King George V Cafe & Bistro
69 страв у 11 розділів
Закуски
Pane al aglio
Підсмажений хліб із часниковим маслом та соусом сальса верде.
Костіне «Sticky»
Реберця, томлені 6 годин, у фірмовому липкому солодкому соусі шефа з лемонграсом і кунжутом.
Bufala Cotta
Запечена mozzarella di bufala, загорнута в серрано, з руколою, помідорами та цибулевим джемом.
Polpette di Neonati
Домашні оладки з whitebait.
Pepata di Cozze
Мідії, приготовані з часником, помідорами, білим вином і свіжими травами.
Каламарі Фрітті
Місцеві кальмари, вкриті фірмовою сумішшю fritto від нашого шефа та обсмажені у фритюрі, подаються з соусом тартар.
Буйабес
Насичений бульйон із морепродуктів із молюсками, мідіями, асорті морепродуктів, королівською креветкою, рибним філе та часниковими кростіні.
Лосось Гравлакс
Карпачо зі свіжого лосося домашнього посолу.
Polpo al aglio
Восьминіг, приготований із часником, помідорами, чорними оливками, перно та свіжими травами.
Паста
Лінгвіні з фрикадельками
Домашні яловичі фрикадельки в сицилійському томатному соусі від шефа з пекоріно романо.
Лінгвіне Карбонара
Свиняча гуанчале з яєчним жовтком, дробленим перцем і пекоріно романо.
Linguine Coniglio
Місцевий кролик із червоним вином, пивом, томатним соусом, цибулею, часником, горошком і морквою.
Пенне Полло
Курка з грибами, трюфелем, панчетою, руколою та легким відтінком вершків.
Пенне Сальсічча
Мальтійська ковбаса з козячим сиром, капонатою, вершками та руколою.
Лінгвіне Неттуно
Місцевий восьминіг, чорні оливки, перно, часник, помідори, біле вино та свіжі трави.
Лінгвіні Вонголе
Молюски, приготовані з часником, помідорами чері, білим вином і свіжими травами.
Лінгвіні карбонара ді Маре
Кальмари з яєчним жовтком, зеленою цибулею, часником і пекоріно романо.
Лінгвіні Пескаторе
Вонголе, мідії, мікс морепродуктів і королівська креветка в шефському креветковому біску.
Penne Manzo
Смужки яловичини, гриби, часник, блакитний сир, трюфельний крем, рукола.
Піца
Маргарита
Томатний соус і моцарела з орегано.
Пепероні
Томатний соус, моцарела, орегано, пепероні.
Форма́джо
Томатний соус, моцарела, блакитний сир, козячий сир, орегано та пармезан.
Піца Карбонара
Бекон, яєчні жовтки, орегано, моцарела, пекоріно, стружка грана.
Капрічоза
Томатний соус, моцарела, гриби, шинка, яйця, ковбаса, орегано та оливки.
Maltija
Томатний соус, моцарела, мальтійська ковбаса, капоната, козячий сир, орегано та оливки.
Parma
Томатний соус, моцарела, пармська шинка, рукола, помідори чері, орегано та пармезан.
Кальцоне
Томатний соус, моцарела, гриби, шинка, орегано та яйця.
Nettuno (Неттуно)
Томатний соус, моцарела, тунець, цибуля, оливки, козячий сир, орегано та яйця.
Курка Барбекю
Томатний соус, моцарела, болгарський перець, гриби, цибуля, курка, орегано та соус барбекю.
Любитель м'яса
Томатний соус, моцарела, гостра яловичина, пепероні, цибуля, орегано та соус барбекю.
Mialata
Соус BBQ, моцарела, рвана свинина, карамелізована цибуля, орегано та болгарський перець.
Марінара
Томатний соус, моцарела, асорті з морепродуктів, часник, цибуля, оливки, орегано та сальса верде.
Реміснича піца
Focaccia Parma
Пармська шинка, mozzarella di bufala, пармезан, рукола, помідори чері, орегано та соус сальса верде.
Фокачча аль Сальмоне
Лосось, моцарела, сир фета, насіння вакаме, бальзамік, бальзамічна редукція, ікра, свіжі помідори, мед, орегано, чорні оливки та кунжут.
Timballo
Пенне з яловичим рагу з горошком, моцарелою, пармезаном, руколою, орегано та сальсою верде.
Pizzotto Pollo
Курка, гриби, трюфель, моцарела, хрустка панчета, рукола, орегано та насіння кунжуту.
Otto Punte
Восьминіг, спаржа, помідори, чорні оливки, сальса верде, насіння кунжуту, орегано, блакитний сир і часник.
БУРГЕРИ
Подаються з картоплею фрі та підсмаженою булочкою бріош
Класичний бургер
Котлета з яловичини Black Angus 250 г з листям салату, помідорами, коул-слоу та карамелізованою цибулею з Dr Pepper і інжиром.
Kentucky
Хрустке куряче філе в паніруванні з нашого fritto-міксу від шефів, із сиром gp, сирою цибулею, руколою та коулслоу.
Piggy
Свинина, повільно томлена 6 годин, з коулслоу, руколою, сиром Red Leicester та карамелізованою цибулею.
Aragosta
Цілий лобстер із соусом тартар, руколою, томатом, ікрою з грана падано та заправкою від шефа.
De Flavia and Co.
Котлета з яловичини Angus 1 кг із сиром, 4 яйця, 8 скибок бекону, коулслоу, листя салату, помідор, 4 цибулеві кільця, 4 сосиски, цибулевий джем і солодкий соус чилі. На 4 порції
ВІД М’ЯСНИКА
Усе подається з картоплею фрі та салатом.
Costolette Milanese
Ніжна телятина, вкрита фірмовою сумішшю fritto від наших шефів, обсмажена на невеликій кількості олії та подається з руколою і Grana Padano.
Pollo Chef
Ніжне куряче філе з трюфельним вершковим соусом, пармезаном, руколою та вафлями з пармською шинкою.
Lepre alla Maltese
Традиційна мальтійська страва з кролика.
Costine Barbecue
Повна порція свинячих реберець барбекю.
Tagliata di Manzo
Фланк-стейк Black Angus 350 г, приготований за вашим смаком.
Бістекка
350 г добірного рібаю Angus Prime, приготованого на ваш смак.
Салати
Капрезе
Mozzarella di bufala з помідорами чері, руколою, бальзамічною редукцією та сальсою верде.
Салат «Цезар»
Курка-гриль із хрусткою панчетою, руколою, салатом, крутонами, стружкою грана та соусом «Цезар».
Хрустка яловичина
Хрустка яловича тальята в соусі теріякі з руколою, міксом салатного листя, помідорами, огірком, перцем, волоськими горіхами та кунжутом.
Платери (на двох)
Плато з морепродуктів
Клеми, мідії, морські гребінці, 4 королівські креветки, восьминіг з часником, риба cartoccio, calamari fritti, смажені креветки, риба в пивному клярі, насіння вакаме, соус тартар, polpette di neonati та креветковий біск.
М’ясне плато
Яловича тальята, яловичий рібай, асорті ковбасок, свинячі реберця BBQ, курячі філе, крильця, фрикадельки, теляча котолетта, цибулевий джем, соус солодкий чилі, карамелізована цибуля та цибулеві кільця.
ВІД РИБАЛКИ
Pesce in Pastella
Традиційні fish and chips у пивному клярі.
Бранзіно
Філе морського окуня з молюсками та мідіями в соусі cartoccio від шефа.
Trancio di Salmone
Норвезький стейк із лосося, подається на креветковому біску.
Duo di Calamari
Мікс із смажених кальмарів (calamari fritti) та кальмарів в азійському стилі.
Polpo al aglio
Восьминіг, приготований із часником, помідорами, чорними оливками, перно та свіжими травами.
Фрітто Місто
Польпетте неонаті, риба в клярі, креветки темпура, смажені кальмари, насіння вакаме.
Pagro Con Gamberi
Філе червоного снеппера, подається на очищених креветках і з fondo di mare.
