The Deck Restaurant (Зе Дек)
71 страв у 9 розділів
Закуски
Рибний суп
Устриці
Ціна за штуку. Свіжі устриці.
Крудо з креветок
Сирі креветки в стилі крудо.
Рибне карпачо
Карпачо з сирої риби, тонко нарізаної.
Карпачо з яловичини
Карпачо з сирої яловичини, тонко нарізаної.
Моцарела ді Буфала
Моцарела з молока буйволиці з помідорами.
Кальмари
Смажені кільця кальмара.
Брускета
Підсмажений хліб із помідорами та базиліком.
Мідії
Свіжі мідії.
Вайтбейт (Whitebait)
Смажений місцевий вайтбейт.
Крокети з морських гребінців
Хрусткі крокети з морських гребінців.
Vol-au-Vent
Волован із морепродуктами.
Копчений лосось та авокадо
Копчений лосось з авокадо.
Фріттери Deck
Фірмові фріттери Deck.
Салати
Салат із копченим лососем
Салат із куркою-гриль
Свіжа паста
Равіолі з лобстером
Домашні равіолі з начинкою з лобстера.
Равіолі з рибою
Домашні равіолі з рибною начинкою.
Равіолі з сиром
Домашні равіолі з сирною начинкою.
Равіолі з куркою
Домашні равіолі з курячою начинкою.
Равіолі з порчіні
Домашні равіолі з грибами порчіні.
Морепродукти in Bianco
Паста з асорті морепродуктів у білому соусі.
Фетучіні Вонголе
Фетучіні зі свіжими вонголе.
Фетучіні з восьминогом
Фетучіні з місцевим восьминогом.
Фетучіні з гарбузом
Фетучіні із запеченим гарбузом.
Фетучіні по-мальтійськи
Фетучіні з традиційним мальтійським соусом.
Пенне з копченим лососем
Пенне з копченим лососем і вершками.
Спагеті з картоплею
Спагеті з картоплею — мальтійська класика.
Спагеті з яловичим рагу
Спагеті з яловичим рагу, повільно тушкованим.
Спагеті Карбонара
Класичні спагеті карбонара.
Локшина з качкою стір-фрай
Качка, обсмажена стір-фрай, з локшиною.
Різото з креветками
Ніжне вершкове різото з креветками.
Вегетаріанське різото
Сезонне вегетаріанське різото.
Основні страви
Риба дня
Запитайте у офіціанта про сьогоднішній свіжий улов.
Fish Al Sale
Ціла риба, запечена в соляній скоринці.
Плато з морепродуктів
Розкішний вибір свіжих морепродуктів.
Королівські креветки
Королівські креветки на грилі.
Восьминіг, обсмажений на пательні
Місцевий восьминіг, обсмажений на пательні.
Рібай
Стейк рібай на грилі.
Курча
Запечене курча.
Rabbit Maltese
Традиційний мальтійський тушкований кролик.
Свиняча корейка (rack)
Свиняча корейка (rack), по-мальтійськи.
Філе лосося
Філе лосося, обсмажене на пательні.
Свинячі реберця (spare ribs)
Свинячі реберця, повільно приготовані.
Тальята
Нарізана яловича тальята з руколою та пармезаном.
Сібас
Сібас цілий або філе.
Лобстер Термідор
Класичний лобстер Термідор.
Фіш-енд-чипс
Риба та картопля фрі в клярі на пиві.
Філе групера
Філе групера, обсмажене на пательні.
Фаршировані кальмари
Фаршировані кальмари, запечені в духовці.
Bragjoli
Традиційні мальтійські яловичі рулетики.
Плато
Традиційне плато Deck
Фірмове плато для спільного частування від The Deck.
М’ясна нарізка та сири
Добірка в’ялених м’ясних делікатесів і сирів.
Східне асорті
Плато для компанії, натхненне азійською кухнею.
Азійська рисова тарілка
Азійська страва для спільного частування на основі рису.
Бургери
Класичний чіз-біф
Класичний яловичий бургер із сиром.
Курячий тартар
Курячий бургер із соусом тартар.
Місцевий стиль
Бургер із місцевими мальтійськими смаками.
Закуски
3 міні-бургери
Три міні-бургери у стилі слайдерів.
Тріо тако
Три м’які тако.
Хот-дог
Тріо ковбасок
Три місцеві ковбаски.
Дитяче меню
Пенне з маслом і пармезаном
Пенне з вершковим маслом і пармезаном.
Пенне з томатами
Пенне з томатним соусом.
Курячі нагетси
Дитячі курячі нагетси.
Десерти
Полуничний чізкейк
Крем-брюле
Панна-котта з манго
Дует каннолі та імкарет
Сицилійські каннолі з традиційним мальтійським імкаретом.
Семіфреддо з білим шоколадом
Морозиво
Одна кулька морозива.
