Singita Miracle Beach (Сінгіта Міракл Біч)

Caffè Leccese

Еспресо, подане з мигдальним сиропом і льодом.

Шоко Карамель Еспресо

Еспресо, подається з шоколадним кремом із фундуком, спіненим молоком і карамельним сиропом зверху.

Еспресо з фісташкою

Еспресо, подається з фісташковим кремом і спіненим молоком.

Singita Shaked Coffee

Еспресо, збовтане з льодом і цукром.

Айс-капучино Singita

Збовтана кава Singita з молоком.

Еспресо

Еспресо макіато

Кава з льодом

Кава з льодом.

Американо

Капучино «Міракл»

Капучино, подається з какао-порошком зверху.

Еспресо доппіо

Лате макіато

Айс-лате

Еспресо, подається з молоком і кубиками льоду.

Мокачино

Еспресо, подане зі спіненим молоком і какао-порошком зверху.

Caffè Corretto

Еспресо з лікером.

Матча-лате

Суміш зеленого чаю матча, кокосового молока та легкого штриха ванільного сиропу, багата на антиоксиданти. Також подається з льодом.

Чай та настій

English breakfast / зелений goji acai / червоні ягоди / імбир і лемонграс — подається з печивом Singita.

Свіжий апельсиновий сік

З вітамінами A, B і C. Завжди гарний вибір, щоб розпочати день.

Java

Зелений смузі-сік — освіжаючий і очищувальний. Огірок, зелене яблуко, листя м’яти.

Monkey Business

Освіжаючий, свіжий і відновлювальний. Ананас, яблуко, маракуя, імбир.

Tanuki

Освіжає та зволожує. Кавун, персик, імбир, лимонний сік.

Пауер Шот

30 мл. Лише для сміливих! Імбир, свіжий лимонний сік і мед.

Звичайний круасан

(*)

Круасан Miracle

Подається з шоколадом / заварним кремом / медом. (*)

Вафля зі свіжими фруктами

Домашня вафля зі свіжою лохиною, бананом, малиновою крихтою, м’ятою та цукровою глазур’ю, подається з шоколадом окремо.

Тамаго бейгл

Японська скрембл-яєчня та майонез на підсмаженому бейглі. Додайте додаткові яйця €4 / додаткове гуакамоле €4.

Тост з авокадо

Підсмажений бейгл з гуакамоле та домашнім avo-топінгом (пластівці в’ялених томатів, суміш насіння, лайм). Додайте додаткові яйця €4 / додаткове гуакамоле €4.

Солона вафля

Домашня вафля зі скремблом із яєць та пармською шинкою.

Боул з гранолою та матча

Грецький йогурт із матча, гранола, лохина, банан, крихта з малини, чіа-пудинг, арахісова паста, мед, м’ята.

Singita Biscuits

Три веганські печива, приправлені корицею та кардамоном.

Літня фета

Збита фета та йогурт із персиком, конфі з червоних помідорів чері, свіжим інжиром, авокадо, огірком, мікрозеленню та легким струмком меду.

Zucchini Bloom

Карпачо з цукіні, квітка цукіні, підсмажені кедрові горішки, пластівці перцю чилі, подається на кремі з цукіні та тофу.

Креветки-гриль BBQ

Королівські креветки на грилі, подаються з теріякі та майонезом зі шрірачею.

Мідії по-тайськи

Обсмажені мідії в бульйоні на кокосовому молоці, приправленому лемонграсом, коріандром, червоним чилі, лаймом і імбиром. Подаються з підсмаженим хлібом.

Хрусткий тунець

Запечене й обсмажене картопляне пюре з лаймом, зверху — тартар із тунця, мариновані огірочки, теріякі та майонез зі шрірачею, а також мікрозелень.

Середземноморське цвітіння

Морква, крем із імбиру та чебрецю, зверху баклажани, солодкий перець, мигдаль, збита ġbejna з йогуртом, медом і оливковою олією extra virgin. Подається з пітою.

Santorini Dip

Близькосхідна закуска: хумус із нуту з фетою, чорними оливками, помідорами чері та жовтими помідорами, редискою, огірком, м’ятою та насінням кунжуту. Подається з пітою.

Персик і прошуто

Мікс-салат із буйволиною моцарелою, пармською шинкою та карамелізованими персиками. Зверху — вінегрет із меду та бальзамічного оцту.

Гаспачо з морепродуктами

Гаспачо з ананаса, жовтих помідорів чері та болгарського перцю, подається з кальмаром на грилі, приготованими мідіями, сирими червоними креветками та сирим червоним тунцем, зверху — хлібні крутони, свіжий базилік і мікрозелень.

Екзотичні креветки

Креветки у фритюрі, подаються з бананом, шрірачею та лаймовим майонезом.

Gazpacho del Mar

Томатний гаспачо з оливковою олією extra virgin, базиліком і легкою вінегретною заправкою, відвареними креветками, кальмарами та мідіями, хлібними крутонами й чебрецем.

Лінгвіні з лобстером

Лінгвіні з лобстером, жовтими та червоними помідорами чері, петрушкою, часниковою олією та червоним перцем чилі.

Подвійна паста з тунцем

Лінгвіні з приготованим тунцем, жовтими та червоними помідорами чері, зверху — тартар із тунця, свіжий чебрець і цедра лимона.

Ньокі з песто з дикого фенхелю

Ньокі з домашнім песто з дикого фенхелю та мигдалю, конфі з червоних помідорів чері, пармезаном і хрустким панко.

Ньокі з мідіями та морською спаржею

Ньокі, мідії, морська спаржа, часник, гостра олія та цедра лайма.

Лінгвіні з гурбеллом, спаржею та лимонним маслом

Паста лінгвіні з гурбеллом і спаржею в лимонному маслі та з цедрою лайма.

Тайський смажений рис

Рис, обсмажений у вокові, з цукіні, морквою, грибами, зеленою цибулею, яйцями, імбиром і соусом теріякі. Подається з кунжутом і лаймом.

Паста з гурбелом, лимоном і боттаргою

Паста mezzo pacchero з гурбелом, цедрою лимона та боттаргою Muggine.

Лінгвіні з тартаром із сирої червоної креветки

Лінгвіні з кремом із цукіні, настоєним на м’яті та базиліку, тартаром із сирої червоної креветки, хрустким хлібом і цедрою лайма.

Плато морепродуктів на грилі

Змішане гриль-плато: лосось, креветки, тунець, восьминіг і кальмар, з помідорами на грилі, болгарським перцем, баклажанами, цукіні, ананасом, бейбі-картоплею, обсмаженою на пательні, песто з петрушки та сіллю Maldon.

Татакі з тунця

Тунець, швидко обсмажений до rare, з хрустким салатом із моркви та огірка, домашнім теріякі-вінегретом, томатним майо, сіллю Maldon і насінням кунжуту.

Рибний хумус

Філе амберджека на грилі, подається на хумусі з нуту з копченою паприкою, цедрою лайма, розмарином і сіллю Maldon.

Бургер з яловичини вагю

Котлета з яловичини вагю 180 г, майонез теріякі та шрірача, карамелізована цибуля й мариновані огірки в картопляній булочці, подається із запеченою молодою картоплею.

Восьминіг з ромеско

Восьминіг на грилі на соусі ромеско (солодкий перець, помідори, хліб, мигдаль, часник, оцет, паприка, чорний перець). Подається із запеченою картоплею, чебрецем і паприкою.

Злегка обсмажений тунець

Тунець на грилі, подається rare, з грибами, шпинатом і соусом теріякі окремо, посипаний кунжутом.

Стейк рібай

Стейк рібай 250 г якості Pacheco, подається з картопляним пюре, лаймом, перцем-гриль, цукіні, баклажаном і соусом чимічуррі.

Маргарита

Моцарела, свіжий томатний соус, базилік, оливкова олія extra virgin.

Веганська піца

Свіжий томатний соус, баклажани на грилі, цукіні на грилі, перець на грилі, олія з часником і петрушкою.

Веганська піца 2.0

Свіжий томатний соус, квіти цукіні, смажені баклажани та петрушка, оцет із чебрецем і песто з каперсів.

Марінара

Свіжий томатний соус, анчоуси, орегано, часник і песто з петрушки.

Парміджана

Моцарела з буйволиного молока, свіжий томатний соус, баклажани у фритюрі, базилік і пармезан.

Diavola

Моцарела, свіжий томатний соус, гостра салямі.

Фокачча Італьяна

Італійська фокачча, моцарела з буйволиного молока, пармська шинка, розмарин і оливкова олія extra virgin.

Капрічоза

Моцарела, свіжий томатний соус, запечена шинка, оливки Каламата, гриби, артишоки, оливкова олія extra virgin.

Бургер з фалафелем

Хрустка котлета з фалафелю, хрусткий коул-слоу та лимонний майонезний соус, подається з картоплею фрі. (*)

Курячий бургер

Курячий бургер, лимонний майонезний соус, хрусткий коул-слоу, подається з картоплею фрі. (*)

Гавайський боул

Холодний рис басматі, тартар із сирого лосося, маринований в оливковій олії extra virgin з ароматом імбиру, авокадо, соус теріякі, шніт-цибуля, майонез зі шрірачою, насіння кунжуту, мікрозелень, червоний гострий перець чилі.

Салат «Катія»

Хрусткий нут, хумус із нуту, солоні цукіні, відварена спаржа, сир фета, соус тахіні, імбир і чебрець.

Домашня запечена молода картопля

Молода картопля, швидко обсмажена з оливковою олією extra virgin, сіллю та розмарином.

Авокадо на грилі

Половина авокадо, приготована на грилі з лаймом і піко-де-гайо, зверху — порошок із помідорів чері, гострий червоний перець чилі, імбир, лайм і насіння кунжуту.

Мус із маскарпоне

Шоколадне печиво, кавовий гель, крем маскарпоне та сіль Maldon зверху.

Franui у темному та білому шоколаді

Заморожена малина, вкрита білим і темним шоколадом. Без глютену.

Golden Cream

Заварний крем із печивом, лохиною, малиновою крихтою, м’ятою та стружкою темного шоколаду.

Фруктова миска

Салат із сезонних фруктів.

San Benedetto Can

0,33 л негазована або газована. Банка забезпечує краще збереження та має менший вплив на планету.

Чудо-вода

0,75 л негазована — наша вода проходить мікрофільтрацію активованим вугіллям і подається у скляній пляшці, щоб уникнути відходів одноразового пластику.

Дозаправка

0,50 л — принесіть свою багаторазову пляшку, і ми наповнимо її знову. Ідеальний спосіб зменшити відходи та захистити океан.