Vineleaves Restaurant (Вайнлівз)

Кроляча печінка

Приготована з портвейном і карамелізованою цибулею, подається на скибці підсмаженого хліба.

Севиче з креветками та лососем

Креветки, лосось, овочі та авокадо, замариновані й перемішані в лимонному соку та вершковому сирі, з завершальним акцентом легкого чилі.

Фрітто Місто

Кальмари, креветки та шматочки риби у фритюрі, подаються з соусом тартар.

Смажений місцевий овечий сир

Подається з карамелізованою цибулею та яблучним чатні.

Карпачо з восьминога

Тонко нарізаний місцевий восьминіг, збризнутий оливковою олією першого віджиму та лимонним соком.

Домашні спрінг-роли з качкою

Подаються з соусом хойсін.

Тартар з томатів

Яскрава суміш нарізаних кубиками томатів, свіжого шніт-цибулі, хрусткої цибулі та солодких фініків.

Peppata di Cozze

Мідії, приготовані з пасерованою цибулею, часником, лопнутими помідорами чері, легким натяком чилі та насиченим рибним бульйоном.

Рибний суп

Насичений, ароматний рибний суп із ніжною рибою, свіжими травами та пікантним бульйоном.

Суп дня

Качка зі сливовим соусом

Качина грудка, обсмажена на сковороді та приготована до бажаного ступеня прожарювання, подається з вишуканим сливовим соусом, запеченими овочами та ніжним картопляним пюре.

Кролик у часнику

Ніжний смажений кролик, просочений ароматом часнику та порею, елегантно доповнений золотистою картоплею фрі.

Рібай Ангус

350 г ретельно відібраного рібаю Angus, ідеально приготованого на грилі, подається з асорті сезонних овочів та хрусткою золотистою картоплею фрі.

Курка та креветки

Соковиті шматочки курки та креветки, делікатно обсмажені з цибулею, пореєм, помідорами чері та оксамитовим вершковим соусом, настояним на свіжих травах; елегантно подаються з овочами-гриль і золотистою запеченою картоплею.

Томлена бараняча гомілка

Бараняча гомілка, повільно томлена, подається з ніжним картопляним пюре та доповнюється насиченим соусом-редукцією з червоного вина.

Теляча відбивна на кістці

Приготована на вугіллі точно за вашими вподобаннями, доповнена оксамитовим лимонно-вершковим соусом; подається з добіркою запечених овочів і ідеально хрусткою печеною картоплею.

Куряча грудка з грибним соусом

Ніжна курятина в насиченому грибному соусі, подається з овочами-гриль та ніжним картопляним пюре.

Грибний соус

Перцевий соус

Соус із порею та панчеттою

Пенне Томатіна

Паста пенне, подана з простим, ароматним томатним соусом.

Курячі лоліпопи

Курячі лоліпопи — хрусткі зовні та ніжні всередині, подаються із золотистою картоплею фрі.

Яловича котлета

Соковита яловича котлета, приготована до досконалості, подається з хрусткою картоплею фрі.

Курячі нагетси

Хрусткі курячі нагетси, подаються з гарніром із золотистої картоплі фрі.