Zest
22 страв у 2 розділів
Закуски
Домашній гуакамоле
Гуакамоле власного приготування з чипсами з кореня маніоки.
Дімсам у тайському стилі з креветкою та шіїтаке
Чотири штуки. Дімсам із креветкою та грибами шіїтаке з приправами в тайському стилі.
Севиче із сібаса
Севиче із сібаса з кіноа, свіжим лаймом і підпаленим білим кукурудзою.
Ніккей тирадіто — лосось
Тирадіто з лосося з кунжутно-соєвою заправкою та чипотле.
Ніккей Тірадито — Тунець
Тірадито з тунця з кунжутно-соєвою заправкою та чипотле.
Хрусткі гьодза з тофу та кімчі
Чотири штуки. Хрусткі японські гьодза з тофу та кімчі.
Ґьодза з качкою та коріандром
Чотири штуки. Ґьодза в японському стилі з качкою та коріандром.
Тако з хрустким восьминогом
Дві штуки. Хрусткий восьминіг із домашнім гуакамоле, маринованою червоною цибулею, чипотле, грецьким йогуртом і коріандром.
Темпура з місцевих креветок
Чотири штуки. Місцеві креветки, обсмажені в темпурі.
Темпура із сезонних овочів
Шість штук. Сезонні овочі в клярі темпура.
Різото Black Venus
Різото Black Venus з грибами порчіні, пармезаном, паростками гороху та хрустким бататом.
Індонезійський курячий сатай
Чотири штуки. Курячий сатай із домашнім арахісовим соусом.
Індонезійський сатай із кролика
Чотири шматочки. Сатай із кролика з домашнім арахісовим соусом.
Салат із смаженими кальмарами чилі
Смажені кальмари чилі з салатом айсберг, морквою, імбиром, зеленою цибулею, червоним чилі, кінзою та заправкою нам джим.
Супові пельмені зі свининою
Чотири штуки. Супові пельмені зі свининою з shoyu та імбирним оцтом.
Спрінг-роли з качкою
Чотири штуки. Спрінг-роли з качкою зі солодким соусом чилі.
Меню для компанії — 55 € з особи
55 € з особи, мінімум дві особи. Закуски для спільного столу, далі — вибір основної страви та десерту. Основна страва Beef Teppan — доплата 7 €.
Фірмовий яловичий ренданг Zest
Ніжні шматочки яловичини, повільно томлені з чилі, імбиром, кокосом і особливою сумішшю трав, подаються з жасминовим рисом. Частина меню для спільного замовлення за €55.
Тайське жовте карі з креветками
Жовте карі з королівськими креветками, листям лайма, лемонграсом і куркумою, подається з жасминовим рисом. Частина спільного меню за 55 €.
Яловичина теппан
Яловичина в стилі теппан. Частина спільного меню за 55 € з доплатою 7 € з особи.
Ітон Месс з манго та маракуєю
Десерт «Ітон Месс» з манго та маракуєю. Частина меню для спільного замовлення за 55 €.
Кремьо з білого шоколаду та банана
Десерт кремьо з білого шоколаду та банана. Частина спільного меню за 55€.
Фондан із темного шоколаду
Фондан із темного шоколаду з чилі та морозивом із солоної карамелі. Частина спільного меню за €55.