ALKA Mediterranean Restaurant (الکا میڈیٹرینین ریسٹورنٹ)

شکر قندی اور پھول گوبھی کا سوپ، پاپریکا، ناریل کا دودھ، سورج مکھی کے بیج

گرلڈ پھول گوبھی اسٹیک، چقندر ہمس اور زعتر دہی

اینٹی پاسٹو ماری، مقامی جھینگا پریما، لانگوسٹین، اوئسٹر اور فِش ٹارٹار

لیموں، لہسن کے مکھن اور پانکو کرمبل کے ساتھ پین میں سیئرڈ اسکیلپس

بیف کارپاچیو، اچار، برگاموٹ مایونیز اور تل کی ڈریسنگ

بٹیر کے سیخ کباب، ساٹے کیے ہوئے سبز لیگیومز، کرین بیری اور بالسامک گلیز

زعفرانی آرانچینی، کیممبرٹ، تلے ہوئے فریاریئیلی

جھینگے کی بسک رِزوٹو، ٹونا بوٹارگا، مقامی جھینگے کا ٹارٹار

ٹالیاتیلے آلو سکولیو، شیلفش کی تین اقسام، لینگوسٹین، مچھلی، ٹماٹر

اسپیگیٹی: اینچوویز، آلیو، اولیو، پیپرونچینو، اسکویڈ اِنک ڈسٹ

لِنگوئین خرگوش، مشروم راگو، پیکورینو

ویگن لازانیا آل اورتولانا، ٹوفو اور پھول گوبھی کی بیشامل

بطخ راویولو، مادیرا ساس، اسپیراگس

اکسیڈا کا گرِلڈ فِلّے، جنگلی سونف کا پیستو، بادام کی کرسٹ

مکمل تازہ موسمی مچھلی (مارکیٹ قیمت €/کلو)

فی کلو مارکیٹ قیمت

گرِلڈ کلامارو، محفوظ لیموں، پارسلے ڈریسنگ

گرلڈ آکٹوپس، اچار والی پیاز، تلی ہوئی زیتون، رومیسکو دہی

موسمی سی فوڈ باؤل، شیلفش کا ٹریو، مقامی جھینگا، کلاماری فریٹی

چکن رولاد، پارما ہیم، سیب کی چٹنی، ژو

پین میں تلی ہوئی بطخ کی چھاتی، آلو بخارے کا جام، چکوری

ٹرَفل ساس اور اینڈجیا آلو پیوری کے ساتھ سور کے گوشت کا فِلّے

بریزد میمنے کی پنڈلی، جوس، میشڈ آلو

بیف تالیاتا، روکولا پیستو، پارمیسان کرس اور ٹماٹر کونفی