Hard Rock Cafe Malta

ЛЕГЕНДАРНІ НАЧОС (V)

Хрусткі тортилья-чипси, викладені шарами з чорною квасолею та кесо, зверху — свіжа піко-де-гайо, гострі халапеньйо, розплавлені сири Чеддер і Монтерей Джек, маринована червона цибуля, зелена цибуля та лаймова крема.*

Додайте гуакамоле* (GF, VG) €1.00 або курку-гриль €2.00 або стейк-гриль* €5.00 або рвану свинину €4.00

СЛАЙДЕРИ З СМАЖЕНОЮ КУРКОЮ

Три слайдери зі смаженою куркою, з коул-слоу з халапеньйо, хрусткими маринованими огірочками та гострим медом.

LITTLE LEGENDS

Три міні-бургери з сиром чедер, свинячою грудинкою, маринованими огірками та соусом діжонез на підсмажених ремісничих булочках.*

Лоудед Тотс

Золотисті тейтр-тотси, викладені шарами з рваною свининою, кінзою, маринованою цибулею, лаймовою кремою та пивним сирним соусом.

ONE NIGHT IN BANGKOK SPICY SHRIMP™

Хрусткі креветки, перемішані у вершково-гострому соусі, з зеленою цибулею зверху, подаються на подушці з вершкового коулслоу.

СПРІНГ-РОЛИ «САУТВЕСТ»

Хрусткі спрінг-роли з чорною квасолею, запеченою кукурудзою, сиром Монтерей Джек, червоним перцем і халапеньйо, подаються з соусом для вмочування гуакамоле-ранч.

КРИЛЬЦЯ* (GF)

На вибір: наші фірмові повільно запечені WINGS або хрусткі BODACIOUS BUFFALO WINGS, перемішані з соусом на ваш вибір і подані з селерою та соусом із блакитного сиру.

Крильця «Баффало» Bodacious

СОУСИ:

Класичний «Баффало» Солодко-гострий, з пікантною кислинкою Барбекю домашнього приготування

MESSI BURGER (GF-A)

Подвійна порція найкращої яловичини з сиром проволоне, скибочками чорізо, карамелізованою червоною цибулею та нашим фірмовим гострим, копченим соусом. Подається з приправленою картоплею фрі.*^ €16.95 Покращіть враження, додавши смажене яйце лише за €2.50.

КУРЯЧИЙ СЕНДВІЧ MESSI

Наш хрусткий курячий сендвіч у міланському стилі, подається на підсмаженій ремісничій булочці з сиром проволоне, трав’яним айолі, томатом і руколою. Подається з приправленою картоплею фрі. €14.95 Покращте враження, додавши смажене яйце лише за €2.50.

РЕБЕРЦЯ BABY BACK (GF)

Приправлені нашою фірмовою сумішшю спецій, потім глазуровані домашнім соусом барбекю та обсмажені на грилі до досконалості; подаються з приправленою картоплею фрі, коул-слоу та квасолею в стилі smokehouse.*

РІБАЙ (GF)

Рібай на грилі 300 г, зверху з маслом із трав, подається з приправленою картоплею фрі та свіжими овочами.*

ЗНАМЕНИТІ ФАХІТАС

Класичні фахітас у стилі текс-мекс, подаються зі свіжим піко-де-гайо, сирами Монтерей Джек і Чеддер, домашнім гуакамоле, сметаною та теплими тортильями.

Курка-гриль

Стейк на грилі*

Дуо комбо*

Овочеві фахітас* (V, VG-A)

ЛОСОСЬ НА ГРИЛІ (GF)

Норвезький лосось на грилі, подається з солодко-гострою гірчичною глазур’ю, із приправленою картоплею фрі та свіжими овочами.*

Твістед мак, курка та сир

Куряча грудка на грилі, нарізана скибками та подається на пасті каватаппі, перемішаній у сирному соусі з кубиками червоного перцю.

КОМБО BBQ SMOKEHOUSE (GF-A)

Повільно приготовані реберця Baby Back та копчена свинина, розібрана вручну на волокна, подаються з нашим домашнім соусом барбекю. Ідеальне поєднання наших smokehouse-спеціалітетів, подається з приправленою картоплею фрі, коулслоу та квасолею smokehouse.

Дуо комбо

КУРЯЧІ ТЕНДЕРИ TUPELO

Хрусткі курячі тендери, подаються з приправленою картоплею фрі, медово-гірчичним соусом та нашим домашнім соусом барбекю.

АРОМАТНА КУРКА-ГРИЛЬ З ЛИМОНОМ ТА ТРАВАМИ

Куряча грудка без кістки 227 г, приготована на грилі та замаринована зі свіжими травами, часником, цедрою лимона й чистою оливковою олією. Подається з приправленою картоплею фрі, свіжими овочами та обсмаженими грибами.

Картопля фрі з приправами* (VG)

Твістед мак-енд-чіз* (V)

Золота вежа з цибулевих кілець

Салат «Цезар» як гарнір* (GF-A)

Фірмовий салат як гарнір* (GF-A)

Салат з огірка та помідора

Квасоля Smokehouse* (без глютену)

Часниковий хліб

ORIGINAL LEGENDARY® БУРГЕР (GF-A)

Бургер, з якого все почалося Стейк-бургер із копченим беконом, сиром Чеддер, хрустким цибулевим кільцем, листям салату та помідором, дозрілим на гілці.* €16.95 Заміна на булочку GF за €2.00

ЧИЗБУРГЕР BBQ З БЕКОНОМ (GF-A)

Стейк-бургер, приправлений і обсмажений із фірмовою сумішшю спецій, з домашнім соусом барбекю, хрусткою цибулею тонкою соломкою, сиром Чеддер, копченим беконом, листовим салатом і томатом, дозрілим на гілці.*^

THE BIG CHEESEBURGER (GF-A)

Два скибочки сиру чедер, розплавлені на нашому стейк-бургері, з листям салату, помідором, дозрілим на гілці, смаженою цибулею та легендарним соусом.*^

MOVING MOUNTAINS® БУРГЕР (V-A, VG-A)

100% рослинна котлета, з сиром чедер і хрустким цибулевим кільцем, подається з листям салату та помідором, дозрілим на гілці.*^

Бургер «Серф і Терф»

Наш фірмовий стейк-бургер, доповнений One Night in Bangkok Spicy Shrimp® на подушці з гострого коулслоу.*

МІСЦЕВИЙ ЛЕГЕНДАРНИЙ БУРГЕР

Приготований із місцевим смаком і шармом, наш бургер Local Legendary — це стейк-бургер, доповнений мальтійською сумішшю з місцевої ковбаси, каперсів, оливок і в’ялених на сонці томатів, подається з сиром Pepato, листовим салатом і томатом, дозрілим на гілці.*

КЛАСИЧНИЙ БУРГЕР (GF-A)

Два «smashed & stacked» бургери, обсмажені з тонко нарізаною білою цибулею до ступеня medium-well, з американським сиром, листям салату, помідором, дозрілим на гілці, маринованими огірками та легендарним соусом.*

ШВЕЙЦАРСЬКИЙ БУРГЕР З ГРИБАМИ (GF-A)

Два «smashed» бургери, спресовані та складені один на один, приправлені й обсмажені до ступеня medium-well, зі швейцарським сиром, обсмаженими грибами, листям салату, помідором, дозрілим на гілці, та діжонезом.*

ГОСТРИЙ БУРГЕР «ДІАБЛО» (GF-A)

Два сплющені та складені один на один бургери, приправлені й обсмажені до ступеня medium-well, із сиром Pepper jack, цибулею чипотле, листям салату, помідором, дозрілим на гілці, та гострим майонезом.*

СЕНДВІЧ BBQ З РВАНОЮ СВИНИНОЮ (GF-A)

Копчена свинина, розібрана вручну, з нашим фірмовим соусом барбекю, подається у свіжій підсмаженій булочці з коулслоу, маринованими огірочками та хрусткою цибулею, нарізаною тонкою соломкою.^

СЕНДВІЧ ІЗ СМАЖЕНОЮ КУРКОЮ

Хрустка куряча грудка, маринована в пахті, з листям салату, помідором, дозрілим на гілці, та соусом ранч, подається у свіжо підсмаженій булочці.

Сендвіч з куркою «Баффало»

Смажена курка, маринована в пахті, перемішана з нашим класичним соусом «баффало», з листовим салатом, помідором, дозрілим на гілці, та соусом ранч, подається у свіжо підсмаженій булочці.

СЕНДВІЧ ІЗ КУРКОЮ-ГРИЛЬ (GF-A)

Свіжа курка-гриль із розплавленим сиром Monterey Jack, копченим беконом, листям салату та помідором, дозрілим на гілці, подається у свіжо підсмаженій булочці з медово-гірчичним соусом.^

САЛАТ «КОББ» ЗІ СТЕЙКОМ

Стейк на грилі на подушці зі свіжого міксу зелені з огірком, яйцем круто, кукурудзою, копченим беконом, цибулею-гриль і помідорами, перемішаний із соусом ранч та посипаний крихтами блакитного сиру.*

Боул з локшиною та лососем на грилі

Локшина рамен, перемішана з кунжутно-соєвою заправкою, на подушці з міксу зелені, з едамаме, морквою соломкою, червоним перцем, капустою та зеленою цибулею, подається з лососем на грилі.

Замінити на курку-гриль*

Стейк на грилі як заміна*

Боул із куркою по-південно-західному (GF)

Курка зі спеціями фахіта, салат із кіноа та кукурудзи, піко-де-гайо, приправлена чорна квасоля та червона капуста, подані на міксі зелені, перемішаному з соусом ранч із гуакамоле.*

Стейк на грилі (заміна)*

САЛАТ «ЦЕЗАР» З КУРКОЮ НА ГРИЛІ (GF-A)

Куряча грудка, приготована на грилі та нарізана скибками, зі свіжим салатом ромейн, перемішаним із класичною заправкою «Цезар», зверху — хрусткі чипси з пармезану, крутони та стружка пармезану.^

Заміна: лосось на грилі*

Додати копчений бекон

Зробіть апгрейд до цибулевих кілець

Апгрейд до картоплі фрі з сиром і копченим беконом*^ (GF, V-A)

Легендарний соус* (GF)

Гострий майонез* (GF)

Діжонез* (GF)

Айолі з травами* (GF)

Соус «Баффало»* (GF)

Соус барбекю* (GF)

Часниковий айолі* (GF)

HOT FUDGE BROWNIE (GF-A)

Теплий шоколадний брауні з ванільним морозивом із ванільними зернятками, гарячим фаджем, шоколадною посипкою, свіжими збитими вершками та вишнею.^ €12.90. Оновлення до GF за €2.00

НЬЮ-ЙОРКСЬКИЙ ЧИЗКЕЙК

Насичений і кремовий чизкейк у нью-йоркському стилі, подається зі свіжим полуничним соусом, свіжозбитими вершками та листочками м’яти.

ДОМАШНІЙ ЯБЛУЧНИЙ КОБЛЕР

Яблучний коблер у традиційному стилі з теплими яблуками Granny Smith, запечений до золотисто-коричневого кольору та доповнений ванільним морозивом із ванільними зернятками і карамельним соусом.

МОРОЗИВО (GF)

Оберіть ваніль із ванільними зернятками або насичений шоколад.* Мале €3.90 | Велике €5.90

МІЛКШЕЙК У СТИЛІ ДАЙНЕРА (GF)

На вибір: ванільне морозиво з ванільними зернами або насичене шоколадне морозиво, збите до густої консистенції та завершене збитими вершками*

ПОЛУНИЧНИЙ СОРБЕТ (GF)

Солодкий і легкий альтернативний десерт, виготовлений локально.

HURRICANE

Наш фірмовий коктейль і класика Нового Орлеана 1940-х! Bacardi Superior Rum, суміш апельсинового, мангового та ананасового соків і гренадину, завершена «флоутом» Captain Morgan Dark Rum та Amaretto.†

КЛАСИЧНИЙ КАРИБСЬКИЙ МОХІТО

Улюблена класика з дрібкою додаткового джазу! Традиційний мікс Bacardi Superior Rum, свіжої м’яти та лайма, іскристої содової, з преміальним флоутером Bacardi Añejo Cuatro зверху.

МАЙ ТАЙ З МАРАКУЄЮ

Класика тікі, винайдена у 1940-х у Каліфорнії! Sailor Jerry Spiced Rum, маракуя та мікс традиційних тікі-смаків, зверху — часточка ананаса.†

RHYTHM & ROSÉ MULE

Absolut Vodka та свіже розе з освіжними нотами маракуї, зеленого чаю й лайма, довершене Fever-Tree Ginger Beer; подається в нашому фірмовому кухлі Mule Mug.

BAHAMA MAMA

Ром Bacardi Superior, Malibu Coconut, crème de banana, гренадин, ананасовий і апельсиновий сік.

SMOKED OLD FASHIONED

Димний твіст на класичному віскі-коктейлі. Бурбон Jack Daniel’s, копчений на деревині, домашні апельсинові та вишневі біттери й вишнева прикраса.*

PALOMA

Освіжаючий класичний мексиканський коктейль. Jose Cuervo та свіжий грейпфрутовий сік із сиропом агави й легким відтінком лайма, доповнений содовою.

DIRTY MARTINI

Горілка Absolut, оливковий сік, сухий вермут, збовтаний і прикрашений оливками.

Космополітен

Absolut Vodka, Cointreau, соки лайма та журавлини, збовтано й подається охолодженим.

ВІСКІ САУЕР

Віскі, популярний серед моряків у 1800-х роках і надалі. Jack Daniel’s Bourbon, лимонний сік і яєчний білок збивають у шейкері до піни та подають охолодженим.*

Джин-тонік

Спочатку подавався з лікувальною метою — цей G&T саме те, що лікар прописав. Hendrick’s Gin і Fever-Tree Elderflower Tonic, подаються з ягодами ялівцю, огірком і лаймом.

ЕСПРЕСО МАРТІНІ

Горілка Absolut, лікер Kahlúa та свіжозварений еспресо, збиті в шейкері до піни й охолоджені.

MANHATTAN

Класика Нью-Йорка (NYC), що бере початок у 1800-х. Бурбон Jack Daniel’s і солодкий вермут, вишневі біттери та завершення — вишнева гарніровка.

SOUTHERN ROCK

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, Southern Comfort, лікер Chambord Raspberry та горілка Smirnoff, змішані з лаймовою содовою, зверху доповнені ананасом.

ROCKIN’ FRESH RITA

Jose Cuervo, сік лайма та нектар агави, завершено нашим фірмовим солодко-солоним обідком.

ТРОПІЧНА МАРГАРИТА

Jose Cuervo та наша фірмова настоянка на свіжій полуниці, апельсиновий лікер Cointreau і свіжі смаки гуави, ананаса та соку лайма.

ELECTRIC BLUES

Smirnoff Vodka, Bacardi Superior Rum, Beefeater Gin, блакитний кюрасао, ананасовий сік, домашній sweet & sour і зверху — Red Bull.

PURPLE HAZE

Горілка Smirnoff, джин Beefeater і ром Bacardi Superior з фірмовим sweet & sour власного приготування, доповнені Sprite та малиновим лікером Chambord.

ULTIMATE LONG ISLAND ICED TEA

Горілка Smirnoff, джин Bombay Sapphire, пряний ром Sailor Jerry, апельсиновий лікер Cointreau, фірмовий sour mix, завершено легким сплеском Pepsi.

ЛИМОНАД ІЗ ПОЛУНИЦЕЮ ТА БАЗИЛІКОМ

Освіжаючий лимонад, приготований із потовченими свіжими полуницями та базиліком.

Манго Танго

Red Bull, манговий сік та апельсиновий сік.

MANGO-BERRY COOLER

Тропічний мікс манго, полуниці та ананасового соку зі свіжоприготованою кисло-солодкою сумішшю, доповнений лимонно-лаймовою содовою.

МОЛОЧНИЙ КОКТЕЙЛЬ COOKIES & CREAM

Ванільне морозиво, збите з білим шоколадом і печивом Oreo®, завершене збитими вершками та щедро присипане крихтою квадратного печива Oreo®

Енергетичний напій Red Bull

Red Bull без цукру

Ред Бул Тропікал

Газований напій

Холодний чай

Сік

Вода мала

Велика вода

Баблі

LA GIOIOSA VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG PROSECCO, Veneto - Italy

Світле - Сухе - Свіже | Виноград - Глера (Просекко)

MARTINI ASTI

Світле - Солодке - Фруктове | Виноград - (Москато)

MARTINI ROYALE ROSATO, Венето - Італія

Світле - Напівсолодке - Фруктове | Виноград - (Москато)

MOSCATO D’ASTI UMBERTO FIORE, Piedmonte - Італія

Світле - Солодке - Свіже | Виноград - Москато

G.H. MUMM GRAND CORDON BRUT, шампанське, France

Колір - блідий | Тіло - легке до середнього | Сухе | Виноград - Corinthe

БІЛІ ВИНА

CARAVAGGIO CHARDONNAY, Camilleri Wines - Malta

Світле - Середньотіле - Сухе | Виноград - Chardonnay

LA TORRE GIRGENTINA MALTESE ISLANDS I.G.T., Marsovin - Malta

Світле - легке до середньої повноти - сухе | Виноград - Girgentina

FENICI D.O.K. MEDIRRANEO, Malta

Світле - середньої насиченості - сухе | Виноград - Vermentino, Chardonnay, Viognier

CANTINA DI CASORZO GRIMONDOFRE, Piemonte - Італія

Світле - легке до середньотілого - сухе | Виноград - Cortese

CORVO CUCINEBIANCO (Sicily) - Italy

Світле - Середньотіле - Сухе | Сорт винограду - Inzolia, Catarratto, Grecanico

BOTTEGA PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE, Veneto - Italy

Світле - Середньотіле - Сухе | Виноград - Pinot Grigio

DR LOOSEN RIESLING, Mosel - Germany

Світле - свіже, світле - ягідна солодкість | Виноград - Riesling

ROBERTSON WINERY CHENIN BLANC, Stellenbosch - South Africa

Світле - Середньотіле - Сухе | Виноград - Chenin blanc

РОЖЕВІ ВИНА

DOMAINE LES CADELS, LOIRE VALLEY, Anjou - France

Світле - сухе, легке за тілом - фруктове | Виноград - Grolleau

BLOSSOM HILL Білий Зінфандель, Новий Світ

Світле - Середньої повноти - Збалансоване | Виноград - Зінфандель

ЧЕРВОНІ ВИНА

CARAVAGGIO CABERNET SAUVIGNON, Camilleri Wines - Malta

Смак - сухе | Виноград - Cabernet sauvignon

FENICI D.O.K. MEDIRRANEO, Malta

Смак - сухе, темні фрукти | Сорти винограду - Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

ANTONIO NERO D’AVOLA (RISERVA), Veneto - Italy

Смак - сухе, середньої повноти, збалансоване | Сорт винограду - Nero D’Avola

CHÂTEAU LA PERRIÈRE SELECCION ESPECIAL, Castille - Spain

Смак - середньотіле до повнотілого - сухе | Виноград - Merlot, Cabernet Sauvignon

ALTA VISTA MALBEC CLASSIC, Mendoza - Argentina

Смак - середнє до повнотілого - збалансоване | Сорт винограду - Malbec

IRISH KISS

Ірландський віскі Jameson, ірландський крем Baileys і коричневий цукровий сироп, зверху — збиті вершки та шоколадний сироп.

ІРЛАНДСЬКА КАВА З BAILEYS

Цей «твіст» на класику — оксамитові «обійми» у склянці. Ірландський лікер Baileys і кава, зверху — збиті вершки.

ІРЛАНДСЬКА КАВА

Справжня класика. Jameson Irish Whiskey та кава, зверху — збиті вершки.

KAHLÚA COFFEE

Ідеальне поєднання в кавовому раю. Кава з додаванням лікеру Kahlúa, зверху — збиті вершки.

Дізаронно Амаретто (DISARONNO AMARETTO)

Бейліс Айріш Крім

Апельсиновий лікер Cointreau

Гран Марньє

Еспресо

Капучино

Кафе-лате

Американо

Гарячий шоколад

ФІРМОВІ ЧАЇ