MENU
SONG QI Malta (Сонг Ці Мальта)
343 страв у 40 розділів
Плато дімсам
6
Дімсам
12
Закуски
3
Салати
2
ПЕРСОНАЛЬНИЙ ВОК
15
Супи
2
Локшина
4
Традиційна ароматна качка
1
Фірмова качка
1
М’ясо
2
Риба
2
Вегетаріанське
4
Гарніри
4
Десерти
5
ЧЕРВОНЕ ВИНО
56
БІЛЕ ВИНО
39
РОЖЕВЕ ВИНО
4
По келихах
7
ШАМПАНСЬКЕ
23
Коктейлі SONG QI
6
Моктейлі SONG QI
3
Аперитив
1
ВИНО ПО КЕЛИХАХ
12
ВІСКІ
31
Міцний алкоголь
18
Горілка
5
Ром
6
Джин
8
Текіла
6
MEZCAL
3
Коньяк
5
Амаро (AMARO)
5
PORTO
4
PISCO
1
Пиво
6
Безалкогольні напої
8
СІК
5
Кава
8
Чай
8
ВОДА
2
Плато дімсам
Дімсам із яловичиною, тайським базиліком і грибами
Шумай з креветками
Дамплінг з куркою Кунг Пао
Хар гау з креветками та шніт-цибулею
Дамплінги з королівським крабом
Дамплінг з едамаме та трюфелем
Дімсам
Дамплінг з едамаме та трюфелем
Дамплінг із бататом, коріандром і кунжутом
Дамплінг з куркою Кунг Пао
Дамплінги з телятиною та гострим чилі Тобан
Дамплінг з яловичиною, тайським базиліком і грибами
Соковиті пельмені з яловичиною
ТОБІКО ТА ШУМАЙ З КРЕВЕТКОЮ
Хар гау з креветками та шніт-цибулею
Дамплінги з королівським крабом
Хрусткі роли з качкою
Хрусткі овочеві роли SONG QI
Ґьодза з куркою, лемонграсом і тайською цибулею-шніт
Закуски
Роли в листі салату
• Качка • Яловичина • Яловичина Вагю
Хрусткий кальмар
• Сухий порошок сатай • Порошок карі та морські водорості
Хрустке яловиче філе з манго
Салати
Салат з качкою Song Qi
Салат з манго, зеленої папаї та лемонграсу
• Вегетаріанське • З креветками на парі
ПЕРСОНАЛЬНИЙ ВОК
З ПЕРСОНАЛЬНИМ ВОКОМ СТВОРІТЬ СВОЮ ІДЕАЛЬНУ СТРАВУ ДОТРИМУЮЧИСЬ РЕКОМЕНДАЦІЇ ШЕФ-КУХАРЯ АБО ОБИРАЮЧИ М’ЯСО ЧИ РИБУ ТА ВАШ УЛЮБЛЕНИЙ СОУС.
Філе курки вільного вигулу
Іберійське свиняче філе
Скерт-стейк з яловичини
Яловиче філе
Філе вагю Rangers Valley
Чорні тигрові креветки
Філе OURBELL
Рослинні курячі тендери
ОБЕРІТЬ СВІЙ СОУС
Індонезійський соус умамі
Соус із чорного перцю SIGNATURE SONG QI
Соєвий соус із гімалайською солоною карамеллю
Традиційний кисло-солодкий соус
Класичний китайський соус із чорних бобів
Гострий соус піри-піри з тамариндом
Супи
Гостро-кислий суп із копченою куркою
Суп вонтон з креветками
Локшина
Локшина ламян XO зі шрірачею
Локшина Хо Фун з яловичиною
Локшина Хо Фун Пад Тай з креветками та чилі
Гостра сінгапурська вермішель
Традиційна ароматна качка
ПІВКАЧКИ, ДОМАШНІ МЛИНЦІ, ОГІРОК І ЗЕЛЕНА ЦИБУЛЯ
ДЛЯ 1 АБО 2 ОСІБ
Фірмова качка
Ціла пекінська качка, домашні млинці, огірок і зелена цибуля
ДЛЯ 2 АБО 3 ОСІБ *ПРИГОТУВАННЯ ЗА ПОПЕРЕДНІМ БРОНЮВАННЯМ
М’ясо
Хрустка імперська курка з лимоном
Гостра іберійська свинина в індонезійському стилі та зелений чилі
Риба
Хрусткі креветки «Дракон» у солодкій китайській гірчиці
Філе Ourbell на парі з імбирним соусом
Вегетаріанське
Сезонні китайські овочі, бок-чой з часником
Спаржа, корінь лотоса, китайська селера, часник і «Cloud Ears» (Cloud Ears), обсмажені у вок
Гриби «cloud ear» з імбиром
Томлений тофу з едамаме та баклажан Rosa Bianca в соусі з чорної квасолі й чилі
Гарніри
СОЄВИЙ ЛАМІЄН АБО ВЕРМІШЕЛЬ
Смажений рис з едамаме, оливкові та чилі-піклі
Жасминовий рис на парі
Смажений рис із зеленою цибулею та яйцем
Десерти
Джелато Мантекато
Морозиво з китайським віскі та карамелізованим попкорном Ідеально для компанії
CRISPY DUMPLINGS
APPLE & SALTED CARAMEL
НАШІ ШОКОЛАДНІ ДАМПЛІНГИ
ТЕМНИЙ ШОКОЛАД І ПРАЛІНЕ
Клейкий рис з манго
Рис на кокосовому молоці, свіже манго та кунжут
Сорбет
Уточніть у нашого персоналу сьогоднішні смаки
ЧЕРВОНЕ ВИНО
Франція
2024 Кот-дю-Рон, «Резерв де Бонпас», AOC
2021 ROUX PÈRE & FILS, BEAUJOLAIS VILLAGES
2022 TERRES DORÉES, MORGON, CÔTE DU PY-JAVERNIIÈRES
2023 Луї Жадо, Піно Нуар, Бургундія
2016 Жан Луї Шав, "OFFERUS", Saint-Joseph, долина Рони
2022 Louis Jadot, «Clos de Malte», Сантене, Бургундія
2022 Луї Жадо, Фльорі Понсро, Бургундія
2022 DOMAINE CIGALUS, IGP PAYS D’OC, Лангедок
2020 Домен Альбен Жакюмен «Ла Шез де Пап» Шатонеф-дю-Пап
2019 MOILLARD, NUITS-SAINT-GEORGES LES ARGILLATS
2021 Бенжамен Леру, Вон-Романе, Бургундія
Бордо, Франція
2020 CHÂTEAU JEAN FAUX (Шато Жан Фо), Sainte-Radegonde
2019 Шато Баррай дю Блан, Saint-Émilion Grand Cru
2021 CHÂTEAU SAINTAYME, Сент-Емільйон Гран Крю
2020 CHÂTEAU D’ARCINS, О-Медок Крю Буржуа
2016 CHÂTEAU LE BONNELLE, Сент-Емільйон Гран Крю
2019 CHÂTEAU LA FLEUR DE BOUARD (Шато Ла Флер де Буар), Lalande-de-Pomerol
2022 Шато Ла Круа Монлаберт, Saint-Émilion Grand Cru
2020 Шато Перрон (CHÂTEAU PERRON), Lalande-de-Pomerol
2019 Шато Лакост-Борі, Пойяк
2018 CHÂTEAU DESMIRAIL, MARGAUX, Гран Крю Класе
2021 CHÂTEAU FIGEAC, PETIT FIGEAC, Сент-Емільйон
2013 Шато Фіжак (CHÂTEAU FIGEAC), 1-й Гран Крю Класе, Saint-Émilion
Італія
2023 VIBERTI, LA GEMELLA, Barbera d’Alba
2018 FINA VINI, CARO MAESTRO, TERRE SICILIANE ROSSO, Сицилія
2022 Віно Нобіле ді Монтепульчано, "CATERINA"
2021 Бароло DOCG, Костарето, Фрателлі Арчеві
2022 FEUDO CROCE, IMPERIO LXXIV, PRIMITIVO DI MANDURIA, Верона
2018 AZIENDA AGRICOLA FORADORI, «MOREI», Трентіно — Альто-Адідже
2020 INAMA, AZIENDA AGRICOLA, Карменер
2021 Azienda Agricola Fontodi (AZIENDA AGRICOLA FONTODI), К'янті Классіко (CHIANTI CLASSICO), Tuscany
2019 Амароне делла Вальполічелла Класіко DOC
2019 Джусті Вальполічелла Ріпассо Класіко Суперіоре
2019 CASTELLO DI QUERCETO (Кастелло ді Кверчето), Cignale (Чіньяле)
2022 GAJA, CA’ MARCANDA, "MAGARI", BOLGHERI, Тоскана
2019 Антінорі, «Солайя»
Мальта
2024 GRAND VIN DE HAUTEVILLE, Сіра–Каберне
2023 Гран Кавальєр, Мерло, D.O.K Суперіор
2019 TA’ BETTA, "PHILIPPE VILLIERS", D.O.K SUPERIOR
2018 TA’ BETTA, «PHILIPPE VILLIERS», D.O.K SUPERIOR
Китай
2022 LEGACY PEAK, "SHU WEN", Каберне Совіньйон
Іспанія
2018 Маркес де Мурр'єта, Резерва
Португалія
2021 ROQUETTE E CAZES, долина Дору
Чилі
2022 Монтес Альфа (Montes Alpha), Піно Нуар
Аргентина
2022 MALBEC ULTRA, Kaiken, долина Уко
США
2021 Чарльз Ветмор, «WENTE», Каліфорнія
БІЛЕ ВИНО
Франція
2023 Фамій Югель, Рислінг, Ельзас
2023 Шато де Трасі, Пуйї-Фюме, AOC
2024 Сансер, «Сілекс», Реверді е Фіс (Reverdy et Fils), долина Луари
2023 KLIPFEL, Гевюрцтрамінер, Ельзас
2023 LOUIS MOREAU, Шаблі (Chablis)
2022 DOMAINE DE L’ÉCU (Домен де Л’Екю), CUVÉE ET MAINE
2023 Домен де Сенешо (DOMAINE DES SÉNÉCHAUX), Шатонеф-дю-Пап (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
2019 ALBERT BICHOT, CHÂTEAU GRIS LES TERRASSES MONOPOLE, Нюї-Сен-Жорж (Nuits-Saint-Georges)
2020 SAINT-AUBIN 1er CRU, «JADIS», ROUX PÈRE & FILS, Бургундія
2022 Альбер Бішо (Albert Bichot), Meursault
2021 ROUX PÈRE & FILS, Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet)
Італія
2024 BASTIANICH, COLLI ORIENTALI DEL FRIULI, Піно Ґріджіо
2024 FINA, KIKÌ
2023 LA SCOLCA, GAVI DEI GAVI, Чорна етикетка
2024 ARNEIS SOLOLUNA, TERRE ALFIERI, Pescaj-Piemonte
2024 ALOIS LAGEDER, GAUN, Шардоне
2024 Марко Де Бартолі, Sole e Vento
2023 Віберті, Джованні, Рінато Ланге, Шардоне
2023 INAMA, AZIENDA AGRICOLA VULCAIA, Совіньйон
2023 GAJA, CA’ MARCANDA, "GAJA VISTA MARE", Тоскана
Мальта
2024 Гран Кавальєр, Совіньйон, D.O.K Суперіор
2025 GRAND VIN DE HAUTEVILLE, Шардоне
2024 TA’ BETTA, "JEAN PARISOT", D.O.K SUPERIOR
Китай
2021 LEGACY PEAK, «JIN YU», Шардоне
Іспанія
2024 Бодегас Муга (Bodegas Muga), Ріоха (Rioja)
Греція
2023 ALPHA ESTATE, Совіньйон Блан Фюме, Florina
США
2023 THE FEDERALIST, Шардоне, Мендосіно, Каліфорнія
Чилі
2022 Монтес Альфа, Шардоне
Нова Зеландія
2023 Tinpot Hut, Совіньйон Блан, Marlborough
2024 CLOUDY BAY, Совіньйон Блан, Marlborough
РОЖЕВЕ ВИНО
Франція
2024 Шато Мінюті, «Престиж», Кот-де-Прованс
2024 МІРАВАЛЬ, РОЗЕ
2023 МІРАВАЛЬ, РОЗЕ
По келихах
2023 LOUIS MOREAU, Шаблі (Chablis)
2023 TERLAN, Піно Гріджо
2020 CIAVOLICH DIVUS Монтепульчано д’Абруццо (Montepulciano d’Abruzzo)
2023 Шато Ла Флер де Замандьє, Saint-Émilion
2023 CHÂTEAU MINUTY, "PRESTIGE", Кот-де-Прованс
Джипер, «Сонг Ці», «Блан де Блан»
2019 Привіледжо, Feudi di San Gregorio
ШАМПАНСЬКЕ
Газоване
FERRARI, MAXIMUM, Блан де Блан
FERRARI (Феррарі), Mignon (Міньйон)
Феррарі, розе
BRUT
JEEPER, «SONG QI»
MOËT & CHANDON, Брют Імперіаль
MOËT & CHANDON, Айс
VEUVE CLICQUOT, Брют
TAITTINGER (Тетанже), Brut Réserve
2013 Тетанже (TAITTINGER), Комт де Шампань (COMTES DE CHAMPAGNE), «Blanc de Blancs»
RUINART, Брют
RUINART (Рюінар), «Blanc de Blancs»
2015 DOM PÉRIGNON, вінтаж
DOM PÉRIGNON, Сяйливий (Luminous)
2014 Луї Редерер, Cristal
Луї Родерер (Louis Roederer), Крісталь (Cristal)
KRUG, GRANDE CUVÉE, 170-те видання
ROSE
MOËT & CHANDON, Розе Імперіаль
MOËT & CHANDON, Айс Розе
RUINART, «Brut Rosé»
2013 Луї Родерер, Крісталь Розе
Коктейлі SONG QI
DRAGON MULE
Срібна текіла, ківі, юдзу, імбирне пиво
АЗІЙСЬКИЙ ПИРІГ
KETEL ONE, лікер з лічі, PASSOÃ, пюре з маракуї, журавлинний сік, сливовий лікер
Саке Мохіто
HEAVENSAKE, YUZUSHU, лайм, свіжа м’ята, содова вода SCHWEPPES
Китайський Белліні
Лікер із лічі, пюре з лічі, просекко
SHANGHAI BREEZE
TANQUERAY DRY GIN, ЛІКЕР ІЗ ЛІЧІ, ЮЗУШУ, ОГІРОК, ІМБИР, ТОНІК
Шепіт юдзу
ITALICUS, BABY SAKE, юдзу, лимон, м’ята, Спрайт
Моктейлі SONG QI
LOTUS GARDEN
Лайм, Імбир, М’ята, Безалкогольний джин TANQUERY, Тонік
SANGHAI SUNSET
ЛИМОН, СІК МАНГО ТА МАРАКУЇ, ВАНІЛЬНИЙ СИРОП, ДЖИНДЖЕР-ЕЛЬ
BAMBOO DREAM
Сироп чаю чай, Пюре з лічі, Юдзу, Содова вода
Аперитив
2,5cL
APEROL, CAMPARI, RICARD, MANCINO VERMOUTH, MARTINI BIANCO/ROSSO/ROSATO, LILLET BLANC/ROSÉ
ВИНО ПО КЕЛИХАХ
БІЛЕ ВИНО
2023 LOUIS MOREAU, Шаблі
2023 TERLAN, Піно Гріджіо
Червоне вино
2020 CIAVOLICH DIVUS Монтепульчано д’Абруццо (Montepulciano d’Abruzzo)
2023 CHÂTEAU LA FLEUR DES AMANDIERS Сент-Емільйон
РОЖЕВЕ ВИНО
2023 CHÂTEAU MINUTY «PRESTIGE» Кот-де-Прованс
Шампанське
NV «SONG QI» Джипер
Десертне вино
2019 PRIVILEGIO (Фоуді ді Сан-Грегоріо)
ВІСКІ
2,5 cL
GAOLONG Сінгл Молт 5
Винна бочка GAOLONG
Мацуї сінгл молт дабл каск
MATSUI односолодовий, торф'яний
Тотторі Блендед
Карайоші П'юр Молт 8
Хіноторі Блендед 5
Кавалан Сінгл Молт
Нікка з бочки
Нікка Коффі Грейн
Нікка Коффі Молт
Хібікі Гармоні
Ямадзакі 12 (YAMAZAKI 12)
Дні Nikka (Nikka Days)
Лагавулін 16
Oban 14 (Обан 14)
Лафройг 10
Бурбон Буллейт
MAKER’S MARK (Мейкерс Марк)
Чівас 12
Чівас 18
Джеймсон
Jack Daniel’s
Джонні Вокер Блек Лейбл
Джонні Вокер Блю Лейбл
Гленфіддік 12
Гленфіддік 18
Гленморанджі 12
Гленморанджі 18
Макаллан 12
Макаллан 18
Міцний алкоголь
NIGORI YUZUSHU
юдзу / слива NIGORI UMESHU
Лічі
Персиковий шнапс
Гран Марньє
Куантро
Амаретто Дізаронно
Baileys
Франджеліко
Драмбуї
Лімончелло
Калуа
Tia Maria (Тіа Марія)
Самбука
Jägermeister
Pimm’s
Малібу
Граппа, витримана в бочці з-під Москато
Граппа Бароло Різерва
Горілка
2,5 cL
Belvedere (Бельведер)
Бельведере 10
Grey Goose
Ейко Джапаніз (EIKO JAPANESE)
Білуга
Ром
2,5 cL
Havana Club 3 роки
Havana Club 7 років
RYOMA JAPANESE RUM
Пряний ром Kraken
ЗАКАПА СЕНТ 23
Закапа XO
Джин
2,5 cL
Танкерей Спешл Драй
Малфі Роза (MALFY ROSA)
Gin Mare
Хендрікс (Hendrick’s)
ROKU JAPANESE
Нікка Коффі
ETSU JAPANESE
Monkey 47
Текіла
2,5 cL
Дон Хуліо Бланко
Дон Хуліо Репосадо
Дон Хуліо Аньєхо (DON JULIO ANEJO)
Дон Хуліо 1942
Класе Азул Репосадо
Патрон XO Кафе (Patron XO Cafe)
MEZCAL
2,5 cL
ILEGAL JOVEN
ІЛЕГАЛ РЕПОСАДО
ILEGAL AÑEJO
Коньяк
2,5 cL
Hennessy VS
Хеннессі VSOP
Хеннессі XO
Ремі Мартен VSOP
Ремі Мартен XO
Амаро (AMARO)
2,5cL
Чорногорія
Averna
Рамазотті (RAMAZZOTTI)
Амаро Дель Капо
NONINO
PORTO
2,5 сл
