SKYBEACH
308 страв у 52 розділів
Хрусткі шматочки
ХРУМКА КУРКА
Тісто з пармезаном | хрумка курка | гострий соус | мікс слоу МІСТИТЬ - ЯЙЦЯ, МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ, ГЛЮТЕН, СЕЛЕРА
ПЛЯЖНІ КАЛЬМАРИ
Свіжі кальмари | майонез із травами | часточка лимона МІСТИТЬ - ЯЙЦЯ, МОЛЮСКИ, РИБУ, ГЛЮТЕН, ГІРЧИЦЮ
АЗІЙСЬКІ СПРІНГ-РОЛИ
Спрінг-роли з качкою | соус теріякі | салатна зелень МІСТИТЬ - ЯЙЦЯ, МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ, РИБУ, КУНЖУТ, ГЛЮТЕН, СОЮ, ГІРЧИЦЮ
Шматочки халумі
Хрусткий халумі | фісташки | томатна сальса V МІСТИТЬ - ГОРІХИ, МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ, КУНЖУТ, ГЛЮТЕН, СЕЛЕРА, СУЛЬФІТИ
ЗАКУСКИ ТА САЛАТИ
Salmon Avo Crunch
Скибочки рустикального багета | розім’яте авокадо | в’ялений/маринований лосось | вакаме | мікс молодої зелені МІСТИТЬ - РИБУ, КУНЖУТ, ГЛЮТЕН, СОЮ, ГІРЧИЦЮ
КРЕВЕТКИ В КИСЛО-СОЛОДКОМУ СОУСІ
Креветки з хвостиком у клярі | кисло-солодкий соус | болгарський перець | кунжут | свіжа кінза МІСТИТЬ - ЯЙЦЯ, МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ, РАКОПОДІБНІ, РИБУ, ГЛЮТЕН, СОЮ
ХУМУС І БУРЯК
Діп із нуту | маринований буряк | оливкова олія | огірок | міні-піта V МІСТИТЬ - МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ, КУНЖУТ, ГЛЮТЕН, СУЛЬФІТИ
MISTY POKE
Курячий салат | манго | рис для суші | арахіс | помідори | редис | едамаме квасоля | лаймова заправка МІСТИТЬ - ГОРІХИ, АРАХІС, КУНЖУТ, ГЛЮТЕН, СОЯ, СУЛЬФІТИ
Насолода з бурратою
Буррата | свіжі біф-помідори | салат із руколи | гранат | оливкова олія | сіль Maldon GF, V МІСТИТЬ - МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ
ЛІТНЯ ДИНЯ ТА FETA WHIP
Охолоджений кавун | анізет | мус із фети | шинка Парма | листя руколі | карамелізовані кеш’ю | оливки Каламата GF, V МІСТИТЬ - ГОРІХИ, МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ, СЕЛЕРА, СУЛЬФІТИ, ГІРЧИЦЮ
Неохайно й смачно
НАЧОС LAZY DAY
Сирний соус | томатна сальса | соус для дипу гуакамоле-майонез GF, V МІСТИТЬ - ЯЙЦЯ, МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ
FIESTA TACOS
Авокадо | огірок | нут | піко-де-гайо | маринована цибуля GF, V, VG
КЛАСИЧНІ BEEF MELT СЛАЙДЕРИ
Яловичі котлети | бріош | соус Cheddar Dream | карамелізована цибуля | Картопля фрі SB зі спеціями МІСТИТЬ - МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ, ГЛЮТЕН, СОЮ
ЧІЗІ МАШРУМ СТЕК
Яловичі котлети | бріош | грибний соус | тушковані гриби | копчений сир | Картопля фрі SB зі спеціями МІСТИТЬ - МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ, ГЛЮТЕН, СОЮ
SKY WAGYU SLIDERS
Котлети вагю | бріош | солоне масло | корнішони | чедер | сира цибуля | Картопля фрі SB зі спеціями МІСТИТЬ - МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ, ГЛЮТЕН, СЕЛЕРА, СУЛЬФІТИ
КУРКА ТА СЛОУ-МІКС
Курка, обсмажена на пательні | гострий слоу-мікс | мариновані огірочки | картопля фрі з приправою SB МІСТИТЬ - ЯЙЦЯ, МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ, ГЛЮТЕН, СЕЛЕРА, СУЛЬФІТИ
SKY CRUDO
ЛЕГКЕ КАРПАЧО
Заправка Punju | сальса з авокадо та ананаса | зерна граната GF МІСТИТЬ - РАКОПОДІБНІ, РИБУ, СОЮ, СЕЛЕРУ, СУЛЬФІТИ, ЛЮПИН
КРЕВЕТКИ ТА ГРЕБІНЕЦЬ
Цитрусова заправка | манго | свіжа шніт-цибуля | вакаме | свіжий чилі GF МІСТИТЬ - РАКОПОДІБНІ, РИБА, КУНЖУТ, СОЯ, СЕЛЕРА, СУЛЬФІТИ, ЛЮПИН
Паста та різото
GARGANELLI PUGLIESI
паста гарганеллі | пюре з помідорів чері | свіжий базилік | бурата | оливкова олія | свіжі трави
ТАЛЬЯТЕЛЕ «PASSION» З РВАНОЮ ЯЛОВИЧИНОЮ
Свіжа тальятеле | томлена рвана яловичина | яловичий бульйон | пекоріно | солодка цибуля | фрікасе з гарбуза
ПОЗОЛОЧЕНІ МОРСЬКІ РАВІОЛІ
Свіжі равіолі | вершковий соус із креветками | помідори чері | спаржа | консервований лимон
РІЗОТО «MUSHROOM AFFAIR»
рис Aquerello | грибне пюре | томлені гриби | сир Пармезан | сир Jocca
ОСНОВНІ СТРАВИ - РИБА
Спокуса, обсмажена на пательні
Філе сібаса, обсмажене на пательні | припущений шпинат і цибуля | перцевий кулі | оливкова пудра
ШИПЛЯЧИЙ ЛОСОСЬ
Обсмажений лосось | салат фаттуш | крихта грецького сиру | йогуртова заправка
СПОКУСА ОБСМАЖЕНОГО ТУНЦЯ
*Свіжий тунець, швидко обсмажений у перцевій суміші | кисло-солодка червона цибуля | спаржа | часточки цитрусів
ОСНОВНІ СТРАВИ - М’ЯСО
ПІКАНТНА КУРКА
Курячі стегна без кістки з лимоном і чебрецем | морквяне пюре з медом | спаржа соте
SKYBEACH TAGLIATA
Яловичий фланк | листя руколи | запечена шалот-цибуля | сир пекоріно | свіжі помідори чері
РІБАЙ ДЕЗАЙР
Добірний яловичий рібай | томлені гриби | бок-чой | перцевий соус
СВИНЯЧИЙ ТОМАГАВК У ФІСТАШКОВІЙ СКОРОНЦІ, ОБСМАЖЕНИЙ НА ПАТЕЛЬНІ
Свинячий томагавк | медово-гірчичний соус | фісташкова скоринка
Гарніри
Гриби в часниковому маслі з травами
Сезонний салат на гарнір
Картопля фрі з приправою SB
Перцевий соус
Домашній соус BBQ
Вершково-грибний соус
Вершковий соус із цитрусами та шніт-цибулею
Справді солодко
ЛІТНЯ НАСОЛОДА
маракуя | полуничний кремьо
ФІСТАШКОВИЙ ТОРТ
Фісташковий торт | легкі збиті вершки | бретонське печиво | ванільне морозиво | фісташковий крокан
COCOA BREEZE
Мус із темного шоколаду | арахісова паста | солона карамель
КЛАСИЧНИЙ ТАРТ З МАНГО
Класичний кондитерський крем | манговий мус | суха меренга
OREO DREAM
мус Oreo Nero | морозиво Oreo | шоколадне печиво
ПАННА-КОТТА «МАНГО РАЙ»
соєвий крем | стручок ванілі | манго кубиками
Салат зі свіжих фруктів
Добірка ремісничого морозива
1 кулька
АСОРТІ РЕМІСНИЧОГО МОРОЗИВА
2 кульки
Добірка ремісничого морозива
3 кульки
Асорті з нарізаних фруктів для спільного частування
Зверніться до команди обслуговування за додатковими деталями
MAGNU OPUS
COSMOPOLITAN
Горілка, апельсиновий лікер, журавлинний сік, свіжий лайм, цукровий сироп
ЕСПРЕСО МАРТІНІ
Горілка, кавовий лікер, еспресо, цукровий сироп
АПЕРОЛЬ ШПРИЦ
Aperol, Prosecco, содова
ЯПОНСЬКИЙ LONG ISLAND ICED TEA
Горілка, лікер Midori, ром, апельсиновий лікер, джин, свіжий лайм, цукровий сироп, 7Up
MAI TAI
Білий ром, темний ром, сироп орже, апельсиновий лікер, свіжий лайм, апельсиновий сік, ананасовий сік
ВІСКІ САУЕР
Бурбон-віскі, свіжий лайм, цукровий сироп, яєчний білок
MIDORI SOUR
Лікер Midori, свіжий сік лайма, цукровий сироп, яєчний білок
КУБИНСЬКИЙ МОХІТО
Ром, клубна сода, свіжий лайм, м’ята, коричневий цукор
Фруктовий кубинський мохіто *
Дайкірі
Ром, свіжий сік лайма, цукровий сироп
Фруктовий дайкірі *
PUREES *
Малина | Маракуя | Полуниця | Манго | Кокос | Персик
Сігнечер Енд'юрінг
SKYBEACH СПЕЦІАЛЬНИЙ
Бурбон Maker’s Mark, абрикосовий бренді, персикове пюре, пюре з маракуї, свіжий імбир
AMBASS 3.0
Aperol, настоєний на Aperol, Martini Bianco, свіжий грейпфрутовий сік, свіжий сік лайма, кокосове пюре, Prosecco
PUESTA DEL SOL
Ром Havana 3-річної витримки, пюре юдзу, свіжий сік лайма, огіркова вода, імбирний ель
ДИВНИЙ
Горілка, пюре із зеленого яблука, лікер із квітів бузини, просекко, свіжий базилік
Сонце, що сходить
SAKURA BLOSSOM
Джин, настоєний на жасмині та троянді, саке дайгіндзьо, свіжий сік лайма, Paragon Vetiver Cordial, сироп із квітів сакури
KAISEN
Горілка, настоєна на евкаліпті та апельсині, свіжий сік лайма, саке дайгіндзьо, лавандовий сироп, шоколадні бітери, піноутворювач
ENJU-FA
Martini Rosso, домашній гострий сироп з агави, свіжий сік лайма, газоване саке
IMPERIAL CRUST
Саке Jummai Ginjo, витримане в снігу, японський джин, свіжий сік лайма, орхідейний сироп
ONE PUNCH
Японський віскі Fujimi, саке Daiginjo, домашній ячмінний сироп, свіжий сік лайма, апельсинові біттери, содова
RONIN
Саке дайґіндзьо, джин Osaka, лікер з лічі, свіжий сік лайма, сироп васабі, свіжий базилік
Перцевий Спритц
RUE BERRY
Надзвичайно ароматний і свіжий, з нотами маракуї, квіту жасмину та сушеного сіна
TIMUR BERRY
Насичені ноти грейпфрута, маракуї, манго та білих квітів
БІЛИЙ ПЕРЕЦЬ ПЕНДЖА
Апетитні свіжі ноти ментолу, делікатні квіткові відтінки, цитрус і ноти білого перцю
МІСТИК СПРИЦ
VETIVER
Домінантна землистість, нюанси ягід і легкий штрих солодкої лакриці
LABDANUM
Ноти амбри та мускусу й легкий відтінок димної солодкості
PALO SANTO
Різкі освіжаючі ноти перцевої м’яти та цедри лайма, насичена солодкість із шарами спецій і кедрової деревини
Вільнодумний
RISING KINGDOM
Ванільний шраб, свіжий грейпфрутовий сік, гострий сироп із кайєнським перцем, кордіал Paragon Labdanum, імбирне пиво
X-PRESS
кордіал Rue Berry, колд-брю, цукровий сироп
ВІРДЖИН КОЛАДА
Ананасовий сік, кокосове пюре, солодкі вершки
ВІРДЖИН МОХІТО
Коричневий цукор, свіжий лайм, свіжа м’ята, содова
Фруктовий мохіто *
PUREES *
Малина | Маракуя | Полуниця | Манго | Кокос | Персик
Джин домашньої настоянки
Rose & Jasmine
Імбир і драконів фрукт
Евкаліпт і апельсин
Лаванда
Джин 0% ABV
Tanqueray
Tanqueray
Ром
Havana Club 3-річний
Havana Club 7-річний
Гавана пряна
Бакарді Карта Бланка
Zacapa Centenario 23 роки
Havana Club 3-річний
Havana Club 7-річний
Гаванський пряний (Havana Spiced)
Бакарді Карта Бланка
Zacapa Centenario 23 роки
Текіла
JOSE CUERVO SILVER
Патрон Сільвер
Патрон Аньєхо
Дон Хуліо Репосадо
Дон Хуліо 1942
Классе Азул Репосадо
JOSE CUERVO SILVER
Патрон Сільвер
Патрон Аньєхо
Дон Хуліо Репосадо
Дон Хуліо 1942
Классе Азул Репосадо
Мескаль
Се Буска Репосадо
Се Буска Репосадо (Se Busca Reposado)
Коньяки
Hennessy VS
Ремі Мартен VSOP
Хеннессі XO
Хеннессі VS
Ремі Мартен VSOP
Хеннессі XO
ШОТЛАНДСЬКИЙ ВІСКІ
J&B Rare
Джонні Вокер Ред Лейбл
Джонні Вокер Блек Лейбл
Джонні Вокер Блю Лейбл
J&B Rare
Джонні Вокер Ред Лейбл
Джонні Вокер Блек Лейбл
Джонні Вокер Блю Лейбл
Аперитив
Апероль
Кампарі
Мартіні Б'янко
Мартіні Екстра Драй
Мартіні Россо
Pimm’s
Апероль
Кампарі
Мартіні Б'янко
Мартіні Екстра Драй
Мартіні Россо
Pimm's
Порт
Гремс Рубі
Graham’s Fine Tawny
Graham's Ruby
Graham's Fine Tawny
ANISEETTE
Ricard
Перно
Горілка
Absolut
Кетел Ван
Belvedere (Бельведер)
Grey Goose
Горілка Сіро́к
Absolut
Кетел Ван
Belvedere (Бельведер)
Grey Goose
Горілка Ciroc
Джин
Біфітер Лондон Драй
Бомбей Сапфайр Драй
Tanqueray
Tanqueray 10
Хендрікс (Hendrick’s)
Monkey 47
Gin Mare
Jinzu (Дзінзу)
Джин Roku
Джин Козуе
Біфітер Лондон Драй
Бомбей Сапфір Драй
Tanqueray
Tanqueray 10
Hendrick's
Monkey 47
Gin Mare
Jinzu (Дзінзу)
Джин Roku
Козуе джин
ОДНОСОЛОДОВИЙ ВІСКІ
50 мл
Гленфіддік 12-річний
Гленфіддік 18-річний
Oban Malt 14 років
Talisker 10-річний
Glenfiddich 12-річний
Glenfiddich 18-річний
Oban Malt 14 років
Talisker 10 років
ІРЛАНДСЬКИЙ ВІСКІ
50 мл
Джеймсон
Джеймсон
БУРБОН-ВІСКІ
50 мл
Maker's Mark
Maker's Mark
ТЕННЕССІЙСЬКИЙ ВІСКІ
50 мл
Джек Деніелс
Джек Деніелс
ЯПОНСЬКИЙ ВІСКІ
50 мл
Fujimi (Фудзімі)
Fujimi (Фудзімі)
ЛІКЕР
50 мл
Disaronno
Персиковий шнапс
Baileys
Куантро
Мідорі Мелон
Калуа
Малібу
Пасоа
Patron Cafe (Патрон Кафе)
Франджеліко
Самбука Молінарі
Байтра - мальтійський лікер
Italicus (Італікус)
Disaronno
Персиковий шнапс
Baileys
Куантро
Мідорі Мелон
Калуа
Малібу
Пасоа
Patron Cafe (Патрон Кафе)
Франджеліко
Самбука Молінарі
Байтра (мальтійський лікер)
Italicus (Італікус)
КОРДІАЛИ 0% ABV
50 мл
Білий перець Пенжа
Тимур Беррі
Рю Беррі
Пало Санто
Vetiver (Ветивер)
Лабданум
Дижестиви
50ml
Averna
Амаро Монтенегро
Лімончелло
Єгермайстер
Лікер із ріжкового дерева Leila
Амаро Дель Капо
Amaro Amara (Амаро Амара)
Averna
Амаро Монтенегро
Лімончелло
Jägermeister
Лікер із ріжкового дерева Leila
Амаро Дель Капо
Амаро Амара
Граппа
50 мл
Бароло
Дольчетто
Бароло
Dolcetto (Дольчетто)
Розливне пиво
Лагер Cisk
CARLSBERG (Карлсберг)
Cisk Excel
ПЛЯШКОВЕ ПИВО
Baladin IPA 33cl
Хайнекен 25 cl
Корона 35,5 cl
Гіннесс 44 cl
ПЛЯШКОВЕ ПИВО 0% ABV
Сіск 0% 33cl
Сидр
Стронгбоу 27.5cl
ЕНЕРГЕТИЧНИЙ НАПІЙ
Red Bull
АЛКОГОЛЬНИЙ ФРАППЕ
НАТТІ БЕЙЛІЗ
Baileys, сироп з фундука, Nescafé, молоко
APRI-COOKIE
Абрикосовий бренді, сироп «шоколадне печиво», Nescafé, молоко
DBL AMARETTO
Амарето Disaronno, сироп амарето, Nescafé, молоко
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Пепсі
Пепсі Зеро
7Up
7Up Зеро
Мірінда (MIRINDA)
Kinnie
Кінні Зеро (KINNIE ZERO)
Гіркий лимон
Джинджер-ель
Тонік
Содова вода
Персиковий айс-ті
Лимонний айс-ті
Міксери London Essence
Імбирне пиво
Індіан тонік
Рожевий грейпфрут
Газований напій
Соки
Апельсин
Журавлина
Яблуко
Ананас
Персик
Помідор
Свіжий апельсиновий сік
МІНЕРАЛЬНА ВОДА
Acqua Panna 50 cl
Acqua Panna 75 cl
San Pellegrino 50 cl
Сан Пеллегріно 100cl
ГАРЯЧИЙ НАПІЙ
Еспресо
Еспресо макіато
Подвійний еспресо
Капучино
Кафе-лате
Англійський чай для сніданку
Ерл Грей
Ромашка
Зелений чай
М’ятний чай
Чай із червоними ягодами
Гарячий шоколад
Кава з льодом
Кава з льодом
Айс-кава зі смаком *
Оберіть свій смак:
Ваніль | Карамель | Фундук | Амарето | Шоколад | Шоколадне печиво
Молочний коктейль
Полуниця
Ваніль
Шоколад
Смузі
ZERO B&S
Свіжий банан, полуничне пюре, свіжий сік, грецький йогурт 0% жирності
ЙОГУРТ БЛІСС *
Складіть свій комбо-набір із варіантів нижче * Полуниця / Маракуя/Червоні ягоди / Кокос / Персик/ Манго
