Yummy Yummy (Яммі Яммі)
160 страв у 15 розділів
Закуски та супи
1. Рибний суп
Традиційний гозитанський рибний суп, подається з шматочками риби та рисом басматі.
2. Суп дня
Запитайте в офіціанта, який сьогодні суп.
3. Сир Гозо з перцем, обсмажений у фритюрі
Сир Гозо з перцем у горіховій паніровці, подається на подушці із салату з манговим соусом.
4. Брускета × 3 шт.
5. Лимонні крепи з ягнятиною та грибами
Начинені ягнятиною та грибами, запечені у вершковому соусі з м’ятою та вкриті моцарелою і сиром Parmeggiano.
6. Антипасто Гозо
Баклажани на грилі, перчені сирні кульки, в’ялені на сонці помідори, каперси, оливки, свиняча ковбаска, біґілла та water biscuit.
7. Баклажани на грилі
Заправлені часником, петрушкою та оливковою олією extra virgin, зверху — перцевий сир.
8. Смажені кальмари
Хрусткі кальмари в клярі, подаються з соусом тартар окремо.
СВІЖІ ДОМАШНІ СТРАВИ З ПАСТИ'
9. Свіжі домашні равіолі
Свіжі равіолі, начинені козячим сиром подаються з томатно-базиліковим соусом.
10. Паста пенне
Пенне в соусі з блакитного сиру та волоських горіхів зверху — моцарела та сир Парміджано.
11. Традиційні спагеті з кроликом
Спагеті, подані з тушкованим соусом із кролятини, печінки, горошку та помідорів.
12. Фарфале
З кремом із копченого лосося та цукіні.
13. Спагеті Марінара
Спагеті, приготовані в суміші Марінара, кальмарів, мідій, вонголе та креветок із часником, свіжими травами, білим вином і свіжо нарізаним томатом.
14. Спагеті Fresh Vongole (Морепродукти)
Приготовано з часником, свіжими травами, білим вином та свіжо нарізаним помідором.
15. Спагеті з восьминогом
Приготовано з часником, свіжими травами, каперсами, чорними оливками, білим вином і томатним соусом.
31. Спагеті Болоньєзе
Спагеті, подаються з томатним соусом, яловичим фаршем, свининою, часником, вином і травами.
М’ЯСО, КУРКА ТА ІНШЕ...
16. Куряча грудка «Діжон»
Куряча грудка на грилі, подається з гірчицею та вершковим соусом з естрагоном
17. Куряча грудка Blue
Куряча грудка на грилі, подається з чорним трюфелем, волоськими горіхами в блакитному сирі та вершковим соусом.
18. Mushroom Chicken
Grilled Chicken Breast served with mushroom, cream sauce.
19. Класичні свинячі реберця BBQ
Повна решітка свинячих реберець із димним смаком подається з яблучним соусом BBQ.
20. Кролик «Каччаторе»
Місцевий кролик, приготований із часником, цибулею, каперсами, чорними оливками та в’яленими на сонці томатами в соусі з червоного вина.
21. Стейк рібай
Стейк рібай, приготований на вугіллі (300 г).
PESCADOS'
22. Восьминіг Марінара
Восьминіг, приготований із часником, цибулею, каперсами та чорними оливками з білим вином, свіжо нарізаним томатом і свіжими травами.
23. Філе лосося
Філе лосося, запечене в духовці, подається з домашнім соусом тартар.
24. Кальмари на грилі
Кальмари на грилі з часником, оливковою олією та середземноморськими смаками.
25. Паелья
26. Стейк зі свіжого тунця
Стейк із тунця на грилі, подається з соусом із каперсів.
27. Сібас
Сібас на грилі зі свіжими травами, часником, подрібненим помідором та приправою з оливкової олії.
28. Аргентинські королівські креветки
Королівські креветки, обсмажені з часником і свіжими травами, фламбовані коньяком і довершені білим вином.
29. Фрітто Місто
Хрусткі кальмари, маленькі креветки, рибка whitebait та цукіні, подається з соусом тартар.
Салати як основна страва'
30. Салат з восьминогом
(листя салату, помідор, огірок, морква, асорті солодкого перцю, цибуля, каперси, оливки та восьминіг, маринований у свіжих травах і заправці з оливкової олії).
32. Плато Yummy Yummy
(листя салату, помідор, огірок, морква, асорті солодкого перцю, цибуля, каперси, оливки, восьминіг, кальмари, креветки, мідії — суміш зі свіжими травами та заправкою з оливкової олії).
33. Курячий салат
(листя салату, помідор, огірок, морква, мікс солодкого перцю, цибуля, каперси та оливки, куряча грудка на грилі з соусом айолі зверху).
34. Салат «Гарден»
(салат-латук, помідор, огірок, морква, цибуля, каперси, оливки).
35. Салат із тунцем
(листя салату, помідор, огірок, морква, цибуля, каперси, оливки та тунець).
36. Салат із копченим лососем
(листя салату, помідор, огірок, морква, цибуля, каперси, оливки та копчений лосось).
Піца
37. Маргарита
(помідори, моцарела, орегано).
38. Капрічоза
(помідори, моцарела, гриби, шинка, яйця, зелені оливки, орегано).
39. Пепероні
(томат, моцарела, гостра салямі, цибуля, зелений перець).
40. Яммі Яммі
(помідор, моцарела, куряча грудка, шинка, бекон, гостра салямі, ковбаски).
41. Гозитанська фтіра
(свіжий помідор, картопля, чорні оливки, каперси, анчоуси, цибуля).
Бургери'
42. Домашній бургер з яловичини Angus із сиром (подається з картоплею фрі та салатом) Малий (125 г)
Великий (200 г)
43. Курячий бургер (подається з картоплею фрі та салатом)
44. Курячі нагетси (подаються з картоплею фрі)
45. Рибні палички (подаються з картоплею фрі)
46. Картопля фрі
Особливі китайські страви'
47. Спрінг-роли x 4
Смажені млинці, начинені сумішшю овочів (V/VE)
48. Варені тістові пельмені x 4
49. Смажені пельмені з тіста x 4
Тісто, начинене свининою та овочами
50. Куряче крильце та гомілка (драмстік) x 4
51. Трикутний хліб x 4
Смажений хліб із потовченою картоплею та медом
52. Смажені вонтони x 4
53. Спецпропозиція Yummy Yummy x 4
Хрусткий млинець із начинкою з клейкого рису, копченого свинячого черева та овочів
54. Свиные реберця (spare ribs) x 4
Смажені свинячі реберця з ароматними травами
55. Мікс-плато
Спрінг-рол, дамплінг, куряче крильце та гомілка, трикутний хліб, курячий кебаб, реберця (spare-rib)
Суп
56. Гостро-кислий суп
57. Суп вонтон (з начинкою зі свинини та овочів)
58. Курячий суп із солодкою кукурудзою
59. Суп із морських водоростей
ОСНОВНІ СТРАВИ'
60. ¼ качки (S)
61. ½ качки (M)
62. Ціла качка (L) Млинці, соус хойсин, огірки та цибуля
63. ¼ качки зі сливовим соусом
½ качки зі сливовим соусом
64. ½ качки з соусом із чорної квасолі
65. Шипляча качка
66. Свинина в кисло-солодкому соусі
67. Хрустка свинина (GF на запит)
68. Стір-фрай зі свинини з чорними бобами та імбиром з овочами
69. Свинина стір-фрай з устричним соусом та овочами
70. Свинина Шуейчжу (гострий соус)
500. Шкварчача свинина
71. Курка в кисло-солодкому соусі
72. Курка з лимоном
73. Курка в солодкому чилі
74. Курка з чилі та кеш’ю (GF на запит)
75. Курка карі
76. Курка в меді з імбиром
77. Стір-фрай з куркою в устричному соусі
78. Курка Кунг Пао, обсмажена у вокові (солодка й гостра)
79. Хрустка курка
501. Шипляча курка
80. Oyster Beef (Stir-fry)
81. Curry Beef (Stir-fry)
82. Black Bean Chilli beef (GF on request)
83. Beef with cashewnuts
84. Shuizhu Beef (spicy sauce)
85. Crispy Beef
481. Sizzling Beef
86. Stir-fry mix Vegetables with Garlic sauce (GF on request)
87. Mapo Tofu
88. Oyster Tofu
89. Chinese cabbage
90. Vegetable Noodles
91. Plain Noodles
92. Chicken Noodles
93. Beef Noodles
94. Singapore Noodles (with curry and shrimp)
95. Vegetable Rice-Noodles (GF on request)
96. Steamed Rice
97. Egg-fried-Rice (GF on request)
98. Chicken Rice
99. Beef Rice
Напої'
Спрайт
Кока-Кола
Fanta Orange
Kinnie
Холодний чай з персиком
Лимонний холодний чай
Tonic Water small
Ginger Water small
Soda Water small
Bitter Lemon small
Peach Juice glass
Pineapple Juice glass
Apple Juice glass
Cranberry Juice glass
Grapefruit Juice glass
Fresh Orange Juice glass
Sparkling Water small
Still Water small
Red Bull
Пиво
Cider (Woodpecker)
Cisk Zero Local beer
Local beer Small
Large
Heineken
Budwiser
Hopleaf
Cisk Excel
Cisk Lemon
Блу Лейбл
Скол (Skol)
Chinese beer (Qingdao)
Кафе
Еспресо
Капучино
Еспресо макіато
Лате макіато
Американо
Гарячий шоколад
Чай
Чорна кава
Chinese Tea
МІСЦЕВЕ ВИНО
БІЛЕ / ЧЕРВОНЕ
