MENU
AZAR (آزار)
3 سیکشنز میں 13 ڈشز
ابتدائی پکوان
اسکوئیڈ 'ٹالیاتیلے'
مکئی سبایون، بوٹارگا، چائیوز
اسموکڈ 'چیزکیک'
پاسترامی، بریوش، بلیک گارلک کیچپ
کدو اور 'Delectat' بکری کے پنیر کے اگنولوٹی
اسموکڈ براؤن بٹر ویلوٹے، اچاری کدو، سیج
Qarabaghli Mimli
اسموکڈ بیف اور پارمیجیانو ریجیانو فارسی، آلو اور لیک ویشیسواز
مقامی سرخ جھینگا ٹورچون
سرخ جھینگے کا ٹارٹار، سونف کی ویلوٹے
اہم پکوان
اوک ووڈ اسموکڈ USDA بیف برسکٹ
اسموکڈ آلو کی پیوری، یروشلم آرٹی چوک، سوس او پوآور
بینگن کی ڈُو (Duo Of Aubergine)
چارکول پر بھنا ہوا بینگن اور دال کی بالوٹین، بینگن ٹیرین، کنفیٹ لہسن اور تاہینی ویلوٹے
خرگوش رولاد
بریزڈ خرگوش اور لیک فارسی، پرانا کیبرنیٹ سوویگنون سرکہ جوس
ڈرائی ایجڈ جنگلی مچھلی
کیریملائزڈ پھول گوبھی کی پیوری، کارنیشن اور شیلفش ویلوٹے، ہیزلنٹ
میٹھے
ڈی کنسٹرکٹڈ ساخر ٹورٹے
خوبانی کی مختلف ساختیں، اسموکڈ فیور دی لاتّے آئس کریم
پستاشیو اور راسبیری انترمیٹ
پستاشیو موس، راسبیری کنفی
ماسکارپونے نامیلاکا
الائچی کی کیریمل
سی بکتھورن میل-فیئی (Sea Buckthorn Mille-Feuille)
ماسکارپونے نامیلاکا، الائچی کی کیریمل
