MYKONOS by YIAMAS (Міконос)
90 страв у 12 розділів
Мезе
FETA (LC)
Класичний грецький сир фета, з орегано та оливковою олією extra virgin
Фета саганаки (G) (LC) (E) (SD)
Золотиста фета, обсмажена у фритюрі, в паніруванні з кунжуту, яєчного жовтка та борошна, завершена медом
Долмадакія (LC)
Традиційне виноградне листя, делікатно начинене запашним рисом і свіжими травами, подається з прохолодним м’ятним йогуртом
ОЛИВКИ КАЛАМАТА (V)
Преміальні грецькі оливки Каламата, мариновані в оливковій олії та травах
KOLOKITHAKIA TIGANITA (G) (LC)
Хрусткі смажені цукіні, завершені тертим сиром кефалотирі та подані з дзадзикі
KOLOKYTHOKEFTEDES (G) (LC) (E)
Традиційні оладки з цукіні з фетою, кропом і петрушкою, подаються з йогуртовим дипом
MELITZANES TIGANITES (G) (LC)
Золотисто обсмажені скибочки баклажана, подаються з освіжаючим йогуртовим дипом і посипаються стружкою кефалотірі
Мікс овочів на грилі (V)
Сезонні овочі на грилі, доведені травами та лимоном
ГОСТРИЙ ПЕРЕЦЬ (V)
Гострий перець на грилі з цибулею, орегано, оливковою олією та оцтом
KALAMARAKIA (G) (F)
Кальмари у фритюрі, подаються з часточками лимона та ніжним часниковим майонезом
Восьминіг на грилі (S)
Восьминіг на грилі, приправлений орегано та лимонною заправкою
SARDELLA PANTREMENI (F)
Сардини на грилі, завершені свіжою лимонною заправкою та травами
Хрусткі кефтедес із креветок (S) (E) (G) (LC)
Хрусткі креветкові оладки з травами та часником, подаються з вершковим часниковим соусом для вмочування
СИРНІ КРОКЕТИ (G) (LC) (E)
Золотисті смажені крокети з трьох видів сиру з розплавленою серединкою, подаються з томатним чатні
ДІП «ЦАЦИКІ» (LC)
Грецький йогурт з огірком, часником, кропом та оливковою олією
Діп тарамас (G) (F) (LC)
Ніжний традиційний грецький діп із рибної ікри
Діп тірокафтері (LC)
Гострий збитий діп із фети, змішаний із запеченим перцем та оливковою олією
BOUGIOURDI DIP (LC)
Запечена в духовці грецька фета з гострим перцем, помідорами та травами, завершена оливковою олією extra virgin
Діп із фави (V)
Ніжне пюре з жовтого колотого гороху, змішане з цибулею, селерою та морквою, збризнуте оливковою олією
Діп СКОРДАЛІЯ (V)
Ніжний часниково-картопляний діп, змішаний з оливковою олією та білим оцтом
Діп «Меліцаносалата» (LC) (N)
Діп із баклажана на грилі з димним ароматом, з різнокольоровим перцем, крихтою фети, оливковою олією та подрібненими горіхами
Картопля фрі зі свіжонарізаною фетою (LC)
Свіжонарізана картопля фрі, посипана грецьким сиром фета
СВІЖОНАРІЗАНА КАРТОПЛЯ ФРІ (V)
Свіжонарізана та обсмажена картопля, хрустка й злегка приправлена
СВІЖА КАРТОПЛЯ ФРІ РУЧНОЇ НАРІЗКИ З ФЕТОЮ ТА БЕКОНОМ (LC)
Картопля фрі ручної нарізки, зверху фета та хрусткий бекон
Піта (G)
М’який піта-хліб на грилі, ідеальний для вмочування та спільного частування
Салати
GREEK SALAD (LC) (V)
Fresh tomatoes, cucumber, onions, peppers and Kalamata olives topped with feta cheese and olive oil
САЛАТ PORTOKALO (N) (LC)
Освіжаючий салат із міксу зелені, часточок апельсина та волоських горіхів, завершений цитрусовою заправкою
САЛАТ «ЦЕЗАР» ІЗ КРЕВЕТКАМИ (G) (LC) (S) (F)
Креветки, обсмажені на пательні, змішані з хрустким листям салату, вершковою домашньою заправкою «Цезар» та стружкою сиру кефалотирі
Паста
ЛІНГВІНІ МІКОНОС (G) (S)
Лінгвіні з обсмаженими морепродуктами, часником, перцем і цибулею в насиченому томатно-біловинному соусі
LINGUINI NEAPOLI (LC) (G)
Лінгвіні, перемішані з перцем, цибулею та грецькою фетою в домашньому томатному соусі
Діти
ПАСТА З ТОМАТНИМ АБО БІЛИМ СОУСОМ (G)
Класична паста в томатному або білому соусі, ідеально для малюків
Морепродукти
ПЛАТО «ПОСЕЙДОН» (G) (LC) (S) (мінімум 2 особи)
Розкішний бенкет із морепродуктів: смажена червона барабулька (barouni), сардини на грилі, кальмари у фритюрі, восьминіг на грилі, мідії у вині та креветки на грилі, подається з гарніром зі свіжонарізаної картоплі фрі
KALAMARAKIA (G) (F)
Хрусткі смажені кальмари, подаються з часниковим майонезом, часточками лимона та свіжонарізаною картоплею фрі на подушці з дипу з фави
Мідії у вині (S)
Свіжі мідії, приготовані в білому вині з часником, петрушкою, перцем і пластівцями чилі
GARIDES LIMANI (S) (LC)
Креветки, обсмажені на пательні та фламбовані в насиченому томатно-фета соусі
КРЕВЕТКИ НА ГРИЛІ (S)
Креветки на грилі, подаються з часниковим майонезом, лимоном і гарніром зі свіжонарізаної картоплі фрі
Риба
Ред снеппер (F)
Ціла риба, приготована на грилі з оливковою олією, лимоном і орегано, подається з гарніром із міксу овочів-гриль
Сібас (F)
Цілий, приготований на грилі з оливковою олією, лимоном та орегано, подається з гарніром із міксу овочів-гриль
Дорада (F)
Ціла на грилі з оливковою олією, лимоном та орегано, подається з гарніром із міксу овочів-гриль
Грецький дім
BRISOLAKIA PORK TAGLIATA (G) (MD)
Свиняча шия на грилі, подається з салатом із помідорів та цибулі й свіжонарізаною картоплею фрі
Геміста (V)
Помідори та перці, запечені в духовці, фаршировані рисом із травами
Баранячі котлети (LC) (G)
Ніжні баранячі котлети на грилі, подаються з дзадзикі, салатом із помідорів та цибулі, свіжонарізаною картоплею фрі та пітою
МУСАКА (G) (LC) (E)
Традиційна шарова запіканка з баклажанами, картоплею, повільно тушкованим яловичим фаршем і ніжним соусом бешамель, зверху — стружка сиру кефалотирі
ВЕГЕТАРІАНСЬКА МУСАКА (G) (LC) (E) (V)
Шари баклажана, цукіні та картоплі, запечені в насиченому томатному соусі з бешамелем, зверху — стружка кефалотірі
ПАСТІЦІО (G) (LC) (E)
Грецька запечена паста шарами з приправленим яловичим фаршем, фетою та ніжним соусом бешамель, зверху — стружка кефалотірі
Курка «Тіганія» (G) (MD)
Злегка приправлена курка, обсмажена на пательні та соте у білому вині з пікантним гірчично-лимонним соусом, перцем і часником, подається з гарніром зі свіжонарізаної картоплі фрі
ТИГАНІЯ ГРЕЦЬКА СІЛЬСЬКА КОВБАСКА (G) (MD)
Гостра грецька сільська ковбаска, обсмажена на пательні з білим вином, пікантним гірчично-лимонним соусом, перцем і часником, подається з гарніром зі свіжонарізаної картоплі фрі
TIGANIA PORK (G) (MD)
Ніжні шматочки свинини, обсмажені на пательні та соте у білому вині, з пікантним гірчично-лимонним соусом, перцем і часником, подаються з гарніром зі свіжонарізаної картоплі фрі
ТИГАНІЯ МІКС (СВИНИНА, КУРКА ТА КОВБАСКА) (G) (MD)
Ситний мікс із гострої свинини, курки та ковбаски, приготований у пікантному гірчично-лимонному соусі з перцем і часником, подається з гарніром зі свіжонарізаної картоплі фрі
ГІРОС ІЗ СВИНИНИ, ЗАПЕЧЕНИЙ У ДУХОВЦІ (G) (LC)
Гірос зі свинини, запечений у духовці, з вершковим соусом Metaxa та розплавленим сиром
Грецька вулиця
ТАРІЛКА БІФТЕКІ (G) (E)
Соковитий бургер у грецькому стилі з яловичини, свинини та ягнятини з грецькими травами
Тарілка з курячим біфтеки (G) (E) (LC)
Бургер із курячого біфтеки на грилі з травами та спеціями
Тарілка біфтеки з сиром (G) (LC) (E)
Соковитий бургер у грецькому стилі з яловичини, свинини та баранини, начинений сиром
Тарілка з курячим гіросом (G) (LC)
Соковитий курячий гірос, щойно нарізаний прямо з ротисері
ТАРІЛКА ГІРО ЗІ СВИНИНОЮ (G) (LC)
Класичне грецьке гіро зі свинини з автентичними спеціями, свіжо нарізане прямо з ротисері
Тарілка з ковбасою «Хоріатіко» (G)
Традиційна грецька сільська ковбаса, приготована на грилі
Тарілка зі свининою панчетта (G)
Хрустка свиняча грудинка на грилі з димним присмаком
Тарілка з курячим сувлакі (G) (LC)
Мариновані курячі шашлички, приготовані на грилі на відкритому вогні
Тарілка сувлакі з куркою та беконом (G) (LC)
Курячі шпажки з беконом із димним ароматом
ТАРІЛКА СУВЛАКІ ЗІ СВИНИНОЮ (G) (LC)
Традиційні грецькі шашлички зі свинини з грецькими травами
Тарілка суцзуакі (G) (E)
Грецький фарш із яловичини, свинини та баранини з ароматними травами
ВЕГЕТАРІАНСЬКА ТАРІЛКА (G) (LC)
Оладки з цукіні, долмадакія, свіжонарізана картопля фрі, помідори, цибуля та сир фета
М’ясні плато
METSOVO МІКС-ГРИЛЬ (G) (LC) (E) (мінімум 2 особи)
Бенкет із панчетти, курячого сувлакі, свинячого сувлакі, сільської ковбаси, біфтеки, біфтеки з сиром і суцуаки, подається з салатом із помідорів та цибулі, порцією домашнього дзадзикі та свіжонарізаною картоплею фрі
УСЕ З КУРКИ (G) (LC) (E)
Поєднання курячого біфтеки, курячого сувлакі та курячого гіроса, подається з салатом із помідорів та цибулі, порцією домашнього дзадзикі й свіжонарізаною картоплею фрі
УСІ ГІРОСИ (G) (LC)
Плато гіроса з курки та свинини, у супроводі салату з помідорів і цибулі, порції домашнього дзадзикі та свіжонарізаної картоплі фрі
УСЕ ЗІ СВИНИНИ (G) (LC)
Панчетта, свинячий сувлакі та свинячий гірос подаються разом, у супроводі салату з помідорів і цибулі, порції домашнього дзадзикі та свіжонарізаної картоплі фрі
УСІ КАЛАМАКІС (G) (LC)
Добірка традиційних грецьких шпажок: курка, свинина та змішаний фарш, щойно з гриля, подається з салатом із помідорів та цибулі, порцією домашнього дзадзикі й свіжонарізаною картоплею фрі
Скепасті
GYRO CHICKEN SKEPASTI (G) (LC) (E)
Щедро начинений сендвіч у пітi на грилі з курячим гіросом, сиром чедер, перцем, цибулею, помідорами, майонезом і свіжонарізаною картоплею фрі
GYRO PORK SKEPASTI (G) (LC) (E)
Ситний сендвіч у піті на грилі зі свинячим гіросом, із сиром чедер, перцем, цибулею, помідорами, майонезом і свіжонарізаною картоплею фрі
ГІРО МІКС СВИНИНА ТА КУРКА СКЕПАСТІ (G) (LC) (E)
Ситний мікс гіро зі свинини та курки з сиром чедер, перцем, цибулею, помідорами, майонезом і свіжонарізаною картоплею фрі
Піта
Піти подаються з понеділка по п’ятницю до 17:00 (за винятком державних свят).
БІФТЕКІ ПІТА (G) (LC) (E)
Соковита котлета з яловичини, свинини та баранини з травами
ПІТА З КУРЯЧИМ БІФТЕКІ (G) (LC) (E)
Ніжний курячий біфтекі з грецькими травами та спеціями
БІФТЕКІ З ПІТОЮ З СИРОМ (G) (LC) (E)
Соковита котлета по-грецьки з яловичини-свинини-баранини, начинена розплавленим сиром
ГІРО ПІТА З КУРКОЮ (G) (LC) (E)
Соковита курка, щойно нарізана з ротисері
ПІТА ЗІ СВИНЯЧИМ ГІРОСОМ (G) (LC) (E)
Ніжний свинячий гірос, повільно запечений і свіжо нарізаний прямо з ротисері
ПІТА З МІКСОМ ГІРОСА (G) (LC) (E)
Смачний мікс традиційного гіроса зі свинини та курятини, повільно запечений і свіжо нарізаний прямо з ротисері
ПІТА З КОВБАСКОЮ ХОРІАТІКО (G)
Традиційна грецька сільська ковбаска, ідеально приготована на грилі
ПІТА ЗІ СВИНЯЧОЮ ПАНЧЕТТОЮ (G) (LC)
Хрустка свиняча грудинка на грилі з насиченим копченим смаком
Піта з курячим сувлакі (G) (LC)
Ніжні курячі шпажки, мариновані в грецьких травах і приготовані на відкритому вогні
Сувлакі з куркою та беконом у піті (G) (LC)
Соковиті курячі шашлички, загорнуті в хрусткий бекон і приготовані на відкритому вогні
Піта з сувлакі зі свинини (G) (LC)
Ніжні свинячі шашлички, замариновані в традиційних грецьких травах і приготовані на відкритому вогні
СУЦУАКІ ПІТА (G) (LC) (E)
Соковите мелене м’ясо по-грецьки з ароматними травами
ВЕГЕТАРІАНСЬКА ПІТА (G) (LC) (E)
Оладки з цукіні, долмадакія, фета, загорнута в теплу піту з гриля
Десерти
Шоколатопіта (V) (G) (LC) (E) (SB)
Насичений грецький шоколадний торт, вкритий шоколадною глазур’ю, подається з ванільним морозивом
Галактобуреко (V) (G) (LC) (E)
Шари золотисто-коричневого хрусткого тіста філо, начинені кремом патісьєр, просочені солодким сиропом і подані з кулькою морозива
ЧАШКА ГРЕЦЬКОГО ЙОГУРТУ (V) (LC) (N)
Ніжний традиційний грецький йогурт: легкий і освіжаючий, ідеальний сам по собі або доповнений медом і горіхами. Простий, поживний десерт із насиченою, оксамитовою текстурою та природною кислинкою
Портокалопіта (V) (G) (LC) (E)
Традиційний грецький апельсиновий пиріг із ніжного тіста філо, з додаванням свіжої апельсинової цедри, запечений до золотистого кольору та просочений ароматним цитрусовим сиропом. Подається з кулькою морозива.
Баклава (V) (G) (LC) (N)
Класичний грецький десерт із ніжних шарів хрусткого тіста філо з подрібненими горіхами, запечений до золотистого кольору та просочений ароматним медово-цитрусовим сиропом. Подається з кулькою морозива.
КУЛЬКА ШОКОЛАДНОГО МОРОЗИВА (V) (LC) (E) (SB)
Одна кулька морозива
КУЛЬКА ВАНІЛЬНОГО МОРОЗИВА (V) (LC) (E)
Одна кулька морозива
