний соус, соєвий соус, зелена цибуля, насіння кунжуту
Локшина з креветками та кунжутом
Креветки, капуста, зелена цибуля, соєвий соус, домашня кремова кунжутна паста, насіння кунжуту
Піца
Доступні безглютенові основи + €2.00
Маргарита
Томатний соус, моцарела, орегано
Пепероні
Томатний соус, моцарела, пепероні, орегано
Фунгі
Томатний соус, моцарела, гриби, орегано
Вегетаріанська
Томатний соус, моцарела, в'ялені на сонці помідори, гриби, солодкий перець, артишоки, оливки
Quattro Formaggi
Томатний соус, моцарела, блакитний сир, гозитанський сир, стружка парміджано, орегано
Капрічоза
Томатний соус, моцарела, шинка, гриби, яйце, артишоки, оливки, орегано
Quattro Stagioni
Томатний соус, моцарела, шинка, гриби, артишоки, оливки, орегано
Кальцоне
Моцарела, шинка, яйця, гриби, томатний соус окремо
Mexicana
Томатний соус, моцарела, цибуля, пепероні, курка, свіжий чилі, орегано
Siciliana
Томатний соус, моцарела, Mozzarella di Bufala, помідори чері, рукола, базилік, орегано
Мальтійська
Томатний соус, моцарела, мальтійська ковбаса, в'ялені на сонці помідори, сир з Гозо, оливки
Курка BBQ
Томатний соус, моцарела, курка, болгарський перець, гриби, цибуля, соус BBQ, орегано
Bianca
Моцарела, блакитний сир, гриби, цибуля, пармська шинка, волоські горіхи, мед, орегано
Марінара
Томатний соус, тунець, моцарела, асорті з морепродуктів, цибуля, очищені мідії, орегано
Gems Special
Томатний соус, моцарела, цибуля, смажена курка, пепероні, пластівці чилі, гострий мед (мед, настояний на перці чилі)
Бургери
Булочка без глютену + €1.50. Подається з картоплею фрі
Класичний бургер
Булочка бріош, 280 г яловичини Ангус зернової відгодівлі, салат-латук, скибочки помідора, хрустка цибуля
Бургер із сиром & беконом
Булочка бріош, 280 г яловичини Ангус зернової відгодівлі, бекон, сир, хрустка цибуля, салат-латук, помідори
Бургер з яйцем, сиром & беконом
Булочка бріош, 280 г яловичини Angus зернової відгодівлі, смажене яйце, бекон, сир, хрустка цибуля, листя салату, помідори
Бургер із блакитним сиром & грибами
Булочка бріош, 280 г яловичини Angus, блакитний сир і гриби, хрустка цибуля, салат-латук, помідори
Бургер з куркою & сиром
Булочка бріош, курячий бургер у паніруванні, сир, хрустка цибуля, салат-латук, помідори
Бургер з куркою, сиром & беконом
Булочка бріош, курячий бургер у паніруванні, бекон, сир, хрустка цибуля, салат, помідори
Трюфельний бургер
280 г яловичини Angus зернової відгодівлі, бекон, сир, трюфельна паста
Рибний бургер
Булочка бріош, рибний бургер у паніруванні, соус тартар, хрустка цибуля, салат, помідори
Класичний веганський бургер
Булочка, веганський бургер, хрустка цибуля, салат-латук, помідори
Веганський чизбургер з трюфелем
Булочка, веганський бургер, хрустка цибуля, веганський сир, трюфельна паста, салат, помідори
Beyond Burger з грибами & сиром
Булочка, веганський бургер, гриби, веганський сир, хрустка цибуля, салат, помідори
Веганський 'Курячий' Бургер
Булочка, паніроване веганське куряче філе, хрустка цибуля, веганський сир, салат, помідори
Основні страви - М’ясо & Птиця
Усі страви подаються з картоплею фрі & салатом
Куряча грудка на грилі в грибному соусі
Також доступно з соусом Горгонзола або перцевим соусом
Традиційний мальтійський кролик
Приготований у винно-часниковому соусі
Традиційні мальтійські браджолі
Тонко нарізана яловичина, начинена меленим м’ясом, цибулею та часником, згорнута рулетом і приготована в традиційному соусі
Свіжоприготований на грилі яловичий рамп-стейк 250 г
Додайте соус на вибір: грибний / горгонзола або перцевий соус за €2.50
Свіжоприготований на грилі яловичий стейк рамп 350 г
Додайте на вибір грибний / горгонзола або перцевий соус за 2,50 €
Свіжоприготований на грилі рібай 350 г
Додайте соус на вибір: грибний / горгонзола або перцевий соус за €2.50
Асорті м'яса-гриль
Куряча грудка, сосиски, бекон, яйце та стейк
Мальтійська м’ясна тарілка (на 2)
Кролик, брагіолі, мальтійські ковбаски, картопля фрі та салат
Основні страви - Риба
Усі страви подаються з картоплею фрі & салатом. Додатково: печена картопля / відварені овочі за доплату €2
Риба-меч
Приготована в томатному середземноморському соусі з каперсами
Свіжий лосось на грилі
Додатково: часникове масло, шпинат і соус із в’ялених томатів +€2.50
Стейк зі свіжого тунця
Приготований у середземноморському томатному соусі з каперсами
Свіжа риба дня
Дорадо або сібас на грилі
Королівські креветки
Приготовані в білому вині та соусі биск
Рибне плато (на 1 особу)
Королівські креветки, мідії, кальмари та рибний стейк, подаються з традиційним соусом із каперсами
Рибне плато (на двох)
Королівські креветки, мідії, кальмари та рибний стейк, подаються з традиційним соусом із каперсами
Дитяче меню
Рибні палички & Смайлики
Курячі нагетси & Смайлики
Веганські курячі нагетси & смайлики
Пенне Наполітанa (простий томатний соус)
Пенне з сирним білим соусом
Піца «Маргарита»
Бургер з яловичини & картопля фрі
Куряча грудка & овочі
Сосиски & смайлики
Додатки
Картопля фрі
Фрі з батату
Гострі картопляні дольки
Запечена картопля
Салат-гарнір
Гарнір: відварені овочі
Закуски (веганські)
Часниковий хліб
Закуска €4.50 / Основна страва €6.90
Часниковий хліб із сиром
Закуска €5.90 / Основна страва €7.90
Традиційна брускета
Закуска €6.50 / Основна страва €8.50
Брускета з сиром
Закуска €6.90 / Основна страва €8.90
Традиційна мальтійська фокачча
На двох
Суп дня
Місо-суп з локшиною
Вегетаріанське
Мальтійська тарілка-асорті
Закуска €9.00 / Основна страва €13.90
Локшина стір-фрай (веганська)
Овочева локшина
Зелена локшина
Гостра локшина з тофу
Паста (веганська)
Доступна паста без глютену + €2
Лінгвіні Альйо е Оліо
Пенне з грибами та трюфелем
Домашні равіолі з грибами
Овочева лазанья
Різото з сочевиці з карі
Різото з грибами
Піца (веганська)
Доступні безглютенові основи + €2
Маргарита
Фунґі
Вегетаріанське
Quattro Stagioni (Кватро Стаджоні)
Мальтійська
Курка BBQ
Б'янка Трюфель
Бургери (веганські)
Доступна булочка без глютену + €1.50
