Marina Terrace (Маріна Террас)

ЕКСПРЕС-СНІДАНОК - E, M, SE

Для однієї особи

2 види сиру

Оливки

Помідор

Огірок

Мед і масло

Сезонні фрукти

Джем

Картопляні рьості

Смажена ковбаска

Рулет із листкового тіста з сиром

Варене яйце

Пекарський кошик

Чашка чаю

Сніданок у турецькому стилі - E, M, N, SE

Ідеально для спільного замовлення

Помідор і огірок

Нутелла

Горіхи та сухофрукти

Мед - масло

Включає два яйця, приготовані на ваш смак

Звичайний омлет або омлет із суджуком

смажені яйця

Менемен

Картопля хашбраун

Ковбаса, курка

Млинець з корицею та цукровою пудрою.

Чайник чаю

М’ясна нарізка

Пекарський кошик

Сіміт (2,50

Картопля хашбраун

Фруктовий йогурт

Круасан, класичний

Хрусткий рулет із бюрека

Рулет із листкового тіста з сиром

Панкейк

Печена квасоля

Мюслі із сухофруктами та горіхами

Бельгійська вафля

Тост із шинкою та сиром - P

Подається з хашбрауном, помідором, огірком і зеленню

Тост з авокадо та лососем - E

Подається з картопляним хашбрауном, помідором, огірком і зеленню

Звичайний омлет - E

Подається з картоплею хашбраун, помідором, огірком і зеленню

Омлет із шинкою та сиром - E, P

Подається з картопляним хашбрауном, помідором, огірком і зеленню

Яєчня-бовтанка - E

Подається з помідором-гриль та картоплею хашбраун

Менемен - E

Яєчня-бовтанка по-турецьки

Панкейк - E, M, N

Подається із сезонними фруктами, збитими вершками та корицею - цукрова пудра

Вафля - €9.50

Подається зі збитими вершками, корицею - цукровою пудрою, медом або джемом

САЛАТ КОББ MARINA TERRACE

Складіть салат кобб на садовій зелені з помідорами чері, огірком, салатом із грудки індички, вареним яйцем, серцевиною артишоку, гречкою, бобами мунг, паростками сої, яблуком-гриль, однією ложкою пюре з фава та подавайте з соусом Truffle ranch dressing.

САЛАТ «ЦЕЗАР» З КУРКОЮ ГРИЛЬ – E, F

Листя салату, змішане з соусом «Цезар» і пармезаном, прикрашене анчоусами, часниковими крутонами, вареним яйцем, курячою грудкою гриль, помідором – огірком і тертим пармезаном.

Тарілка «Капрезе» з авокадо, томатом і моцарелою – M

Поєднання стиглого авокадо, томата та свіжої моцарели fior di latte у салаті, з орегано та оливковою олією.

ТАРІЛКА З БІЛОЮ КІНОА ТА ЛОСОСЕМ – F

Скибочки копченого лосося на подушці з білої кіноа, з помідорами чері, червоною цибулею, авокадо, цедрою лимона та оливковою олією, настоєною на лимоні.

ПОКЕ-БОУЛ ІЗ ЛОСОСЕМ – F, S, SE

Преміальний сирий лосось, авокадо, огірок, червона цибуля, морква, помідори чері, насіння кунжуту та салат вакаме на подушці з рису для суші, зверху з соєвим соусом.

ПОКЕ-БОУЛ З КУРКОЮ – N, SE

Куряча грудка у фритюрі, авокадо, помідори, солодка кукурудза, салат вакаме та обсмажені горіхи кеш’ю на подушці з рису для суші, зверху — пікантна кунжутна заправка.

СЕЗОННИЙ САЛАТ (салат Фаттуш)

Поєднання листя салату, цибулі, помідорів, редиски та огірка. Приправлено сумахом і орегано, збризнуто оливковою олією та доповнено підсмаженими крутонами з піти.

МУХАММАРА ЕЗМЕСІ / ПАСТА МУХАММАРА – N, H

Суміш, вимішана з домашньої пасти з перцю та томатів, хліба, обсмажених горіхів, часнику й екзотичних середземноморських спецій та трав.

АНТЕП ЕЗМЕ / ПАСТА ЗІ ЗМІШАНИХ ОВОЧІВ, ПРИПРАВЛЕНА СПЕЦІЯМИ – H, N

Смак із південного сходу Туреччини: помідори, цибуля, перець, петрушка, домашня паста з перцю чилі, оливкова олія, лимонний сік і прикрашено підсмаженими волоськими горіхами.

Хайдарі таратор із сушеною м’ятою / Лабне із сушеною м’ятою та маслом – M

Густий крем із відцідженого йогурту з часниковим смаком, з маслом, сушеною м’ятою та кропом.

САЛАТ БАБАГАНУШ / САЛАТ ІЗ ПЕЧЕНИХ БАКЛАЖАНІВ

Запечений копчений баклажан, змішаний із тахіною, натуральним йогуртом, потовченим часником, подрібненою петрушкою, перцем, цибулею, оливковою олією та лимоном.

Салат «Гавурдаги» / Дрібно нарізаний салат із помідорів, огірка та чилі з волоськими горіхами – N, H

Дрібно нарізані огірок і помідори, волоські горіхи, свіжий чилі, листя м’яти, домашній гранатовий соус і приправлено сумахом.

ТРІО ХУМУСУ / TRIO OF HUMMUS – N, SE

Три різні смаки хумусу (хумус із чорним трюфелем, хумус із червоним буряком, хумус із базиліком), прикрашені обсмаженими горіхами та збризнуті оливковою олією.

КЛАСИЧНИЙ ХУМУС / CLASSIC HUMMUS

Класична близькосхідна суміш із нуту, лимона, кунжутної пасти (тахіні), часнику, легкого натяку чилі, кумину, чебрецю та оливкової олії.

Сирне мезе по-гиритськи / Сирна закуска в критському стилі – N

Сир фета, змішаний з авокадо, базиліком, петрушкою, часником і фісташками.

FAVA BAKLA EZMESİ / ПЮРЕ З БОБІВ (ФАВА)

Смак простоти: пюре з бобів (Фава), вишукано приправлене кропом, чебрецем, лимоном, оливковою олією та легким натяком чилі.

Асорті мезе / Добірка асорті мезе – N, M, H

Оберіть будь-які чотири мезе, щоб скласти власне асорті.

KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE / ОБОЛОНКА З МЕЛЕНОЇ ПШЕНИЦІ, НАЧИНЕНА М’ЯСНОЮ СУМІШШЮ – N, SE

2 шматочки оболонки із зернової пшениці, начиненої м’ясним фаршем і обсмаженої у фритюрі. Подається із зеленим листям, зеленими фісташками та соусом із часнику й кунжутної пасти.

SICAK ARNAVUT CİĞERİ / Соте з яловичої печінки

Маринована та обсмажена у фритюрі яловича печінка, потім соте з цибулею, часником, чебрецем, свіжим кропом і легким відтінком чилі. Подається з руколою, смаженими картопляними дольками по-каджунськи, цибулею та салатом із сумахом.

КАЛЬМАРИ У ФРИТЮРІ – ML, E

Хрусткі кальмари в борошні, обсмажені у фритюрі. Подаються з соусом “Tartar”, лимоном і зеленню.

МАНТІ / М’ЯСНІ ПЕЛЬМЕНІ ПО-СІЛЬСЬКОМУ – M

М’ясні равіолі по-турецьки, приготовані в м’ясному бульйоні з маслом. Подаються зі смачним кремовим часниково-йогуртовим соусом, политі підігрітим чилі-маслом, з пластівцями червоного перцю та орегано.

Піяз і кьофте на грилі / суха біла квасоля з соусом тахіні та грильованими м’ясними котлетками – SE, E

Відварена біла квасоля, маринована з тахіні, оцтом, часником і оливковою олією, змішана з помідором, перцем, петрушкою, цибулею та вареним яйцем, подається з м’ясними фрикадельками на грилі.

СУП ІЗ ЧЕРВОНОЇ СОЧЕВИЦІ З АРОМАТОМ КМИНУ

Оксамитовий суп із червоної сочевиці, приправлений кмином і імбиром. Подається з хрусткими підсмаженими крутонами та лимоном.

СУП ІЗ ЗАПЕЧЕНОГО ГАРБУЗА – M, N

Гарбуз запікають із цибулею, часником і фенхелем, приправляють вершками та спеціями й подають із хрустким хлібом і обсмаженим гарбузовим насінням.

ПАСТА ПЕННЕ З ЧОРНИМ ТРЮФЕЛЕМ - E

Паста пенне, приготована з чорним трюфелем і вершковим соусом із пармезаном. Подається з листям руколи та часниковим хлібом.

КАРТОПЛЯНІ НЬОКІ - E, M

Картопляні ньокі, приготовані в томатному соусі, з пармезаном і запечені з моцарелою з буйволиного молока.

ФЕТУЧИНЕ АЛЛА БОЛОНЬЄЗЕ – E, M

Фетучине, зварені аль денте, перемішані з традиційним соусом болоньєзе та пармезаном. Подаються з часниковим хлібом.

СПАГЕТІ З ПЕСТО ТА КРЕВЕТКАМИ – E, C, N

Спагеті, приготовані з песто з базиліку та креветками. Подаються з підсмаженими мигдальними пластівцями та часниковим хлібом.

Традиційна лазанья - E, M

Лазанья з насиченим м’ясним рагу, запечена під соусом морне.

СПАГЕТІ З МІКСОМ МОРЕПРОДУКТІВ У СОУСІ ВЕЛЮТЕ – M, F, C, E

Мікс морепродуктів, приготований у рибному соусі велюте, змішаний зі спагеті та подається з часниковим хлібом.

Доступний варіант пасти без глютену

Капричоза

Томатний соус, моцарела, гриби, серцевина артишоку, яйце, оливки, копчена шинка.

OTTO PECCATI

Томатний соус, моцарела, гостра салямі, базилік і легка нотка чилі.

CONTADINA

Моцарела, гриби, бекон і сир проволоне.

ПІЦА ТОННАРА

Томатний соус, тунець, анчоуси, цибуля, каперси та оливки.

Кваттро Формаджо

Суміш сирів моцарела, проволоне, Грана Падано та горгонзола.

RUCOLETTE

Томатний соус, пармська шинка, зверху — листя руколи та стружка Grana Padano.

Мортадела

Моцарела, мортадела, сир бурата, фісташкове песто та подрібнені фісташки.

КЛАСИЧНИЙ БУРГЕР

Домашня яловича котлета на грилі в підсмаженій булочці бріош із зеленим листям, помідором–огірком та соусом айолі. Подається з картопляними дольками зі спеціями Cajun і салатом «Вальдорф».

Чізбургер

Домашня яловича котлета на грилі в підсмаженій булочці бріош із сиром чедер, зеленню, томатом-огірком та соусом айолі. Подається з картопляними дольками зі спеціями Cajun і салатом «Вальдорф».

ÇÖKERTME KEBABI / Кебаб із яловичої вирізки, обсмаженої у стилі stir-fry, з картоплею соломкою

Цей кебаб — один зі смаків Егейського регіону; маринована та обсмажена яловича вирізка, подається разом із хрусткою картоплею фрі соломкою, натуральним часниковим йогуртом і овочами-гриль.

БАРАНЯЧА ГОМІЛКА З KEŞKEK / БАРАНЯЧА ГОМІЛКА ПОВІЛЬНОГО ПРИГОТУВАННЯ НА ПШЕНИЧНОМУ ПЮРЕ З МАСЛОМ

Бараняча гомілка повільного приготування, подається на пшеничній пасті з маслом і завершується насиченим грибним вершковим соусом.

Філе сібаса, обсмажене на пательні

Філе сібаса, обсмажене на пательні, подається з картоплею по-ліонськи, французькою стручковою квасолею, хрусткою зеленню та лимонно-вершковим соусом.

Філе лосося, обсмажене на пательні-гриль

Преміальний стейк із лосося, приготований на пательні. Подається з картоплею по-ліонськи, французькою стручковою квасолею, хрусткою зеленню та вершковим соусом із лимоном і куркумою.

КУРЯЧИЙ ШНІЦЕЛЬ

Куряча грудка в паніруванні панко, обсмажена у фритюрі. Подається з асорті салатів, картопляними дольками по-каджунськи, салатом «Вальдорф» та лимонно-гірчичним соусом.

СВИНЯЧА КОРЕЙКА А-ЛЯ МІЛАНЕЗЕ

Стейки зі свинячої корейки в паніруванні панко, обсмажені у фритюрі. Подаються з міксом салату, картопляними дольками по-каджунськи, салатом «Вальдорф», лимоном і соусом тартар.

АДАНА-КЕБАБ / КОТЛЕТА З ЯЛОВИЧИНИ ТА БАРАНИНИ НА ШАМПУРІ

Кебаб із рубленої яловичини та баранини, приправлений східними спеціями та приготований на грилі. Подається з картоплею дольками по-східному, картоплею дольками Cajun та цибулевим салатом.

SARMA BEYTI / КОТЛЕТА З РУБЛЕНОЇ ЯЛОВИЧИНИ ТА БАРАНИНИ, ЗАГОРНУТА В ТОНКИЙ ХЛІБ І ЗАПЕЧЕНА

Котлета з рубленої яловичини та баранини, приправлена часником, готується на рожні, а потім підрум’янюється між тонким хлібом із сиром моцарела. Подається з відцідженим натуральним йогуртом, східним рисовим пловом, картоплею Cajun, томатним соусом і поливається розігрітим маслом.

Яловича печінка на шампурі

Шматочки яловичої печінки на шампурі, приготовані на грилі, з жиром із баранячого хвоста; подаються з картопляними дольками в стилі Cajun, східним рисовим пловом із цибулею та салатом із цибулі, петрушки й сумаху.

Кебаб із телячої вирізки на шпажці

Шматочки телячої вирізки, витримані в нашому фірмовому маринаді B.B.Q., нанизані на шпажку та приготовані на грилі. Подається з картопляними дольками по-каджунськи, цибулевим салатом і рисовим пловом в східному стилі.

A LA NAZIK KEBABI / М’ЯСНА КОТЛЕТА НА ШАМПУРІ З ПЮРЕ З БАКЛАЖАНА ТА ЙОГУРТОМ

Котлета з рубленої яловичини та баранини, приправлена часником, готується на шампурі на грилі. Подається на суміші з потовченого баклажана та йогурту, зверху — томатний соус і розігріте масло.

БАРАНИНА НА ШПАЖКАХ

Шматочки баранячої ноги та курдючний жир, витримані в нашому фірмовому соусі B.B.Q., нанизані на шпажки та приготовані на грилі. Подається з картоплею дольками по-каджунськи, рисовим пловом у східному стилі та цибулевим салатом.

КУРЯЧІ КОТЛЕТИ НА ГРИЛІ

Курячі котлети, витримані в молоці, оливковій олії, лимонному соку, часнику, перцевій пасті та середземноморських спеціях, потім приготовані на грилі. Подаються з картопляними дольками по-каджунськи, східним рисовим пловом і цибулевим салатом.

ЯЛОВИЧА ВИРІЗКА НА ГРИЛІ

Преміальна яловича вирізка, злегка приправлена спеціями та приготована на грилі відповідно до ваших уподобань. Подається з картопляними дольками по-каджунськи, східним рисовим пловом і соусом із перцем горошком.

SKEWERED CHICKEN

Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.

БАРАНЯЧІ КОТЛЕТИ НА ГРИЛІ

Баранячі котлети, злегка приправлені травами та приготовані на грилі. Подаються з картопляними дольками по-каджунськи, східним рисовим пловом і соусом з орегано.

РИБАЙ З ЯЛОВИЧИНИ НА ГРИЛІ

Яловичий рибай, приготований на грилі відповідно до ваших уподобань. Подається з картопляними дольками по-каджунськи, східним рисовим пловом і гірчичним соусом.

СВИНЯЧІ ВІДБИВНІ НА ГРИЛІ

Свинячі відбивні, приготовані на грилі на ваш смак. Подаються з картопляними дольками по-каджунськи, пасерованими овочами та з Calvados - яблучним соусом.

КАЛЬМАРИ НА ГРИЛІ ПО-ІСПАНСЬКИ

Кальмари, злегка витримані в часнику та оливковій олії, лимонному соку й спеціях, після чого приготовані на грилі. Подаються з картопляними дольками по-каджунськи, зеленим листям і вінегретом із чорних оливок.

Плато мікс-гриль

Ідеально для компанії -На двох €65,00 -На чотирьох €130,00 кебаб "Adana", м’ясна котлета, баранина на шампурі, курка на шампурі, бараняча відбивна. Наше гриль-плато подається з картопляними дольками Cajun, рисом по-східному, сезонною зеленню та цибулевим салатом.

Піца-хліб із часниковою та розмариновою олією

Сезонний зелений салат

Картопляні дольки по-каджунськи

Східний рисовий плов

Проціджений йогурт

Міні-піца

Піца «Маргарита» з томатним соусом, моцарелою та базиліком.

Кошик із курячими гужонами

Панірувані курячі палички з картоплею фрі, салатом «Вальдорф», зеленим листям і соусом тартар.

Міні-бургер

Домашня яловича котлета в підсмаженій булочці із зеленим листям, помідором - огірком. Подається з картоплею фрі та салатом «Вальдорф».

Спагеті та фрикадельки

М’ясні котлети на грилі та спагеті з томатним соусом.