Taninu
59 страв у 8 розділів
Закуски
Ароматні свинячі реберця
Липкий медовий соус BBQ
Брускета
3 шматочки. Помідори, цибуля, часник, базилік
Мальтійська тарілка
Сир let з перцем, мальтійська ковбаса, в’ялені на сонці помідори, Bigilla, оливки, томатне пюре, хліб, Galletti
Хрусткі курячі філе в мигдальній паніровці
Майонез з медом і гірчицею
Креветки Піль-Піль
Часник, базилік, лимон і паприка
Креветки в беконі
Загорнуті в бекон і приготовані з часником та чебрецем, з кускусом
Гриби з часником
Соте зі свіжих грибів із часником, лимоном, петрушкою та травами
Яловичі фрикадельки
Повільно томлені з часником, травами, оливковою олією та томатно-базиліковим соусом
Кроляча печінка
Червоне вино, жю, трюфельний бальзамік.
Курячий терин
Перець, гриби та моцарела, подаються з вершковим томатним соусом
Смажений свіжий козячий сир з молока
З ферми Taninu farm, подається з соусом із місцевого винограду
Каламарі Фрітті
Домашній соус тартар
Запечена свиняча грудинка
Часник і трави, подається з редукцією з портвейну
Хрустка яловичина
Глазована копченим соусом BBQ
Запечені курячі гомілки
Розмарин, цибуля та трави
Паста
Пенне аль рагу
Рагу болоньєзе
Лінгвіні Карбонара
Панчетта, яйця, Грана, чорний перець
Рігатоні аль Манцо
Розібрана на волокна яловичина, бланшована з цибулею, перцем, грибами та сиром пармезан
Різото по-міланськи
Хрустка панчета, шафран і овочевий бульйон, зверху — пармезан
Лінгвіні Контадіна
Цибуля, горошок, перець, гриби та волоські горіхи, бланшовані в оливковій олії з базиліком і петрушкою
Лінгвіні / Різото Марінара
Суміш мідій, креветок і кальмарів, приготована з часником, базиліком, цедрою лимона та помідорами чері
Лінгвіні з кролячим соусом
Цибуля, часник, чебрець, насіння фенхелю, вино та томатний соус
Салати
Салат «Цезар» з куркою
Мікс салатного листя, помідори, крутони, бекон, пармезан, соус «Цезар»
Салат із копченим лососем
Мікс салатного листя, помідори чері, зелена цибуля, редис, лимонно-гірчична заправка
Салат «Капрезе»
Свіжа моцарела, помідори, базилік, оливкова олія, бальзамічна глазур
Бургери
Класичний бургер
Яловича котлета, бекон, яйце, сир, салат-латук, помідори, бургерний соус
Бургер BBQ
Яловича котлета, соус BBQ, сир, коул-слоу, хрустка цибуля
Курячий бургер
Куряча грудка, сир, салат, помідори, бургерний соус
Основні страви
Шипляча яловичина
Спеції, цибуля та овочі, подаються з картоплею фрі
Курка в пряному вершковому соусі
Курка, вершкове масло, ароматні спеції, кеш’ю, подається з рисом & міксом овочів.
Brungiel Mimli
Запечений фарширований баклажан із рваною яловичиною, цибулею та сиром пармезан, з картопляним пюре.
Laham fuq il-Fwar
Яловичина, приготована на парі в овочевому бульйоні з петрушкою, цибулею та розмарином, подається з картопляним пюре та овочевим міксом.
Majjal il-Forn
Запечені свинячі відбивні, картопля, цибуля, морква та селера. Подається з овочами
Тальята з яловичини
300 г яловичини, подається з міксом овочів і картоплею
Розібрана ягняча гомілка
Подається з часником, цибулею, чебрецем, картоплею, морквою, селерою, томатним пюре та білим вином
Fenek (Кролик
Часник і соус грейві, подається з картоплею фрі
Риба-меч з лимоном
Риба-меч, обсмажена на пательні зі свіжим лимоном, петрушкою та вином подається з міксом овочів і картопляними чипсами
Рибне тріо
Кальмари на грилі, мідії (cozze) у вині, королівські креветки, тигрові креветки та риба-меч, подається з овочами й картоплею
Курячі тендери
Кокосове молоко, порошок карі, імбир, часник, горіхи, подається з міксом овочів і рисом
Рібай
Приготований на ваш смак, подається з міксом овочів та картоплею.
Мікс-гриль плато на двох
Рібай на грилі, свинячі реберця, куряча грудка, мальтійська ковбаса. Овочі-гриль та картопля фрі
Піца
Фокачча Таніну
Помідори чері, рукола, пармезан
Маргарита
Томатний соус, моцарела, базилік
Bufalina
Томатний соус, помідори чері, моцарела з буйволиного молока, базилік
Капричоза
Томатний соус, моцарела, оливки, артишоки, гриби, шинка
Norma
Томатний соус, моцарела, баклажани, рикота салата, пармезан
Кальцоне
Томатний соус, моцарела, шинка, гриби, рукола, пармезан
Crudaiola
Томатний соус, моцарела, пармська шинка, рукола, пармезан
Tonno
Томатний соус, моцарела, тунець, цибуля, орегано
Quattro Stagioni
Томатний соус, моцарела, гриби, салямі, артишоки, оливки
Campagnola
Томатний соус, моцарела, шинка, гриби
Мальтійська
Томатний соус, моцарела, в'ялені на сонці помідори, мальтійська ковбаса, оливки
Кватро Формаджі
Моцарела, проволоне, блакитний сир, пармезан
Піца на метр
Оберіть 2 або 4 смаки
у закладі €39.45 / із собою €29.45
ПІЦА СПЕЦІАЛЬНА
Мортадела та фісташки
Моцарела, мортадела, бурата, фісташки, фісташковий крем
Taninu
Моцарела, салямі, гриби, артишоки, оливки, трюфельна олія
Парміджана
Томатний соус, моцарела, баклажани, шинка, яйця, Грана Падано
Noci e Miele
Моцарела, блакитний сир, пармська шинка, волоські горіхи, мед, Грана Падано
Marmellata e Mortadella
Цибулевий джем, мортадела, бурата