Peristyle Restaurant
63 страв у 9 розділів
Закуски
Часниковий хліб (3 шт.)
Хрусткий підсмажений хліб із часниковим маслом і петрушкою
Класична брускета (2 шт.)
Помідори, часник, оливки, моцарела
Свіжі гриби з часником
Коктейль із креветок
Восьминіг з часником
Пупети з копченим лососем
фаршировані цибулею, помідорами, тунцем, оливками, креветками, майонезом і яйцями
Салати
Салат з артишоками
серцевини артишоку, мікс салатного листя, помідори, солодкий перець, огірки та заправка вінегрет
Салат із копченим лососем
копчений лосось, мікс листя салату, помідори, огірки, солодкий перець і легка нотка лимона
Салат з тунцем
шматочки тунця, мікс листя салату, помідори, огірки, солодкий перець і легкий відтінок лимона
Салат із куркою-гриль
шматочки курячої грудки на грилі, мікс салатного листя, помідори, солодкий перець, огірки та середземноморська заправка
Супи
Грибний суп
Курячий крем-суп
Домашній рибний суп «Aljotta»
Домашні традиційні овочі
ЛЕГКІ ЗАКУСКИ
Подається із салатом та картоплею фрі
Хрусткі курячі нагетси (8 шт.)
подається з картоплею фрі та салатом
Тріска в паніруванні (2 шт.)
смажені рибні філе в клярі з соусом тартар і часточками лимона
Курячий бургер
злегка приправлена куряча грудка в паніруванні в підсмаженій булочці з кунжутом
Бургер Ангус
Яловичий бургер 225 г, подається в підсмаженій булочці з кунжутом
Спеціальний бургер Ангус
Яловичий бургер 225 г у підсмаженій кунжутній булочці з смаженим яйцем, беконом, ковбаскою, цибулею, цибулевими кільцями та сиром
Додатково: смажене яйце, сир або бекон @ €1.00 за штуку
ОМЛЕТИ
Не подається в суботу ввечері, у неділю на обід та у державні свята
Звичайний омлет
Оберіть начинку
Сир | Шинка | Помідори | Гриби | Бекон | Цибуля @ €1.50 за кожну
Курка
РИБА
Подається з хлібом і маслом, салатом та картоплею фрі
Риба-меч на грилі
риба-меч на грилі, подається зі свіжим салатом і картоплею фрі
Дотт на грилі
дотт на грилі, подається зі свіжим салатом і картоплею фрі
Стейк зі свіжого лосося
стейк зі свіжого лосося на грилі, подається зі свіжим салатом і картоплею фрі
Восьминіг з часником
восьминіг, обсмажений на пательні з часником, оливками та білим вином, подається з соусом тартар, свіжим салатом і картоплею фрі
Скампі з соусом тартар
креветки в паніруванні, подаються з соусом тартар, салатом і картоплею фрі
Свіжий лампукі (у сезон)
лампукі без кісток, подається з соусом із каперсів
Фірмова страва шефа: Фарширована риба-меч
тунець, креветки, цибуля, помідори, оливки, часник і свіжі змішані трави, подається з королівською креветкою на грилі
М’ЯСО
Подається з хлібом і маслом, салатом та картоплею фрі
Запечена половина курки
соковита, ароматна запечена половина курки з хрусткою шкіркою
Куряча грудка на грилі
куряча грудка на грилі з часником та оливковою олією
Курячий балотин
куряча грудка, фарширована яловичим фаршем, цибулею, беконом, морквою, грибами, часником і травами для курки
Свиняча вирізка
свиняча вирізка, подається з гарніром із грибного соусу
Свинячі реберця BBQ — повна решітка
свинячі реберця, повільно томлені, мариновані в соусі bbq
Домашній кордон блю з телятини
телятина, обсмажена на пательні, начинена гамоном і сиром едам та вкрита паніруванням зі свіжих хлібних крихт
Домашнє філе «Кордон блю»
філе, обсмажене на пательні, начинене гамоном і сиром едам та вкрите свіжими панірувальними крихтами
Кролик (уточніть наявність)
кролик, смажений із часником, цибулею та вином
Стейк К'юб-рол
стейк к'юб-рол на грилі 300 г (сирий), прожарка на ваш смак
Філе-стейк
щедрий шматок добірної яловичини (300 г у сирому вигляді), приготований на ваш смак
Свіжий стейк рібай
стейк рібай зі свіжого м’яса на грилі (300 г у сирому вигляді), прожарювання на ваш смак
Перець - грибний соус
Паста
Домашні смажені равіолі
Домашні равіолі з місцевим козячим сиром
подаються з неаполітанським соусом
Домашні канелоні з куркою
цибуля, бекон, морква, курка, часник та оливкова олія
Спагеті болоньєзе
фарш зі свинини та яловичини, морква, цибуля, часник, бекон, подрібнені томати, шавлія, сіль і перець
Тортеліні Карбонара
тартеліні з яловичиною, подрібнений бекон, шинка, цибуля, петрушка та загущені вершки
Пенне Карбонара
рваний бекон, шинка, цибуля, петрушка та загущено вершками
ПІЦА
БЕЗ ГЛЮТЕНУ - доплата €2
Маргарита
помідори, моцарела та орегано
Фунгі
помідори, моцарела, гриби та орегано
Наполетана
помідори, моцарела, анчоуси, оливки та орегано
Пепероні
помідори, моцарела, пепероні та орегано
Quattro Stagioni (Кватро Стаджіоні)
помідори, моцарела, гриби, салямі, зелений горошок, артишоки та орегано
Морепродукти
помідори, моцарела, цибуля, тунець, анчоуси, асорті з риби, оливки та орегано
Капричоза
помідори, моцарела, шинка, салямі, солодка кукурудза, яйця, чорні оливки, гриби та орегано
Вегетаріанська
помідори, моцарела, гриби, оливки, овочевий мікс і орегано
Парма
помідори, моцарела, пармська шинка, рукола, помідори чері та стружка Грана Падано
Al Salmone
помідори, моцарела, цибуля, ікра, копчений лосось, рукола та орегано
Peristyle
помідори, моцарела, курка, бекон, піменто, солодка кукурудза та соус BBQ
Мальтійська
помідори, моцарела, цибуля, мальтійська ковбаса, оливки, капоната, в'ялені на сонці помідори та козячий сир
Дитяче
помідори, моцарела, яйця та сосиски
Оберіть будь-які інші додаткові інгредієнти
Додатково 1.50
Лосось, Курка, Креветки, Тунець, Парма
Додатково 2.00
