The Brew Grill & Brewery (دی برو گرِل اینڈ بریوری)

چیز ساس کے ساتھ دو پریٹزل

لہسن والا رائی بریڈ (GREXND

بڑے فرائز

پیپرونی پریٹزلز کی جوڑی

مکھن، چیز ساس، پیپرونی۔

پیاز کے حلقے

چیزی چپس

€1.5 میں بیکن شامل کریں

میٹھے اور تیکھے مکئی کے رِبز

موزاریلا اسٹکس

تیریاکی ساس کے ساتھ سور کے کان

ٹرفل آلو ویجز

چکن ونگز

BBQ/بفالو/ہنی مسٹرڈ/اَجیکا/اِنفرنو ساس۔ تل کے بیج، مکئی، پارسلے۔

جلاپینو کے ساتھ پلڈ پورک فرائز

گارڈن سلاد

چکن سیزر سلاد

لیٹش، ٹماٹر، کروٹونز، گرانا پنیر، سیزر ڈریسنگ، چکن بریسٹ، گرِلڈ بیکن۔

سالمَن سلاد

گرِل کیا ہوا سالمَن فِلے، لیٹش، ایووکاڈو، ٹماٹر، بیسل آئل، بری پنیر، تل کے بیج۔

1 کے لیے بیئر پلیٹر

کلاسک پریٹزل، وائلڈ بوئر اور ٹرفل ساسیج، مصالحے دار سور کے گوشت کی ساسیج، مالٹیز ساسیج، روسٹ آلو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

2 افراد کے لیے بیئر پلیٹر

کلاسک پریٹزل، وائلڈ بوئر اور ٹرفل ساسیج، مصالحے دار سور کے گوشت کی ساسیج، مالٹیز ساسیج، میمنے کی ساسیجز، BBQ ساسیجز، روسٹ آلو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

2 افراد کے لیے BREW میٹ پلیٹر

ہاف ریک رِبز، چکن وِنگز، وائلڈ بوئر اور ٹرفل ساسیج، لیمب ساسیج، آنین رنگز، سلاد، فرائز۔

ناچوز

بیف/پورک/چکن/سبزی، پیکو ڈی گایو، ہلاپینو، موزاریلا، گواکامولے۔

QUESADILA

Beef, chicken or vegetarian, pico de gallo, salsa, mozzarella, parsley, served with fries.

TRES TACOS

Tortillas, beef or chicken, lettuce, pico de gallo, salsa, parsley, Served with fries.

پلڈ پورک فلیٹ بریڈ

پیری-پیری ساس، مرچ، رینچ ساس، پیاز۔

12 گھنٹے آہستہ پکی ہوئی پسلیاں

BBQ / ہنی مسٹرڈ / بفیلو / اَجیکا / اِنفرنو ساس تل کے بیج، کارن پاپ کارن، فرائز، سلاد، اونین رنگز۔

ویجی برگر

بریڈ کرمب میں لپٹا ویجی پیٹی، ریڈ لیسٹر پنیر، لیٹش، بیسل آئل، ٹماٹر۔

NAKED BURGER

بن کے بغیر برگر، 200 گرام بیف پیٹی، ریڈ لیسٹر چیز، تازہ پیاز، اچار، چنکی سالسا، گرلڈ زُکینی، پیکو ڈی گایو۔

چکن برگر

گرِل کیا ہوا چکن بریسٹ، لیٹش، ٹماٹر، رینچ ساس، پیری پیری تیز ساس، سیزر ڈریسنگ، تازہ پیاز۔

پِکل مائی فنی بون برگر

200 گرام بیف پیٹی، چیڈر چیز، تلے ہوئے اچار، لیٹش، Jay’s ساس۔

امریکن کلاسک

200 گرام بیف پیٹی، بیکن، چیڈر چیز، پنیر، لیٹش، ٹماٹر، اچار، Jay’s ساس، تل والا بن۔

فِش برگر

بریڈ کرمب میں لپٹی کاڈ مچھلی، گھر میں بنایا ہوا تیکھا کمچی، روکولا، لیٹش، ٹارٹر ساس، ٹماٹر۔

CHEESY KILLER

200 گرام بیف پیٹی، چیڈر پنیر، پگھلا ہوا چیڈر پنیر، کیچپ، مسٹرڈ، اچار، پیاز، تل والا بن۔

THE GODFATHER

200 گرام بیف پیٹی، موزاریلا دی بوفالا، ٹماٹر، پستہ، روکولا، پیسٹو-مَیو ساس۔

DJANGO

200 گرام بیف پیٹی، پیپرونی، پیکو ڈی گایو، ریڈ لیسٹر چیز، گواکامولے، Mexica ساس۔

اسٹیک ہاؤس برگر

200 گرام بیف پیٹی، بیکن، ریڈ لیسٹر چیز، کرسپ پیاز، کولسلا، ٹماٹر، BBQ ساس۔

El DIABLO BURGER

200 گرام بیف پیٹی، جلاپینو، کرِسپی ناچوز، چیڈر چیز، بیکن، لیٹش، راکٹ، چپوٹلے ساس۔

پورک رب برگر

BBQ ساس، پیاز، آہستہ پکا ہوا پورک رب، تقریباً 200 گرام، ٹماٹر، روسٹ آلو۔

ٹرفل برگر

200 گرام بیف پیٹی، ہاتھ سے تیار کردہ ٹرفل مایونیز، چیڈر پنیر، ٹماٹر، لیٹش۔

کرسپی تلی ہوئی سارڈین

تلی ہوئی نمکین سمیلٹ مچھلی

بیئر بٹر والا فِش اینڈ چِپس

گرلڈ سالمن

گرل کیا ہوا سالمن فِلے۔ فرائز اور سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

ADJIKA

کالی مرچ کی چٹنی

مشروم ساس

باربی کیو

INFERNO (انفرنو)

شہد - سرسوں

بفلو

چپوٹلے مایو

رینچ

گواکامولی

سیزر ڈریسنگ

بھنے ہوئے آلو

گرل کی ہوئی سبزیاں

فرائز

سلاد

300 گرام گرِلڈ چکن بریسٹ سوئس چیز اور مشروم ساس کے ساتھ

فرائز اور سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

300 گرام پورک شنِٹزل

روسٹ آلو اور مشروم ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

300 گرام ٹالیاتا روکیولا اور پستے کے ساتھ

فرائز اور سلاد کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔

300 گرام رب آئی اسٹیک

فرائز اور سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

ونگز جمعرات

لامحدود چکن ونگز

رِبز سنڈے

لامحدود سور کے رِبز

پِلز شینڈی

3.0% ABV گرمیوں کی سادہ خوشیوں میں سے ایک شینڈی کی صورت میں آتی ہے۔ ہم نے اپنی کلاسک Summer Pils لی اور اسے بالکل اسی میں ڈھال دیا—روشن، لیموں کی خوشبو والا گرمیوں کا تازگی بخش ریفریشر!

باویریئن ہیفےوائٹسن

5% ABV, 20 IBU ایک کلاسیکی، ہلکا سرخی مائل سنہری باویریئن اسٹائل ہیفےوائٹسن، جس میں کیلے اور لونگ کے روایتی ذائقے نمایاں ہیں۔

پِلسنر (PILSNER)

5.2% ABV، 35 IBU جرمن طرز کی پِلسنر، Bamberg میں اُگائے گئے فلور-مالٹڈ جو سے تیار کی گئی۔ ہلکی سنہری رنگت اور سفید جھاگ کے ساتھ، یہ کرِسپ لاگر ہلکی سی روٹی جیسی خوشبو کے ساتھ کچھ پھولوں کے نوٹس پیش کرتی ہے۔ ماؤتھ فیل بہت ہلکا ہے، اور آخر میں کرِسپ ہاپ فنش آتا ہے۔ مالٹ کی خوشبو ذائقے میں بھی برقرار رہتی ہے—روٹی اور ہلکے شہد کے نوٹس کے ساتھ—جسے پھولوں اور مصالحہ دار ہاپس خوبصورتی سے مکمل کرتے ہیں۔ کڑواہٹ درمیانی ہے مگر بہت صاف۔ اختتام خشک اور صاف۔

HELLES

5% ABV، 15 IBU ہم اپنی Helles Lager کلاسک یورپی نوبل ہاپس Hallertauer اور Saaz کے ساتھ تیار کرتے ہیں، جو روایتی یورپی انداز کی پہچان ہیں۔

IPA

5.8% ABV، 50 IBU ہماری India Pale Ale کو چار بار ہاپس شامل کر کے تیار کیا جاتا ہے تاکہ ایک طاقتور ہاپ پروفائل بن سکے۔ تاہم، مضبوط مالٹ بیس امریکی ہاپس کی کڑواہٹ کو متوازن کرتا ہے، جس سے ہماری IPA میں ایسا توازن آتا ہے جو اس انداز میں کم ہی ملتا ہے۔ آخری نتیجہ ایک خوب صورت طور پر متوازن، مالٹی بیئر ہے جس میں ہاپس کا کرسپ ذائقہ اور غیر معمولی طور پر پھل دار خوشبو ہوتی ہے۔

VALLETTA

4.8% ABV، 35 IBU Valletta 2018، کم درجۂ خمیرہ بندی والی ایک روشن اور خوشگوار لیگر، جو ہاپ کی نازک کڑواہٹ اور ہلکے سے ترش پھلوں کے بعد ذائقے کے ذریعے اپنا منفرد کردار حاصل کرتی ہے

اسٹرابیری سَور

4.5% ABV، 5 IBU اسٹرابیری کے ذائقے اور خوشبو والی تازگی بخش سَور بیئر۔ بیئر کو Kettle Sour عمل کے ذریعے لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا استعمال کر کے کھٹا کیا جاتا ہے

گولڈن ایل

6% ABV، 15 IBU کلاسک Golden Ale پر ہمارا انداز آپ کی پیاس بجھائے گا اور آپ کو ایک اور کے لیے تیار چھوڑ دے گا۔ مالٹ کی ہلکی شہد آلود اور روٹی جیسی خوشبو "ہاپس کے بس ہلکے سے بوسے" کے ساتھ متوازن ہے، جس میں ہلکی سی سنگترے کی مہک جھلکتی ہے۔

بیلجین اسٹاؤٹ

6.7% ABV، 40 IBU بیلجین اسٹاؤٹ ایک منفرد بیئر ہے جو درمیان کی قسم میں آتی ہے یہ بیئر اب بھی بہت آسانی سے پی جانے والی ہے، منہ میں بھرپور احساس نہیں دیتی، اور میٹھی نہیں ہے۔

BRUT IPA

7.3% ABV, 25 IBU شیمپین اور اسپارکلنگ وائن کی دنیا میں "brut" کا لفظ ایسے ببلّی مشروب کے لیے استعمال ہوتا ہے جو "ڈرائی" ہو—یعنی جس میں بہت کم یا بالکل بھی باقی ماندہ مٹھاس نہ ہو۔ یہی لفظ اس ایکسٹرا ڈرائی IPA پر بھی پوری طرح صادق آتا ہے۔ تجرباتی HCB 586 ہاپ آم، امرود، لیچی اور سِٹرَس کے ذائقے دیتا ہے، ساتھ ہلکی سی سلفر اور ہربل نوٹس—جو بیئر میں شکر کی کمی کی وجہ سے مزید نمایاں ہو جاتے ہیں

IPAROL SPRITZ

ایپیرول، پیشن فروٹ، لیموں کا رس، Valletta Beer۔

بیئر چکھنے والے

4 ٹیسٹرز

5 ٹیسٹرز

6 ٹیسٹرز

7 ٹیسٹرز

ٹیک اوے:

2 لیٹر کی بوتل

TURMERIC & GINGER MOJITO

White Rum, Lime, Turmeric, Sugar, Ginger, Mint, Ginger Beer

پیشن فروٹ اسپرٹز

پروسیکو، اپیرول، پیشن فروٹ، پاسوا

وائلڈ بیری ساور

وائلڈ بیری سے انفیوژڈ جن، لائم، بلیک بیری، سنگترہ بٹرز

MEZCAL SOUR

میزکال، پیشن فروٹ، لائم، اگاوے، اورنج بِٹرز

اسپائسی پالوما

ٹیکیلا، جلاپینو لیکور، لائم، مکئی کی شراب، گریپ فروٹ سوڈا

TIKI BREW

سفید رم، ڈارک رم، انناس، بلیک بیریز، لائم، آم

ایپیرول جن اسماش

Aperol، The Brew Gin، پودینہ، چینی، لائم

HIGH SOCIETY

روبرب جن، لیموں، کوانٹرو، بادام کا شربت، ایبسنتھ

IPEROL SPRITZ

اپیرول، پیشن فروٹ، اورنج بِٹرز، دی لیجنڈری ویلیٹا بیئر

ہاپی بلو بیری

بلو بیریز، اسٹرابیریز، ڈرائی جن، لیموں، The Brew Golden Ale

STRANGE BREW

جن، لیموں، انناس، فروٹی IPA

KINNIE FIZZ

جن، ایلڈر فلاور، لیموں، Kinnie

MAI TAI

سفید رم، ڈارک رم، ٹرپل سیک، لائم، اورجیٹ

NEGRONI

جن، کیمپاری، سرخ میٹھا ورموتھ

نیگرونی سباگلیاتو

پروسیکو، کیمپاری، سرخ میٹھا ورموت

STANLEY SOUR

اسٹرابیری جن، لیموں، اسٹرابیری

موجیٹو کلاسک/اسٹرابیری/راسبیری/آم/پیشن فروٹ

رم، لائم، چینی، پودینہ، سوڈا واٹر

وہسکی ساور

بوربن، لیموں، سادہ شربت

نیو یارک ساور

بوربن، لیموں، سادہ شربت، سرخ شراب

ماسکو میول

ووڈکا، لیموں، جنجر بیئر

مارگریٹا

ٹیکیلا، لائم، ٹرپل سیک

لانگ آئی لینڈ آئسڈ ٹی

ووڈکا، رم، ٹیکیلا، جن، ٹرپل سیک، سویٹ اینڈ ساور مکس، کولا

ٹیکیلا سن رائز

ٹیکیلا، سنگترہ، گریناڈین

SEX ON THE BEACH

ووڈکا، پیچ شناپس، سنگترہ، کرین بیریز

BELLINI

آڑو کی پیوری، پروسیکو

COSMOPOLITAN

ووڈکا، ٹرپل سیک، کرین بیریز، لائم

کائپیرینہا

کاشاسا، لائم، ڈیمیرارا چینی

CUBA LIBRE

سفید رم، لائم، کولا

ایپیرول اسپرٹز

پروسیکو، ایپیرول، سوڈا واٹر

HUGO SPRITZ

ایلڈر فلاور لیکور، پروسیکو، لائم، پودینہ

پینا کولادا

کیوبن سفید رم، ناریل، انناس کا جوس

GODFATHER

اسکاچ وہسکی، اماریٹو