Nine Arches (Найн Арчес)

Аранчіні з чорним трюфелем

Моцарела, лісові гриби та трюфель

Курячий попкорн у липкому медово-соєвому соусі

Соус ранч

Начос із начинкою

Кукурудзяні чипси, сир чедер, халапеньйо, сальса, сметана, гуакамоле Додати яловиче рагу +€4.00

Картопля фрі з пармезаном і трюфелем

Тартар із тунця

Заправка з васабі, манго, чилі, хрусткий кунжут

Темпура з креветок

Лаймовий дип

Рулетики зі свинини та естрагону

Маринована гірчиця

Смажені кальмари

Лимон, часниковий айолі

Пряні фрикадельки з яловичини та свинини

Соус маринара, часниковий крем, шніт-цибуля

Хрусткий мальтійський сирець, боул з інжиром і руколою

Підсмажені цукіні, перець, підсмажений мигдаль, спаржа на грилі, інжировий джем, лимонно-базиліковий вінегрет

Салат із запеченого буряка та тофу із заатаром

Підсмажена кукурудза, суміш трав, обсмажені фісташки, сальса верде

Класичний Цезар

Салат бебі гем, крутони, витриманий пармезан, помідори чері Додайте курку-гриль +€4.00 · креветки-гриль +€6.00

Салат суперфуд із лососем на грилі

Кейл, авокадо, кіноа, помідори чері, маринована шалотка, гарбузове насіння, цитрусова вінегретна заправка

Равіолоне з рикотою та шпинатом

Масло з шавлією, пюре з цукіні, сир пармезан

Запечена лазанья

Повільно тушковане яловиче рагу, томатний соус, бешамель із пекоріно

Паккері

Томатний соус, помідори чері, буррата, свіжий базилік

Тальятеле з конфі з кролика

Боби, фісташки, кролячий жу, мальтійський козячий сир

Класична Маргарита

Томат, фіор ді латте, базилікова олія, крапля оливкової олії

Флетбред із прошуто, руколою та пармезаном

Песто з базиліку, рукола, стружка пармезану

Пепероні з сирним бортиком

томати Сан-Марцано, моцарела фіор ді латте

Піца-кишеня з томленою рваною яловичиною

Томлена рвана яловичина, бурата, молодий шпинат, бальзамічна глазур

Клаб-сендвіч

Помідор, бекон, фірмова майонезна заправка, салат бейбі гем, смажене яйце, картопля фрі

Стейк-багет

масло Café de Paris, цибуля конфі, рукола, пікулі, гірчичний майонез, картопля фрі

Бейгл із копченим лососем

Спіральна круасанова булочка, крем-фреш, маринований огірок, рукола, помідори чері, емульсія з шніт-цибулі, домашні чипси

Гурме-чизбургер

Добірна яловичина, копчений бекон, фірмовий айолі, мариновані огірки, витриманий чедер, булочка бріош, приправлена картопля фрі

Хрусткий курячий бургер на маслянці

Салат зі шпинату, лаймовий майонез, цибуля, шніт-цибуля, бріош, картопля фрі

Веганський бургер

Підсмажений баклажан, салат бейбі гем, помідор, домашній веганський майонез, картопля фрі

Середземноморське плато

Хумус, копчений дип з баклажанів, місцевий сир, халумі на грилі, оливки, соління, тепла піта

Сирна дошка

Фермерські сири, інжирний чатні, сухофрукти, місцеві в’ялені томати, водяні крекери, хлібні палички

М’ясна дошка

Прошуто, салямі, смажена свинина та ковбаса з естрагоном, глазуровані фрикадельки, соління, гірчиці, чатні, сільський хліб

Картопля фрі з приправами

Салат із руколою

Сир пармезан, помідори чері, бальзамічний вінегрет

Салат із помідорів та огірків

Лимонна заправка

Липкий тофі-пудинг

Морозиво з віскі, пряний карамельний соус, праліне з пеканом

Парфе з молочного шоколаду Earl Grey

Мандарин, шоколадний крамбл, дульсе де лече, теплий чай Earl Grey з молочним шоколадом