Rusty Spoon (Расті Спун)
87 страв у 12 розділів
Пабна їжа — закуски та легкі снеки...
Часниковий хліб (6 шт.) (V) (L) (G)
Нарізаний підсмажений хліб, змащений часниковим маслом (булочка з маслом) Додайте сир за доплату €1.00
Брускета (6 шт.) (V) (L) (G)
Скибочки підсмаженого мальтійського хліба, зверху подрібнені свіжі помідори та оливкова олія, полито бальзамічною редукцією Додати сир (M)(G) €1.00
Курячі крильця в стилі пабу (12 шт.) (L) (N)
Глазуровані домашнім соусом BBQ
Курячі діпери (6 шт.) (G) (L)
Курячі шматочки в паніруванні панко, подаються з соусом «Цезар»
Уайтбейт у фритюрі (G)
Подається з майонезом із лаймом та кропом
Calamari Fritti (G)
Кільця кальмара, присипані борошном і обсмажені, подаються з солодким чилі-дипом та часточкою лимона
Мідії по-пабному (1 кг) (L)
Приготовані з часником, помідорами чері, свіжими травами та легким натяком чилі
Салати
Салат «Цезар» з куркою (L) (G)
Куряча грудка на грилі, подається на міксі салатного листя з помідорами чері, хрусткими шматочками, крутоном і стружкою пармезану. Соус «Цезар» окремо
Салат із пармою та моцарелою (L) (G)
Buffalo подається на міксі листя салату з помідорами чері, огірком і цибулею, политий домашньою трав’яною олією
Салат з яловичиною (L) (G)
Смужки філе на грилі (прожарка medium) подаються на міксі салатного листя з помідорами чері, огірком і стружкою пармезану, политі бальзамічною редукцією
Салат зі свіжим лососем та авокадо
Філе свіжого лосося на грилі, авокадо, четвертинки, листовий салат, помідори чері, (пармезан), огірок, цибуля, полито лимонно-трав’яною олією
Начос
Класик (V) (L) (G)
Домашня сальса з томатів і зеленого перцю, сирний соус і ще більше розплавленого чеддера
Spicy Mike! (V) (L) (G)
Як вище: з халапеньйо, рожевим перцем горошком, більшою кількістю сирного соусу та ще більше розплавленого чеддера
Мексиканське чилі (L) (G) (N)
Домашня salsa con carne з халапеньйо, сирним соусом та іншими додатками, з додатковою порцією розплавленого чеддера
Рвана свинина BBQ (V) (L) (G) (N)
Ніжна рвана свинина, соус BBQ, розплавлений чедер і смажені цибулеві смужки
Начос із чотирма видами сиру (V) (L) (G)
Чедер, моцарела, блакитний сир і пармеджано
Паста
Лінгвіні Аґліо Оліо
Суміш зі свіжого червоного перцю чилі, часнику, оливкової олії та петрушки
Рігатоні алла Норма (G) (V)
Баклажан, нарізаний кубиками, моцарела, свіжі трави, томатний соус, легка нотка чилі, рікота салата
Лінгвіні з яловичим рагу (L) (G)
Яловиче рагу, приготоване в домашньому томатному соусі, повільно томлене; свіжі трави, тушковані в червоному вині та томатах
Пенне Гамборі та цукіні (L) (G)
Креветки, цукіні, креветковий биск, помідори чері та свіжі трави.
Casarecce Chicken Blues (L) (G)
Свіжі смужки курятини, блакитний сир, вершки, підсмажені волоські горіхи
Лінгвіні Пауліус (L) (G)
Свіжі мідії та креветки, домашній томатний соус, приготований із часником, помідорами чері, свіжими травами та легким акцентом чилі
Лінгвіні Вонголе (L) (G)
Свіжі вонголе, петрушка, помідори чері, часник, свіжі трави, легка нотка чилі
Casarecce al Manzo (L) (G)
Свіжі смужки яловичини, приготовані з лавровим листом, шпинатом, легким вершковим jus, стружкою грана та чебрецем
Пенне Мальтезе (L) (G)
Місцева мальтійська ковбаса, в’ялені на сонці помідори, у домашньому томатному соусі, зверху — козячий сир із перцем.
ОСНОВНІ СТРАВИ
Подається з домашньою картоплею фрі та салатом або з запеченими овочами та картоплею
Тальята
Прибл. 350 г сирого м’яса, приготованого на грилі за вашим смаком На 1 порцію (400 г) На 2 порції (800 г)
Рібай Black Angus
Прибл. 350 г сирого м’яса, приготованого на грилі за вашим смаком
Свиняче філе на грилі
Медальйони зі свинячого філе на грилі, натерті травами, повільно приготовані, подаються з домашнім грушевим чатні та яблуком
Традиційний кролик, тушкований на повільному вогні
Часник, біле вино, свіжі трави та спеції, подається із запеченими овочами та домашнім соусом gravy
Галф Ребіт
Цілий кролик
Реберця BBQ
Приблизно 900 г реберець (rack), натертих сухою сумішшю спецій, повільно приготованих і доведених із домашнім соусом BBQ та коул-слоу Половина rack Повний rack
Куряча грудка на грилі
Прибл. 350 г сирого м’яса, приготованого на грилі
Чікен Мелтс
Куряча грудка на грилі, томатне пюре, свіжі трави, розплавлена mozzarella di bufola та parmeggiano.
Філе лосося
Прибл. 300 г у сирій вазі, подається рожевим усередині. Зверху — лимонно-трав’яне масло
Фіш-енд-чіпс
Одна з улюблених страв Британії. Ми пишаємося тим, що використовуємо філе окуня найвищої якості, домашній пивний кляр, густе горохове пюре (mushy peas) та домашній соус тартар.
Додати соус окремо
Гриби / перець / блакитний сир / грейві
Ділитися — означає піклуватися!
Плато м’ясних делікатесів і сирів
Добірка італійських м’ясних делікатесів та сирів, подається з оливками, в’яленими на сонці томатами, домашнім дипом і волоськими горіхами, water biscuits та грісіні
Рибне плато
Риба в клярі, філе тріски, calamari fritti, мідії, whitebait у фритюрі, подається з м’ятним пюре з горошку, соусом тартар і солодким соусом чилі
Плато без холестерину...
Ідеально з пінтою!! Халапеньйо діпери, цибулеві кільця, фріттери з сиром начо, курячі діпери, подаються з теплим сирним соусом і солодким чилі
ХОТ-ДОГИ!!
Ну, майже!! Ми відмовилися від франкфуртера й натомість обрали його старшого брата — братвурст. Усі бургери та хот-доги подаються з домашньою картоплею фрі та коул-слоу (домашні булочки з використанням свіжої місцевої картоплі)
The Big Dog (L) (G) (N)
Німецький дог серед хот-догів. Покритий сиром, гірчицею та кетчупом
Чилі-дог (L) (G) (N)
Любите хот-доги? Ми теж. З яловичим чилі та розплавленим сиром чедер
НАША ДОМАШНЯ КАРТОПЛЯ ФРІ
Кошик картоплі фрі (V)
Наша картопля фрі готується на місці зі свіжої мальтійської картоплі
Звичайної картоплі фрі замало?? Додайте зверху...
Сир (L) / Грейві / Соус карі або Бекон
БУРГЕРИ!
Усі домашні бургери Rusty’s — це 100% яловичина, від справжньої корови! Усі подаються в якісній булочці, на подушці з хрусткого салату baby gem, із нарізаними корнішонами, смачним релішем із червоної цибулі та фірмовим домашнім соусом Rusty’s. Тільки не питайте — це секрет. Смачний секрет!
Класичний бургер (G) (N)
Класичний фірмовий бургер Rusty’s — чи треба казати більше!
Класичний чізбургер (L) (G) (N)
Як вище, але з розплавленим сиром чедер
The Rusty Blues Burger (L) (G) (N)
Улюбленець The Rock (Зе Рок)! Щедро политий блакитним сиром (якби подавався зі слинявчиком, я б і його віддав)
Бургер з беконом і сиром (L) (G) (N)
Серйозно? Ти не читаєш? Зверху додаємо копчений бекон і сир чедер!
Біг Хог Бургер (G) (N)
Свині всюди! Домашня BBQ рвана свинина, бекон і хрустка цибуля.
Чилі-чіз бургер (L) (G) (N)
Arriba! Arriba! Це гостра версія нашого класичного чізбургера, з чилі-яловичиною, халапеньйо, хрусткою цибулею та сиром чедер
Mighty бургер з беконом і сиром (L) (G) (N)
Ми взяли наш класичний бургер з беконом і сиром і, ну… зробили його по-справжньому mighty! Подвійна котлета, подвійний сир, подвійний бекон і кілька цибулевих кілець у пивному клярі
Курячий бургер (L) (G) (N)
Хрусткий, домашнього приготування та соковитий, подається з соусом «Цезар»
The Armie MAC Burger (L) (G) (N)
Королева бургерів. Смажений фритер Mac & Cheese зверху на нашій апетитній котлеті та копченому беконі. Ах так, і сир теж. Бо можемо!
Бургер Mighty Rusty Stack (L) (G) (N)
Наш майже знаменитий бургер! Дайте дорогу цьому. потрійна котлета, потрійний сир, потрійний копчений бекон і кілька цибулевих кілець у пивному клярі — для веселощів
Стильний італійський бургер (L) (G) (N)
Жодного стосунку до Пізанської вежі. Одна котлета, рукола, помідори, хрустка пармська шинка, свіжа mozzarella di bufala та домашній базиліковий песто
Фалафель-бургер (G) (VGN)
Щоб приготувати цей бургер, не було вбито жодної корови! 100% рослинний. (якщо домашнього приготування, будь ласка, майте на увазі, що цей продукт не готується на місці)
Rusty Fish ‘n’ Chip Burger (L) (G) (N)
Філе окуня в пивному клярі, приготоване на місці... без запитань!
Коктейлі
Еспресо Мартіні
Лонг-Айленд айс ті
Секс на пляжі
Куба Лібрe
Мохіто (MOJITO)
Класичний, маракуя, малина, полуниця
Текіла Санрайз
ПІНА КОЛАДА
Класична, маракуя, малина, полуниця
