Portopalo (Портопало)

Брускета (помодоро)

Підсмажений хліб зі свіжими помідорами, часником і оливковою олією, подається з гарніром із маринованих оливок.

Брускета (горгонзола та прошуто)

Підсмажений хліб із маслом з горгонзоли, пармською шинкою, грушево-цибулевим джемом і підсмаженими волоськими горіхами.

Капрезе ді Буфала

Помідор, моцарела ді буфала, оливкова олія та базилік.

Додати пармську шинку

Карпачо ді Манцо

Тонко нарізане сире яловиче філе з руколою та стружкою пекоріно.

Аранчіні

Рисові кульки.

Carciofi alla Griglia

Серцевини артишоку на грилі з хумусом, руколою та тонкою стружкою пармезану.

Zuppa Di Pesce

Рибний суп.

Polpette Di Neonati

Рибна котлета (whitebait).

Імпепата ді Коцце

Свіжі мідії, приготовані з часником, білим вином, свіжими травами та легким відтінком томатного соусу.

Каламарі Фрітті

Кальмари, обсмажені у фритюрі, подаються з домашнім соусом тартар.

Аліса (Cantabrigo) - 50 г

Філе анчоусів, подається в жерстяній банці з підсмаженим хлібом.

Ікра (Осієтра)

Подається з підсмаженим хлібом.

Mista

Мікс салатного листя, помідори чері, червона цибуля, морква, фенхель та оливки.

Поло

Свіжі місцеві мариновані курячі стегна без кістки, подаються на міксі салату з заправкою з меду та цільнозернової гірчиці.

Сальмоне

Філе свіжого лосося на грилі, рукола, салатне листя та соус дзадзикі.

Polpo Alla Griglia

Свіжий восьминіг на грилі, подається з хумусом і невеликим салатом.

Сальмоне

Свіже філе лосося на грилі, подається з маринованим фенхелем і цукіні.

Філетто ді Бранзіно

Філе морського окуня, обсмажене на пательні, з томатами, оливками, каперсами та м’ятною заправкою.

Pesce Fresco Del Giorno

Свіжа риба дня (від €6.50 /100g). На грилі або ‘Al Sale’.

Карпачо з риби

Тонкі скибочки свіжої сирої риби, збризнуті оливковою олією та лимоном.

DUO

Острице

Свіжі устриці (Gillardeau).

Langostini

(ЦІНА ЗА ЗАПИТОМ)

Gamberi Rossi

(ЦІНА ЗА ЗАПИТОМ)

Risotto Con Gamberi

Вершкове різото з біском із креветок та лобстера.

Різото Фунгі Місті та Трюфель

Різото з міксом диких грибів і трюфелем, із сиром грана та зверху з кремом із проволоне.

Равіолі

Свіжа паста з начинкою з сиру рікота, перемішана в томатно-базиліковому соусі (1 дюжина).

Спагеті Карбонара

Гуанчале, яєчний жовток, витриманий сир пекоріно та товчений чорний перець.

Спагеті рагу

Повільно томлена яловичина з лопатки в насиченому соусі з червоного вина, з морквою, цибулею та селерою.

Пенне із сальсіччею та гарбузом

Сицилійська ковбаса, гарбузове пюре, розмарин і пармезан.

Лінгвіне Вонголе

Свіжі молюски вонголе, часник, оливкова олія та легкий натяк чилі.

Тальятеле з кальмарами

Кальмари, часник, помідори чері, каперси, оливки та свіжі трави.

Бістекка

Свіжий стейк рібай (зернової відгодівлі).

Соус на гарнір (перцевий, горгонзола або свіжі гриби та порчіні)

Сальтімбокка алла Романа

Ескалопи з молочного теляти з пармською шинкою та шавлією.

Вітелла аль Лімоне

Ескалопи з молочного теляти у лимонному соусі.

Котлети з ягнятини

Котлети з ягнятини.

Картопля фрі

Фрі з батату

Запечена картопля

Салат-гарнір

Шпинат (оливки та часник)

Сезонні свіжі овочі

Безглютеновий хліб

Додатковий хліб і масло

Спагеті зі свіжим тунцем

Пенне з рибою-меч і баклажаном

Салат зі свіжого тунця

Філе червоного снеппера

На грилі або в лимонному соусі