Henry J. Bean's (Генрі Дж. Бінз)
249 страв у 21 розділів
Закуски на старт
НАЧОС THE CHEESY CANYON [V]
Хрусткі тортилья-чипси, викладені високою гіркою, щедро вкриті розплавленим сиром, свіжою томатною сальсою та свіжою кінзою. Додайте копчену рвану свинину для додаткової пікантності (€5.95)
ДЕЛЮКС НАЧОС-СТЕК HANK’S [V]
Хрусткі тортильї з паприкою, щедро доповнені кремовим гуакамоле, пікантною сметаною, чорною квасолею, розплавленим сиром, яскравою томатною сальсою та зверху — свіжими перцями халапеньйо.
КРИЛЬЦЯ FIRECRACKER ВІД HANK’S
Класичні курячі крильця, перемішані на ваш вибір із гострим соусом Voodoo або пікантним кислуватим BBQ, подаються з хрусткими паличками селери та насиченим дипом із блакитного сиру.
THE STANDARD (8 крилець)
БІГГІ (16 КРИЛЕЦЬ)
THE HANGOVER (24 крильця)
SUPER PARTY TIME (32 КРИЛЬЦЯ)
ТАРІЛКА ТРІО СЛАЙДЕРІВ
Три апетитні мінібургери — соковитий слайдер із куркою-гриль, класичний яловичий слайдер із розплавленим сиром та димний слайдер із рваною свининою, доповнений пікантним кислуватим соусом BBQ.
ТЕХАС ТВІН КОРН-ДОГИ
Дві соковиті індичі сосиски з сиром, у хрусткому золотистому кукурудзяному клярі та обсмажені до хрусткої скоринки, подаються з вершковим гірчично-майонезним дипом.
CRUNCH TIME КУРЯЧІ ШМАТОЧКИ
Ніжна маринована куряча грудка в хрусткій паніровці з сухарів, подається з копченим соусом BBQ для вмочування.
ЗОЛОТИСТІ ПАЛИЧКИ МОЦАРЕЛИ [V]
Моцарела в хрусткій золотистій паніровці, подається з пікантним часниковим майонезом для вмочування.
Вежа з цибулевих кілець
Висока стопка цибулевих кілець у пивному клярі, обсмажених у фритюрі, подається з гострим луїзіанським соусом, вершковим дипом із блакитного сиру та пікантним соусом ранч.
КАРТОПЛЯНІ ШКІРКИ BACON BLAST
Начинені картопляні шкірки, розплавлений чедер і сметана, зверху — хрусткий бекон і свіжий коріандр. Додайте рвану свинину (€4.95)
ЧАСНИКОВИЙ ТОСТ [V]
Хрусткий підсмажений хліб, щедро намазаний вершковим часниковим маслом.
МЕГА СИРНИЙ ЧАСНИКОВИЙ ТОСТ [V]
Підсмажений часниковий хліб, щедро доповнений свіжо нарізаними помідорами та розплавленим сиром — ідеально для компанії.
КАРТОПЛЯ ФРІ «ЧІЗІ КАУБОЙ» [V]
Хрустка картопля фрі товстої нарізки, зверху з розплавленим сиром, подається з гострим соусом Voodoo для вмочування. Додайте рвану свинину (€4.95)
Фірмові платери Hank’s
ЛЕГЕНДАРНЕ КОМБО HANK
Улюбленець публіки: гострі крильця Voodoo, картопляні шкірки з беконом, хрусткі курячі шматочки, наші знамениті цибулеві кільця, часниковий хліб і тортилья-чипси—подається з соусом BBQ та свіжою томатною сальсою.
М’ЯСНА ТА ЗАКУСОЧНА ДОШКА «ЧИКАГО»
Половина порції ніжних свинячих реберець, курячі крильця BBQ, хрусткий часниковий тост, гострі картопляні дольки, цибулеві кільця в пивному клярі, золотисті палички моцарели та дипи, зокрема гострий соус Louisiana і соус із блакитного сиру.
Плато ALL-STAR FEAST
Бенкет із курячих крилець по-луїзіанськи, домашніх копчених свинячих реберець, щедро вкритих соусом BBQ, сирних корн-догів, картопляних шкірок із начинкою з беконом і кінзою зверху, смажених паличок моцарели, міні-слайдерів з яловичиною, сирних начос, часникового хліба та асорті соусів для вмочування.
HANK’S GRILL HOUSE
Усе подається зі стейкхаус-фрі та фірмовим салатом
ПЛАТЕР HANK’S GRILL MASTER
Медальйон із яловичого філе на грилі, рамп-стейк, куряча грудка та мальтійська свиняча ковбаска в медовій глазурі, з часниковим маслом зверху, подається з домашнім коул-слоу.
PRIME RIBEYE SIZZLE
Рібай 350 г, ідеально приготований на грилі, зверху з часниковим маслом і подається з домашнім коул-слоу.
ТЕНДЕРЛОЇН МЕЛТ
250 г яловичого філе, ідеально приготованого на грилі, з розплавленим сиром і обсмаженими грибами.
Класичний рамп-стейк
Рамп-стейк 300 г, приготований на грилі за вашим смаком і завершений часниковим маслом.
КУРКА-ГРИЛЬ З ЛИМОНОМ
Соковита куряча грудка на грилі, подається зі свіжою часточкою лимона. Додайте перцевий або грибний соус — €2.95
ВОСЬМИНІГ НА ВІДКРИТОМУ ВОГНІ
Ніжний восьминіг, підрум’янений на відкритому полум’ї, перемішаний із копченими спеціями, часниковим маслом і краплею свіжого лимона.
Лосось-гриль PAMPAS
Лосось 250 г, приготований на грилі — ніжний і шаруватий.
Легендарні Big League БУРГЕРИ
230 г найкращої яловичини, подрібненої та ідеально приправленої, роблять його найкращим легендарним бургером у світі! Подається в булочці бріош із гірчицею, майонезом, листям салату, помідором і карамелізованою хрусткою цибулею. Збоку подаються коул-слоу та картопля фрі в стилі стейк-хаус.
Класичний бургер «Хенк»
Бургер «Чізі Хенк»
MIGHTY ГРИБИ ТА СИР ДЖЕК
Сир THE BACON BOSS
THE BEAST MODE DOUBLE
Дві соковиті легендарні яловичі котлети по 230 г, складені високою вежею та щедро вкриті копченим беконом із гриля, ніжними обсмаженими грибами, розплавленим сиром і щедрою гіркою хрусткої карамелізованої цибулі.
СТЕК ІЗ ЯГНЯТИНИ З М’ЯТОЮ
Автентичний бургер із ягнячої кофти, подається з м’ятним йогуртом і пастою зі свіжого чилі.
HOT & SPICY KICK БУРГЕР
Подається з гострим домашнім соусом, халапеньйо та сиром.
Бургер BLUE CHEESE BOSS
Оберіть яловичину або курку, зверху — розплавлений блакитний сир.
КУРЯЧИЙ СТЕК BBQ
Куряче філе на грилі, з беконом, розплавленим сиром і соусом BBQ.
VEGGIE POWER BURGER [V]
Вегетаріанський бургер, з грибами на грилі та розплавленим сиром зверху, подається із сальсою.
WALK THE DOG ХОТ-ДОГ
Подається в хрусткому, щойно спеченому багеті, щедро доповненому карамелізованою хрусткою цибулею, розплавленим сиром і пікантною цівкою гірчиці.
-THE- SMOKEHOUSE ДОСВІД
Усе подається зі стейкхаус-фрі та коул-слоу Наші свинячі реберця повільно коптяться по-чикагськи протягом багатьох годин, щоб досягти ідеальної ніжності та димного смаку. Потім їх щедро змащують нашим насиченим, пікантно-кислуватим секретним соусом BBQ.
RACKIN’ RIBS (пів порції)
Rackin’ Ribs — повна порція
ПАУЕР-КОМБО РЕБЕРЦЯ ТА КРИЛЬЦЯ
Комбо з наших легендарних Rackin’ Ribs реберець і наших знаменитих Chicago Voodoo Wings крилець.
Чилі з копченим брискетом
Ситне чилі з маринованим копченим брискетом, червоною квасолею, перцем, зверху — тертий чедер і сметана.
Ідеальні партнери
Картопля фрі «Стейкхаус»
Печена картопля (jacket potato) (з часниковим маслом або розплавленим сиром)
Гострі картопляні дольки
Салат-гарнір
Коулслоу
Цибулеві кільця в пивному клярі
Корн-дог
Томатна сальса
Соус ранч
Салати у великій мисці
КУРЯЧИЙ САЛАТ YELLOWSTONE RANCH
Куряча грудка на грилі на подушці зі свіжої суміші зелені, перемішаної з кремовою заправкою ранч, з легким поливом арахісового соусу для горіхового акценту.
САЛАТ «ЦЕЗАР» HANK’S GO
Хрусткий салат айсберг, перемішаний з нашою оригінальною заправкою «Цезар», довершений домашніми часниковими крутонами, солоними анчоусами та стружкою пармезану. З куркою — €17.95 З лососем — €19.25
ОВОЧЕВИЙ САЛАТ ІЗ МІСЦЕВОГО ВРОЖАЮ [V]
Сезонні овочі на грилі, місцевий сир із перцем, в’ялені на сонці помідори та оливки на свіжій суміші салатного листя, подається з бальзаміком і фірмовою вінегретною заправкою.
ALL-AMERICAN СТЕЙК І САЛАТ ІЗ БЛАКИТНИМ СИРОМ
Ніжний яловичий стейк із відрубу skirt, подається на салатній зелені з крихтами блакитного сиру, помідорами чері, огірком і зеленою цибулею, заправлений пікантною фірмовою заправкою.
САЛАТ «VOLCANO POWER» З КРЕВЕТКАМИ
Гострі мариновані креветки без голови на подушці зі свіжого салатного листя, з халапеньйо, редискою, кремовим гуакамоле з авокадо, помідорами чері та кінзою, перемішані з майонезною заправкою з кайєнським перцем.
Веганські добірки
Боул з тофу EARTH BALANCE
Тофу, маринований у лимоні, подається на свіжій зелені з авокадо, редискою, огірком, помідорами чері та легким штрихом вишневого оцту.
КАРТОПЛЯНІ ШКІРКИ З ГРИБАМИ
Запечені картопляні шкірки, начинені обсмаженими грибами, розплавленим веганським сиром і свіжою кінзою.
THE GREEN MACHINE BURGER
Соковита рослинна котлета з грибів, буряка та трав, приготована на грилі й подана в булочці зі свіжим салатом, помідорами та цибулею.
Класичний
Веган Чізі
ГРИБИ ТА ВЕГАНСЬКИЙ СИР
Шаруваті та загорнуті
Подається зі стейкхаус-фрі та фірмовим салатом
Рол із копченим яловичим брискетом
Ніжний і соковитий копчений брискет, соус BBQ, коулслоу та чедер, загорнуті в теплу пшеничну тортилью.
Врап із куркою «Саутвест»
Курка-гриль із чорною квасолею, шпинатом, сиром пепер-джек і соусом ранч у підсмаженій тортильї.
CALI GREEN GODDESS РАП [V]
Цукіні на грилі, авокадо, бейбі-шпинат і крихта фети, политі соусом Green Goddess, загорнуті та злегка підсмажені.
Чіабата з копченою яловичиною
Повільно копчений яловичий брискет, карамелізована цибуля та розплавлений сир на підсмаженій чіабаті.
Соковитий чікен-мелт
Куряча грудка на грилі з розплавленим швейцарським сиром і цибулею, подається на чіабаті.
Сендвіч «Smokin’» з рваною свининою
Повільно копчена рвана свинина з карамелізованою цибулею, бейбі-шпинатом, розплавленим сиром і соусом BBQ, подається на чіабаті.
Солодкі фінали Генка
ТЕПЛИЙ ФАДЖ-БРАУНІ БЛАСТ
Теплий брауні з волоськими горіхами, зверху — ванільне морозиво.
ВЕГАНСЬКИЙ БРАУНІ «ДЕЛАЙТ»
З веганським вишневим сорбетом.
КАПКЕЙК «РЕД ВЕЛЬВЕТ»
Ніжний і вологий торт red velvet, вкритий пікантним кремом із вершкового сиру.
КЛАСИЧНИЙ ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ
Це було б не Hank’s, якби ми не подавали цей класичний, але простий і особливий десерт із ванільним морозивом.
MISSISSIPPI MUD PIE
Морозиво з шоколадно-ванільним риплом на бісквітній основі, зверху — горіхи та шоколадний соус.
БАНАНОВИЙ ПУДИНГ
Шари ванільного пудингу, свіжих бананів і ванільних вафель, зверху — збиті вершки.
ТІРАМІСУ ІЗ СОЛОНОЮ КАРАМЕЛЛЮ
Навіть не думайте йти, не скуштувавши цю апетитну фірмову страву Hank’s!
УЛЬТИМАТИВНИЙ САНДЕЙ ВІД HANK’S
Полуничне, ванільне та шоколадне морозиво, з шматочками брауні, шоколадним соусом, полуничним соусом і збитими вершками.
КУЛЬКА МОРОЗИВА
Зверху — збиті вершки.
ВОДА
Мала негазована вода 250 мл
Мала газована вода 250 мл
Велика негазована вода 750 мл
Велика газована вода 750 мл
Безалкогольні напої
Пепсі, 7UP, Кінні, Мірінда
Пепсі Дайєт, 7Up Дайєт, Кінні Дайєт
Тонік
Гіркий лимон
Джинджер-ель
Холодний чай з персиком
Імбирне пиво
Соки
Апельсиновий сік
Журавлиновий сік
Яблучний сік
Ананасовий сік
Томатний сік
Свіжовичавлений апельсиновий сік
Гарячі напої та холодні фірмові напої **
Американо
ЕСПРЕСО / ЕСПРЕСО ЛУНГО / ЕСПРЕСО МАКІАТО
Подвійний еспресо
Лате
Капучино
Гарячий шоколад
Англійський чай для сніданку
Трав'яний чай
Айс-лате
Афогато
ДОДАЙТЕ СМАК (ВАНІЛЬ, МИГДАЛЬ, ІМБИРНИЙ ПРЯНИК АБО ГАРБУЗОВІ СПЕЦІЇ)
Hot House Фірмові страви
ІРЛАНДСЬКА КАВА
Класичний рецепт, що поєднує ірландський віскі, каву та вершки
ХОТ ТОДДІ
Віскі, мед, скибочка лимона, паличка кориці, гвоздика
HANK’S COFFEE
Оберіть із Baileys, Frangelico, Amaretto
ГАРЯЧИЙ ШОКОЛАД ІЗ BAILEYS
Baileys, гарячий шоколад, вершки
Шейки та флоати
Ванільний молочний коктейль
Шоколадний молочний коктейль
Полуничний молочний коктейль
Кокосовий молочний коктейль
Мілкшейк із брауні
Мілкшейк «Мадпай»
Мілкшейк Baileys
МОЛОЧНИЙ КОКТЕЙЛЬ «WHITE RUSSIAN»
Горілка, Kahlua, ванільне морозиво, молоко, вершки
КОЛА-ФЛОАТ
Pepsi, ванільне морозиво
ПОЛУНИЧНИЙ ФЛОАТ
Seven Up, полуничне морозиво
TRIPLE O BOOZE FLOAT
Mirinda, ванільне морозиво, горілка, трипл-сек
Розливне пиво
Лагер Cisk
Cisk Excel
Блу Лейбл
CARLSBERG (Карлсберг)
Гіннесс (Guinness)
ПЛЯШКОВЕ ПИВО ТА СИДР
Корона 355 мл
Хайнекен 250 мл
Стелла Артуа 330 мл
CISK CHILL ЛИМОН 330 МЛ
Бадвайзер 330 мл
Стронгбоу 500 мл
Безалкогольне пиво
Міцні напої (40 мл)
Горілка
Абсолют Блю
Абсолют Елікс
Бєлуга Нобл
Belvedere (Бельведер)
Grey Goose
Смірнофф Ред
Tito's (Тітос)
Текіла та мескаль
Дель Магей
Дон Хуліо Аньєхо (DON JULIO ANEJO)
Патрон Сільвер
Текіла Бланко
Джин
Авiейшн
Біфітер
Біфітер 24
Бомбей
Бруклін
GORDONS (Гордонс)
Hendricks
Домашній настій
Малфі Аранча
Рожевий джин Mermaid
Monkey 47
Року
Tanqueray № 10
Безалкогольний джин
Віскі
Akashi (Акаші)
Баллантайнс
Canadian Club
Чівас Рігал
Фор Роузес Єллоу
Гленфіддік 12 років
Гленфіддік 18 років
Гленлівет F. Reserve
Гленморанджі 10 років
Гленморанджі 12 років
J&B Rare
Джек Деніелс
Джеймсон
Джим Бім
JW Black Label
JW Ред Лейбл
Макаллан 12 років
Мейкерс Марк 46
Вайлд Теркi 101
Вудфорд Резерв (WOODFORD RESERVE)
Лікери
Амарето
Baileys
Байтра
Куантро
Драмбуї
Франджеліко
Гран Марньє
Italicus (Італікус)
Калуа
Персиковий шнапс
Перно
Південний комфорт
Tia Maria (Тіа Марія)
Аперитиви
Апероль
Кампарі
Лілле Розе
Мартіні Б'янко
Сухий мартіні
Мартіні Россо
Ром
Бакарді Вайт
Капітан Морган BLK
Капітан Морган SPC
Don Papa (Дон Папа)
Гавана 3 роки
Havana 7 років
Малібу
Маунт Гей
Сейлор Джеррі
Бренді та коньяк
Курвуазьє XO
Hennessy VS
Мартель VS
Мартель VSOP
Дижестиви
Амаро Монтенегро
Averna
Branca Menta
Фернет Бранка
Граппа
Jägermeister
Лімончелло
Самбука
КОКТЕЙЛІ
Вибір бармена
Смаколики Генка
МОХІТО З МАЛИНОВОЮ ІНФУЗІЄЮ
Ром, настоєний на малині, малинове пюре, часточки лайма, листя м’яти, содова вода
БЛАКИТНА КОКОСОВА ХМАРА
Горілка, кокосове пюре, ананасовий сік, сироп блю кюрасао, свіжий сік лайма
СПРИЦ
На вибір: Aperol, Campari, Limoncello або Lillet Rosé, просекко, доповнено содовою
ЛОНДОН МЮЛ
Джин, свіжий сік лайма, цукровий сироп, доливається імбирним пивом
ЗАМОРОЖЕНИЙ ПОЛУНИЧНИЙ ДАЙКІРІ
Ром, настоєний на полуниці, свіжий сік лайма, полуничне пюре
ЛОНГ-АЙЛЕНД АЙС ТІ
Горілка, текіла, білий ром, джин, трипл-сек, цукровий сироп, свіжий лимонний сік, долито Pepsi
БЕРЛІНСЬКИЙ АЙС ТІ
Jagermeister, горілка, текіла, білий ром, джин, triple sec, цукровий сироп, свіжий лимонний сік, долито Pepsi
МАЛЬТІЙСЬКИЙ ХОЛОДНИЙ ЧАЙ
Лікер Bajtra, горілка, текіла, білий ром, джин, трипл-сек, цукровий сироп, свіжий лимонний сік, долито Seven Up
АЙС ТІ «ТОКІО»
Лікер Midori (динний лікер), горілка, текіла, білий ром, джин, triple sec, цукровий сироп, свіжий лимонний сік, доповнено Seven Up
МАРТІНІ З ФУНДУКОМ
Горілка, Frangelico, ванільний сироп, еспресо
HANK’S PORNSTAR MARTINI
Ванільна горілка, Passoã, ванільний сироп, свіжий сік лайма, пюре з маракуї, свіжий грейпфрутовий сік
ЛАВАНДОВИЙ КОЛЛІНЗ
Джин, свіжий лимонний сік, лавандовий сироп, доливається содовою
KIWI SMASH
Джин, свіжий лимонний сік, сироп із квітів бузини сироп, розім’яте ківі, листя м’яти
PINK GIN SOUR
Рожевий джин, свіжий лимонний сік, цукровий сироп, яєчний білок
АЛАБАМА СЛАМЕР
Southern Comfort, амарето, горілка, гренадин, апельсиновий сік
ОГІРКОВИЙ ОСВІЖАЮЧИЙ
Hendrick’s, Beefeater, сироп із квітів бузини, потовчений огірок, яблучний сік
Brazilian Crush
Кашаса, свіжий сік лайма, гренадин, апельсиновий сік
КАЙПІРІНЬЯ З МАРАКУЄЮ
Кашаса, свіжі часточки лайма, цукор, пюре з маракуї
Фіз із персиком та бузиною
Горілка, персикове пюре, сироп із квітів бузини, свіжий лимонний сік, свіжий сік лайма, сода
Призначені водії
НЕБЕСНИЙ АНГЕЛ
Кокосове пюре, Полуничне пюре, Ананасовий сік, Свіжий банан, Гренадин
ПІВДЕННИЙ ЛИМОНАД
На вибір: лаванда або квіти бузини, лимон, скибочки лайма й апельсина, листя м’яти, содова вода
PORCH SIPPER
Персиковий айс-ті, свіжий сік лайма, імбирний ель
HANK’S GARDEN
Розім’ятий огірок і зелене яблуко, безалкогольний джин, сироп із зеленого яблука, свіжий сік лайма, доповнено Seven Up
