86 страв у 12 розділів
Особлива картопля фрі. Приправлена сіллю, перцем, паприкою та пармезаном.
Класична фокача. Розмарин, сіль, свіжомелений перець і часникова олія.
Фокача «Саллі Порт». Свіжі помідори чері, салямі, оливки, орегано, сіль, перець і часникова олія.
Подається з ягодами каперсів і класичною фокаччею.
Подається з динею.
Mozzarella di bufala, помідори, базилік, рукола, оливкова олія extra virgin (EVO).
Приготовано зі суміші свинини та яловичини, томатного соусу, пекоріно романо та базиліку.
Золотисті, майстерно обсмажені до досконалості та подаються з соусом тартар.
Подається в томатному соусі з картоплею, помідорами, оливками та петрушкою.
Латук, рукола, огірок, червона цибуля, оливки, лимон, сицилійська оливкова олія.
Листя салату, рукола, курка, в’ялені помідори, червона цибуля, грана падано, домашня заправка.
Прошутто крудо ді Парма, класична бурата, салат-латук, рукола, помідори, Грана Падано, трав'яна заправка.
Рукола, салат-латук, бурата, восьминіг із часником, італійська класика, петрушка, помідори чері, цитрусова заправка.
Помідори, моцарела, свіжий базилік, оливкова олія extra virgin.
Помідори, моцарела ді буфала, помідори чері, грана падано, базилік, оливкова олія extra virgin.
Помідори, анчоуси, ягоди каперсів, оливки, свіжий базилік, часникова олія.
Моцарела, анчоуси, цибуля, базилік, орегано, каперси, чорний перець, оливкова олія extra virgin (EVO), настоєна на лимоні.
Моцарела, тунець, червона цибуля, оливки, ягоди каперсів, базилік, оливкова олія extra virgin (EVO).
Моцарела, креветки з часником, цибуля, помідори чері, цукіні, петрушка, оливкова олія extra virgin (EVO).
Помідор, моцарела, салямі вентричина, свіжий перець чилі, свіжий базилік, оливкова олія extra virgin (EVO).
Моцарела, салямі вентричина, червона цибуля, бурата, гриби, базилік, мед.
Помідори, гриби, баклажани, асорті перців, цукіні, оливкова олія extra virgin.
Томати, моцарела, гриби, шинка, яйце, оливки, артишоки, оливкова олія extra virgin (EVO).
Копчена моцарела, Грана Падано, цибуля, фісташки, орегано, базилік, мед.
Моцарела, горгонзола дольче, копчена скаморца, грана падано, базилік.
Копчена моцарела, поркетта, базилік, насіння фенхелю, пекоріно, оливкова олія extra virgin (EVO).
Помідори, гуанчале, червона цибуля, пекоріно, оливкова олія extra virgin (EVO).
Моцарела, яєчний жовток, гуанчале, пекоріно, чорний перець.
Моцарела, преміальна італійська ковбаса домашнього приготування, розмарин, картопля, Грана Падано, оливкова олія extra virgin (EVO).
Помідори, моцарела, домашня мальтійська ковбаса (fatto in casa'), цибуля, оливки, в'ялені на сонці помідори, насіння кунжуту, сир з Гозо, заправка.
Томат, моцарела, прошуто крудо ді Парма, рукола, в’ялені на сонці томати, грана падано, оливкова олія extra virgin.
Моцарела, прошуто крудо ді Парма, трюфельний крем, рукола, Грана Падано, класична бурата, бальзамічна глазур із трюфелем.
Моцарела, преміальна італійська ковбаса домашнього приготування, трюфельний крем, гриби, Грана Падано.
Моцарела, мортадела з Болоньї, трюфельний крем, бурата з трюфелем, фісташки, базилік, оливкова олія extra virgin (EVO).
Гарбузовий соус «fatto in casa», моцарела, мортадела ді Болонья IGP, класична бурата, фісташки, базилік, оливкова олія extra virgin (EVO).
Томатний соус, моцарела.
Варена шинка або пепероні або вурстель
Томатний соус, моцарела, картопля фрі, вурстель.
Персик / Лимон
Половина
Пінта
ПОЛОВИНА
ПІНТА
Половина
Пінта
(Лісові ягоди) 50cl