Ta' Nuzzi Bistro (Та' Нуззі Бістро)

Класична брускета

Підсмажений хліб, збризнутий оливковою олією extra virgin, часник, оливки, помідори (G)

Брускета Парма

Підсмажений хліб, збризнутий оливковою олією extra virgin, свіжа зелень, овочі та пармська шинка (G)

Часниковий хліб із сиром

Мальтійський багет із часниковою намазкою та зверху посипаний тертим сиром чедер (G) (D)

Липкі курячі крильця

Гострі курячі крильця, политі солодким соусом чилі та соусом BBQ

Каламарі Фрітті

Хрусткі смажені кільця кальмара, лимон, соус тартар, невеликий салат (SH), (G), (E)

Каструля мідій

Мідії, приготовані в часниковому маслі, з базиліком та соусом біск (SH), (D)

Козячий сир у фритюрі

Подається з невеликим салатом (D), (G)

Палички з моцарели (D) (G)

Цибулеві кільця (G)

СПАГЕТІ БОЛОНЬЄЗЕ

Насичений яловичий соус рагу’ (G)

ПЕННЕ ПІККАНТІ

Нарізана курятина, свинячі щоки ‘guanciale’, гострий перець чилі та соус із помідорів чері (G)

ЛІНГВІНІ МАРЕ

Королівські креветки, молюски-бритви, чорні мідії та молюски приготовані зі свіжими травами, часником і білим вином (SH)(G)

МАЛЬТІЙСЬКІ РАВІОЛІ

Подається з насиченим томатним соусом (G) (D)

РАВІОЛІ З ЛОБСТЕРОМ

Приготовані в біску та зі свіжими травами, з легким відтінком свіжих вершків і білого вина (G), (SH) (D)

ТАЛЬЯТЕЛЕ З ЛОСОСЕМ

Свіжий лосось, приготований зі свіжими вершками та свіжими травами, оливковою олією extra virgin і помідорами чері (F), (G),(D)

ТАЛЬЯТЕЛЕ АЛЬ ПЕСТО

Куряча грудка, маринована та приготована у свіжих вершках і неаполітанському песто, зверху — Парміджано Реджано (G),(D)

МАКАРОНІ MAC & CHEESE

Паста макароні, приготована у вершково-сирному соусі, зверху — рвана свинина (G), (D)

Маргарита

Томатний соус, моцарела та орегано (G), (V), (D)

Капрічоза

Томатний соус, моцарела, гриби, шинка, артишоки, орегано, оливки (G),(D)

Фунгі

Томатний соус, моцарела, гриби, шинка та орегано (G ), (D)

PARMA

Моцарела, рукола, пармська шинка, помідори чері, сир пармезан (G), (D)

КУРКА BBQ

Моцарела, томатний соус, курка, солодка кукурудза та полито соусом BBQ (G), (D)

AL TONNO

Моцарела, томатний соус, шматочки тунця, цибуля, солодка кукурудза, орегано (G), (D), (F)

Пепероні

Моцарела, томатний соус, пепероні, орегано (G), (D)

МАЛЬТІЙСЬКА

Моцарела, томатний соус, каперси, оливки каламата, мальтійська ковбаса, фенхель, перчений сир let (G), (D)

ВЕГЕТАРІАНСЬКА

Моцарела, томатний соус, солодкий перець, гриби, цукіні, цибуля, спаржа, солодка кукурудза та шпинат (G), (D), (V)

МАРІНАРА

Моцарела, томатний соус, молюски, креветки, королівські креветки (G), (D), (SH)

ФІШ-ЕНД-ЧІПС

Свіже філе тріски в пивному клярі, подається із соусом тартар, гороховим пюре або салатом (F), (G)

Свіжоспечений лосось

Подається з соусом голландез, смаженою на грилі спаржею, помідорами чері, подається із салатом та картоплею фрі (F), (E)

ВОСЬМИНІГ НА ГРИЛІ

Приготований зі свіжими травами, часником і помідорами чері та подається із салатом і картоплею фрі (SH)

Мікс із сібаса

Філе сібаса на грилі, смажені кальмари, королівські креветки, подається із салатом та картоплею фрі, (F) (SH)

Традиційний мальтійський кролик

Кролик, маринований у червоному вині та лавровому листі, приготований у соусі з червоного вина з горошком, морквою, цибулею та часником

РИБАЙ НА ГРИЛІ 300 Г

Подається з насиченим картопляним пюре, запеченими овочами та підливою. Вибір соусів — червоне вино/перець горошком або грибний (D)

Свинячий томагавк на грилі

Свинячий томагавк на грилі, глазурований медовою заправкою, подається зі стручковою квасолею, картопляними дольками та зверху з смаженим яйцем (F), (G), (D)

Свинячі реберця BBQ

Свинячі реберця, повільно приготовані, з медом і соусом BBQ. Подаються з коулслоу та картоплею фрі

Яловиче філе

Подається з насиченим картопляним пюре, запеченими овочами та салатом (D)

Тальята

Подається з руколою, стружкою пармезану та помідорами чері

РИЗОТО З ГРИБАМИ

Приготовано на свіжих вершках, зі свіжими білими грибами, цибулею, оливковою олією extra virgin, зубчиками часнику, чебрецем, петрушкою, трюфельною олією та сухим білим вином (D)

РИЗОТО З МОРЕПРОДУКТАМИ

Королівська креветка, молюски, бритвені молюски та мідії, приготовано в домашньому соусі (SH)

КУРЯЧЕ ФІЛЕ НА ГРИЛІ

Куряче філе на грилі, подається з грибним соусом, салатом і картоплею фрі

Паста з білим соусом

Паста з томатним соусом

КУРЯЧІ НАГЕТСИ

6 шматочків курячих нагетсів, подаються з картоплею фрі

Дитячий бургер

Яловича котлета 200 г, подається в булочці бріош та картопля фрі

Негроні

Джин, червоний вермут, Кампарі

Апероль шприц

Апероль, Просекко, содова

СЕКС НА ПЛЯЖІ

Персиковий шнапс, горілка, апельсиновий сік, журавлинний сік, гренадин

BLUE LAGOON

Blue curaçao, горілка, лимонад

Пінья Колада

Ананасовий сік, ром, кокосове молоко

ТРОПІЧНЕ СОНЯЧНЕ СЯЙВО

Malibu, Bacardi, ананасовий і апельсиновий сік, гренадин

Мохіто (MOJITO)

Bacardi, цукрова тростина, цукрова вода, свіже листя м’яти, сік лайма

ПОПЕЛЮШКА (БЕЗ АЛКОГОЛЮ)

Апельсиновий сік, ананасовий сік, яблучний сік, Sprite, гренадин

Heineken

Heineken 0% алкоголю

CISK LAGER 1/2 ПІНТИ

Пінта CISK Lager

Сіск Лагер Ексел

Cisk Chill

Blue Label 33 cl

Хопліф Пейл Ель

Skoll (Сколл)

Пінта Carlsberg

8.6 СПЕШЛ БЛОНД ПІНТА

Корона

Гіннесс Стаут

Карлінг (CARLING)

BAVARIA (Баварія)

Шенді

Сидр Strongbow

Сидр Woodpecker

Джонні Вокер Ред Лейбл

Джонні Вокер Блек Лейбл

J&B Rare

Джеймсон Айріш

Беллс (BELL'S)

Дьюарс Вайт Лейбл (Dewar's White Label)

BALENTINE'S

Джек Деніелс

TEACHER'S

Гленморанджі 12-річний

Glenfiddich (Гленфіддік)

Апероль

Кампарі

Мартіні Б'янко

Мартіні Россо

Сухий мартіні

Перно

Бейліс Айріш Крім

Амаро Рамаццотті

Крістіані Лімончелло

Tia Maria (Тіа Марія)

Куантро

Франджеліко

Averna

Байтра

Чинар

Амаретто ді Саронно

Фернет-Бранка

Jägermeister

Малібу

Граппа

Хеннессі V.S

Courvoisier

BOMBAY SAPPHIRE

Гордонс Лондон Драй

Кока-Кола (COCA COLA)

Кока-Кола Зеро

Фанта апельсин

Спрайт

Спрайт Зеро

Kinnie

КІННІ ЗЕРО (KINNIE ZERO)

Холодний чай з персиком

Лимонний холодний чай

Гіркий лимон

Тонік

Велика газована вода

Мала газована вода

Вода без газу (велика)

Вода без газу (мала)

Апельсин, ананас, персик, яблуко

Капучино

Еспресо

Еспресо макіато

Еспресо Лунго

Лате макіато

Американо

Американо з молоком

Розчинна кава

Розчинна кава з молоком

Кава з льодом

Айс-кава з шотом сиропу

Англійський чай для сніданку

Гарячий шоколад

Молоко без лактози або без молочних продуктів

Газоване

1. Просекко Брют Паріні, Венето - Італія

Прозоре, блискуче солом’яно-жовте. Тонкий і стійкий перляж. Типове й вишукане, із нотами зелених яблук, груші, цитрусових і квітковими відтінками. Гармонійне, елегантне та

2. Cava Brut Nature bio Vilarnau, Catalunya - Spain

Виноград Macabeo, Parellada та Xarel lo. Вино блідо-жовтого кольору з тонкими бульбашками та ароматами білих фруктів, цитрусових і квіткових нот. У смаку — свіже, хрустке й збалансоване, з довгим елегантним післясмаком.

WHITE

3. Гаві ді Гаві Beni di Batasiolo, П’ємонт-Італія

Складне. Легке й освіжаюче вино блідо-солом’яно-жовтого кольору. Делікатний квітковий аромат із доброю інтенсивністю та стійкістю. У смаку сухе й приємно свіже, з типовим фінальним відтінком, що нагадує мигдаль.

4. Піно Гріджіо ‘Settimo Miglio’ Fabiano, Венето- Італія

Піно Гріджіо. Сяйливий солом’яно-жовтий колір із мідними відтінками. Елегантне й вишукане, з делікатними квітковими нотами бузини та акації й фруктовими ароматами груші та персика. Приємно сухе з мигдальною ноткою у післясмаку. Сухе, свіже, гармонійне; кислотність ідеально збалансована з доброю структурою та м’якістю цього вина.

5. Фалангина Macchie Santa Maria, Кампанія — Італія

Фалангина. Фалангина — давній і ароматний сорт винограду, що чудово почувається на вулканічних ґрунтах регіону Ірпінія. Середньої повноти, солом’яно-жовтого кольору, пропонує смачні ноти молодих фруктів, жваву кислотність і вражаючу текстуру. Післясмак доброї тривалості з відтінками лайма та лимонної цедри.

6. Grillo ‘Edesia’ біо Alcesti, Сицилія - Італія

Grillo. Має солом’яно-жовтий колір із зеленуватими відблисками та цитрусові аромати з тривалою стійкістю. На піднебінні — ноти жовтих фруктів, цитрусу й ароматних трав. Сухе, свіже й виразне, зі збалансованою кислотністю та довгим післясмаком.

7. Вердехо Беронія, Руеда - Іспанія

Вердехо. Має блідо-жовтий колір із зеленкуватими відблисками. Відзначається високою інтенсивністю та стійкістю. В ароматі — цитрусові, білі кісточкові фрукти й трав’янисті ноти, зокрема фенхель. У смаку — тривале й освіжаюче, зі збалансованою кислотністю та довгим післясмаком.

8. Малагузія ‘Turtle’ Alpha Estate, Флоріна - Греція

Піно Гріджіо. Яскравий солом’яно-жовтий колір. Елегантне й вишукане, з делікатними квітковими нотами бузини та акації і фруктовими ароматами груші та персика. Приємно сухе з мигдальною ноткою у післясмаку. Сухе, свіже, гармонійне; кислотність ідеально збалансована з доброю структурою та гладкістю цього вина.

9. Шенен Блан Villiera, Стелленбош - Південна Африка

Шенен Блан. Легке й фруктове біле вино з квітковим ароматом і захопливим балансом кислотності. Ноти ананаса, дині та зеленого яблука в ароматі й смаку, з мінеральним і тривалим післясмаком.

10. Совіньйон Блан Резерва ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Майпо-Чилі

Совіньйон Блан. Вино яскравого солом’яно-зеленого кольору зі складними ароматами свіжоскошених трав, маракуї, грейпфрута та мінеральними нотами. Має чудовий баланс на піднебінні з довгим, освіжаючим післясмаком.

11. Совіньйон Блан Sheep Dreams, Мальборо - Нова Зеландія

Совіньйон Блан. Вино з ароматами свіжоскошеної трави, аґрусу та цитрусових. На піднебінні розкриває смаки маракуї, лайма та мінеральний фініш.

12. Розе д’Анжу ‘Passeport Label’ Barton & Guestier, Луара–Франція

Гаме. Фруктове й квіткове рожеве вино з долини Луари у Франції, виготовлене з винограду Гаме. Має лососево-рожевий колір і аромати малини, вишні та червоних фруктів. На смак свіже й м’яке, з нотами полуниці та вишні. Добре збалансоване, з довгим і освіжаючим післясмаком.

13. White Zinfandel Blossom Hill, California -USA

Зінфандель. Живе та фруктове рожеве вино з Каліфорнії, виготовлене з винограду сорту Зінфандель. М’яке й освіжаюче на піднебінні, зі смаками вишні, кавуна та спецій.

RED

14. К'янті Бароне Рікасолі, Тоскана

Санджовезе. Яскраве рубіново-червоне вино з ароматами малини та квітковими нотами. Округле, свіже й добре збалансоване на смак, зі стійким післясмаком.

15. Montepulciano d’Abruzzo ‘Gianni Masciarelli’ Masciarelli, Abruzzo-Italy

Монтепульчано. Вино має глибокий рубіновий колір і аромати чорної вишні, ожини та спецій, як-от чорний перець і кориця. На смак — сміливе й насичене, зі збалансованою кислотністю та оксамитовими танінами.

16. Primitivo di Manduria Tenute Rubino, Апулія-Італія

Примітиво. Насичені аромати червоної вишні та стиглої вишні, доповнені відтінками делікатних спецій. Відчутні характерні винні ноти. Структуроване, повнотіле й округле, зі зрілими та ніжними танінами.

17. Неро д’Авола ‘Nesos’ Альчесті, Сицилія - Італія

Неро д’Авола. Темно-рубінове червоне вино з ароматами червоних ягід і спецій, повнотіле, насичене й просте, зі стійким смаком та свіжим, танінним фінішем.

18. Кот-дю-Рон «Héritage» Ogier, Rhône-France

Гренаш, Сіра, Мурведр. Марселан і Каріньян. Повнотіле червоне вино з ароматами червоних фруктів, як-от полуниця та малина, у супроводі спецій, трав і сливи. Сіра додає м’якості апетитної жвавості

19. Гарнача ‘La Miranda de Secastilla’ Viñas del Vero, Сомонтано-Іспанія

Гарнача. Вино глибокого рубіново-червоного кольору з красивим, насиченим вишневим відтінком. Аромат дуже квітковий, з нотами бузку та квітів троянди, дуже свіжий, із «нервом» і великою інтенсивністю. У смаку — потужна фруктова насиченість, підсилена деревними нюансами та добре збалансована. Має унікальний характер і складну структуру.

20. Xinomavro, Syrah ‘Axia’ Alpha Estate, Florina- Greece

Xinomavro та Syrah. Розкішний пурпурово-червоний колір. Складний, типовий букет спецій — ванілі, перцю та гвоздики — з відтінками стиглої ожини. Повне, насичене в роті, з ванільним ароматом, округлими танінами, збалансованою кислотністю та деревними тонами. Довгий післясмак з інтенсивним ароматом айви.

21. Carménère Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Chile

Карменер. Насичений червоно-фіолетовий колір із надзвичайними ароматами вишні, чорного перцю та шоколаду. На піднебінні — округле, з чудовою структурою та високою концентрацією.

22. Пінотаж Villiera, Стелленбош - Південна Африка

Пінотаж. Глибокий рубіново-червоний колір і букет червоних та темних фруктів, таких як чорна вишня, слива й ожина. Повнотіле та гладке на смак, з відтінками чорної вишні, сливи, спецій і легким натяком диму. Довгий і стійкий післясмак із м’якими танінами та ноткою дуба.

23. Шираз. Currabridge, South Eastern - Australia

Шираз. Вино середньої насиченості з ароматами та смаками ожини, чорного перцю, спецій і дуба. Має гладку текстуру та тривалий післясмак.

ДЕСЕРТ

24. Москато д’Асті ‘Bosc d’la Rei’ Beni di Batasiolo, П’ємонт-Італія

Москато. Легке й освіжаюче солодке вино з делікатною ігристістю та солодким квітковим букетом. У смаку — ноти персика, абрикоса, інжиру та квіту апельсина, збалансовані свіжою кислотністю й вершковим післясмаком.