The Wet Deck Clubhouse Bistro
55 страв у 7 розділів
Закуски
Крильця Баффало
Рокфор, соус BBQ.
Шкварчать місцеві мальтійські ковбаски
Суміш спецій, приправи.
ВОСЬМИНІГ З ЧАСНИКОМ
Ніжний восьминіг, злегка обсмажений на пательні, оливкова олія extra virgin, часник, теплий хрусткий хліб
Смажені кальмари
Соус тартар, часточка лимона
Крокети з лобстером і крабом
Рукола, соус тартар, часточка лимона
ХРУМКИЙ СМАЖЕНИЙ КОЗЯЧИЙ СИР
Мікс салатного листя, фруктовий компот
Фокача з прошуто
Прошуто крудо, листя руколи, помідори чері, оливкова олія
Міні-бургери з кальмаром
Медова гірчиця, харіса, соус тартар
Класичний коктейль із креветок
Креветки, соус Марі Роуз, паприка. Часточка лимона, мікс салатного листя
Крабові клешні в паніровці
Соус-діп з майонезу з харисою, часточка лимона, рукола
Цибулеві кільця в пивному клярі
Приправа каджун, соус BBQ.
Плато для компанії
Фрітто Місто
На 2 особи. Креветки, кальмари, дрібна біла риба
Королівський бенкет
На 2 особи. Мальтійська ковбаса, курячі крильця, реберця BBQ, смажений у фритюрі козячий сир
ПАРОПЛАВ
На 2 особи. Мідії, вонголе, креветки, лангустини, морські черенки, кальмари
ГОРЩИК ІЗ МІДІЯМИ
На 2 особи. Мідії, редукція з білого вина, підсмажений хліб, картопля фрі
Салати
Салат із буфало та прошуто
Прошуто крудо, моцарела з буйволиного молока, мікс салатного листя, подрібнені фісташки
САЛАТ З АВОКАДО ТА БУФАЛО
Моцарела з буйволиного молока, авокадо, мікс листя, смажений подрібнений мигдаль, бальзамічна глазур
САЛАТ ЦЕЗАР
Соус «Цезар», крутони, стружка пармезану, бекон, мікс салатного листя
САЛАТ ІЗ ПАСТОЮ
паста пене, тунець пластівцями, помідори, зелень, каперси, оливки
ГРЕЦЬКИЙ САЛАТ
Помідори, огірок, червона цибуля, солодкий перець, оливки Каламата, сир фета
Паста та різото
Равіолі з крабом і креветками
Біск із креветок, часник, помідори чері, біле вино, нотка вершків
Різото з креветками
Місцеві креветки, бікс із креветок, помідори чері, біле вино, легкий дотик вершків
Равіолі Сициліана
Равіолі з овечою рикотою, часником, помідорами чері, травами, томатним соусом
СПАГЕТІ З МОЛЮСКАМИ (ALLE VONGOLE)
Помідори, петрушка, перець чилі
Фетучині з рібай та грибами
Рібай, гриби, цибуля, часник, трохи вершків, трохи бренді
Пакері з рибою-меч
Риба-меч, песто з руколою, томати, трави
З GRILL HOUSE
Сірлойн 350 г
Картопля фрі, мікс листового салату, соус на вибір
Рібай 350 г
Картопля фрі, мікс листового салату, соус на вибір
ТАЛЬЯТА 350 Г
Картопля фрі, мікс листового салату, соус на вибір
Курка Нью-Йоркер
Курка-гриль, розрізана метеликом, соус BBQ, скибочки бекону, сир чедер, картопля фрі, мікс листового салату
Свинячі реберця повільного приготування
соус BBQ, коулсло, картопля фрі
СІБАС
Сезонні овочі в перуанському стилі, картопля фрі
Тунець
На грилі, маринований у лимоні та перці, соус із часнику та петрушки, картопля фрі, мікс листового салату
РИБА З КАРТОПЛЕЮ ФРІ
У пивному клярі, пюре з горошку, соус тартар, картопля фрі
ГАМОН, ЯЙЦЕ ТА КАРТОПЛЯ ФРІ
Стейк із гамону на грилі, смажені яйця, кільця ананаса, картопля фрі
КЛАСИЧНИЙ БУРГЕР
Смажена цибуля, салат, картопля фрі, коулслоу
ЧІЗБУРГЕР
Розплавлений сир, смажена цибуля, картопля фрі, коулслоу
БУРГЕР ІЗ КУРКОЮ, СИРОМ І БЕКОНОМ
Розплавлений сир, скибочки бекону, бургерний майонез, картопля фрі, коулсло
Піца
Маргарита
Томатний соус, моцарела
ОВОЧЕВА
Моцарела, перець, цукіні, цибуля, гриби, чорні оливки, томатний соус
ПЕПЕРОНІ
Моцарела, пепероні, томатний соус
ПРОШУТО ФУНГІ
Моцарела, шинка, гриби, томатний соус
Вогонь
Томатний соус, моцарела, гострий фарш, халапеньйо, перець, цибуля
БУФАЛО ТА ПАРМСЬКА ШИНКА
Моцарела з буйволиного молока, пармська шинка, помідори чері, базилік, томатний соус
МАЛТІЯ
Томатний соус, моцарела, оливки, козячий сир, цибуля, мальтійська ковбаса, насіння фенхелю.
CRUDO
Томатний соус, моцарела, прошуто крудо, листя руколи, стружка пармезану.
РИКОТА ТА ШПИНАТ
Рикота, шпинат, моцарела, помідори чері, парміджано, томатний соус.
СПАРЖА
Тонко нарізана спаржа, моцарела, хрусткий бекон, парміджано, томатний соус
КОПЧЕНА ШИНКА ТА ІНЖИР
Копчена шинка, інжир, моцарела, томатний соус
Дитяче меню
НЕ ЗНАЮ
Свіжі спагеті, сирний соус або томатний соус.
МЕНІ БАЙДУЖЕ
Піца, томатний соус, моцарела, яловичі ковбаски.
Я НЕ ГОЛОДНИЙ
Свинячі та яловичі ковбаски, картопля фрі.
Я ЦЬОГО НЕ ХОЧУ
Яловича котлета в булочці, картопля фрі.
Я ХОЧУ MCDONALDS
Курячі нагетси в паніровці, картопля фрі.
Я ХОЧУ ДОДОМУ
Рибні смужки в паніровці, картопля фрі, томатний соус.
