167 страв у 18 розділів
подаються з соусом барбекю, солодким чилі або медовим соусом.
3 види домашніх ковбасок, приготованих на вугільному грилі
4 шт., домашні, з м’ясом дикого кабана та сиром таледжо
Домашні тефтелі з нашою власною сумішшю м’яса та соусів
Куряча печінка, трави, кростіні
Кростіні, рвана свинина, карамелізована цибуля, фірмовий соус
Свинячі реберця (порції поштучно), глазуровані медом і фірмовим соусом BBQ
Яловичина, гриби, часник, цибуля, помідори чері, вершки
Свіжа місцева курка, пармезан, вершки, цибуля, часник, бекон, гриби
Цибуля, часник, перець чилі, біле вино, помідори чері, томатний соус
Фарш із дикого кабана, томатний соус, цибуля, часник, вершки
Рвана свинина, соус BBQ, цибуля, часник
Курка-гриль, салат-латук, рукола, помідори, цибуля, бекон, болгарський перець, огірок, крутони, соус «Цезар»
Смужки яловичини, салат-латук, рукола, помідори, цибуля, солодкий перець, огірок, оливки
Котлетки фалафель, листя салату, рукола, помідори, цибуля, солодкий перець, огірок, оливки
Свіжий аргентинський рібай із зернової відгодівлі, приготований на вугіллі за вашим смаком.
Оленина подається зі ступенем прожарювання від medium-rare до medium, у поєднанні з журавлинним соусом
Свіжий уругвайський Angus зернової відгодівлі, приготований на вугільному грилі за вашим смаком.
Кенгуру подається прожарюванням від medium-rare до medium, у поєднанні з гранатовим соусом
Свіжий ірландський рібай із яловичини трав’яного відгодовування, приготований на вугільному грилі за вашим смаком
Дикого кабана подають від medium-rare до medium, у поєднанні з соусом із рубінового портвейну
Свіжа ірландська бавета з яловичини трав’яної відгодівлі, помідори чері, грана, рукола, приготована на вугіллі за вашим смаком
Яловичі ребра USDA Angus, повільно томлені в нашому фірмовому маринаді, подаються на подушці з картопляного пюре
Свиняча грудинка, повільно томлена, картопляне пюре, овочі-гриль
Свинячі реберця повільного приготування з нашим домашнім BBQ-соусом
Свіжа bavette, нарізана на крихітні скибочки, злегка обсмажена у фритюрі — з рисом
Свіжа місцева куряча грудка, гриби, бекон, вершки
Тальята, рібай, свиняча грудинка, реберця, крильця, ковбаски, курка
Складіть асорті з ваших улюблених позицій
Хочете щось поза меню? Запитайте у свого офіціанта про м’ясні відруби поза меню
НА 2–3 ОСОБИ 1 кг мідій - 1 кг вонголе - 1 кг бритвених молюсків - 4 x маленькі морські гребінці
НА 2–3 ОСОБИ 500 г мідій - 500 г вонголе - 200 г кальмарів - 200 г восьминога - 1 кг риби + 500 г королівських креветок L3
НА 4 - 5 ОСІБ 500 г королівських креветок L1 - 500 г тигрових креветок - 500 г королівських креветок L3 - 500 г кальмарів (calamari) - 500 г мідій - 500 г вонголе - 4 x маленькі гребінці
НА 4–5 ОСІБ 1 кг мідій + 1 кг тигрових креветок + 1 кг кальмарів + 1 кг риби + 6 × невеликих морських гребінців
НА 4–6 ОСІБ 1 кг мідій + 12 маленьких гребінців + 4 x половинки бебі-лобстерів + 1 кг королівських креветок L1 + 500 г молюсків-бритв + 500 г вонголе
НА 4 - 6 ОСІБ 1 кг королівських креветок L3 + 1 кг тигрових креветок + 1 кг кальмарів + 1 кг мідій + 1 кг вонголе
НА 5–8 ОСІБ 1 кг мідій + 1 кг вонголе + 500 г королівських креветок L1 + 500 г королівських креветок L3 + 500 г тигрових креветок + 8 x половинок бейбі-лобстерів + 12 маленьких морських гребінців + 500 г молюсків-бритв + 500 г кальмарів + 500 г восьминога
Яскраво фруктовий, із солодкими смаками тропічних фруктів, доповненими квітковими та трав’янистими нотами м’яти.
Сухе, легкотіле вино, часто з м’якою, злегка маслянистою насиченістю, що додає трохи додаткової виразності
Структурований смак із шарами грейпфрута, груші та тропічних фруктів. Жвава кислотність додає свіжості та тривалого післясмаку
На передньому плані — аромати грейпфрута та тропічних фруктів. Хрустке, чисте вино з м’якими тропічними відтінками смаку, що робить його освіжаючим вибором.
Хрустке, свіже й жваве, з нотами лимона та зеленого яблука, чудовою кислотністю й мінеральністю та делікатними трав’янистими відтінками.
Яскравий солом’яно-жовтий колір; свіжий, складний букет грейпфрута та інших екзотичних білих фруктів із ніжними квітковими нотами.
Greco di Tufo — приємне біле вино з виразними нотами лимона, грейпфрута та зелених яблук, із легкими відтінками ананаса на тлі.
Солом’яно-жовтий колір із ароматом лимона та ананаса, фруктовий смак на піднебінні, низька кислотність і середній післясмак.
Гарний золотисто-жовтий колір. Це яскраве й свіже вино, смак і букет якого розвиваються відносно швидко.
Ароматний, пряний букет, що переходить у смак на піднебінні, де також відчуваються повний екстракт і кислотність.
Ароматне, фруктове, солодке й жваве: спершу розкриває ноти жимолості та мандарина, а далі постає як делікатне німецьке біле вино з низьким вмістом алкоголю та тонко збалансованою залишковою солодкістю.
Вино легкого тіла, часто стрункого стилю, світлого кольору, інколи з легкими іскристими відтінками смаку, що можуть бути свіжими та з виразною кислотністю.
Світле біле вино солом’яного кольору із зеленуватими відтінками, з фруктовим і свіжим ароматом та оксамитовим, делікатним смаком.
Жваві аромати груші, білого персика, лайма та рожевого грейпфрута з тонкими нотами подрібненого каміння й цедри цитрусових.
В ароматі — свіжий і фруктовий букет із нотами білом’якотих фруктів (персик і мушмула). У смаку знову відчувається виразна фруктова нота, освіжена приємною солонуватою мінеральністю.
Ароматний, пряний букет, що переходить у смак, де також відчуваються повний екстракт і кислотність.
Купаж Chardonnay та Inzolia, у якому тропічні фрукти є ключовим акцентом, що супроводжує аромат і смак у свіжому та надзвичайно приємному дегустаційному досвіді.
Оксамитове на піднебінні, з ароматами вишні амарена та відтінками тютюну й полуничного джему
Шари темної вишні та ожини й оксамитове відчуття в роті. Аромати фіалки переплітаються зі спеціями та ваніллю, а збалансовані таніни створюють оксамитову текстуру та широкий, тривалий післясмак.
Купаж трьох взаємодоповнювальних сортів винограду з виразним сплеском смаків стиглих літніх фруктів і пряними нотами. Це сухе вино вишнево-червоного кольору, без витримки в дубі, м’яке та легше за стилем.
Пряні аромати запеченої сливи та ожини доповнюються вершковими дубовими нотами. Середні тіло, інтенсивність і глибина.
Аромати передають стиглі червоні ягоди, зокрема полуницю та малиновий джем. На піднебінні повно й виразно розкриваються чудові, привабливі ноти терпкуватої малини та бадьяну
Свіже й яскраве, зі зрілими, проте стійкими танінами в італійському стилі та вишуканою, очищувальною кислотністю.
Потужне, фруктове червоне вино, насичене сміливими смаками темних фруктів. Найчастіше витримується; вина з цього сорту буквально вибухають смаком
Рубіново-червоного кольору, пропонує фруктовий букет із відтінками червоних фруктів і спецій. На піднебінні демонструє добру структуру, м’які таніни та приємну свіжість.
Гармонійне та чудово збалансоване, з доброю структурою, насичене й виразне, з дубовими нюансами, тонкою та злегка солодкуватою танінною складовою і приємними відтінками червоних фруктів.
Гармонійне та чудово збалансоване, з доброю структурою, виразне й насичене, з дубовими нюансами, тонким і злегка солодкуватим танінним компонентом та приємними відтінками червоних фруктів.
Фруктовий букет із відтінками свіжих червоних фруктів — вишні, черешні та сливи — і пряними нотами чорного перцю
Аромати червоних і чорних фруктів, а також спецій, далі — смаки сливи, вишні та ожини, з освіжаючим вишневим післясмаком
Глибокий рубіново-червоний колір; аромат стиглих ягід із пряними нотами; та насичений смак ожини з шовковистими танінами й довгим післясмаком.
В ароматі — червоні ягоди та червоні фрукти, на тлі — спеції й лакриця. Насичене, фруктове й округле, зі смаками малини та вишні, м’якими танінами та чудовим післясмаком.
Смак компоту з чорних фруктів із відтінками деревного вугілля, темного шоколаду та зеленого чаю; оксамитове відчуття на піднебінні завдяки стиглим танінам, добре вибудувана текстура й баланс.
Bel має рубіново-червоний колір із пурпуровим обідком; димні аромати, відтінки стиглих ягід із натяком на спеції; та складний смак вишні й ожини з тривалим, стійким післясмаком
Інтенсивні, стиглі аромати вишні та сливи; насичені, добре структуровані фруктові смаки з м’якими танінами та тривалим післясмаком. Вино витримується 10 місяців у барику з французького дуба, а потім відпочиває ще 8 місяців у пляшці
На піднебінні розкриваються аромати чорної смородини та смородини, поєднані з приємними нотами кориці.
Пахучий аромат із нотами чорної смородини, спецій, чорного перцю та червоних фруктів. У смаку стримане, але потужне, добре округле, із зігрівальними фруктовими та пряними відтінками.
Делікатні фруктові ноти в ароматі, з натяками на літні фрукти. Його сухий, округлий смак завершується освіжаючим, обволікаючим і стійким післясмаком.
Солодке та ніжно ігристе, з делікатними ароматами меду, квітів і свіжого винограду. У післясмаку — приємна освіжаюча кислотність, що врівноважує солодкість.
Легке за тілом, яскраве, свіже, дуже ароматне та хрустке. Має середню або високу кислотність і великі, пінні бульбашки. Домінантні смаки зазвичай включають яблуко, жимолость, персик, диню та грушу
Яскрава інтенсивність зеленого яблука та цитрусових із свіжістю мінеральних нюансів і білих квітів
Інтенсивний і гнучкий смак із нотами полуниці, малини та червоної смородини, доповнений спершу соковитими, а згодом більш виразними ароматами персика. Післясмак структурований свіжістю делікатної перцевої та м’ятної ноти.
Прохолодний, делікатний аромат із бріошевими нотами. Приємна, насичена фруктовість із медовими відтінками, багатство й текстура резервного вина. Складне, елегантне."
Просекко, Апероль, содова
Часточки лайма, коричневий цукор, білий ром, содова Оберіть смак: полуниця, манго, маракуя
Горілка, білий ром, джин, текіла, трипл-сек, цукровий сироп, сік лайма, кола
Білий ром, Малібу, кокосовий сироп, вершки, ананасовий сік
Горілка, персиковий шнапс, апельсиновий сік, журавлинний сік
Горілка, часточки лайма, імбирне пиво
Ванільна горілка, Passoã, сік лайма, пюре з маракуї, ванільний сироп, просекко
Шот еспресо, горілка, Kahlúa, цукровий сироп
Ванільна горілка, лікер з білого шоколаду, білий crème de cacao, ванільний сироп, молоко
Пряний ром, банановий сироп, сік лайма, бітер Ангостура
Білий ром, тріпл-сек, сік лайма Оберіть смак: полуниця, маракуя, манго Frozen: додайте 0.50c
Текіла, трипл-сек, сік лайма Оберіть смак: полуниця, маракуя, манго Frozen: додайте 0.50c
Білий ром, часточки лайма, кола
Бурбон,, солодко-кислий мікс, яєчний білок
Джин, Мартіні Россо, Кампарі
текіла, апельсиновий сік, гренадин
Малібу, ананасовий сік, блю кюрасао, гренадин
Джин The Botanist, сік лайма, трипл-сек, цукровий сироп, манговий тонік
Горілка, огірок, базилік, кисло-солодке
Горілка, Jack Daniels, sweet & sour, лимонад, parfait d'amour
Tequila, pink grapefruit, sweet & sour, mango puree
Текіла, апельсиновий сік, лайм, рожевий грейпфрут
Просекко, апельсиновий сік
Лимонний сік, цукровий сироп, журавлинний сік, газована вода
Лимонний сік, цукровий сироп, ананасовий сік, манговий тонік
Лимонний сік, цукровий сироп, м’ята, газована вода
Лайм, коричневий цукор, м’ята, Tanqueray 0% алкоголю, содова вода
Коричневий цукор, лайм, м’ята, лимонад
Свіжий апельсин, імбирне пиво
Кокосове пюре, ананасовий сік, вершки
Tanqueray 0% алкоголю, лавандовий сироп, сік лайма, тонік