Mondo (Мондо)

Едамаме

Гострі едамаме

Gua Bao

Рвана свинина, бао-булочки на парі, кімчі, дзадзикі, кімчі-майо

Шкварчливі фірмові ковбаски з ароматними смаками

Тріо ароматизованих ковбасок, томатний чатні

Gambas Asian Infusion

Гострі шиплячі креветки, овочі стір-фрай, азійські спеції, чорізо

Солодко-гостра свиняча грудинка

Клейкий рис, свиняча грудинка, овочі стір-фрай, соус донбурі

Дамплінги з яловичиною вагю

Яловичина вагю, цибуля, капуста, арахісовий соус

Дамплінги з королівськими креветками та крабом

Креветки, сурімі, капуста, цибуля, часниковий соус із чилі

Дует буррати

Буррата, копчена буррата, прошуто San Daniele, волоські горіхи, інжирний компот, мариновані фрукти, витриманий бальзамік, E.V.O.O

Перуана з морськими гребінцями

Морські гребінці, рис із кінзою, Rojo Mojo Chipotle, Pico de Gallo, панчета

Біф Сальтадо

Клейкий рис, обсмажена яловичина, солодкий перець, цибуля, помідор, соєва сальса, соус халапеньйо

Ґьодза з куркою та трюфелем

Курка, трюфельна паста, цибуля, капуста, трюфельний соус, свіжий трюфель

Курка карааге

Хрустка курка, мангова сальса, гострий йогурт, соус аджі панка

Хрусткі тако з креветками

Креветки, хрусткі тако, гуакамоле, вершковий сир, зелена цибуля, фірмовий соус

Тако з яловичиною

Смужки яловичини, майонез булгогі, хрусткі тако, гуакамоле, хрустка цибуля, шніт-цибуля

Гострі тако з куркою

Курка антікучос, гуакамоле, хрусткі тако, соус ахі панка, зелена цибуля

Хрусткі кальмари

Хрусткі кальмари, суміш спецій, чилі, зелена цибуля, часниковий конфі, соус тартар

Хрусткі креветки (5 шт.)

Панко, креветки, соус Донбурі

Темпура з устриць (3 шт.)

Хрусткі устриці, вакаме, копчений майонез

Спрінг-роли з фірмовим смаком (3 шт.)

Тайські креветки та краб, азійські овочі, соус хойсін

Спрінг-роли з фірмовими спеціями 3 шт.

Куряче стегно, азійські овочі, соус хойсин

Спрінг-роли з фірмовим смаком (3 шт.)

Рвана свинина, азійські овочі, соус хойсин

Фірмові ароматизовані спрінг-роли (3 шт.)

Рвана качка, капуста, морква, цукровий горошок, соус хойсин

Тартар із лосося з саке

Лосось, лайм, вакаме, авокадо, карамелізований ананас, маракуя, шніт-цибуля, вінегрет із юдзу, житній хліб

Тартар із ваґю

Яловичина, корнішони, каперси, шалот, шніт-цибуля, халапеньйо, зелена цибуля, маринований гливи, Parmesan Royal, яєчний жовток, витриманий у сої, заправка понзу, гострий майонез.

Свіжі устриці

за устрицю

Яловиче карпачо з перцем

Нарізане яловиче карпачо, свіжий трюфель, фундук, мус Dolce Latte, томати, підсушені в духовці, ніжні трави

Севиче із сібаса

Сібас, тигрове молоко, терте манго, маринована цибуля, чилі, імбир, батат, коріандр

Севиче з лосося

Лосось, Tiger's Milk, огірок, цибуля, коріандр, авокадо, чилі, часточка апельсина

Асорті з шашличків

Оберіть будь-які 2 порції

Асорті з шашличків

Оберіть будь-які 3 порції

Rocoto Beef

Смужки яловичини, соус тонкацу, аджі рокото, хрусткий буряк, тогараші, соус аджі панка

Баранина з м’ятою

Фарш із баранини, спеції, глазур із чорної м’яти, хрусткі перлини, соус уанкайна, шніт-цибуля

Гострий восьминіг з місо

Восьминіг, місо, рибні пластівці, шніт-цибуля

Курка Ахи Амарільйо

Курячі стегна, глазур Амарільйо, шніт-цибуля

Свиняча грудинка з соєю

Свиняча грудинка, гостре місо, перлини цитрусового понзу, шніт-цибуля, хрустка сочевиця, соус Amarillo

Пікантні креветки

Креветки, суміш індійських спецій, лайм

Антікучос з яловичини

Смужки яловичини, соус аджі панка, чимічуррі, хрустка цибуля

Курка сатай

Курячі стегна, глазур сатай, подрібнений арахіс, шніт-цибуля

Лосось з авокадо

Лосось, авокадо, насіння кунжуту, гострий майонез

Хрусткий гострий ебі

Темпура з креветок, авокадо, гострий майонез, панко

Рол із сурімі

Крабова паличка, авокадо, масаго, майонез

Тунець з трюфелем

Приготований тунець, огірок, тобіко, крабова паличка, шніт-цибуля, трюфельний майонез

Рок-н-рол

Обсмажений сібас, тунець, тобіко, огірок, смажений мигдаль, гострий майонез

Рол Black Tiger

Темпура з тигрової креветки, унагі, насіння кунжуту, соус теріякі

Спокуса гребінців

Морські гребінці, лосось у паніруванні, вершковий сир, батат, юдзу місо

Buta Roll

Маринована рвана свинина, насіння кунжуту, зелена цибуля, соус донбурі

Рол Rattle Sake

Лосось, панчета, авокадо, тартар із лосося, шніт-цибуля, гострий майонез

Курка теріякі

Курка-гриль, авокадо, огірок, теріякі, насіння кунжуту

Король Лев

Лосось, тунець, крабові палички, панко, солодко-гострий соус, майонез теріякі

Рол «Динаміт»

Тунець, огірок, тартар із тунця, обсмажений мигдаль, масаго з васабі, шрірача

Рол «Сабмарин»

Лобстер, огірок, вершковий сир, пюре з манго, авокадо

Тропічний рол

Курка, огірок, панко, майонез теріякі

Чилі Бомба

Морський гребінець, тартар із лосося, авокадо, гострий майонез, шніт-цибуля

Рейнбоу рол

Лосось, тунець, авокадо, сурімі, чилі, шніт-цибуля, майонез теріякі

Лава рол

Темпура з креветок, спаржа, насіння кунжуту, соус «Лава», помаранчеве масаго

Країна сонця, що сходить

Яловичина вагю, хрустка морква, спаржа, насіння кунжуту, соус булгогі

Фаєр Рол

Темпура з креветок, авокадо, огірок, тартар із тунця, солодко-гострий соус, панко, зелена цибуля

Гострий рол з тунцем

Тартар із тунця, огірок, ікра, гострий соус, шрірача, зелена цибуля

Копчена качина грудка

Копчена качка, авокадо, огірок, смажена цибуля-порей, соус хойсин

Рол із куркою кацу

Курка-гриль, авокадо, панко, шніт-цибуля, соус тонкацу

Рол «Парадайз»

Темпура з креветок, авокадо, кульки з лосося, соус теріякі, солодко-гострий, тобіко, шніт-цибуля

Копчений лосось із сиром

Копчений лосось, огірок, вершковий сир, авокадо, теріякі

Темпура Меднес

Темпура з креветок, хрусткий батат, обсмажений мигдаль, тобіко, шніт-цибуля

Спайдер рол

Краб у м’якому панцирі, авокадо, масаго, соус гома понзу

Потрійні креветки

Креветки темпура, Карпачо з креветок, Тартар з креветок, Фурікаке

Mondo Garden

Огірок, авокадо, буряк, спаржа, морква, соус гома, шніт-цибуля

Попкорн із креветок

Темпура з креветок, попкорн із креветок, спаржа, авокадо, гострий майонез, солодкий чилі, теріякі, тобіко

Сашимі за штуку

(Шматочки сирої риби) Salmon, Tuna, Seabass, Unagi, Shrimp

Ніґірі за штуку

(Тонко нарізана риба, викладена на грудочку японського рису для суші) Лосось, Тунець, Сібас, Унаґі, Креветка

Суші-плато (20 шт.)

4 шт. Chicken Katsu рол, 4 шт. хрусткий гострий рол, 4 шт. Tuna Truffle рол, 4 шт. ніґірі з лососем, 4 шт. ніґірі з тунцем

Плато Earth (20 шт.)

8 шт. Mondo Garden, 6 шт. хосомакі з огірком, 6 шт. хосомакі з авокадо

Сімейне плато (32 шт.)

8 шт. Surimi Roll, 8 шт. Fire Roll, 8 шт. Submarine Roll, 2 шт. Salmon Nigiri, 2 шт. Tuna Nigiri, 2 шт. Seabass Nigiri, 2 шт. Ebi Nigiri

Плато Super Sake (40 шт.)

8 шт. Salmon Avocado, 8 шт. Sake Rattle Roll, 8 шт. Rainbow Roll, 8 шт. Cheesy Smoke Salmon, 8 шт. Lion King

Плато Savage (48 шт.)

8 шт. копчена качка, 8 шт. Spider Roll, 8 шт. Crispy Ebi, 8 шт. Triple Prawn, 4 шт. ніґірі з лососем, 4 шт. ніґірі з тунцем, 4 шт. ніґірі з сібасом, 4 шт. ніґірі з унаґі

Паті-платер Mondo (56 шт.)

8 шт. Rainbow Roll, 8 шт. Paradise Roll, 8 шт. Buta Roll, 8 шт. Rock & Roll, 8 шт. Chilli Bomb, 4 шт. сашимі з лосося, 4 шт. сашимі з тунця, 2 шт. ніґірі з лососем, 2 шт. ніґірі з тунцем, 2 шт. ніґірі із сібасом, 2 шт. ніґірі з ебі

Хрусткий сирий лосось

Лосось у кунжуті, стружка фенхелю, маринований огірок, в’ялені помідори чері, боби едамаме, вакаме, плоди каперсів, салатне листя, холодне яйце пашот, вінегрет із хроном

Baked Smoked Burrata

Burrata, Mix Leaves, Peaches, Cherry tomatoes, Basil Pesto, Pomegranate Molasses

Додаткова пармська шинка

Гостра курка та халумі

Куряче стегно вільного вигулу на грилі з пірі-пірі, кускус, запечений перець, запечені цукіні, авокадо, смажений халумі

Салат «Мондо» з яловичиною

Яловичина anticuchos, мікс листя салату, терте зелене яблуко, запечена батата , спаржа, крутони, обсмажений мигдаль, броколі на парі, вінегрет з юдзу

Різото Анатра

Різото з рису карнаролі, запечений гарбуз баттернат і пюре з шавлії, витриманий пармезан, хрустка шавлія, качина грудка, запечена з 5 спеціями

Ризото з порчіні та трюфелем

Ризото з рису карнаролі, рагу з грибів порчіні, чорний трюфель, свіжий трюфель, Гранд Падано

Тальятеле з гуанчале та кальмарами

Запечені помідори чері, сезонне гуанчале, кальмари, часник, біле вино, томатний соус, биск із креветок, свіжі трави

Тальятеле зі шотландським лобстером

Половина лобстера, біле вино, запечені помідори чері, бісκ із лобстера, свіжі трави

Спагеті алло кіттара карбонара а-ля романа

Пекоріно Романо, яєчний жовток, сезонне гуанчале, дроблений чорний перець

Спагеті алло кітарра з фісташкою та бурратою

Фісташкове песто, буррата, фісташкова крихта, оливкова олія extra virgin (E.V.O.O)

Mezzi Paccheri Pollo è Chorizo

Обсмажена курка, спек, запечений чорізо, запечений перець, горгонзола, волоські горіхи, бренді, вершки

Mezzi Paccheri al Manzo è Tartufo Fresco

Яловичина, свіжий трюфель, гливи, пекоріно, помідори чері, чебрець, соус жу з червоного вина, вершки

Gnocchetti Pesto è Pollo

Курка, бурата, в'ялені на сонці помідори, песто з базиліку, вершки

Доступна паста без глютену.

Японське вагю (300 г, сире)

Котлета з вагю, карамелізована цибуля, копчений сир Applewood, м’ясисті помідори, Lollo Bianco, фірмовий бургерний соус

Бургер і лобстер (220 г сирого)

Котлета USDA, приготована на відкритому вогні, витриманий чедер, салат, яловичина помідори, мариновані огірки, гірчиця, майонез

Подвойте та поділіться

дві особи

Трюфельне божевілля (220 г, сире)

Яловича котлета USDA, витриманий чедер, салат-латук, м’ясисті помідори, карамелізована трюфельна цибуля, трюфельні гриби, трюфельний майонез

Cheesy Double Trouble (220 г сирого)

Яловича котлета USDA, витриманий чедер, салат-латук, м’ясисті помідори, корнішони, сирне фондю, гірчичний майонез

Копчений рваний брискет USDA

Копчений брискет USDA з Texas Rub (21 год), соус BBQ Jack Daniel's, копчений сир Applewood, карамелізована цибуля, коул-слоу, листя салату

Crispy Krabby

Темпура з м’якопанцирного краба, салат-латук, помідор, майонез зі шрірачею, соус тартар, шніт-цибуля

Streaky Chick

Курячі стегна, смажені в пахті, хрустка панчета, карамелізована цибуля, Red Leicester, салат-латук, м’ясисті помідори, гірчичний майонез

Нуль калорій

Яловича котлета USDA, витриманий чедер, рваний брискет, копчений на BBQ, копчений чедер, мальтійська ковбаска, панчета, Lollo Bianco, м’ясистий помідор, корнішони

Земна насолода

Салат-латук, м’ясистий помідор, корнішони, портобело, смажена овочева пакора, фірмовий соус.

Доступні булочки без глютену

Сібас на грилі

Сібас, мангова сальса, картопляне пюре, соус халапеньйо

Шотландський лобстер

Цілий шотландський лобстер на грилі, часниково-трав’яне масло, броколіні

Восьминіг Пері-Пері

Гострий і липкий восьминіг, перлова крупа, кукурудзяне пюре, обвуглена солодка кукурудза, картопля з червоною шкіркою

Лосось і креветка а-ля браса

Лосось на грилі в соєвій глазурі, овочі стір-фрай, кіноа, гостра аргентинська креветка на грилі

Буйабес із риби та морепродуктів

Мідії, креветки, рибне філе, кальмари, креветковий біск, вишукані трави

Копчений нарізаний брискет USDA

Нарізаний брискет із BBQ Jack Daniel's, копчений по-техаськи 12 годин

Тальята з яловичини зернової відгодівлі 350 г

Рібай зі яловичини зернової відгодівлі 350 г

Яловиче філе зернової відгодівлі 250 г

Японський вагю A5 рібай 200 г

Яловичий сирлоїн USDA 350 г

Яловичий рібай USDA 350 г

Тальята з телятини

Пак-чой, соєва глазур

Курка, відгодована кукурудзою

Курка, відгодована кукурудзою, маринована протягом 48 годин з медом, чебрецем, лимоном і гірчицею

Французький рак із свинини іберіко

Дикий кабан, пюре з батерната, місо-глазур

Баранячі котлети з м’ятою

Баранячі котлети, мариновані в м’яті та йогурті, Rojo Mojo Chipotle, хрусткий плантан, картопляне пюре

Закуски

Невеликий сезонний салат

Хрусткі чипси

Запечена картопля

Чипси з чорним трюфелем

Пак-чой у соєвій глазурі

Кукурудза в качані

Броколіні з чилі

СОУСИ

Трюфель і лісові гриби

Коньяк і горошини перцю

Горгонзола та волоський горіх

Сирне фондю

Соус беарнез

Тартар із лосося з саке

Хрустка фокача, рукола, вершковий сир, тартар із лосося з саке, ікра, вакаме

Фокача по-італійськи

Хрустка фокача, рукола, моцарела з буйволиного молока, томатне фондю, песто з базиліку, E.V.O.O

Розібраний на шматочки лосось

Хрустка фокача, рукола, лосось пашот у цитрусах, гуакамоле, вершковий сир із шніт-цибулею, спаржа, фріарієллі

Поркетта

Хрустка фокача, крем із радиккіо, поркетта, томатне фондю, витриманий пармезан

Прошутто Сан-Даніеле

Хрустка фокача, прошутто крудо, карамелізовані персики, трюфель буррата, чорний перець

Тартар із яловичини та трюфель

Хрустка фокача, рукола, тартар із яловичини, свіжий трюфель, копчена буррата

Вегетаріанське

Хрустка фокача, чорні оливки, тапенада, циполіні, серцевини артишоку, мус із шевру, запечені помідори чері

Al Balsamico

Фьор ді Латте, гуанчале, інжир з медовою поливою, волоські горіхи, горгонзола, 30-річний витриманий бальзамічний оцет

Funghi Tartufata

Фіор ді Латте, трюфельний крем, бурата, суміш обсмажених польових і лісових грибів, свіжий трюфель, мед, настоєний на трюфелі

Копчена яловичина та спаржа

Fior di Latte, томатний соус, рвана копчена яловичина, спаржа, запечена цибуля, крем із хрону

Al Pistacchio

Фіор ді Латте, фісташкове песто, карамелізована цибуля, козячий сир шевр, мортадела, рукола

Курка та ндуя

Fior di Latte, маринована курка, гостра ндуя, розбите яйце, сир, копчений на деревині яблуні, 30-річний бальзамічний оцет

I Kasumi

Томатний соус із чорнилом кальмара, Mozzarella di Bufala, шотландські гребінці, тигрові креветки, ікра, копчений лосось, вакаме, каперси

Серф і Терф

Фіор ді Латте, томатний соус, трюфельна паста, яловичина USDA, креветки без голови, свіжий трюфель