Ġugar Hangout & BAR

Рап із песто, брі та помідорами

Рап, змащений свіжоприготованим домашнім песто, з помідорами та начинкою з сиру брі, з дрібкою волоських горіхів для додаткового смаку й хрумкості! За можливості ми намагаємося використовувати для нашого песто базилік, вирощений локально.

Сендвіч ELT

Сендвіч із сиром едам, листям салату та помідором із веганським майонезом. Оберіть ftira або wrap.

Ġugar! Бургер із квасолі та чорних оливок (веганський)

Ще одна популярна позиція в нашому списку! Смачний бургер із квасолі та чорних оливок. Подається у ftira. Додайте Edam Cheese для невеганського варіанту та паростки mung bean для хрумкості! (+50c).

Рол із запеченим фалафелем - €6.00 (веганський)

Фалафель — це смачна котлета з нуту! Наш фалафель запікається, а не смажиться, і подається в ролі з веганським майонезом, листям салату та помідорами, з можливістю додати гострий соус. Додайте пророщені боби мунг для додаткового смаку та хрумкості за (+50c).

Ġugar! Салат (веганський)

Часто недооцінена фірмова страва! Наш салат готується зі свіжих сезонних овочів із фруктами та горіхами. Запитайте нас, що зараз у нашому холодильнику! Подається з Bigilla або Hummus; для невеганського варіанту можна додати Gbejna (місцевий козячий сир). Для додаткового акценту додайте запечений фалафель або овочеві кульки — по +50c за штуку.

Запіканка з яйцем і зеленим перцем

Ми використовуємо основу з ftira та доповнюємо її дрібно нарізаними помідорами, цибулею й зеленими оливками, скибочками вареного яйця та тонкими скибочками зеленого перцю зверху. Наприкінці додаємо моцарелу й ставимо в духовку.

Середземноморська фахіта

Смак Середземномор’я! Смачна фахіта з домашнім песто, помідорами, оливками, дрібно нарізаною цибулею, легким відтінком петрушки, зверху — моцарела та орегано.

Ftira Maltija

Наша найпопулярніша позиція в меню... класична мальтійська ftira... kunserva, bigilla, в’ялені на сонці помідори, Gbejna, нарізані зелені оливки тощо, з додаванням смачної домашньої базилікової намазки з базиліку власного вирощування, приготованої командою Ġugar!. Повідомте нам, якщо хочете веганську версію!

Ftira Ravjula

Фтіра, начинена сумішшю рикоти, фети та волоських горіхів, зверху — рукола, помідори й м’ята.

Фтіра з яйцем і карі-майонезом

Смачна фтіра з майонезом карі, вареним яйцем, зверху — листя салату, помідори та дрібка маку. Додайте сир Едам за +50c.

Pizza Ftira

Як утілити концепцію “Ġugar” у повсякденному житті? Взяти ftira та перетворити її на піцу!

Піца зі шпинатом

Наша нова фірмова новинка з нашої маленької кухні набирає популярності! Домашня сирна паста намазується на основу з фтіри та доповнюється шпинатом, моцарелою й скибочками яблука.

Рол з брі, грушею та журавлиною

Рол для тих, хто віддає перевагу солодшому смаку. Ми намазуємо тортилью смачним журавлинним соусом і доповнюємо брі, тонкими скибочками груші, щедрою дрібкою подрібнених волоських горіхів та листям салату. Додайте паростки для додаткового хрускоту +50c.

Діп із чорних оливок

Хумус-діп

Сирний діп

Діп «Біґілла»

Плато дипів

Мікс із 4 дипів із наведених вище, подається з паличками огірка та моркви. У комплекті тепла ftira та galletti.

Плато з фалафелем і хумусом (веганське та без глютену)

Ідеально для тих, хто дотримується веганської та безглютенової дієти. Плато містить щедру порцію хумусу, фалафель і салат із подрібненими оливками, помідорами та петрушкою. Подається з морквяними паличками. На 1–2 особи.

Плато з овочевими кульками та квасолевим дипом (веганське та без глютену)

Це плато містить велику порцію бігілли, 4 порції вегетаріанських кульок із чорної квасолі, морквяні палички та салат із подрібненими оливками, помідорами й петрушкою. На 1–2 особи.

Лагер Cisk

Hopleaf

Блу Лейбл

Пінта CISK Lager

Skol Pint

Cisk Excel, Budweiser, Heineken

Сидр Bulmers

Корона

Вино по келихах

Міцні напої починаються від

Безалкогольні напої

Холодний чай

Вода

Газована вода

Еспресо

Капучино

Капучино без кофеїну

Американо

Еспресо макіато

Лате макіато

Імбирний шот

Запитайте в барі про всі наші СВІЖІ чаї

€3.00 (додайте мед за 50c)

Свіжий лимонад з медовим айс-ті

€4.00 (додайте органічний яблучний оцет з «матір’ю» за 50c)

Гарячий питний шоколад

Розчинна кава

Чорний чай

Трав'яний чай

(долив гарячої води за 50c)

Чай Чай

(Чорний чай із сумішшю спецій. Також подається з соєвим або мигдальним молоком) - €3.50

Сангрія... Найкраща на Мальті... приготована нашим персоналом із Барселони

- €5.00

Перегляньте нашу дошку з коктейлями та спеціальними напоями