Ta' Randi Restaurant
77 страв у 9 розділів
Закуски та стартери
Часниковий хліб (випечений на камені)
Часниковий хліб із сиром (випечений на камені)
Брускета Капрезе
Mozzarella di Bufala, помідор і базилік. На 1: €7.90 / На 2: €9.90
Традиційна брускета
Помідори, цибуля, каперси та оливки. На 1: €6.50 / На 2: €8.50
Мальтійське мезе
Galletti, козячий сир з перцем, в’ялені на сонці помідори, свіжі помідори, оливки, каперси, Bigilla, мальтійські ковбаски, масляна квасоля на подушці з листя салату. На 1: €9.50 / На 2: €14.90
Мідії в соусі з білого вина
Мідії, приготовані в білому вині з базиліком, помідорами, часником і лимоном. На 1: €11.50 / На 2: €15.50
Восьминіг і кальмари у винно-часниковому соусі
Восьминіг і кальмари, приготовані в соусі з білого вина та часнику
Свіжий суп дня
Приготовано із сезонних місцевих овочів
Традиційна фокачча (на 2 порції)
Часник, базилік, свіжі помідори, цибуля, моцарела, гозитанський сир
Фокачча з часником, розмарином і томатом (на 2 порції)
Часник, розмарин, стружка Grana та томат
Фокачча аль Парміджано е Буфала (на 2 особи)
Пармеджано, рукола, Парма, помідори чері з Mozzarella di Bufala
Сицилійська фокача (на 2 порції)
Помідори, моцарела, буфала та базилік
Платери для спільного частування
Сири, Парма та Буфала (на 2 особи)
Добірка сирів у супроводі пармської шинки, оливок, помідорів чері та волоських горіхів
Мальтійська тарілка (на 2 особи)
Галлетті, козячий сир з перцем, в’ялені на сонці помідори, свіжі помідори, оливки, каперси, біґілла, мальтійська ковбаса, масляна квасоля на подушці з листя салату
Піцерія
Доступна безглютенова опція & веганська моцарела за додаткові €2.00
Маргарита
Основа з томатного соусу, моцарела та орегано
Mexicana
Основа з томатного соусу, моцарела, чилі, цибуля, пепероні, орегано, оливки та курка
Пепероні
Пепероні (салямі), щедро вкриті моцарелою, орегано та томатною основою
Funghi
Томатна основа, гриби, орегано та моцарела
Піца «Гаваї»
Томатна основа, моцарела, шинка та ананас
Quattro Stagioni
Томатна основа, моцарела, гриби, оливки, шинка, артишоки та орегано
Вегетаріана
Томатна основа, артишоки, рукола, оливки, парміджано, гриби, в’ялені на сонці помідори, цибуля, орегано та моцарела
Кватро Формаджі
Бенкет для поціновувачів сиру; томатна основа, блакитний сир, моцарела, пармеджано, орегано та козячий сир
Maltija
Мальтійські ковбаски, в’ялені на сонці помідори, козячий сир з перцем, оливки, каперси, томатний соус, орегано та моцарела
Капрічоза
Томатна основа, моцарела, шинка, гриби, оливки, яйця, орегано та артишоки
Марінара
Томатна основа, мідії, тунець, цибуля, оливки, восьминіг і кальмари
Піццотто (рулет-піца)
Курка, пепероні, гриби, цибуля, моцарела, блакитний сир, орегано та медова глазур
Екстраваганза
Пепероні, шинка, курка, цибуля, моцарела, оливки, гриби, томат і орегано
Кальцоне Класіко
Гриби, моцарела, яйця, орегано та шинка
Мальтійська фтіра
Томатна основа, моцарела, тунець, каперси, оливки та цибуля
Calzone Ta Randi
Пепероні, курка, бекон, гриби та моцарела
Піца Б'янка
Моцарела, блакитний сир, волоські горіхи, мед, гриби, пармська шинка
Pizzotto Open
Пепероні, курка, чилі, цибуля, моцарела, томатний соус, блакитний сир, мед і гриби
Буррата та пармська шинка
Томатна основа, Mozzarella di Bufala, пармська шинка, помідори чері та базилік
Бургери
Булочка без глютену доступна за додаткові €1.50
Класичний бургер Ангус 280 г
Булочка бріош, яловича котлета, помідор, салат і картопля фрі
Бургер Angus 280 г з беконом і сиром Едам
Булочка бріош, яловича котлета, бекон, сир Едам, хрустка цибуля, помідор, листя салату та картопля фрі
Курячий бургер у панірувальних сухарях та з сиром Едам
Булочка бріош, курячий бургер, хрустка цибуля, сир Едам, помідор, листя салату та картопля фрі
Бургер Angus 280 г з яйцем, беконом і сиром Едам
Булочка бріош, яловича котлета, хрустка цибуля, яйце, бекон, Едам, помідор, листя салату та картопля фрі
Свіжа куряча грудка та сир Едам
Булочка бріош, куряча грудка, сир Едам, хрустка цибуля, помідор, листя салату та картопля фрі
Бургер і Горгонзола
Булочка бріош, яловича котлета, з грибами-гриль, цибулею, щедро вкритою горгонзолою та чедером, помідор, листя салату та картопля фрі
Веганський Beyond Бургер
Булочка, бургер на рослинній основі, хрустка цибуля, гриби, помідор, листя салату та картопля фрі
Спеціальний бургер Ta Randi
Булочка бріош, яловича котлета, смажене яйце, сир Едам, гриби, хрустка цибуля, бекон, ковбаска, помідор, салат і картопля фрі
Основні страви — м’ясо, птиця & дичина
Усі основні страви подаються із салатом та картоплею фрі
Куряча грудка з грибним соусом
Також доступно з соусом Горгонзола або перцевим соусом
Курка Мексикана
Приготовано в червоному соусі, з чилі, білими грибами (порчіні), цибулею та травами
Традиційний мальтійський кролик у часниковому соусі
Традиційні мальтійські брагіолі
Рулетики з яловичини, начинені сумішшю яловичого фаршу, цибулі, часнику та трав, тушковані в мальтійському соусі
Запечена рулетна свинина в підливі
Рулетна свинина, цибуля, часник і трави, приготовані в підливі
Ціла стійка реберець
Ціла стійка свинячих реберець, подається з нашим фірмовим соусом барбекю
Свіжонарізаний яловичий стейк рамп
На вибір: грибний соус, горгонзола або перцевий соус - доплата €2.00
Свіжий відруб 350 г яловичини Ангус
На вибір: грибний, горгонзола або перцевий соус - доплата €2.00
Свіжий зріз рібаю 350 г
На вибір: грибний, горгонзола або перцевий соус - доплата €2.00
Мальтійська тарілка на двох
Традиційний мальтійський мікс із кролятини, брагіолі, мальтійських ковбасок і запеченої свинини
Основні страви - Рибні страви
Усі основні страви подаються з салатом і картоплею фрі
Swordfish Mediterraneo
Приготовано у винно-томатному соусі з оливками, каперсами та базиліком
Свіжий лосось на грилі
Восьминіг і кальмари з часником
Приготовано в білому вині з часником, базиліком і травами
Свіжа риба дня
Дорада або сібас
Восьминіг і кальмари Ta Randi
Приготовано в білому вині з грибами порчіні та вершками, у поєднанні солодкого й гострого соусу
Королівські креветки
Королівські креветки, приготовані у винно-часниковому соусі биск, подаються на подушці з рису
Плато з морепродуктів на 1 особу
Морський бенкет: мідії, королівські креветки, восьминіг, кальмари та рибний стейк
Плато з морепродуктів на двох
Свято морепродуктів: мідії, королівські креветки, восьминіг, кальмари та рибний стейк
Салати
Салат з тунцем і фетою
Листя салату, помідори, огірки, тунець, фета, чорні оливки, в’ялені на сонці помідори та заправка
Мальтійський салат
Листя салату, помідори, козячий сир, мальтійська ковбаса, чорні оливки, цибуля, каперси, біґілла та заправка
Салат «Самба»
Листя салату, помідори, огірки, блакитний сир, авокадо, волоські горіхи, насіння кунжуту, цибуля та бальзамічна глазур
Салат «Цезар» з куркою
Листя салату, помідори, курка, бекон, яйця, крутони, стружка Grana та соус «Цезар»
Салат із лососем і фетою
Листя салату, помідори, огірки, копчений лосось, фета, оливки, цибуля та заправка
Салат «Буфала та Парма»
Листя салату, помідори чері, mozzarella di bufala, пармська шинка, волоські горіхи та заправка