Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo (Сент-Патрікс Готель Ресторант Гозо)
198 страв у 24 розділів
Сніданок
Сніданок «шведський стіл» подається з 07:30 до 10:30
3 види свіжоспеченого хліба, безглютеновий хліб (на замовлення), пастіцці — з сиром або горохом, круасани, різні види домашніх тортів або мафінів, смажені помідори, яєчня, яєчня-бовтанка, яйця круто, сосиски, бекон, печена квасоля, різні види м’ясної нарізки, різні види сирної нарізки, сирна намазка, свіжі фрукти (сезонні), добірка фруктів із йогуртом, чотири види сухофруктів, чотири види пластівців/злаків, шоколадна паста, мед, джеми та мармелади. Вегетаріанський розділ: помідори, огірок, мікс зелені, морква, мікс солодкого перцю, свіжа рикота. Гарячі напої: чай, еспресо, еспресо лунго, американо, кава, капучино, макіато, шоколад, шоколадне молоко, чотири види соків: яблучний, грейпфрутовий, апельсиновий та ананасовий. Щодня свіже молоко, соєве або мигдальне (на запит). Вода.
Англійський сніданок подається з 10:30 до 12:30
Смажені яйця, помідори, сосиски, бекон, печена квасоля та гриби, подається з 2 скибками тосту, розчинною кавою або звичайним чаєм.
Омлети
PLAIN
Додаткові інгредієнти: Помідори, шинка, сир, цибуля, гриби.
за кожну позицію
Тост
Звичайний – 2 скибки
Шинка та сир – підсмажений сендвіч
Смажені / скрембл / пашот яйця на тості – 2 скибки
Доплата за паніні без глютену
Йогурт - різні види смаків
Пастіцці — сир або горох (місцевий делікатес)
Круасани
Меню закусок
Томатна брускета
3 шматочки підсмаженого місцевого хліба з додаванням свіжих помідорів, часнику, базиліку, оливок і каперсів.
Часниковий хліб із сиром
2 шматочки місцевого хліба з домашнім часниково-трав’яним маслом і розплавленою моцарелою.
Бургер з курячим філе
Бургер з курячим філе в клярі (120 г), подається з картоплею фрі та салатом.
Бургер «Сент-Патрік»
Котлета з яловичини Angus на грилі, з карамелізованою цибулею, хрустким беконом і сиром, подається з картоплею фрі та салатом.
Курячі крильця — пальчики оближеш
Курячі крильця BBQ, подаються з картоплею фрі та салатом.
Не лише для веганів
Рослинна котлета на грилі з карамелізованою цибулею та обсмаженими грибами, подається з картоплею фрі та салатом.
Смачні омлети
Звичайний омлет, подається з картоплею фрі та салатом Додаткові інгредієнти: шинка, сир, помідор, цибуля, гриби, болгарський перець - € 1.00 за кожен інгредієнт
‘Фіш-енд-чипс’
Хрусткі філе тріски, подаються з соусом тартар, картоплею фрі та салатом
Золотисті хрусткі креветки
Креветки, загорнуті в картоплю, подаються з солодким соусом чилі, картоплею фрі та салатом.
Мальтійська фтіра
Свіжоспечений плаский хліб із начинкою з тунця, оливок, каперсів, масляної квасолі, трав і картоплі фрі.
Клаб-рол з куркою
Курка-гриль, бекон, солодка кукурудза, рукола, стружка пармезану, з соусом «Цезар» у ролику, подається з картоплею фрі.
Рап із лососем та авокадо
Копчений лосось, гостре розім’яте авокадо, листя салату, медова заправка із зернистою гірчицею, подається в рапі з чипсами та салатом
Салати від шефа
Gozo Caprese
Товсті скибки місцевих овечих сирків і помідорів, политі песто та прикрашені підсмаженими кедровими горішками.
Класичний салат «Цезар» з куркою
Куряча грудка на грилі на хрусткому листі салату, із соусом «Цезар», зверху — стружка пармезану, крутони та хрусткі шматочки бекону.
Пармська шинка та буффала
Скибочки пармської шинки та моцарела буффала на мікс-салаті з підсмаженими фісташками та бальзамічною редукцією.
Салат із тунцем
Тунець, яйце круто, в’ялені на сонці помідори на міксі салату.
Шотландський копчений лосось
Скибочки копченого лосося, крихта фети на мікс-салаті, политому медово-гірчичною заправкою.
Будда Боул
Куряча грудка, сир фета, волоські горіхи, червона квасоля (kidney), солодка кукурудза, варене яйце, цибуля та мікс салатного листя.
Дитяче меню
Курячі нагетси та картопля фрі
Фанкі Фіш енд Чипс
Рибні палички та картопля фрі
Пенне з томатним соусом
Піца з ковбасою
Каструлі з мідіями
Мідії (подаються з хрустким хлібом)
Натуральне - просто приготоване у власному соку
½ кіло
Натуральне - просто приготоване у власному соку
1 кг
Шалот - біле вино, часник, шалот і вершки
½ кг
Шалот - біле вино, часник, шалот і вершки
1 кг
Red Peppers - соус із червоного перцю та базилік
½ кг
Червоний перець - соус із червоного перцю та базилік
1 кілограм
Закуски.
СУП ДНЯ
Будь ласка, запитайте у офіціанта про сьогоднішній свіжий домашній суп.
ТРАДИЦІЙНА «ALJOTTA»
Традиційна гозитанська. Рибний суп, свіжі мідії, трави та рис
РАТАТУЙ ВІД ШЕФА
Баклажани та цукіні на грилі, викладені шарами з томатним соусом, песто та моцарелою, подаються в кошичку з тіста.
Карпачо з яловичини
Тонко нарізане філе яловичини, e.v.o, бальзамічна редукція, тапенада з чорних оливок і стружка Parmigiano
Розплавлений брі «чизлет»
Запечений панірований сир брі, ягідний компот, цибуля з бальзаміком, подається на хрусткому листі, политий місцевим медом і посипаний підсмаженими фісташками.
Плато «Святого Патрика» (на 2 особи)
Гозитанська копчена місцева ковбаса, свіжа та перчена gbejna, італійські salumi, брускета, в’ялені на сонці помідори, маринована цибуля та міні традиційний чізкейк.
Східне рибне плато (на 2 особи)
Спрінг-роли з мідіями та морськими водоростями, гострі тайські рибні котлетки, в’ялений (cured) лосось, хрусткі креветки, скибочки копченої риби-меч, конвертики з тунцем і паніровані сардини, подаються з маринованим імбиром, вакаме та гострим соєвим соусом.
Наша піца
Маргарита
Томатний соус, моцарела, орегано.
Diavola
Томатний соус, моцарела, салямі чорізо, цибуля, пластівці чилі, орегано.
Капрічоза
Томатний соус, моцарела, гриби, шинка, ковбаски, яйце, орегано.
Прошутто та рукола
Томатний соус, моцарела, пармська шинка, песто з базиліку, стружка пармезану, листи руколі, орегано.
Вегетаріана
Томатний соус, моцарела, сезонні овочі, в'ялені помідори, оливки, цибуля, орегано.
Xlendi
Томатний соус, моцарела, ковбаса з Гозо, в’ялені на сонці помідори, свіжа gbejna, оливки, орегано.
Gozitana
Томатний соус, моцарела, тунець, анчоуси, помідори чері, цибуля, каперси, оливки, базилік, часник.
Tre Colori
Фісташкове песто, mozzarella di bufala, помідори чері, стружка пармезану.
Курка BBQ
Томатний соус, моцарела, куряча грудка, хрусткий бекон, солодка кукурудза, карамелізована цибуля, соус BBQ, орегано.
St. Patrick’s
Томатний соус, моцарела, копчений лосось, свіжі вершки, помідори чері, чорні оливки, цибуля, обсмажені фісташки, базилік, EVOO.
Свіжа яєчна паста («al uovo»)
ЛІНГВІНІ ФРУТТІ ДІ МАРЕ
Добірка морепродуктів і молюсків, біле вино, часник, свіжі трави, помідори чері та біск із креветок.
TAGLIATELLE GOZITANA
Гозитанська ковбаса, в’ялені на сонці помідори, оливкова олія, петрушка, базилік, зверху — місцевий сир з перцем.
РАВІОЛІ З МІСЦЕВИМ КОЗЯЧИМ СИРОМ
Начинені місцевим козячим сиром, приготовані в середземноморському томатному соусі та зі стружкою пармезану.
ЧОРНІ ТОРТЕЛЛАЧЧІ
З начинкою з краба та манго, фламбовані Pernod, свіжа м’ята, вершки та підсмажені фісташки.
CASARECCE AL FILETTO
Повільно томлені шматочки яловичини, гриби, червоне вино, завершено свіжими вершками.
PACCHERI alla NONNA
Кільця пасти, перемішані з куркою, в’яленими на сонці томатами, песто з базиліку та легким дотиком вершків.
Різото з порчіні та горгонзолою
Рис арборіо з грибами порчіні, шафраном і горгонзолою Dolce, збризнуте трюфельною олією.
Наше м’ясо
Стейк рібай Angus (прайм-кат) на грилі (300 г)
Подається з грибним або перцевим соусом.
Грильований відбивний шматок молочного теляти
Телячий рібай на кістці, приготований на вугіллі, глазурований медом і шавлією, подається з соусом jus із запікання.
КУРЯЧА ГРУДКА НА ГРИЛІ, ФАРШИРОВАНА БРІ ТА ПОЛУНИЦЕЮ
Загорнута в пармську шинку та подається на трюфельному кремі.
МІСЦЕВЕ РАГУ З КРОЛИКА
Кролик, обсмажений на пательні, з томатним соусом, горошком, часником, білим вином і традиційними спеціями.
Повна стійка реберець
Повна стійка свинячих реберець, повільно приготована, у домашньому соусі BBQ.
Французьке каре ягняти
Каре ягняти з Нової Зеландії на гарбузовому пюре, з карамелізованим шалотом і портвейнним jus.
Наша риба
Традиційне рагу з восьминога
Свіжий восьминіг, повільно тушкований з помідорами, оливками та свіжими садовими травами.
ФІЛЕ МОРСЬКОГО ОКУНЯ
Запечене філе морського окуня, подається з кисло-солодким соусом із болгарського перцю.
Запечене філе лосося
Подається на велюте з мідій та хересу`
КАЛЬМАРИ, ОБСМАЖЕНІ НА ПАТЕЛЬНІ
Перемішані з часником, базиліком, помідорами чері, білим вином і легким відтінком чилі.
Азійська класика
КУРКА ТІККА МАСАЛА *
Ніжні мариновані шматочки курятини, ідеально приготовані на грилі, потім томлені в насиченому вершковому томатному соусі з ароматними спеціями.
ЯЛОВИЧИНА ВІНДАЛУ *
Ніжна яловичина, повільно тушкована в пекучій, пряно-кислуватій суміші спецій з оцтом, часником і фірмовими обсмаженими масалами Керали. Смілива, насичена смаками страва з ідеальним балансом гостроти та кислинки.
БАРАНИНА ВІНДАЛУ *
Ніжна баранина, повільно тушкована в пекучій, пікантно-кислуватій підливі з оцтом, обсмаженими спеціями та масалою. Смілива, насичена смаками страва з ідеальним балансом гостроти й кислинки.
Яловичина в соусі з чорної квасолі
Смужки яловичини, обсмажені у вокові з цибулею та різнокольоровим перцем, у соусі з імбиру, часнику та чорної квасолі.
ТАЙСЬКЕ РИБНЕ КАРІ З КОКОСОВИМ МОЛОКОМ *
Шматочки місцевої білої риби та овочі, томлені в кокосовому молоці, збагачені лемонграсом, імбиром, часником і тайськими спеціями.
БАСМАТІ РИС (ПРОСТИЙ)
Ароматний рис басматі, дбайливо приготований на парі та елегантно поданий — ідеальна основа для яскравих індійських смаків.
РИС БІР’ЯНІ
Ароматний рис басматі, приготований із ретельно відібраними спеціями, обсмаженими помідорами, родзинками, кеш’ю, гхі та карамелізованою цибулею. Завершено легким штрихом шафрану й м’яти для насиченої, виразної вегетаріанської насолоди.
Гарячі напої
Капучино
Еспресо
Еспресо макіато
Американо
Кафе-лате
Чайник/кавник
Кава/чай (чашка)
Настійний чай
Гарячий шоколад
Ірландська кава
Американо з ірландським віскі, Baileys і вершками
Напої
Безалкогольні напої (розливні/у пляшках)
(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)
Дієтична 7 Up – 50Cl
Міксери
(Тонік, Сода, Джинджер-ель, Біттер-лимон)
Холодний чай, персик / лимон
Свіжовичавлений апельсиновий сік
Добірка соків
(Апельсин, яблуко, персик, ананас)
Мілкшейки
(Полуниця / Ваніль / Шоколад / Снікерс)
Red Bull – енергетичний напій
Фруктові смузі
Тропікал Малий
Манго, ананас і папая
Сансет
Полуниця та персик
Ягоди
Чорниця, малина та полуниця
Pinkie
Банан і полуниця
ВИНО ПО КЕЛИХАХ
Місцеве біле
Локал Ред
Локал Розе
Місцеве солодке вино
Norico Bianco Cavit
Norico Rosso Cavit
Норіко Розе Кавіт
Келих просекко
Глечик сангрії (карафа)
Пиво та сидр
Місцеве пиво ½ пінти (розливне)
Пінта місцевого пива (розливного)
Cisk Lager / Хопліф
Ексель
Cisk 00 (безалкогольне)
Чіск Лимон
Блу Лейбл
Шенді
Heineken
Гіннесс (Guinness)
Сидр Woodpecker
Сидр Strongbow
Негазована вода
Малий (330 мл)
Великий (750 мл)
Газована вода
Малий (330 мл)
Великий (750 мл)
Коктейлі
BELLINI
Просекко з персиковим соком
MILANESE G&T
Апероль, сухий джин, тонік + крапля лайма
Апероль Шприц
Апероль, Просекко, Содова
КАМПАРІ СПРІЦ
Campari, prosecco, soda
ЛІМОНЧЕЛЛО СПРИЦ
Лімончелло, просекко, трохи сухого джину, сода
ЕСПРЕСО МАРТІНІ
Горілка, кава еспресо, кавовий лікер
Мохіто
Bacardi, лайм, м’ятний сироп, листя м’яти, содова
Лонг-Айленд
Білий ром, горілка, текіла, джин, Куантро, лимонний сік, кола
Маргарита
Текіла, лайм, екстра сухий Martini, тріпл
ПІНА КОЛАДА
Ром Havana Club, сироп Bacardi pina colada, ананасовий сік, свіжі вершки
БІЛИЙ РОСІЯНИН
Горілка, кавовий лікер і свіжі вершки
Негроні
Солодкий вермут, Кампарі, джин
Текіла Санрайз
текіла, апельсиновий сік, гренадин
Безалкогольний
На вибір 2 соки, лимонад і крапля гренадину або Blue Curaçao
МІЦНІ НАПОЇ
Горілка Smirnoff
Горілка Absolut
Джин Gordon’s
Джин Beefeater
Бакарді
Ром Havana Club
Ром Lambs Navy
Текіла
Херес
Сухий/Напівсухий/Солодкий
