VITA Hotel & Rooftop

ASIAN STREET FEAST BEAST

Хрусткі овочеві спрінг-роли, золотиста темпура з креветок, бао-булочки з качкою на парі, гострі самоси з ягнятиною липкі крильця sweet-chili, подаються з соусом хойсин

ЄВРОПЕЙСЬКІ СМАКОЛИКИ

Міні-бургери з яловичини у віскі-глазурі, томатна брускета, сирні фритери, що тануть у роті, хрусткі курячі смужки по-каджунськи та теплий швейцарський сирний соус для дипу

SKEWER MADNESS

Середземноморські закуски антіпасто, курячі шпажки на грилі, BBQ-кебаби зі свинячого черева, домашні ковбаски на шпажках та шпажки з ягнятини з дзадзикі

НАЙКРАЩИЙ ДОСВІД ШАРКУТЕРІ

Добірка з п’яти вишуканих міжнародних сирів, добірка італійських салюмі, домашні джеми, чатні, песто, хліб на заквасці, хлібні палички, сухофрукти та горіхи

LA DOLCE VITA

Міні-бургери з яловичиною, овочеві спрінг-роли, обсмажені у вок, хрусткі палички з витриманого сиру, сицилійські ковбаски, копчені реберця зі свинячого черева та подається з фірмовим BBQ-дипом

DIP N’ DELIGHT (V)

Хумус, дип з артишоку та дзадзикі, мальтійський дип із бобів «bigilla», хліб на заквасці з песто, хлібні палички та сезонний виноград

What the Puff

Золотисте листкове тісто, запечене в духовці, з начинкою з рубленої курятини, картоплі, обсмажених кедрових горішків, чеддера та м’яких спецій карі

Класичний клуб-сендвіч

Куряча грудка на грилі, хрусткий бекон, яйце від курей вільного вигулу, свіже листя салату, томат на гілці та домашній майонез, викладені шарами в підсмаженому хлібі подається з картопляними чипсами

Тартін з авокадо та лососем

Рустикальний житній хліб із розім’ятим авокадо, стрічками огірка, редискою, крихтою фети, преміальним лососем гравлакс, ікрою та свіжим кропом

Картопляні крісперси

Золотисті хрусткі картопляні шматочки, подаються з майонезом, настоєним на трюфелі

Tokyo Fries

Фрі з батату, перемішане з норі, кунжутом, часником і японськими спеціями, завершене японським майонезом і свіжою кінзою

Міні хот-доги

М’які булочки, свинячі сосиски, гірчиця, сирний соус і хрустка цибуля

Хрусткі овочеві спрінг-роли

Подаються з солодким соусом чилі

Бао-бани з качкою теріякі

Бао-бани на парі, начинені рваною качкою, глазур’ю теріякі, підсмаженим кунжутом та зеленою цибулею

Хрусткі кальмари

Злегка обсмажені кальмари, доведені до смаку пластівцями морської солі та подані з лимонним майонезом

Салат із буряка та волоських горіхів з кленом

Запечений буряк, хрусткий салат, волоські горіхи в кленовій глазурі, маринована цибуля, та мариновані гриби, завершено оливковою олією extra virgin, настоєною на травах

Цезар з куркою

Куряча грудка на грилі, хрусткий бекон, яйце некруто, стружка пармезану, крутони та мікс салату, завершено домашньою заправкою «Цезар»

Суші-боул із лососем

Рис для суші зі свіжим лососем зверху, морквою, нарізаною соломкою, огірком, едамаме, маринованим імбиром і норі, доповнений майонезом васабі-соєвим

Боул «Мушізуші»

Суші-рис на парі з тертим яйцем, креветки в глазурі якиторі, тушкована спаржа, гриби, морква та зелена цибуля

Бібімбап зі свининою чашу

Короткозернистий рис зі свининою чашу, цукіні, морквою, огірком, паростками квасолі, яєчнею (sunny-side), кунжутом та чилі-часниковою олією

Пінса Маргарита

Томатний соус, моцарела Fior di Latte, та орегано

Пінса з ковбасою

Томатний соус, італійська ковбаса, салямі Калабрезе, моцарела Fior di Latte, та орегано

‘Tal-Bużbież’ Maltese Pinsa

Паста з ‘Gbejna’, мальтійські ковбаски, запечена картопля скибочками, насіння фенхелю, чорні оливки та запечена цибуля

Пінса «Капрічоза»

Томатний соус, моцарела Fior di Latte, гриби, шинка, яйця, артишоки, та оливки

Пінса зі свинячою грудинкою «Tal-Majjial»

Свиняча грудинка, бекон, моцарела Fior di Latte, карамелізована цибуля, насіння кунжуту, та листя руколі

Пінса ‘Tal-Koxxa’ з копченим гамоном

Fior di Latte, копчений гамон, запечений часник, помідори чері, та листя руколи

Пінса з куркою Honey BBQ

Курка-гриль, глазурована медовим соусом BBQ, моцарела Fior di Latte, карамелізована цибуля та запечений перець, завершено свіжою зеленню

Parma di Bufala

Томатний соус, моцарела з буйволиного молока, пармська шинка, стружка пармезану, та рукола

Липкий яловичий бургер

Соковита фірмова яловича котлета, карамелізована цибуля, насичене сирне фондю та наш фірмовий бургер-соус

Курячий бургер «Зінгер»

Хрустка смажена куряча грудка, свіже листя салату, помідор, цибуля, мариновані корнішони та фірмовий майонез

Золотий бургер з енокі

Хрусткі гриби енокі, нашаткований салат, морква, помідор, маринована цибуля, та соус ранч з хабанеро

Бургер BBQ Bacon Crunch

Яловича котлета на грилі з хрустким беконом, цибулевими чипсами, копченою BBQ-глазур’ю, салатом і томатом

VITA Sunrise Stack Burger

Яловича котлета, хрусткий бекон, смажене яйце, листя салату, помідор, маринована цибуля, та медово-гірчичний соус

Лазанья, запечена в духовці

Повільно томлене яловиче рагу, викладене шарами зі свіжими листами пасти, оксамитовим бешамелем і Grana Padano

Фіш-енд-чіпс

Біла риба в темпурі, подається з гороховим пюре, картоплею фрі та класичним соусом тартар

Куряча галантина

Курячий рулет, обсмажений на пательні, з начинкою з трюфеля, грибів і бейбі-шпинату, подається з стручковою квасолею, кремовим картопляним пюре та насиченим соусом жу з червоного вина

Свинячі реберця BBQ з місо

Свинячі реберця, повільно приготовані та глазуровані BBQ і місо, доведені на грилі, подаються з листям руколі, салатом із помідорів чері та хрусткою картоплею фрі

Азійський стріт-фест

Хрусткі овочеві спрінг-роли, золотиста темпура з креветок, бао-булочки з качкою на парі, гострі самоси з ягнятиною та липкі крильця, подається зі солодкою чилі-сальсою та хрустким азійським слоу

Шашличне божевілля

Середземноморські закуски антіпасто, курячі шпажки на грилі, свинячі кебаби BBQ, та злегка підпалені овочеві шпажки, подаються зі свіжим соусом чимічурі

Засіб від похмілля

Міні-бургери з яловичини у віскі-глазурі, брускета з козячим сиром, хрусткі сирні фріттери, та курячі смужки зі спеціями каджун, подаються з теплим соусом-діпом зі швейцарського сиру

Найкращий досвід шаркутері

Добірка преміальних міжнародних сирів, пармська шинка, салямі «Наполі», мортадела з фісташками, та часниковий сирний хліб, подається з песто з базиліку і домашнім фруктовим джемом

Ваніль і лісові ягоди Панна котта

Фруктовий салат «Македонія»

Свіжі сезонні фрукти та листя м’яти

Желе з маракуї та полуниці

Подається з м’ятним морозивом

Баночка фісташкового морозива

Фісташкове морозиво з фісташковою крихтою та білим шоколадом

Неохайна баночка з морозивом

Ванільне та шоколадне морозиво з крихтами печива Oreo зверху та горіховою пастою Nutella

Просекко Суперіоре D.O.C.G.

Чорниця, листя м’яти та цитрусова пудра

Апероль Шприц

Апероль, Просекко та содова

Кампарі Спріц

Кампарі, Просекко та сода

Негроні

Джин, Кампарі та вермут

Мальтійський Негроні

Джин, Кампарі, вермут і Kinnie

Negroni Sbagliato

Просекко, Кампарі та вермут

Гавайський Мартіні

Білий ром, Malibu, Blue Curaçao, кокос, лайм і ананас

Беррі Спритцер

Горілка, апельсиновий лікер, мікс ягід, ананас і лимон, доповнено содовою

Agua de Coco

Білий ром, кокосова вода, лайм і содова

Беррі Х'юго Спріц

Квіти бузини, мікс ягід, цитрус і просекко

Bullfrog

Ром, текіла, горілка, джин, трипл-сек, лайм і Blue Curaçao, доповнено енергетичним напоєм

Тірамісу Мартіні

Горілка, Kahlúa, Baileys Tiramisù, амарето та еспресо

Полунично-шоколадний мартіні

Горілка, ваніль, полуничне пюре та шоколадний сироп

Сорбет Флоат

Просекко, лімончелло та лимонний сорбет

Akashi Sour

Японський віскі Akashi, лимонний сік, цукровий сироп, яєчний білок і біттер Angostura

Делюкс Мескаль Мул

Мескаль, лимонний сік, цукровий сироп, імбирне пиво та подрібнений лід

Маргарита

Текіла, трипл-сек і свіжий лайм

Класичний Мохіто

Білий ром, свіжа м’ята, лайм, коричневий цукор і содова Доступний у різних смаках

Піна Колада

Ром, Malibu, ананасовий сік і кокосовий крем

Секс на пляжі

Горілка, персиковий шнапс, апельсиновий сік і журавлинний сік

Cosmopolitan

Горілка, трипл-сек, журавлина та лайм

Лонг-Айленд Айс Ті

Горілка, джин, ром, текіла, трипл-сек і цитрусові

Заморожений Дайкірі

Ром, трипл-сек і лимонний сік Доступний у різних смаках

Блоу Джоб

Калуа, Бейліс і вершки

Screaming Orgasm

Baileys, Amaretto, Kahlúa та горілка

Еспресо Мартіні

Горілка, кавовий лікер і свіжозварений еспресо

Порнстар Мартіні

Горілка, Passoã, ванільний лікер, сироп із маракуї, подається з шотом Просекко

Бладі Мері

Горілка, томатний сік, сіль, перець, Табаско, сік лайма та вустерширський соус

Цвіт бузини

Сироп із бузини, м’ята, лимон і лимонад

Ширлі Темпл

Сік лайма, імбирний ель і гренадин

Холодний чай з манго та м’ятою

Сироп манго, лимонний холодний чай, свіжа м’ята та лимон

Berry Splash

Суміш ягід, лимон і сода

Цитрусово-м’ятний освіжаючий напій

Свіжий лимон, м’ята та сода

Кокосовий бриз

Кокос, ананас і лайм

Gordon’s London (Гордонс Лондон)

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Пляшка 1L €75.00

Gordon’s Pink (Гордонс Пінк)

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Пляшка 70cl €75.00

Tanqueray (Танкерей)

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Пляшка 70cl €85.00

Bombay Sapphire

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Пляшка 1L €110.00

Hendrick’s

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Пляшка 70cl €120.00

Monkey 47

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Пляшка 70cl €120.00

Bull Dog

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Пляшка 70cl €120.00

Sunset Rose

Рожевий джин, рожевий грейпфрут, Aperol, лимон і сода Свіжий, цитрусовий і злегка гіркуватий

Середземноморський сад

Hendrick’s Gin, огірок, свіжа м’ята, лайм і квіти бузини Легкий, квітковий і освіжаючий, із чистим ботанічним післясмаком

Tropical VITA

Tanqueray Gin, ананасовий сік, маракуя, ваніль і лайм Екзотичний, м’який і злегка солодкий

Pink Sakura

Джин, цвіт вишні, полуниця, лимон і сода Ніжний, фруктовий і освіжаючий, з квітковим відтінком

Чорничний Бриз

Джин, свіжа чорниця, лимонний сік, цукровий сироп, содова вода та м’ята Легкий, чистий і освіжаючий, з ягідною свіжістю

Ориджинал Індіан

Малина та ревінь

Грейпфрут і розмарин

Гіркий апельсин і квіти бузини

Smirnoff Red (Смірнофф Ред)

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Пляшка 70cl €75.00

Absolut

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Пляшка 70cl €85.00

Grey Goose

2.5cl €4.50 5cl €8.50 Пляшка 70cl €140.00

Belvedere (Бельведер)

2.5cl €4.50 5cl €8.50 Пляшка 70cl €140.00

Beluga

2.5cl €5.00 5cl €8.50 Пляшка 70cl €140.00

Captain Morgan Spiced

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Пляшка 1L €80.00

Капітан Морган Дарк (Captain Morgan Dark)

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Пляшка 1L €100.00

Bacardi White

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Пляшка 1L €90.00

José Cuervo Silver (Хосе Куерво Сільвер)

2.5cl €3.00 5cl €5.50 Пляшка 70cl €85.00

José Cuervo Gold (Хосе Куерво Голд)

2.5cl €3.00 5cl €5.50 Пляшка 70cl €85.00

Don Julio Blanco (Дон Хуліо Бланко)

2.5cl €7.00 5cl €13.00 Пляшка 70cl €250.00

Montelobos Мескаль Еспадін

2.5cl €7.00 5cl €13.00 Пляшка 70cl €250.00

Кампарі

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Апероль

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Bianco

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Мартіні Россо (Martini Rosso)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Мартіні Екстра Драй

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Vecchio Amaro del Capo (Веккьо Амаро дель Капо)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Amaro Averna (Амаро Аверна)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Амаро Монтенегро (Amaro Montenegro)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Cynar

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Fernet-Branca

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Лікер Bajtra від Zeppi’s

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Лімончелло

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Frangelico (Франджеліко)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Disaronno (Дізаронно)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Malibu (Малібу)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Passoã

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Єгермейстер (Jägermeister)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Куантро (Cointreau)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Бейліс Айріш Крім

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Tia Maria (Тіа Марія)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Kahlúa (Калуа)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Molinari Sambuca (Молінарі Самбука)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Hennessy (Хеннессі)

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Rémy Martin VSOP (Ремі Мартен)

2.5cl €5.50 5cl €10.00

Купажований шотландський віскі

J&B Rare

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Пляшка 1L €70.00

Джонні Вокер Ред Лейбл

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Пляшка 1L €70.00

Johnnie Walker Black Label

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Пляшка 1L €125.00

Японський віскі

Akashi

2.5cl €5.00 5cl €9.50 Пляшка 50cl €125.00

Бурбон (віскі)

Jim Beam

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Теннессі віскі

Jack Daniel’s

2.5cl €3.75 5cl €7.00 Пляшка 1L €120.00

Шотландський односолодовий віскі

Glenmorangie 10 YO

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Jura 10 YO

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Jura 12 YO

2.5cl €5.50 5cl €9.50

Glenfiddich 12 YO

2.5cl €5.00 5cl €9.50

Glenfiddich 15 YO (Гленфіддік)

2.5cl €6.00 5cl €11.50

Cisk

пінта €6.00

Cisk Excel

пінта €6.00

Безалкогольне пиво Cisk Zero

півпінти €3.50

Хайнекен

25cl €3.50

Розливний Heineken

пів пінти €4.00 пінта €6.00

Корона

33cl €4.50

Blue Label ніжний і вершковий

44cl €5.50

Гіннесс

44cl €6.00

Somersby яблучний сидр

€5.00

Грушевий сидр Somersby

€5.00

Сидр Somersby з ягодами

€5.00

Bacardi Breezer

Апельсин | Ананас | Кавун

Негазована вода

50cl €2.00 1L €4.50

Газована вода

50cl €2.25 1L €4.50

Schweppes

Біттер Лимон, тонік, содова, імбирний ель

Безалкогольні напої

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Fanta

пів пінти €3.00

пінта €5.00

Соки

Апельсин, Яблуко, Ананас, Персик

півпінти €2.50

пінта €4.50

Свіжий апельсиновий сік

півпінти €5.00 пінта €9.00

Холодний чай

Персик, Лимон

Енергетичний напій Red Bull

Еспресо

Одинарне €1.50 Подвійне €3.00

Еспресо Лунго

Еспресо макіато

Американо

Капучино

Лате макіато

Гарячий шоколад

Ароматизовані чаї

Ромашка, зелений чай, English Breakfast, Earl Grey, м’ята перцева, імбир і лимон

Чайник

Мед і кориця

Еспресо, молоко, мед і кориця

Шоколад і фундук

Еспресо, молоко, шоколад і сироп із фундука

Карамель і ваніль

Еспресо, молоко, карамель і ваніль

Кокос

Еспресо, молоко та кокосовий сироп

Матча

Зелений чай матча та молоко

Просекко D.O.C. Спуманте Брют, Cipriani, Венето, Італія

Greco di Tufo D.O.C.G., Orneta, Кампанія, Італія

Піно Гріджіо делле Венец'є I.G.T., Корнале, Венето, Італія

Пекоріно Терре ді К'єті I.G.T., Кантине Тормакко, Абруццо, Італія

Gavi D.O.C.G., Fratelli Aresca, П'ємонт, Італія

Совіньйон Блан Резерва Класік, Montes, Aconcagua Coast, Chile

Верментіно Шардоне Маргерита, ENO, D.O.K. Gozo

Неро д’Авола Сицилія VivaBio, D.O.C., Коломба Б'янка, Сицилія

Примітиво ді Мандурія D.O.C., Томбакко П'янтаферро, Апулія, Італія

Сіра Неро д’Авола Санджовезе Катерина, ENO, D.O.K. Гозо

Malbec Estate Reserva, Kaiken, Mendoza, Аргентина

Méditéo Méditerranée I.G.P., Франція

Преміальне ігристе вино Москато, Сандара, Валенсія, Іспанія

Кава Брют Розе, Ель Міракль, VG, Іспанія

Moët & Chandon, Épernay, France

Elegant and balanced Champagne with fine bubbles, offering notes of green apple, citrus and brioche, with a refreshing finish

Dom Pérignon

Культове вінтажне шампанське з багатошаровими нотами цитрусових, кісточкових фруктів і підсмаженої бріоші. Шовковиста текстура, дрібні бульбашки та довгий, розкішний післясмак