Martini Lounge Bar («Мартіні Лаунж Бар»)

Фокача з анчоусами

Мариновані оливки

Хрусткі ньокі

Картопля фрі з трюфелем і пармезаном

Сирна тарілка

Філе USDA 250 г

USDA Нью-Йорк стріплойн 300 г

Рібай USDA 300 г

Milk Fed Veal on the Bone 350g

Chicken Breast 300g

Лосось 250 г

Бургер із яловичини вагю 200 г

Пухке картопляне пюре

Традиційна картопля фрі, приготована тричі

Жасминовий рис на парі

Мікс зі свіжих овочів на грилі

Зелений соус до стейка

Перцевий соус

Чимічуррі

Грибний соус

Буряк і козячий сир

Збита фета з харисою (V)

Ліванський хумус із трюфелем (V)

Курячі шашлички 2 шт.

Теріякі, апельсинова редукція.

Шашлички з яловичини USDA 2 шт.

Соус із червоного вина, кунжутний айолі.

Крудо з місцевих креветок 2 шт.

Часточки апельсина, трав’яна олія, цитрусова редукція.

Севиче з морського гребінця

Лече де тігре, ніжні трави, лимон, оливкова олія.

Домашні спрінг-роли з качкою 4 шт.

Соус хойсин.

Тартар із тунця 120 г

Норі, рисовий папір, японські смаки.

Тартар із яловичини 120 г

Цибуля, корнішони, яєчний жовток, хрусткий хліб.

Крокети з пармською шинкою 4 шт.

Пармезан, трюфельний айолі, хрустка парма.

Скибочки моцарели 2 шт. (V)

Томатна редукція, гострий мед.

Шматочки свинячої грудинки

Солодко-гострий корейський соус.

Хрустка смажена цвітна капуста (V)

Теріякі, кунжутний майонез.

Гьодза з яловичиною 6 шт.

Хрусткі смажені гьодза, теріякі, кунжутний айолі.

Кістковий мозок на тості

Чимічурі, невеликий салат.

Золоті нагетси з ікрою 6 шт.

Золоті курячі нагетси, харчове золото, крем-фреш, ікра Osetra.

Салат Цезар

Додайте курку 4.95.

Японський салат із крабом

Спагеті зі свіжим трюфелем і Реджано (V)

Папарделе з короткими яловичими ребрами

Лосось

Сібас

Тунець

Солодка креветка

Унагі

Лосось

Сібас

Тунець

Плато 25 шт.

4 шт. мікс нігірі, 8 шт. фаєр драгон, 5 шт. спеціальний гункан, 8 шт. мікс сашимі

Плато 40 шт.

8 шт. мікс сашимі, 8 шт. рол «Цунамі», 8 шт. рол «Сакура», 10 шт. спеціальний гункан, 6 шт. мікс нігірі

Рол Крейзі Вулкан 8 шт.

Фурікаке, вершковий сир, огірок, креветки темпура, зверху гостра суміш із креветок з гострим майонезом і пластівцями темпури.

Рол Сакура 8 шт.

Салат із краба, солодкі креветки, огірок, авокадо, вершковий сир, зверху лосось з ікурою та шніт-цибулею, кунжутний соус і теріякі.

Цунамі рол 8 шт.

Смажений рол із лососем, тунцем, креветками темпура та огірком, зверху гострий тунець, соус унагі, ікура, шніт-цибуля та хрусткі пластівці.

Фаєр Драгон 8 шт.

Чорний тобіко, креветки темпура, авокадо, салат, крабова паличка, унагі та хрустка морква, зверху политі соусом унагі.

Тайгер лобстер рол 8 шт.

Лобстер, тамаго, вершковий сир, кунжутний майонез, хрусткий сурімі зверху.

Рол з яловичиною вагю 8 шт.

Чорний тобіко, яловичина, креветки темпура, огірок, авокадо, зверху унагі з кунжутним майо-соусом унагі та м’ясними пластівцями.

Рол із м’якопанцирним крабом 8 шт.

Фурікаке, помаранчева тобіко, м’якопанцирний краб, огірок, лолло россо, крабовий салат, кунжутний майонез і теріякі зверху.

Берстінг туна 5 шт.

Рис для суші, маринований тунець, вершковий сир, гостре черевце тунця, хрусткі пластівці, соус унагі.

Лосось з трюфелем 5 шт.

Рис для суші, трюфельний майонез, маринований лосось, вершковий сир, ікура, шніт-цибуля, соус унагі.

Сюрприз з вугром 5 шт.

Рис для суші, лосось, унагі, чорна масаго, вершковий сир, соус унагі.

Татакі з тунця 6 шт.

Маринований тунець, яблучне місо, чипси з лотоса, трюфельний майонез, чорний тобіко.

Татакі з лосося 6 шт.

Обпалений лосось, яблучне місо, ікура, шніт-цибуля, понзу.

Чуроси з тягучим тофі (4 шт.)

Кориця та ванільний крем. Найкраще смакують із 10-річним Tawny Port (€4.95).

Брауні з подвійним шоколадом

Фісташковий соус і морозиво з ванільними зернами. Без глютену. Ідеально смакує з Frangelico (€4.95).

Деконструйований чорничний крамбл

Пісочне печиво, ваніль і чорничний компот. Рекомендується з Chambord (€4.95).

Блакитна лагуна

Горілка, блакитний кюрасао, лимонад. Яскравий цитрусовий хайбол з нотами апельсина та чистим лимонадним післясмаком.

Космополітен

Горілка, Cointreau, лайм, журавлина. Яскраві цитрусові та журавлина з вишуканим рожевим післясмаком.

Хрещений батько

Шотландський віскі, Амаретто. Глибину скотчу пом’якшує округла мигдальна солодкість Амаретто.

Маргарита

Текіла, трипл-сек, свіжий лайм. Чистий агавовий сауер із яскравими цитрусовими нотами та злегка солоним краєм.

Мохіто

Білий ром, лайм, цукровий сироп, м’ята, сода. Свіжа м’ята та лайм, доповнені содовою, для прохолодної й яскравої подачі.

Піна Колада

Білий ром, ананасовий сік, кокосові вершки. Ніжний кокос і стиглий ананас, змішані в м’яку тропічну класику.

Секс на пляжі

Горілка, персиковий шнапс, апельсиновий сік, журавлинний сік. Персик, апельсин і журавлина створюють яскравий хайбол із виразним фруктовим характером.

Лонг-Айленд Айс Ті

Горілка, джин, білий ром, текіла, трипл-сек, лимон, цукор, кола. Міцний хайбол із суміші спиртних напоїв, збалансований лимоном і довершений виваженою кількістю коли.

Московський мул

Горілка, лайм, імбирне пиво. Яскравий імбир і свіжий лайм надають цьому довгому горілчаному коктейлю його фірмової гостроти.

Класичний мартіні

Лондонський сухий джин, сухий вермут. Холодний, чистий і точний, із ялівцем у центрі та сухим ароматним післясмаком.

Дерті Мартіні

Джин або горілка, сухий вермут, оливковий розсіл. Пікантний Martini з виваженою солоністю та чистим оливковим післясмаком.

Мартіні з бузиновим цвітом

Джин або горілка, лікер із бузинового цвіту, свіжий лимон. Легкий квітковий мартіні, збалансований свіжими цитрусами.

Еспресо Мартіні

Горілка, кавовий лікер, свіжий еспресо, цукровий сироп. Енергійно збовтується для м’якої текстури та щільної пінки.

Френч Мартіні

Горілка, Chambord, ананасовий сік. Стигла малина й ананас, збовтані до м’якого, злегка пінного фінішу.

Лемон Дроп Мартіні

Горілка, Куантро, свіжий лимон, цукровий сироп. Яскравий солодко-кислий цитрусовий смак із тонким цукровим обідком.

Водкатіні

Горілка, сухий вермут. Чистий і свіжий мартіні з горілкою зі стриманим трав'яним післясмаком.

Порн Стар Мартіні

Ванільна горілка, Passoã, пюре з маракуї, лайм, ванільний сироп, просеко. Подається з охолодженим просеко окремо.

Vesper

Лондонський сухий джин, горілка, Lillet Blanc. Потужний мартіні з виразним цитрусовим характером у стилі, який уславив Джеймс Бонд.

Блакитний Негроні

Джин Old Tom, bitter bianco, білий вермут, сухий вермут, Blue Curaçao, сольовий розчин. З виразними апельсиновими нотами та яскраво-блакитним кольором, із делікатною гірчинкою.

Класичний Негроні

Лондонський сухий джин, Кампарі, солодкий вермут, содова вода (за бажанням). Рівні частини джину, гіркого апельсина та вермуту.

Негроні Сбальято

Солодкий вермут, Кампарі, екстра-сухе Просекко. Ігристе вино замінює джин, створюючи легший аперитив з апельсиновою гірчинкою.

Пінкі Негроні

Лондонський сухий джин, Americano rosso, бурштиновий вермут, трояндовий лікер, херес фіно. Аромат троянди та вишуканий сухий гіркувато-солодкий післясмак.

Копчений Негроні

Лондонський сухий джин, Campari, солодкий вермут, кулінарний дубовий дим. Завершується під клошем зі стриманим шаром дубового аромату.

Вайт Негроні

Лондонський сухий джин, лікер із тирличу, ароматизоване біле вино, за бажанням сольовий розчин. Світлий, свіжий і виразно гіркий, з підбадьорливою нотою грейпфрута.

Пейнкіллер

Ром у морському стилі, ананас, апельсин, кокосові вершки. Насичений смак тропічних фруктів і кокоса зі свіжо натертим мускатним горіхом.

Гаррікейн

Світлий ром, темний ром, лайм, апельсин, маракуя, цукор, гренадин. Щедрий ромовий напій із Нового Орлеана з яскравим червоним післясмаком.

Jungle Bird

Темний ром, Кампарі, ананас, лайм, цукровий сироп. Гірко-солодкі апельсинові ноти та темний ром, збалансовані свіжим лаймом.

Май Тай

Ямайський ром, ром із Мартиніки, апельсиновий кюрасао, оржат, лайм, цукор. Класичний коктейль із виразним ромовим характером і м’якою мигдальною нотою оржату.

Ром Раннер

Світлий ром, ром підвищеної міцності navy-strength, банановий лікер, ожиновий лікер, ананас, лайм, гренадин.

Зомбі

Світлий ром, темний ром, міцний ром, лайм, грейпфрут, фалернум, кориця, гренадин, бітер. Потужна класика тікі з кількома видами рому.

Апероль Шприц

Брют Просекко, Апероль, содова вода. Гіркувато-солодкий апельсин і ніжні трав’яні ноти, підкреслені охолодженим Просекко та содовою.

Bajtra Fizz

Лікер Zeppi Bajtra, Brut Prosecco. Мальтійський лікер з опунції, доповнений просекко.

Bellini

Пюре з білого персика, Brut Prosecco. Ніжний білий персик і витончені бульбашки.

Кампарі Спріц

Брют Просекко, Кампарі, содова вода. Сухий спріц із виразною, стійкою гірчинкою та яскраво-червоним кольором.

Кір Рояль

Crème de cassis, Brut Prosecco. Насиченість чорної смородини пом’якшується свіжим Brut Prosecco.

Лімончелло Спріц

Брют просекко, лімончелло, содова вода. Яскравий лимонний смак і ніжна солодкість.

Френч 75

Лондонський сухий джин, лимон, цукровий сироп, брют просеко. Бадьорий джин-сауер, доповнений сухим ігристим вином.

Хуго Спріц

Лікер із квітів бузини, Brut Prosecco, содова, м’ята, лайм. Освіжаючий квітковий спріц із довгим ігристим післясмаком.

Мімоза

Свіжий апельсиновий сік, Brut Prosecco. Яскравий апельсиновий сік і охолоджене просеко.

B-52

Kahlúa, Baileys, Grand Marnier. Кавовий, вершковий та апельсиновий лікери у трьох м’яких, чітко розділених шарах.

Блоу Джоб

Калуа, Бейліс, збиті вершки.

Пошкодження мозку

Персиковий шнапс, Baileys, гренадин.

Жувальна гумка

Baileys, банановий лікер, блакитний кюрасао.

Єгербомб

Єгермейстер, Ред Булл.

Оргазм

Амаретто, Бейліс, Калуа.

Сліппері Ніппл

Самбука, Бейліс.

Тест Тюб Бейбі

Текіла, амарето, вершки.

Караваджо Шенен Блан

Мальта. Сухе та збалансоване, з нотами персика, абрикоса й зеленого яблука, освіжаючою кислотністю та чистим післясмаком.

1919 Girgentina

Мальта. Сухий купаж з автохтонного сорту Girgentina, Chardonnay та Moscato, з нотами яблука, лайма й апельсинового цвіту.

Antonin Blanc

Гозо, Мальта. Шардоне з Ramla Valley Estate, ферментоване в бочці, з нотами дуба та м’якими маслянистими відтінками.

Ізіс Шардоне Меридіана

Мальта. Свіжий грейпфрут, екзотичні білі фрукти та делікатні квіткові ноти зі структурованим цитрусовим післясмаком.

Antonin Rouge

Гозо, Мальта. Купаж із домінуванням Мерло з Cabernet Sauvignon і Cabernet Franc з Marnisi Estate.

Караваджо Каберне Совіньйон

Мальта. Сухе, повнотіле й насичене, з нотами чорної смородини та чорниці і виразними танінами.

1919 Red

Гоцо, Мальта. Повнотілий купаж із Ġellewża та Merlot з ароматами стиглих ягід і вишні.

Cheval Franc

Мальта. Cabernet Franc, вирощений у маєтку, зі стиглими нотами чорних фруктів, перцю та трав'янистими відтінками.

Bel Meridiana

Мальта. Димні аромати стиглих ягід і спецій, що переходять у ноти вишні, ожини та тривалий післясмак.

Melqart Meridiana

Мальта. Стиглі ягоди та спеції з насиченими нотами ожини, шовковистими танінами та довгим післясмаком.

1919 Rosé

Мальта. Сухий купаж із місцевих сортів Ġellewża, Grenache та Shiraz з нотами пелюсток троянди й стиглої вишні.

Мальтійське вино (15cl)

Імпортне вино (15cl)

Просекко (15cl)

Шенен Блан

Південна Африка. Груша, цитрусові та тропічні фрукти з живою кислотністю й тонкою медовою нотою.

Москато д'Асті

Італія. Злегка ігристе та делікатно солодке, з ароматами персика, квітів апельсина та свіжого винограду.

Шаблі

Франція. Хрустке зелене яблуко, лимон і крейдяна мінеральність із сухим, точним післясмаком.

Гаві ді Гаві

Італія. Хрустке яблуко, цитрус і білі квіти з сухим мінеральним післясмаком.

Хюгель Класик Рислінг

Франція. Сухе й жваве, з цедрою лимона та лайма, білим персиком і мінеральним післясмаком.

Вілла Марія Совіньйон Блан

Нова Зеландія. Маракуя, лайм і свіжі трави з яскравою кислотністю.

Sancerre

Франція. Грейпфрут, зелене яблуко та свіжі трави з крем'янистою мінеральністю.

Клауді Бей Совіньйон Блан

Нова Зеландія. Яскраві цитрусові ноти, маракуя та медова диня зі свіжим післясмаком.

Pouilly-Fuissé Domaine du Bois Rosier

Франція. Білий персик, груша та цитрусові з нотами білих квітів і чистим мінеральним післясмаком.

Примітиво ді Мандурія

Італія. Повнотіле й щедре, зі стиглою сливою, ожиною, солодкими спеціями та м’якими танінами.

К'янті

Італія. Яскрава вишня та червоні ягоди з сушеними травами, жвава кислотність і пікантний післясмак.

Кот-дю-Рон

Франція. Тепле й округле, зі стиглими червоними фруктами, чорним перцем і травами.

Мальбек

Аргентина. Стигла чорна слива та ожина з нотами фіалки, какао й м’якими танінами.

Châteauneuf-du-Pape

Франція. Темна вишня, ожина, чебрець і чорний перець із теплими спеціями та глибиною.

Saint-Émilion

Франція. Червоне вино з домінуванням Мерло, з нотами червоних і чорних ягід, делікатних спецій та елегантних танінів.

Амароне делла Вальполічелла

Італія. Насичене й повнотіле, з нотами сушеної вишні, сливи, спецій і тютюну.

Barolo

Італія. Червона вишня, троянда й трави з виразними танінами та довгим, структурованим післясмаком.

Брунелло ді Монтальчіно

Італія. Повнотіле й елегантне, з нотами ягід, ароматної деревини та довгим сухим післясмаком.

Вайт Зінфандель

Сполучені Штати. Легке й напівсухе, з нотами полуниці, малини та свіжих цитрусів.

Rosé d'Anjou

Франція. М’яке й фруктове, з полуницею, малиною та делікатно солодким післясмаком.

Пюліньї-Монраше

Біле. Франція. Вишукані цитрусові ноти, білий персик і фундук із мінеральною глибиною та довгим, елегантним післясмаком.

Nuits-Saint-Georges

Червоне. Франція. Темна вишня та червона слива з нотами фіалки, лісової підстилки й делікатних спецій.

Sassicaia

Червоне. Італія. Чорна смородина та вишня із середземноморськими травами, кедром і тютюном.

Château Margaux

Червоне. Франція. Касис і ожина з нотами фіалки, кедра та довгим, запашним післясмаком.

Moët & Chandon

Зелене яблуко й цитрусові з легкими нотами бріошу та дрібними бульбашками.

Moët & Chandon Ice

Насичені ноти тропічних і кісточкових фруктів зі свіжими цитрусовими відтінками; створено для подачі з льодом.

Moët & Chandon Ice Rosé

Соковиті червоні ягоди та грейпфрут із освіжаючим гіркувато-солодким післясмаком.

Боллінжер Спешаль Кюве

Золотисте з дрібними бульбашками. Стигле яблуко, персик і делікатні пряні ноти, м’яке з тривалим післясмаком.

Dom Pérignon

Цитрусові та кісточкові фрукти з підсмаженими нотами, кремовою текстурою та мінеральним післясмаком.

Cinzano Prosecco 75cl

Свіжа груша, зелене яблуко та білі квіти з м’якими, живими бульбашками.

Апероль

Кампарі

Чинар

Мартіні Б'янко

Мартіні Екстра Драй

Мартіні Розе

Мартіні Россо

Absolut

Абсолют Ваніль

Смірнофф Ред

Абсолют Елікс

Бельведер Міленіум П'юр

Belvedere нефільтрована

Grey Goose

Сухий джин Gordon's

Рожевий джин Gordon's

Джин Bombay Sapphire

Танкерей Експорт

Танкерей Оранж

Танкерей Рангпур

Джин «Буллдог» (BULLDOG GIN)

Джин Гленвет

Gin Mare

Hendrick's

Monkey 47 сухий джин

MONKEY 47 СЛОУ ДЖИН

Tanqueray 10

The Botanist

Сухий джин Ferdinand's

Нікка Коффі джин

Бакарді Карта Бланка

Сейлор Джеррі

Кракен

Captain Morgan темний ром

Капітан Морган Спайс Голд

Диктадор 12 років

Дипломатіко Резерва Ексклюзіва (Diplomatico Reserva Exclusiva)

Гавана Клуб 3 Аньйос

Гавана Клуб 7 років (HAVANA CLUB 7 ANOS)

Гавана Клуб Аньєхо Еспесіаль

Рон Закапа Сентенаріо

Текіла

Текіла Розе

Хосе Куерво Репосадо

JOSE CUERVO SILVER

Мескаль

Ольмека Голд

Ольмека Сільвер

Патрон Голд

Дон Хуліо Репосадо

Дон Хуліо Бланко

Патрон Аньєхо

Патрон Репосадо

Патрон Сільвер

Патрон XO Кафе (Patron XO Cafe)

Дон Хуліо Аньєхо (DON JULIO ANEJO)

Clase Azul

Патрон Ель Сьєло

Арманьяк

Хеннессі V.S.

Ремі Мартен V.S.O.P

Ремі Мартен X.O

Тоні Порт (10-річний)

Крофт Вінтаж Порт

Баллантайнс

Беллс (BELL'S)

Феймус Граус

J&B

Джонні Вокер Ред

TEACHER'S

Вайт Лейбл (WHITE LABEL)

Потрійне зерно

Джонні Вокер Блек Лейбл

Чівас Рігал

Chivas Regal 18 років

Джонні Вокер Голд Лейбл (Johnnie Walker Gold Label)

Джонні Вокер Ґрін Лейбл

Джонні Вокер Блю Лейбл

Glenkinchie

Лоулендс — легкий і делікатний, із квітковими, трав’янистими та цитрусовими нотами.

Кардху 12 років

Спейсайд — м’який, із виразним фруктовим характером.

Гленфіддік 12 років

Спейсайд

Гленфіддік 15 років

Спейсайд

Гленфіддік 18 років

Спейсайд

The Singleton of Dufftown

Спейсайд

Гленморанджі 10 років

Хайлендс — садові фрукти, верес і спеції.

Гленморанджі Ласанта Шері Каск

Гайлендс

Гленморанджі Нектар

Гайлендс

Glenmorangie Quinta Ruban

Гайлендс

Dalwhinnie 15Yr

Гайлендс

Обан 14 років

Хайлендс

Oban 1999

Гайлендс

Ардбег 10 років

Острівний — морський характер, із димом, торфом і морською сіллю.

Таліскер 10 років

Острів

Таліскер Сторм

Острів

Lagavulin

Острів

Macallan

Острів

Джеймсон

Tullamore D.E.W.

Джек Деніелс

Джим Бім

Джек Деніелс Файр

Джек Деніелс Хані

Canadian Club

Нікка 12 років

Нікка з бочки

Нікка Супер

Афтершок Блю

Афтершок Ред

Амаретто ді Саронно

AMARO LUCANO

AMARO RAMAZOTTI

Персиковий шнапс Archers

Averna

Baileys

Branca Menta

Кашаса

CAFFÉ LUCANO (Кафе Лукано)

Chambord

Шартрез зелений

Шартрез жовтий

Куантро

Драмбуї

Фернет Бранка

Франджеліко

Гран Марньє

Jägermeister

Калуа

Лімончелло

Малібу

Чорногорія

Пасоа

Перно

Самбука Молінарі

SAMBUCA NERA

Кава Самбука Нера

Південний комфорт

Tia Maria (Тіа Марія)

Джулія Суперіоре

Джулія Інвеккіата

Сіск Чілл (25cl)

Cisk Excel (25cl)

Cisk Lager (25cl)

Farsons Blue Label (33cl)

Фарсонс Дабл Ред (33cl)

Фарсонс Хопліф (25cl)

Cisk Pilsner (33cl)

Пінта Cisk

Фарсонс IPA (33 cl)

Лорд Шамбрей Блакитна лагуна

Лорд Шамбрей Голденбей (Lord Chambray Goldenbay)

Лорд Чамбрей Сан Блас

Бекс (25cl)

Будвайзер (25cl)

Стелла Артуа (25cl)

Хайнекен (25cl)

Корона

Леффе (Leffe) Блонд (33cl)

Леффе Брюн (33cl)

Гіннесс (50 cl)

Beck's безалкогольне (25cl)

Карлсберг безалкогольне (25cl)

Брати

Булмерс (50cl)

Стронгбоу

Піч Роял

Ніжний білий персик із делікатними бульбашками. Елегантний, фруктовий і м’яко солодкий.

Hugo Bella

Квітковий бузиновий смак зі свіжою м’ятою та цитрусами. Легкий, яскравий і освіжаючий.

Цитрусовий спритц

Гіркувато-солодкий апельсин із делікатними трав’яними нотами. Яскравий, ігристий та освіжаючий.

Maracuja Bloom

Тропічна маракуя з яскравою кислотністю. Ароматний, ігристий і добре збалансований.

Red Bull

Кока-Кола

Кока-Кола Зеро

Дієтичний Kinnie

Fanta

Лимонний холодний чай

Холодний чай з персиком

Kinnie

Спрайт

Гіркий лимон

Джинджер-ель

Содова вода

Тонік

Газована вода Perrier (20 cl)

Газована вода (33cl)

Негазована вода (33cl)

Газована вода (75cl)

Негазована вода (75cl)