I PUPI | PACEVILLE (І ПУПІ | ПЕЙСВІЛЬ)
65 страв у 12 розділів
АНТИПАСТІ ЗАКУСКИ
Картопля фрі/French fries
PATATE AI PUPI
Батат із сирним фондю, беконом і соусом BBQ Батат, сирне фондю, бекон і соус BBQ
Крокети, панелле та картопля фрі
BUFALA E POMODORO/BUFFALO AND TOMATO
Моцарела з буйволиного молока, помідор, базилік Моцарела з буйволиного молока, помідори чері, базилік
BUFALA E CRUDO/Моцарела з буйволиного молока та сирокопчена шинка (BUFALA E CRUDO/BUFFALO AND RAW HAM)
Моцарела ді буфала, прошуто крудо, помідори чері, базилік Моцарела з буйволиного молока, пармська шинка, помідори чері, базилік
СИЦИЛІЙСЬКА КАПОНАТА
Баклажани, очищені помідори, морква, кедрові горіхи, цибуля, селера, оливки, каперси
АРАНЧІНЕТТІ (X4)
Фісташки та шпек Трюфель і креветки
POLPETTE DELLA NONNA/БАБУСИНІ ФРИКАДЕЛЬКИ
М’ясні фрикадельки в томатному соусі зі стружкою Grana Яловичі фрикадельки в томатному соусі зі стружкою пармезану
CALAMARI FRITTI/СМАЖЕНИЙ КАЛЬМАР
Подається з руколою та часниковим майонезом Подається з руколою та часниковим майонезом
Буррата фрітта/Смажена буррата
Салати
INSALATA DI TONNO/САЛАТ ІЗ ТУНЦЕМ
Подається з хлібними крутонами/Served with bread croutons Тунець, салат-латук, свіжа цибуля, помідори чері, радикіо, кукурудза Tuna, lettuce, fresh onions, cherry tomatoes, radish, corn
САЛАТ «ЦЕЗАР»
Подається з хлібними крутонами/Served with bread croutons Курка, крем «Цезар», салат, радикіо, пластівці пармезану Chicken, caesar salad cream, lettuce, rocket, parmesan flakes
Грецький салат
Подається в кошику з піца-хліба Латук, огірки, оливки, радиккіо, помідори чері, фета
ТАЛЬЄРІ
НА ДВОХ, ПОДАЄТЬСЯ З ФОКАЧЧЕЮ НА ДВОХ, ПОДАЄТЬСЯ З ФОКАЧЧЕЮ
ПЛАТО М’ЯСНИХ ДЕЛІКАТЕСІВ І СИРІВ
Добірка м’ясних делікатесів і сирів Добірка сицилійських в’ялених м’ясних делікатесів і сирів
РУСТИКАЛЬНЕ ТАЛЬЄРЕ
Дегустації: капоната, м’ясні фрикадельки, панелле, крокети та картопля фрі, лазанья болоньєзе Дегустації: капоната, м’ясні фрикадельки, панелле, крокети, смажена картопля, лазанья болоньєзе
Паста
СПАГЕТІ АЛЬО, ОЛЬО ТА ПЕПЕРОНЧИНО
Оливкова олія extra virgin (EVO), часник, петрушка, чилі Оливкова олія extra virgin, часник, петрушка, чилі
СПАГЕТІ З ПЕСТО З БАЗИЛІКУ
Оливкова олія extra virgin, базилік, сир пармезан, кедрові горішки Оливкова олія extra virgin, базилік, сир пармезан, кедрові горішки
ПАСТА КАРБОНАРА
Яйця, пармезан, крем із пекоріно, гуанчале, перець Яйця, пармезан, крем із пекоріно, щоковий шпик, перець
СПАГЕТІ АЛЛА БОЛОНЬЄЗЕ
М’ясне рагу М’ясне рагу
Аматричана
Томатний соус, гуанчале, пекоріно, чорний перець Томатний соус, щічний жир, сир пекоріно, чорний перець
RISOTTO NERANO
Песто з цукіні, чипси з цукіні, фондю з пекоріно Крем із цукіні, чипси з цукіні, фондю з пекоріно
Паста Пістаккйоза
Фісташковий крем, страчатела, гуанчале (свиняча щока), парміджано, подрібнені фісташки Фісташковий крем, страчатела, свиняча щока, пармезан, подрібнені фісташки
СПАГЕТІ АЛЛО СКОЛЬЙО
Кальмари, креветки, мідії, вонголе Кальмари, креветки, мідії, молюски
Основні страви
Куряча грудка на грилі з салатом (200 г)
Куряча грудка з салатом
Яловичий рібай із запеченою картоплею (200 г)
Яловичий рібай із запеченою картоплею
CALAMARI FRITTI/СМАЖЕНИЙ КАЛЬМАР
Подається з руколою та часниковим майонезом Подається з руколою та часниковим майонезом
Фокачча
Фокачча/Хліб фокачча
Часникова олія, орегано, сіль Maldon Часникова олія, орегано, сіль Maldon
Фокачча Капрезе
Помідори чері, моцарела з буйволиного молока, базилік, орегано Помідори чері, моцарела з буйволиного молока, базилік, орегано
Десерти
Домашні десерти Десерти закладу
Класика
1. Маргарита
Томатний соус, фіор ді латте, пармезан, базилік
2. НАПОЛІ
Томатний соус, страчатела, анчоуси, орегано, базилік Томатний соус, страчатела, анчоуси, орегано, базилік
3. КАПРІЧОЗА
Томатний соус, фіор ді латте, гриби, артишоки, оливки, вюрстель, варена шинка, яйце Томатний соус, фіор ді латте, гриби, артишоки, оливки, вюрстель, варена шинка, яйце
4. ДІАВОЛА
Томатний соус, фіор ді латте, гостра салямі Томатний соус, фіор ді латте, гостра салямі
5. 4 FORMAGGI
Фіор ді латте, грана, горгонзола, скаморца Фіор ді латте, пармезан, горгонзола, скаморца
6. ПАРМІДЖАНА
Томатний соус, фіор ді латте, смажені баклажани, пластівці пармезану, базилік
7. САЛЬСИЧЧА ТА ФРІАРІЄЛЛІ
Фьор ді латте, фріарієллі, сальсичча, скаморца Моцарела, фріарієллі, італійська ковбаса, скаморца
8. BUFALINA
Томатний соус, фіор ді латте, помідори чері, буйволина моцарела (додається після випікання), базилік Томатний соус, фіор ді латте, помідори чері, буйволина моцарела (додається після випікання), базилік
9. TOPOLINO
Томатний соус, фіор ді латте, вурстель, картопля фрі Томатний соус, фіор ді латте, вурстель, картопля фрі
10. TONNARELLA
Томатний соус, фіор ді латте, тунець, оливки, цибуля, орегано Томатний соус, фіор ді латте, тунець, оливки, цибуля, орегано
11. КВАТРО СТАДЖОНІ
Томатний соус, фіор ді латте, гриби, варена шинка, оливки, орегано
12. SARACINI
Томатний соус, фіор ді латте, рукола, прошуто крудо, помідори чері, стружка грана Томатний соус, фіор ді латте, рукола, пармська шинка, помідори чері, стружка пармезану, рукола
Бестселер
13. LA VALLETTA
Томатний соус, фіор ді латте, оливки, карамелізована цибуля, італійська ковбаса, в'ялені помідори чері Томатний соус, фіор ді латте, оливки, карамелізована цибуля, італійська ковбаса, в'ялені помідори чері
14. TARTUFO
Трюфельний крем, фіор ді латте, гуанчале, скаморца Трюфельний крем, фіор ді латте, щічне сало, скаморца
15. SALMONE
Фіор ді латте, рукола, лосось, помідори чері, лайм, нитки чилі Моцарела, салат із руколою, лосось, помідори чері, лайм, нитки чилі
16. VEGGY
Крем із цукіні, фіор ді латте, баклажани, оливки, карамелізована цибуля, помідори чері
17. I PUPI
Томатний соус, fior di latte, фрикадельки з яловичини, фондю з пармезану, базилік Томатний соус, fior di latte, фрикадельки з яловичини, фондю з пармезану, базилік
18. LEONARDO
Крем ‘nduja, гостра салямі, страчатела, помідори чері, карамелізована цибуля Крем з ндуї, гостра салямі, страчатела, помідори чері, карамелізована цибуля
19. DEI MONTI
Крем із жовтих помідорів чері, фіор ді латте, шпек, копчена рікоттіна, помідори чері, базилік Крем із жовтих помідорів чері, фіор ді латте, копчена рікоттіна, шпек, помідори чері, базилік
20. DEI MARI
Томатний соус, мікс морепродуктів, петрушка, часникова олія Томатний соус, мікс морепродуктів, петрушка, часникова олія
21. АНДЖЕЛІКА
Томатний соус, фіор ді латте, рукола, брезаола, буйволина моцарела (додається після печі), пластівці пармезану Томатний соус, фіор ді латте, рукола, брезаола, буйволина моцарела (поза піччю), пластівці пармезану
22. КАРБОНАРА
Fior di latte, грана, гуанчале, пастеризоване яйце Fior di latte, пармезан, щоковий шпик, пастеризоване яйце
НАЙПОПУЛЯРНІШЕ
23. L'AFFUMICATA
Трюфельний крем, фіор ді латте, спек, ціла буррата Трюфельний крем, фіор ді латте, спек, ціла буррата
24. LA CAVALIERI
Крем із в’ялених помідорів чері, fior di latte, салямі «Мілано», цибуля, рикота та чорний перець Крем із в’ялених помідорів, fior di latte, салямі «Мілано», цибуля, сир рикота, чорний перець
25. BRONTE
Фісташковий крем, фіор ді латте, гуанчале, стружка грана, подрібнені фісташки Фісташковий крем, фіор ді латте, сало з щоки, пластівці пармезану, подрібнені фісташки
26. ALFREDO
Fior di latte, панчета, запечена картопля, фондю з грана Fior di latte, поркетта, запечена картопля, фондю з пармезану
27. ARIEL
Крем із жовтих помідорів чері, фіор ді латте, прошуто крудо, страчатела, крихта фісташок Крем із жовтих помідорів чері, фіор ді латте, пармська шинка, страчатела, подрібнені фісташки
28. HELENA
Фіор ді латте, мортадела, моцарела ді буфала, фісташковий крем, подрібнені фісташки Фіор ді латте, мортадела, буйволяча моцарела, фісташковий крем, подрібнені фісташки
29. ORLANDO IL FURIOSO
Трюфельний крем, fior di latte, італійська сальсича, білі гриби (порчіні), стружка грана Трюфельний крем, fior di latte, італійська сальсича, гриби, пластівці пармезану
30. RINALDO
Фісташковий крем, фіор ді латте, італійська ковбаса, помідори чері, страчатела
31. MEDORO
Крем із цукіні, фіор ді латте, спек (у духовці), скаморца, буйволина моцарела, нитки перцю чилі Крем із цукіні, фіор ді латте, спек (у духовці), скаморца, буйволина моцарела, нитки перцю чилі
Кальцоне
32. КАЛЬЦОНЕ КЛАСІКО
Томатний соус, грана, фіор ді латте, варена шинка, базилік Томатний соус, фіор ді латте, сир грана, варена шинка, базилік
33. КАЛЬЦОНЕ МІЛАНО
Салямі «Мілано», фіор ді латте, рікота, базилік, перець Міланська салямі, фіор ді латте, рікота, базилік, перець
34. КАЛЬЦОНЕ ФІОРО
Трюфельний крем, фіор ді латте, прошуто крудо, стружка грана Трюфельний крем, фіор ді латте, пармська шинка, пластівці пармезану
Спеціальне
35. SORRISO DI PIZZA SCHIETTA
рукола, крудо, моцарела з буйволиного молока - салат із руколою, пармська шинка, моцарела з буйволиного молока
36. ПІЦА ВУЛКАНО (VULCANO PIZZA)
Рікота, гостра салямі, варена шинка, моцарела, грана Сир рікота, гостра салямі, варена шинка, сир моцарела, сир грана
