little India Restaurant

001 МАСАЛА ПАПАДАМ

Хрусткий пападам, зверху — пікантна суміш із нарізаної цибулі, помідорів, коріандру та дрібки чат масали.

002 Вада з урад далу ( 3 шт. )

Пікантні південноіндійські оладки у фритюрі з меленого урад далу (сочевиця black gram), приправлені спеціями та листям карі.

003 МАСАЛА ВАДА (3 шт.)

Хрусткі смажені оладки з сочевиці з сумішшю спецій і трав.

004 ВЕГ САМОСА (2 шт.)

Хрустке тісто з начинкою з пряної картоплі та горошку. Класична вегетаріанська закуска.

005 ЧАТ САМОСА

Подрібнена хрустка самоса, зверху з кисло-пікантним тамариндовим чатні, гострим зеленим чатні, йогуртом, цибулею, помідорами та сев.

006 ПАНІР БХАДЖІ (4 шт.)

Ніжний панір, занурений у пряне кляр-тiсто з нутового борошна та обсмажений до золотистої досконалості.

007 ПАКОРА З МІКСУ ОВОЧІВ (4 шт.)

Хрусткі індійські оладки зі суміші овочів, у пряному клярі з нутового борошна, обсмажені у фритюрі.

008 ВЕГЕТАРІАНСЬКЕ МІКС-АСОРТІ (НА 2 ОСОБИ)

Самоса, цибулева пакора, панір бхаджі, вада з урад далу, подається з чатні.

009 МІКС-ПЛАТЕР ВЕГ І НОН-ВЕГ (НА 2 ОСОБИ)

Вег-самоса, вада з урад далу, Chicken 65, курячий лоліпоп.

010 МІНІ-КУКУРУДЗА В ТЕМПУРІ

Ніжна міні-кукурудза в легкому, хрусткому клярі темпура, обсмажена у фритюрі до золотистої досконалості.

011 ЯГНЯТИНА КОЛА УРУНДАЙ (4 шт.)

Рублена ягнятина, змішана з цибулею, імбиром, часником, листям карі та коріандром, потім обсмажена у фритюрі.

012 КУРЯЧИЙ ЛОЛІ ПОП (6 шт.)

Ніжні курячі крильця, замариновані в ароматній суміші індійських спецій, а потім обсмажені у фритюрі до хрусткої, золотистої досконалості.

013 КУРКА З АПЕЛЬСИНОМ

Скибочки курячої грудки, мариновані з кокосом, томатом, оцтом і апельсиновим соком.

014 CHICKEN 65

Гостра, насичена смаком південноіндійська закуска з курятини без кісток, маринованої в суміші спецій, йогурту та трав.

015 ЗОЛОТИСТІ СМАЖЕНІ КРЕВЕТКИ

Креветки у фритюрі, мариновані з імбиром, часником, соєвим соусом, рафінованим борошном і кукурудзяним борошном.

016 КРЕВЕТКИ З КОКОСОМ

Креветки, обсмажені на пательні з імбиром, часником, зеленим чилі, кокосом і оцтом.

017 ЯЄЧНИЙ ОМЛЕТ

Приготовано зі збитого яйця, цибулі, помідорів, товченого чорного перцю та свіжого коріандру.

018 САМОСА З ЯЛОВИЧИНОЮ (2 шт.)

Хрусткі смажені пельмені з начинкою з яловичини, змішані з цибулею, часником та індійськими спеціями.

019 ПАНІЯРАМ З ЯЙЦЕМ

Яйце, змішане з тістом для доси, з меленим чорним перцем, зеленим чилі, цибулею та листям коріандру.

020 МІКС-ПЛАТЕР ТАНДУРІ (НА 2 ОСОБИ)

Chicken tikka, pahadi kebab, banjara kebab і malai tikka, подаються з чатні та салатом.

021 РАЙТА З ЦИБУЛЕЮ ТА ОГІРКОМ

Прохолодний і освіжаючий гарнір на основі йогурту з дрібно нарізаними огірками та цибулею, приправлений ароматними спеціями

022 САЛАТ КАЧУМБЕР

Освіжаюча суміш дрібно нарізаних огірка, помідорів, цибулі та коріандру, приправлена лимонним соком і сіллю

023 ALOO JEERA

Класична страва, у якій ніжну картоплю обсмажують із насінням кумину та сумішшю спецій.

024 КУРКА ТІККА

Ніжні шматочки курятини без кісток, замариновані в йогурті та ароматних спеціях, а потім ідеально приготовані на грилі в тандирі.

025 КУРКА МАЛАЙ ТІККА

Соковита курятина без кісток, замаринована в кремовій суміші йогурту, кеш’ю, свіжих вершків і м’яких спецій, а потім приготована на грилі до ідеальної ніжності.

026 PAHADI KEBAB

Ароматна північноіндійська страва на грилі з курятини, замаринованої в зеленій суміші м’яти, коріандру, шпинату, йогурту та спецій, зі димним, кислуватим і помірно гострим смаком.

027 BANJARA KEBAB

Насичений і гострий індійський кебаб із курятини, замаринованої в кремовій суміші йогурту, гірчичного насіння, спецій і трав, а потім ідеально приготований на грилі для димного, виразного смакового фіналу.

028 КУРЯЧА НІЖКА ТАНДУРІ

Соковиті шматочки курячої ніжки, замариновані в суміші йогурту, спецій тандурі та трав, а потім ідеально приготовані на грилі в традиційній глиняній печі.

029 LAMB SHEEK KEBAB

Minced lamb mixed with aromatic spices, herbs, and grilled on skewers to smoky perfection.

030 ПАНІР ТІККА

Ніжні кубики паніру, замариновані в пряному йогурті з тандурі масалою, нанизані на шпажки з цибулею та солодким перцем, потім приготовані на грилі в глиняній печі

031 ФІШ ТІККА

Ніжні рибні філе, замариновані в суміші йогурту, спецій тандурі та трав, а потім приготовані на грилі в традиційній глиняній печі для димного післясмаку.

032 БАТЕР-ЧИКЕН НА КІСТЦІ

Ніжна курка, приготована в тандурі, у вершково-томатно-масляному соусі з ароматними індійськими спеціями. Класичний фаворит!

033 КУРКА КАРІ

Соковита курка, томлена в ароматній суміші цибулі, помідорів і традиційних індійських спецій. Затишок у кожному шматочку!

034 КУРКА КОРМА

Ніжна курка, приготована в підливі на основі кокосового молока з обсмаженими спеціями — насичена, ароматна й сповнена південного шарму.

035 КУРКА ЧЕТТІНАДУ

Пікантна й насичена смаком курка, приготована в яскравій масалі Четтінаду з чорним перцем, кокосом і обсмаженими спеціями — класика Південної Індії.

036 NILGIRI CHICKEN

Запашне південноіндійське карі з куркою, томленою у свіжій зеленій пасті з м’яти, коріандру та спецій — насичене, яскраве й сповнене смаку.

037 КУРКА МАДРАС

Традиційна страва Південної Індії з кокосом і насінням фенхелю, у цибулево-томатній підливі.

038 КУРКА З ПЕРЦЕМ

Гостра, ароматна страва з соковитою куркою, приготованою у пекучому соусі з чорного перцю з насиченою сумішшю спецій—ідеально для поціновувачів гострого!

039 КУРКА САКВАЛА (Saqwala)

Ніжне, вершкове карі з куркою, приготованою у шпинатному соусі. Насичене, ароматне й сповнене смаку.

040 MURG MALAI

Ніжна курятина та гриби, приготовані в насиченій пряній підливі—поєднання землистого смаку грибів із ароматними індійськими спеціями.

041 ЧІКЕН ТІККА МАСАЛА

Соковиті шматочки chicken tikka, приготовані у вершковій, пряній підливі з томатів і солодкого перцю. Насичена та ароматна класика, улюблена в усьому світі.

042 КУРКА РОСТ

Пікантний та ароматний рост із ніжної курятини, замаринованої в традиційних південноіндійських спеціях і запеченої до досконалості.

043 КУРКА МАЛАБАР

Запашна, насичена смаками страва з Керали—ніжна курятина, приготована в густій підливі з кокоса та спецій.

044 CHICKEN NAMPASS

Насичене, з легкою кислинкою карі з соковитою куркою, приготованою в ароматній підливі на основі кокоса, з картоплею, приправленою духмяними спеціями — унікальний південноіндійський смак.

045 КАРІ З БАРАНИНИ

Ніжні шматочки баранини, повільно тушковані в насиченій пряній підливі з ароматними травами та ідеальним поєднанням традиційних індійських спецій.

046 ЯГНЯ РОГАН ДЖОШ

Ніжна ягнятина, приготована в насиченій ароматній підливі з йогурту, помідорів і суміші запашних кашмірських спецій.

047 КІМА МАТАР З ЯГНЯТИНИ

Рублена ягнятина, приготована з ніжним зеленим горошком у насиченій, пряній підливі. Ідеальне поєднання смаків, що поєднує ситність ягнятини та солодкість горошку.

048 ЯГНЯ МАДРАС

Сміливе, гостре карі в південноіндійському стилі з ніжною ягнятиною, що повільно томиться в насиченій томатно-цибулевій основі, з ароматом обсмажених спецій і червоного чилі.

049 ЯГНЯ DOPIAZA

із щедрою кількістю цибулі—і обсмаженої, і подрібненої в пюре— у поєднанні з насиченими спеціями.

050 ЯЛОВИЧЕ КАРІ

Ніжні шматочки яловичини, повільно томлені в насиченій пряній підливі з цибулею, помідорами та традиційними індійськими масалами.

051 БІФ МАДРАС

Пекуче південноіндійське карі з ніжною яловичиною, томленою в насиченій підливі на томатній основі.

052 ЯЛФРЕЗІ З ЯЛОВИЧИНИ

Яловичина, швидко обсмажена з різнокольоровим болгарським перцем, цибулею та помідорами в пікантній, злегка кислуватій підливі.

053 BEEF PERALAN

Гостра та напівсуха яловича страва в стилі Керали, повільно томлена з підсмаженим кокосом, чорним перцем і ароматними спеціями.

054 РОСТБІФ

Повільно запечена яловичина, приготована з цибулею, чорним перцем і традиційними спеціями.

055 BEEF FRY

Суха й гостра південноіндійська делікатесна страва — ніжні кубики яловичини, швидко обсмажені з кокосовими стружками, чорним перцем, листям карі та виразною домашньою сумішшю спецій.

056 ЯЛОВИЧИНА ВІНДАЛУ

Ніжна яловичина, повільно томлена в пікантній кисло-гострій підливі з оцтом, картоплею, часником, листям карі та обсмаженими південноіндійськими спеціями.

057 РИБНЕ КАРІ МАЛАБАР

Пікантне карі з виразною кислинкою з риби, приготоване на насиченій основі з кокосового молока та приправлене унікальною сумішшю спецій Малабар.

058 РИБНЕ КАРІ З МАНГО

Вишукане карі з приємною кислинкою: риба, приготована в насиченому й ароматному соусі, з солодкістю стиглого манго та ідеально підібраною сумішшю спецій.

059 РИБНЕ КАРІ

Пікантне й ароматне карі з рибою, повільно томлене в насиченій пряній підливі, що врівноважує гостроту та приємну кислинку.

060 ФІШ МОЙЛІ

Традиційний делікатес Керали: ніжна риба, приготована в кремовій основі з кокосового молока з м’якою сумішшю спецій.

061 КРЕВЕТКИ МОЙЛІ

Класична страва з Керали: соковиті креветки, приготовані в насиченому, вершковому соусі на кокосовому молоці, делікатно приправленому сумішшю м’яких спецій.

062 КАРІ З КРЕВЕТКАМИ

Соковиті креветки, приготовані в насиченому пряному соусі з ідеальним поєднанням ароматних спецій і кокоса.

063 DAL MAKHANI

Вершкова, повільно приготована суміш чорної сочевиці та червоної квасолі, томлена з маслом, вершками й ароматними спеціями для насиченого, розкішного смаку.

064 DAL TADKA

Жовта сочевиця, зварена до досконалості та приправлена гхі, кумином, часником і ароматними спеціями.

065 ОВОЧЕВЕ РАГУ

Ніжна та кремова страва зі змішаних овочів, повільно тушкованих у кокосовому молоці з ароматними спеціями, що створює затишне, ситне й наваристе рагу.

066 ОВОЧЕВА КОРМА

Насичене й вершкове карі з різноманітних овочів, повільно томлених в ароматній суміші кокосового молока та спецій.

067 SHAHI PANEER

Королівська страва з ніжними кубиками паніру, приготованими в насиченому вершковому соусі з кеш’ю, вершків та ароматних спецій.

068 Палак Панір

Ніжні кубики паніру, приготовані в однорідному шпинатному соусі, приправленому зірою (кумином).

069 ПАНІР ТІККА МАСАЛА

Приготовані шматочки панір тікка, болгарський перець у вершково-пряному томатному соусі.

070 ПАНІР БАТЕР МАСАЛА

Ніжні кубики паніру, приготовані в розкішному вершково-томатному соусі з маслом і ароматними спеціями.

071 ЧАННА МАСАЛА

Поживне й гостре карі з нуту, приготованого в пікантній кислуватій підливі на основі цибулі та спецій.

072 Кадай панір

Ніжні кубики паніру, приготовані з болгарським перцем, цибулею та насиченою сумішшю спецій.

Наан

073 ПРОСТИЙ НААН

М’який традиційний індійський плаский хліб, випечений у традиційній печі тандурі. Ідеально смакує з карі та підливами.

074 НААН ІЗ МАСЛОМ

М’який наан, випечений у тандирі та змащений розтопленим вершковим маслом для насиченого, ароматного завершення. Ідеальний супровід до будь-якого карі.

075 ЧАСНИКОВИЙ НААН

М’який наан, запечений у тандирі, з додаванням свіжого часнику та легким штрихом вершкового масла. Ароматний, насичений смаком і неперевершений.

076 СИРНИЙ НААН

М’який, пухкий наан, начинений розплавленим чедером і моцарелою та запечений до досконалості в тандирі. Тягучий, вершковий і неймовірно ситний.

077 ПЕШАВАРІ НААН

М’який наан, випечений у тандирі, з начинкою з паніру та насиченої суміші сухофруктів, горіхів і кокоса. Солодкий, горіховий і ідеально пасує до гострих карі.

078 НААН ІЗ КІМОЮ З ЯГНЯТИНИ

М’який наан, випечений у тандирі та начинений пряною січеною ягнятиною, приготованою з ароматними травами й спеціями. Насичена, ситна смакота, що ідеально поєднується з карі.

079 ТАНДУРІ РОТІ

Традиційний м’який плаский хліб із пшеничного борошна, випечений у тандирі для димного смаку та хрусткої текстури.

080 LACCHA PARATHA

Листковий, м’який і багатошаровий корж, майстерно приготований до золотистої досконалості.

081 Алу Паратха

Теплий, м’який коржик із начинкою з пряного картопляного пюре. Зовні золотистий і хрусткий, усередині ніжний.

082 ПУРІ З МАСАЛОЮ (2 шт.)

Золотистий пшеничний хліб, обсмажений у фритюрі, подається гарячим і пухким; класичний індійський фаворит.

083 Чапаті (2 шт.)

М’який, теплий і щойно приготований плаский хліб.

084 МАЛАБАР ПАРОТТА (2 шт.)

Листковий, м’який і багатошаровий плаский хліб із регіону Малабар, майстерно приготований до золотистої хрусткості.

085 КОТХУ ПАРОТТА З ЯЙЦЕМ

Подрібнена малабарська паротта, обсмажена з яєчнею-скрембл, цибулею та сумішшю спецій.

086 КОТХУ ПАРОТТА З КУРКОЮ

Порвана паротта, обсмажена з ніжними шматочками курки, яєчнею-скрембл, цибулею та сумішшю ароматних спецій.

087 КОТХУ ПАРОТТА З ЯЛОВИЧИНОЮ

Розірвана паротта, обсмажена з ніжними шматочками яловичини, яєчнею-бовтанкою, цибулею та сумішшю ароматних спецій.

088 БАСМАТІ РИС НА ПАРІ

Рис басматі, зварений у підсоленій воді.

089 РИС ДЖИРА

Рис басматі, приготований з ароматним насінням кумину (jeera), для теплого, землистого смаку, що ідеально поєднується

090 PULAO RICE

Рис басматі, ніжно приготований з ароматними спеціями, створює делікатну, але насичену смакову основу, що чудово доповнює будь-яке карі чи страву.

091 Овочевий пулао

Ароматна рисова страва, приготована з різноманітних змішаних овочів, запашних спецій і трав, що стане яскравим і смачним доповненням до будь-якої трапези.

092 КАШМІРСЬКИЙ ПУЛАО

Королівська рисова страва з рису басматі, приготована з міксом сухофруктів, горіхів та ароматних спецій.

093 Вегетаріанський бір'яні

094 КУРЯЧИЙ БІР’ЯНІ

Запашна, насичена смаками рисова страва з ніжною куркою, рисом басматі та сумішшю ароматних спецій.

095 Бір'яні з баранини

096 ПІВДЕННОІНДІЙСЬКИЙ КУРЯЧИЙ ДУМ-БІР’ЯНІ

Соковита курка на кістці, замаринована в суміші традиційних південноіндійських спецій, викладена шарами та повільно приготована у стилі дум.

097 ПІВДЕННОІНДІЙСЬКИЙ ДУМ-БІР’ЯНІ З ЯГНЯТИНОЮ

Соковиті шматочки ягнятини на кістці, замариновані в суміші традиційних спецій, повільно томлені з ароматним рисом Seeraga Samba у класичному стилі Dum.

098 Ідлі (4 шт.)

Ніжні та пухкі рисові коржики на парі. Ідеальний початок будь-якої південноіндійської трапези.

099 ПОДІ ІДЛІ (8 шт.)

Міні-ідлі на парі, перемішані з пекучою сумішшю спецій «gunpowder» (Podi) з легким відтінком гхі. Сміливий південноіндійський смак у кожному шматочку.

100 САМБАР ІДЛІ (4 шт.)

Ніжні, пухкі ідлі, щедро просочені ароматним, злегка кислуватим самбаром і довершені легким штрихом гхі. Класика Південної Індії, що зігріває душу.

101 ПЛЕЙН ДОСА

Тонкий, хрусткий південноіндійський млинець із ферментованого тіста з рису та сочевиці. Легкий, золотистий і приємно ситний.

102 ДОСА З ГХІ (GC)

Хрустка, золотиста доса, щедро збризнута ароматним гхі для насиченого, вершкового смаку. Затишна, хрумка й неймовірно смачна — тане в роті.

103 KAL DOSA (2 шт.)

М’яка, ферментована індійська доса з пористою, «губчастою» текстурою, з тіста з рису та сочевиці.

104 PODI DOSA

Хрустка доса, щедро посипана гострою та ароматною південноіндійською сумішшю наших фірмових спецій (Podi). Виразна, пікантно-солона й насичена смаком.

105 Уттхапам (2 шт.)

М’яка, товста й пухка південноіндійська доса, зверху — асорті з овочів.

106 МАСАЛА ДОСА

Ароматна, насичена смаками доса, начинена картопляним пюре, приправленим масалою.

107 Майсур масала доса

Хрустка, золотиста доса, змащена гострим майсурським чатні та начинена пікантною картопляною масалою з потовченої картоплі.

108 ПАНІР ТІККА ДОСА

Ф’южн-насолода! Хрустка південноіндійська доса з начинкою з картоплі та гострого маринованого паніру тікка, обсмажена на грилі до досконалості.

109 ДОСА З ЧІКЕН ТІККА

Смачна ф’южн-страва: хрустка південноіндійська доса з начинкою з картопляного пюре та соковитого, з легким копченим ароматом chicken tikka, приготованого з духмяними спеціями.

110 ДОСА «МАДУРАЙ» З КАРІ (ЯЛОВИЧИНА)

Насичена класична хрустка доса з начинкою з ніжної яловичини масала, повільно тушкованої, та яйця, просоченого ароматними спеціями.

111 ДОСА З КАРІ ПО-МАДУРАЙСЬКИ (ЯГНЯТИНА)

Насичена класична хрустка доса з начинкою з ніжної ягнятини масала, повільно тушкованої, та яйця, з ароматними спеціями.

112 ОВОЧЕВА ЛОКШИНА

Локшина, обсмажена у вокові, з яскравою сумішшю свіжих овочів, приправлена соєвим соусом і поєднанням ароматних спецій.

113 КУРЯЧА ЛОКШИНА

Локшина, обсмажена у воку, з ніжними шматочками курки, яскравою сумішшю свіжих овочів, приправлена соєвим соусом та ароматними спеціями.

114 СМАЖЕНА ЛОКШИНА З ЯЙЦЕМ

Локшина, обсмажена у воку, з ідеально приготованими збитими яйцями, свіжими овочами та сумішшю ароматних спецій.

115 ГОБІ МАНЧУРІАН

Хрусткі суцвіття цвітної капусти в клярі, перемішані в насиченому, кисло-гострому та пряному соусі з соєвого соусу, імбиру, часнику й суміші ароматних спецій.

116 КУРКА ЧИЛІ

Ніжні шматочки курятини, приготовані в пекучому кисло-пікантному соусі з цибулею, болгарським перцем, соєвим соусом, імбиром, часником і зеленим чилі.

117 КУРКА МАНЬЧЖУРСЬКА

Ніжні шматочки курятини, обсмажені у фритюрі до ідеальної хрусткості та перемішані в насиченому, кисло-гострому соусі з соєвого соусу, імбиру, часнику й ароматних спецій.

118 СМАЖЕНИЙ РИС З ОВОЧАМИ

Ароматна суміш ідеально приготованого рису, обсмаженого з асорті свіжих овочів, соєвим соусом та духмяними спеціями.

119 СМАЖЕНИЙ РИС ІЗ КУРКОЮ

Смачне поєднання ніжних шматочків курки, ароматного рису та асорті свіжих овочів, обсмажених із соєвим соусом і духмяними спеціями.

120 СМАЖЕНИЙ РИС З ЯЙЦЕМ

Проста, але насичена смаком страва з ідеально звареного рису, швидко обсмаженого зі збитими яйцями, свіжими овочами, соєвим соусом та ароматними спеціями.

121 ДОСА З НУТЕЛЛОЮ

Унікальний ф’южн традиційної південноіндійської доси та насиченої, кремової солодкості Nutella, присипаний горіхами.

122 КУРЯЧІ НАГЕТСИ З КАРТОПЛЕЮ ФРІ

Хрусткі, золотисто-рум’яні курячі нагетси, подаються разом із ідеально приправленою хрусткою картоплею фрі.

123 КАРТОПЛЯ ФРІ

Хрустка, золотисто-коричнева картопля фрі, ідеально приправлена та подається гарячою.

124 СИРНІ КУЛЬКИ З КАРТОПЛЕЮ ФРІ

Золотисте, хрустке картопляне пюре, змішане з кульками моцарели та чеддера.

125 Гулаб джамун (2 шт.)

Класичний індійський десерт, просочений запашним сиропом.

129 Гулаб-джамун з морозивом

Оберіть улюблене морозиво (ванільне, шоколадне або полуничне) з гулаб-джамун.

130 KULFI

Традиційний індійський заморожений десерт із увареного та підсолодженого молока, відомий своєю щільною, кремовою текстурою та насиченим смаком.

131 МАНГО КУЛФІ

Насичений і кремовий індійський заморожений десерт із підсолодженого молока та пюре стиглого манго, що дарує освіжаючий тропічний смак.

132 ФІСТАШКОВЕ КУЛФІ

Густий і вершковий індійський заморожений десерт із увареного молока та дрібно нарізаних фісташок, що дарує горіховий і по-справжньому розкішний смак.

133 МОРОЗИВО (2 КУЛЬКИ)

Оберіть улюблене морозиво (ваніль, шоколад або полуниця)