Sabai Jai Thai Bistro, Marsascala
58 страв у 11 розділів
Асорті
1. Овочеве асорті
- 'Po Peiy Pak Tod' - Hed Tod - Tofu Tod - Carrot Tod
2. М’ясне плато
- Gai Tod Grob - Sibhong Tod - Moo Dead Dao - Nier Dead Deo
3. Рибне асорті
- Tod Man Pu - Plahmuk Tod - Kung Hom Phar - Pla Tod Grob
Вегетаріанські закуски
4. По Пейй Пак Тод (8 шт.)
Овочеві спрінг-роли з тайським соусом чилі.
5. Хед Тод (8 шт.)
Гриби у фритюрі з соусом чилі.
6. Тофу Тод
Соя, обсмажена у фритюрі Тайський тофу зі сливовим соусом
7. Морква Тод
Морква, обсмажена у фритюрі, з тайським соусом чилі.
М’ясні закуски
8. Гай Тод Гроб
Курка у фритюрі зі солодким соусом
9. Nier Dead Deo
Сушена яловичина, обсмажена у фритюрі, з соусом чилі
10. Гай Сате' Тод
Курка, смажена у фритюрі, з соусом з арахісового масла.
11. Му Дед Дао
Сушена свинина у фритюрі з соусом чилі
Рибні закуски
12. Tod Man Pu
Крабова котлета у фритюрі зі сливовим соусом.
13. Kung Hom Phar
Хвостики креветок у фритюрі зі сливовим соусом.
14. Pla Khi Tod Grob
Риба, смажена у фритюрі зі солодко-кислим соусом.
15. Plahmuk Tod
Кільця кальмара, обсмажені у фритюрі з соусом чилі.
Суп
16. Gang Jeud
Прозорий легкий суп з тофу та морськими водоростями
17. Том Кха Гай
Курка з тайськими травами та кокосовим молоком.
18. Том Ям Кунг
Гострий суп із креветками з кокосовим молоком
Салат
19. Moo Manow
Гострий салат із січеної свинини
22. Юм Кунг Сод
Гострий салат із хвостиками креветок
24. Yum Pak Ruam
Гострий овочевий салат
Локшина
25. Пад Тай Гай
Тайська локшина та курка, приготовані в соусі з тамаринду
26. Пад Тай Кунг
Тайська локшина та креветки, приготовані в соусі з тамаринду
27. Рад На Гай Мі Кроб
Хрустка тайська локшина, подається з курячою підливою
28. Rad Na Moo Mee Krob
Хрустка тайська локшина, подається з підливою зі свинини
29. Сен Мі Му Пхад Сі Еу
Обсмажена тайська рисова вермішель зі свининою
30. Sen Mee Gai Phad Si Ew
Обсмажена тайська рисова вермішель з куркою
31. Сен Мі Кунг Пхад Сі Іу
Обсмажена тайська рисова вермішель з креветкою
Основні страви
32. Phad Phak Ruam
Овочі стір-фрай: цвітна капуста, мінікукурудза, морква та гриби.
33. Броколі Нама Хой
Броколі на парі, гриби та морква в устричному соусі.
34. Kacng Kchcy Whwan Gai
Курка, приготована в зеленому карі та кокосовому молоці
35. Kacng Kchcy Whwan Moo
Свинина, приготована в зеленому карі та кокосовому молоці
36. Какнг Кчсі Ухван Нієр
Яловичина, приготована в зеленому карі та кокосовому молоці
37. Kacng Kchcy Whwan Kung
Креветки, приготовані в зеленому карі та кокосовому молоці
38. Пха Накнг Гай
Курка, приготована в червоному карі та кокосовому молоці
39. Пха Накнг Му
Свинина, приготована в червоному карі та кокосовому молоці
40. Пха Накнг Кунг
Креветки, приготовані в червоному карі та кокосовому молоці
41. Moo Phad Prik Pau
Свинина, обсмажена з тайською пастою чилі.
42. Кунг Пхад Прік Пау
Креветки, обсмажені з тайською пастою чилі.
43. Plahmuk Phad Prik Pau
Кальмари, обсмажені у вокові з тайською пастою чилі.
44. Гай Пхад Хімафант
Курка, приготована з цибулею, чилі та кеш'ю
45. Gai Gatuem Prik Thai
Курка, обсмажена з часником і чорним перцем
46. Moo Gatuem Prik Thai
Смажена свинина з часником і чорним перцем
47. Nier Gatuem Prik Thai
Яловичина, обсмажена з часником і чорним перцем
48. Kung Gatuem Prik Thai
Креветки, обсмажені з часником і чорним перцем
49. Plahmuk Gatuem Prik Thai
Кальмари, обсмажені з часником і чорним перцем
50. Гай Пхад Пхонг Кахрі
Курка, обсмажена у вокові, з яйцем, чилі та соусом карі.
51. Кунг Пхад Фонг Кахрі
Креветки, обсмажені з яйцем, чилі та соусом карі.
52. Плахмук Пхад Пхонг Кахрі
Кальмари, обсмажені у вокові з яйцем, чилі та соусом карі.
Вибір рису
53. Білий жасминовий рис (100 г)
Рис стір-фрай
54. Кхау Пхад Кай
Жасминовий рис, морква, цибуля, коріандр і яйце
55. Кхау Пхад Гай Тод Гроб
Рис жасмин, смажена курка, морква, цибуля, коріандр і яйце
56. Khaw Phad Moo Tod Grob
Жасминовий рис, смажена свинина, морква, цибуля, коріандр і яйце
57. Кхао Пад Кунг
Жасминовий рис, цілі креветки, морква, цибуля, коріандр і яйце
Десерти
58. Кхао Ніо Мун
Солодкий клейкий рис з манго
59. Кейк Сом
Тайський апельсиновий торт
60. Woon Ka Ti
Кокосове желе та свіжі фрукти
61. Tako
Екзотичний екстракт кореня тапіоки з кокосовим кремом
