Odyssey Restaurant Marsalforn
74 страв у 7 розділів
Закуски
Рибний суп (Aljotta)
Суп дня
Брускета з моцарелою
Підсмажений хліб із часником, помідорами, базиліком та оливковою олією, зверху — сир моцарела.
Часниковий хліб з моцарелою
Підсмажений хліб із часником, зверху вкритий сиром моцарела.
Моцарела ді Буфала
Моцарела з буйволиного молока, цибуля, помідори, базилік та оливкова олія.
Свіжі гриби з часником
Свіжі місцеві печериці, приготовані з часником, вином і вершками, подаються зі скибочкою часникового хліба.
Мідії Б'янко
Приготовані на парі з часником, томатами конкасе, цибулею, оливками, каперсами та базиліком, подаються зі скибочкою підсмаженого хліба.
Сир брі або свіжий сир з Гозо
Обсмажений у клярі у фритюрі, подається на подушці із салату.
Смажені кальмари
Кальмари, обсмажені у фритюрі в клярі, подаються з соусом тартар.
Антипасто на двох для спільного частування
Різноманіття м’ясних нарізок і сирів.
Мальтійська тарілка для спільного частування
Традиційні маленькі сири, бігілла, в’ялені на сонці помідори, оливки, каперси, водяні крекери та сирна ковбаса.
Антипасто ді Пеше на 2 особи
Добірка зі свіжої риби та морепродуктів.
Салати
Змішаний салат
Суміш зі свіжого хрусткого садового салату. Порція закуски €5.75 · основна страва €7.75.
Салат із куркою
Куряча грудка на грилі подається на хрусткому салаті, зверху посипана пармезаном. Порція закуски €8.00 · основна страва €12.00.
Салат із креветковим коктейлем
Коктейльні креветки подаються на хрусткому салаті з помідорами, огірком і майонезним кремом. Порція закуски €7.50 · основна страва €12.00.
Салат із копченим лососем
Нарізаний лосось подається на хрусткому салаті. Порція закуски €8.00 · основна страва €11.00.
Асорті з копченої риби
Нарізаний копчений лосось, копчена риба-меч і очищені мідії подаються на хрусткому салаті. Порція закуски €8.50 · основна страва €12.00.
Салат із пармською шинкою
Пармська шинка, в’ялені томати, помідори чері, бурата, чорні оливки та мальтійські galletti, подані на подушці з листя руколи. Порція закуски €9.50 · основна страва €12.00.
Сирна тарілка Гозо
Перчений сир з Гозо та козячий сир, в’ялені на сонці помідори, помідори чері, чорні оливки та мальтійські galletti, подаються на подушці з листя руколи. Порція закуски €7.50 · основна страва €9.75.
Салат із тунцем або сиром
Подається на хрусткому салаті. Порція закуски €8.00 · основна страва €9.75.
Паста
Додаткові шматочки кролика — €2.50 за штуку. Безглютенова та свіжа паста доступні за додаткову плату €2.00.
Лазанья
Шари листів лазаньї з соусом болоньєзе, сиром рикота та яйцями, завершені білим соусом і пармезаном. Порція закуски €9.75 · основна страва €14.00.
Равіолі
Паста, начинена місцевим сиром рикота, подається з томатним соусом. Порція закуски €9.50 · основна страва €12.00.
Спагеті болоньєзе
Паста, подається з м’ясним фаршем, дрібно нарізаною цибулею та морквою, насиченим томатним соусом і сумішшю спецій та трав. Порція закуски €9.00 · основна страва €11.50.
Лінгвіні Марінара
Паста, подається з асорті морепродуктів, восьминогом, вонголе, дрібно нарізаною цибулею та часником, томатним соусом і травами. Порція закуски €10.50 · основна страва €16.00.
Пене з лососем
Паста, подана з шматочками лосося, дрібно нарізаною цибулею та часником, вином, томатним соусом і вершками. Порція закуски €9.50 · основна страва €14.00.
Тортеліні в білому соусі
Паста, начинена яловичим фаршем, подається з шинкою, беконом, грибами та вершками. Порція закуски €9.50 · основна страва €14.00.
Спагеті з кролячим соусом
Традиційна мальтійська страва. Тушковане на повільному вогні рагу з кролика з дрібно нарізаною цибулею та морквою, часником, горошком, насиченим томатним соусом, сумішшю трав, карі та вином. Порція закуски €9.50 · основна страва €14.00.
Закуски
Усе подається з картоплею фрі та салатом. Додаткові інгредієнти — бекон, яйце, сир, ковбаса — по €1.00 за кожен.
Фірмовий бургер
Гурме-бургер із беконом, сиром та цибулевими кільцями.
Бургер з яловичини Ангус
Бургер з яловичини
Курячий бургер
Веганський бургер
Скампі в паніровці (12 штук)
Камбала (риба з картоплею фрі)
6 нагетсів і картопля фрі
Птиця, дичина та м’ясо
Усі м’ясні страви подаються з картоплею фрі та салатом. Додатково грибний або перцевий соус €1.50.
Свинячі реберця
Подається з соусом барбекю.
Стейк рібай (приблизно 350 г)
Подається з грибним соусом.
Стейк Куб Рол
Подається з грибним соусом.
Яловиче філе на грилі (прибл. 300 г)
Фірмовий стейк Odyssey
Яловиче філе, подається з грибним соусом.
Перцевий стейк
Яловиче філе, подається з перцевим соусом.
Куряча грудка
Подається з грибним соусом.
Половина запеченої курки
Свинячі відбивні на грилі
Качина грудка
Качина грудка, обсмажена на пательні, зі сливовим соусом. Готується до середнього ступеня просмаження, якщо не вказано інше.
Смажений кролик
Кролик, смажений з часником, цибулею, горошком, травами та вином.
Ескалоп із телятини Кордон Блю
Домашня телятина, начинена беконом і сиром моцарела.
Баранячі гомілки
Повільно запечені баранячі гомілки в соусі з кориці та абрикоса.
Свіжа риба
Щоденний вибір свіжої сезонної риби — ціни залежать від ваги та ринкової вартості. Усі рибні страви подаються з картоплею фрі та салатом.
Лосось (філе)
Dentici (Філе)
Риба-меч (рибний стейк)
Аврат (золотистий спар)
Мікс із риби
Свіже філе місцевої риби, восьминіг і очищені мідії.
Асорті зі свіжої риби
Королівські креветки
Королівські креветки, обсмажені в часниковому маслі та оливковій олії, завершені вином 'a la flambé'.
Кальмари
Приготовані на парі, а потім злегка обсмажені в часниковому маслі, оливковій олії, з цибулею, вином і базиліком.
Восьминіг
Приготований на парі, а потім злегка обсмажений у часниковому маслі, оливковій олії та вині.
Піца
Додатки по €1.00 кожен; пармська шинка, курка та асорті з морепродуктів €2.00.
Маргарита
Томатний соус, моцарела та орегано. Велика €7.50 · мала €5.50.
Пепероні
Томатний соус, моцарела, пепероні, солодкий соус чилі та орегано. Велика €8.50 · мала €6.50.
Romana
Томатний соус, моцарела, анчоуси та орегано. Велика €9.00 · мала €6.00.
Ai Funghi
Томатний соус, моцарела, гриби та орегано. Велика €8.00 · мала €6.00.
Марінара
Томатний соус, моцарела, оливки, асорті з морепродуктів, мідії без мушель та орегано. Велика €9.75 · мала €7.50.
Quattro Stagioni
Томатний соус, моцарела, яйця, салямі, горошок і орегано. Велика €9.00 · мала €7.00.
San Giorgio
Томатний соус, моцарела, цибуля, капоната, каперси, оливки та орегано. Велика €9.00 · мала €7.00.
Capricciosa
Томатний соус, моцарела, яйця, шинка, гриби та орегано. Велика €9.00 · мала €6.50.
Кальцоне (закрита піца)
Томатний соус, моцарела, шинка, гриби та орегано. Велика €9.00 · мала €6.50.
Odyssey
Томатний соус, моцарела, шинка, гриби, яйця, горошок, оливки, ковбаски та орегано. Велика €9.50 · мала €7.00.
Гавайська
Томатний соус, моцарела, ананас, шинка та орегано. Велика €9.00 · мала €6.50.
Gozitana
Нарізані помідори, цибуля, картопля, анчоуси, каперси, оливки та орегано. Велика €8.00 · мала €6.00.
Курячі смаколики
Томатний соус, моцарела, курка, бекон, соус BBQ, цибуля, перець і орегано. Велика €9.50 · мала €7.50.
Буфала та пармська шинка
Томатний соус, пармська шинка, моцарела ді буфала та орегано. Велика €9.75 · мала €7.50.
М'ясне свято
Томатний соус, моцарела, пепероні, бекон, цибуля, мальтійська ковбаса та орегано. Велика €9.00 · мала €7.00.
Тонната
Томатний соус, моцарела, оливки, тунець, цибуля та орегано. Велика €9.00 · мала €7.00.
Кватро Формаджі
Томатний соус, моцарела, сир едам, чедер, блакитний сир і орегано. Велика €9.00 · мала €7.00.
