Mamma Mia
69 страв у 10 розділів
Для спільного замовлення
Брускета Класична (2 шт.)
Свіжо нарізані помідори, зелень, цибуля та розплавлений сир на піца-хлібі
Брускета Мальтія (2 шт.)
Капоната та сир пепато на піца-хлібі
Брускета Tre Colore (2 шт.)
Mozzarella di bufala, помідори чері, прошуто, рукола та стружка Grana на піца-хлібі
Брускета з лососем (2 шт.)
Копчений лосось, рукола, страчатела та цедра лимона, подається на піца-хлібі
Фокачча з розмарином
Основа для піци з оливковою олією, часником, свіжим розмарином і гімалайською сіллю
Фокачча Грана
Основа для піци з оливковою олією, сиром Грана та петрушкою
Фокачча Діп Діп
Хрусткий шматочок піци, подається з вибором трьох дипів: лосось, тунець, бігілла та хумус
Італійська фокача
Мортадела, страчатела, гранули фісташки, збризнуто песто «Дженовезе»
Спрінг-роли з сиром і стейком
Дрібно нарізаний сир, нарізана цибуля, перець і сир, загорнуті в тісто, подаються з сирним соусом для вмочування
Спрінг-роли з качкою
Домашні спрінг-роли з качкою та овочами, подаються з салатом і солодким соусом чилі
Курячі крильця
Курячі крильця, подаються з соусом BBQ або гострим соусом пері-пері окремо
Каламарі Фрітті
Кільця кальмара, обваляні в нашій фірмовій борошняній суміші, подаються з соусом тартар
Салати
Прошутто та Буфала
Тонкі скибочки прошутто та моцарели ді буфала, викладені на подушці з хрусткого салату, листя руколі, фісташок і свіжих чвертей персика. Полито цитрусовою заправкою вінегрет
Кіноа (авокадо та креветки)
Кіноа з вареними креветками, авокадо, помідорами, огірком, морквою та м’ятним кремом
Грецька курка
Мариновані на місці безкісткові курячі стегна, подані на суміші зелені, кускусу, нуту, огірка, сиру, цибулі, різнокольорового перцю, помідорів чері та оливок, із домашньою йогуртовою заправкою дзадзикі
Цезар з куркою
Яскравий салат із сезонної зелені з помідорами, оливками, сиром Грана, крутонами та куркою, приготованою на вугільному грилі. Подається з ніжною вершковою заправкою «Цезар»
Свіжий лосось
Філе лосося, обсмажене на пательні, в маринаді з апельсина та імбиру, подається на зелені з різнокольоровим перцем, авокадо, козячим сиром, оливками, помідорами чері та солодкою кукурудзою, з цитрусово-трав’яним майонезом
Паста
Традиційна карбонара
Гарганеллі, перемішані з хрустким гуанчале, товченим перцем, сиром Пекоріно Романо та кремовими яєчними жовтками
Пенне Каджун
Шматочки курки з приправами каджун, свіжими травами, цибулею, грибами та вершками. Велика порція €15.95
Рис із куркою та панчеттою
Шматочки курки, панчетта, гриби, цибуля, сир Пармезан, в’ялені на сонці помідори, біле вино та легкий штрих свіжих вершків. Велика порція €15.95
Рис карі
Ніжні шматочки курки зі спеціями карі, сухофруктами, цибулею-пореєм і кокосовими вершками. Велика порція €15.95
Spaghetti Rabbit
Шматочки кролика, цибуля, часник, чебрець, горошок, червоне вино та томатний соус. Велика порція €16.95
Фузіллі Сальсічча
Рагу з мальтійської ковбаси, свіжі трави, в’ялені на сонці помідори та легка нотка вершків, зверху — тертий сир Pecorino pepato. Велика порція €15.95
Лінгвіні з філе
Смужки ніжного філе з поперекової частини, гриби, панчета, цибуля, часник, біле вино та легкий штрих вершків. Велика порція €18.95
Farfalle Zarina
Копчений лосось із часником, цибулею, томатним соусом, свіжими травами, вершками та свіжими вершками. Велика порція €15.95
Лінгвіні Неттуно
Свіжі кальмари та креветки, обсмажені на пательні з часником і цибулею, фламбовані Pernod, перемішані з креветковим біском і завершені легким штрихом вершків. Велика порція €18.95
Лінгвіні з восьминогом
Шматочки восьминога, обсмажені на пательні з часником і свіжими травами, з білим вином та томатним соусом. Велика порція €18.95
Спагеті з морепродуктами
Креветки, молюски, мідії, кальмари та восьминіг — усе перемішано в соусі з часнику, свіжих помідорів, білого вина та свіжих трав. Велика порція €18.95
Тортелаччі зі спаржею та рикотою
Тортелаччі, перемішані з часником і шпинатом, панчетою, в’яленими на сонці томатами, білим вином і завершені легким штрихом вершків. Велика порція €16.95
Панцеротті Порчіні
Равіолі з лісовими грибами, подаються з пастою тартуффо та кремом із блакитного сиру
Бефстроганов
Смужки яловичини, обсмажені з грибами та цибулею, фламбовані бренді, зі солодкою паприкою та лимонним соком із легким відтінком вершків, подаються з рисом
Птиця
Половина курки без кісток
Курка без кісток, приготована на вугіллі, з крильцем на кістці, з ароматом часнику, цибулі та близькосхідних спецій; подається з картопляним пюре, овочами та дип-соусом баба-гануш
Курка з естрагоном
Ніжна куряча грудка з грибами, цибулею, бренді, естрагоном, свіжими вершками та легким відтінком лимонного соку. Подається із салатом і картоплею фрі
Чікен Діперс
Домашні курячі тендерлони в паніруванні, подаються з коулслоу, картоплею фрі, медово-каджунським майонезом і соусом BBQ для вмочування
Морепродукти
Запечений лосось
Філе лосося з скоринкою із в’ялених на сонці томатів та трав, подається на подушці зі шпинату, з креветковим соусом і картопляним пюре
Восьминіг
Ніжні шматочки свіжого восьминога, обсмажені на пательні та приготовані з часником і свіжими травами, подаються із салатом і картоплею фрі
Гра
Кролик
Кролик, обсмажений на пательні з часником, зеленою цибулею та білим вином. Подається з кролячим жу та картоплею фрі
М’ясо
Lady Steak - Тальята (350 г)
Яловичий стейк skirt, приготований на вугіллі до бажаного ступеня прожарювання, подається з руколою та сиром пармезан, картоплею фрі й соусом jus на основі портвейну окремо
Стейк рібай (350 г)
Преміальний відруб рібай із Black Angus, приготований на вугіллі за вашим смаком, подається з картопляним пюре та овочами
Fillet Chef
Щедрий шматок преміального філе-стейка, приготованого на вугіллі, подається зі свіжими грибами, цибулею, панчетою, свіжими вершками, салатом і картоплею фрі
Філе з перцем
Щедрий шматок стейка з добірного філе, приготований на вугіллі, подається з товченим перцем горошком, свіжими вершками, салатом і картоплею фрі
Реберця BBQ
Свинячі реберця, подаються з соусом BBQ, коул-слоу та картоплею фрі. Велика порція €25.95
Реберця «Теннессі»
Свинячі реберця, подаються з американським соусом, коул-слоу та картоплею фрі. Велика порція €25.95
Американський яловичий бургер
Домашня котлета з яловичини зернової відгодівлі, приготована на грилі, у булочці з листям салату, помідорами, корнішонами, смаженою цибулею, панчетою та сиром чедер, подається з картоплею фрі та фірмовим соусом
Мексиканський бургер з яловичиною
Домашня котлета з яловичини зернової відгодівлі, приготована на грилі, у булочці з гуакамоле, квасолею та халапеньйо, зверху — розплавлений мексиканський сир; подається з картоплею фрі та гострим мексиканським дип-соусом
Піца
Додаткові топінги від €1.00
Путтанеска
Томатний соус, каперси, анчоуси, в’ялені на сонці помідори, сир страчатела та орегано
Маргарита
Томатний соус, моцарела фіор ді латте та орегано
Маргарита ді Буфала
Томатний соус, моцарела ді буфала, свіжий базилік, оливкова олія та орегано
Мортадела
Фісташкове песто, моцарела fior di latte, мортадела та фісташкова крихта
Капрічоза
Томатний соус, моцарела fior di latte, гриби, шинка, яйця, оливки, серцевини артишоку та орегано
Пепероні
Томатний соус, моцарела fior di latte, пепероні та орегано
Веган
Крем із кабачків, баклажан, гриби порчіні, смажені кабачки, веганська моцарела, помідори чері та орегано
Курка BBQ
Томатний соус, моцарела fior di latte, курка, різнокольоровий перець, панчета та соус BBQ
Holy Smoke n' Ribs
Томатний соус, сир провола, халапеньйо, реберця без кістки, гуанчале, карамелізована цибуля та соус BBQ
Для любителів м’яса
Томатний соус, сир провола, тонко нарізаний рібай, ковбаски, перець, цибуля та зверху — йогуртова заправка
Gamberetti
Крем із цукіні, смажені цукіні, креветки, сир моцарела, пеперончино та цедра лимона
Кальцоне Парма (Зачинено)
Моцарела fior di latte, рикота, помідори чері, пармська шинка, рукола та стружка Грана
Pizzotto
Моцарела фіор ді латте, гриби, горгонзола, цибуля, волоські горіхи, мед і насіння кунжуту
Наші десерти
Трайфл
Шари фруктів із вишневим бренді, бісквітом, crema pasticera та зверху — крем
Шоколадна мрія
Шоколадний торт, шоколадне печиво та Нутелла
Баноффі
Основа з бісквітної крихти, тофі, приготовані банани, зверху — крем Шантійї та шоколадна стружка
Касата
Основа з печива, начинена солодкою рикотою, змішаною з горіхами та шоколадними краплями, вкрита шаром бісквіта й оздоблена мигдальним марципаном
Тірамісу
Бісквітна основа, сир маскарпоне, кава та ром
Imqaret (Імкарет)
Солодка випічка з начинкою з фініків, подається з ремісничим ванільним морозивом
Ремісниче джелато
Solo Cioccolato
Морозиво з темного шоколаду з соусом із темного шоколаду
Полуниця
Полуничне морозиво, политe полуничним соусом
Freschezza Limone (Без цукру)
Без цукру, свіже лимонне морозиво
Pistacchio
Фісташкове морозиво, доповнене фісташковою крихтою
Setteveli
Морозиво Setteveli, фундукове печиво та шоколад