Cardamom (الائچی)

ٹماٹر اور لہسن کا سوپ

دھنیا اور بھارتی مصالحوں سے معطر

دال سوپ

ایک مستند بھارتی دال کا سوپ

چکن سوپ

بھارتی مصالحوں کے ذائقے والا کریمی سوپ

پاپڑم اور چٹنی

دال کے باریک کرسپس کے دو ٹکڑے، آم کی چٹنی، پودینے کی ساس اور اچار کے ساتھ

پیاز بھاجی

بھارتی انداز کے پیاز کے پکوڑے—تین عدد

سبزیوں کی سموسہ

گھر میں تیار کی گئی پیسٹری کے دو ٹکڑے، آلو، پیاز اور مٹر سے بھرے ہوئے

ہریالی کباب

پالک، ہرے مٹر، آلو اور پنیر کی پانچ پیٹیز

پنیر پکوڑا

مصالحوں میں میرینیٹ کیا ہوا ڈیپ فرائیڈ کاٹیج چیز (پنیر) کے چھ ٹکڑے

آلو ٹِکی

ابلے ہوئے آلو، مٹر اور مصالحوں کی پانچ پیٹیز

تل والا پنیر ٹِکا

دہی، مصالحوں، شملہ مرچ اور پیاز کے ساتھ تندوری گرِل کیا ہوا کاٹیج چیز

سبزیوں کی پلیٹر

دو افراد کے لیے؛ اس میں پنیر پکوڑا، پیاز بھاجی، کباب اور سموسے شامل ہیں

چکن تکہ

تندوری گرِلڈ چکن بریسٹ، دہی اور بھارتی مصالحوں میں میرینیٹ کیا ہوا

ملائی تکہ

تندوری گرِلڈ چکن بریسٹ، دہی اور کاجو پیسٹ میں میرینیٹ کیا ہوا

پودینہ ٹِکا

تندوری گرِلڈ چکن بریسٹ، دہی، ہری مرچ، پودینہ اور دھنیا میں میرینیٹ کیا ہوا

چکن 65

شملہ مرچ اور مصالحوں کے ساتھ اسٹِر فرائی کیا ہوا چکن

چکن پکوڑا

بیسن کے بیٹر میں لپٹا ہوا گہرے تیل میں تلا ہوا چکن

چٹخارتا تندوری چکن

دہی اور مصالحوں میں میرینیٹ کی ہوئی چکن لیگ، تندوری اوون میں گرل کی گئی

چٹپٹا سیزلنگ تندوری مکسڈ پلیٹر

ملائی تکہ، لیمب سیخ، چکن تکہ، پودینہ تکہ اور تندوری جھینگے—ہر ایک کے دو ٹکڑے

الائچی پلیٹر

دو افراد کے لیے؛ اس میں تندوری چکن، چپلی کباب، سبزی سموسہ، اونین بھاجی اور تندوری جھینگے شامل ہیں

چیٹ پٹا جھینگا

دہی میں میرینیٹ کیے ہوئے جھینگے، مصالحہ دار اور تندوری گرِل پر بھنے ہوئے

تندوری جھینگے

دہی میں میرینیٹ کیے ہوئے، مصالحہ دار اور تندوری گرِل پر بھنے ہوئے جھینگے

چٹ پٹ تندوری فِش ٹِکا

مازولا فِلے کو خاص مصالحوں میں میرینیٹ کر کے تندوری پر گرِل کیا گیا

لیمب سموسہ

گھر میں بنے پیسٹری کے دو ٹکڑے، قیمہ کیے ہوئے بھیڑ کے گوشت، مصالحوں اور مٹر سے بھرے ہوئے

لیمب سیخ

بھنے ہوئے تندوری میں پکایا گیا قیمہ لیمب، بھارتی مصالحوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ

لیمب چپلی کباب

پیاز اور شملہ مرچ کے ساتھ بھارتی مصالحوں میں پکائی گئی قیمہ دار بکرے کے گوشت کی پانچ ٹکیاں

باسمتی چاول

سادہ سفید چاول

جیرا رائس

باسمتی چاول زیرہ کے بیج اور مکھن کے ساتھ

مٹر پلاؤ رائس

زعفران، کاجو، مٹر اور تلی ہوئی پیاز کے ساتھ باسمتی چاول

پشاواری رائس

باسمتی چاول خشک میوہ جات اور خشک ناریل کے ساتھ

سادہ نان

مکھن نان

لہسن نان

چیز نان

پنیر اور لہسن نان

آلو پراٹھا

میش کیے ہوئے آلو اور مصالحوں سے بھری نان روٹی

پشاواری نان

خشک میوہ جات اور ناریل کے ساتھ

سبزی بریانی

ہندوستانی مصالحوں سے تیار کردہ چاول کی ڈش

چکن بریانی

بھارت کے مصالحوں سے تیار کردہ چاول کی ڈش

مٹن بریانی

ہندوستانی مصالحوں سے تیار کردہ چاول کی ڈش

بمبئی آلو

لال مرچ، دھنیا، ادرک، آلو

آلو گوبھی

آلو اور گوبھی کی روایتی ڈش، مصالحوں میں لپیٹی ہوئی

ساگ آلو

آلو اور پالک، ہموار ساگ کے بھارتی مصالحہ دار ساس میں

Dal Tadka

پیلی دال، پیاز، ٹماٹر اور لہسن

مٹر مشروم

پیاز، لہسن، ادرک، مٹر، کاجو اور جڑی بوٹیاں

چنا مسالا

کری ساس میں پکے ہوئے چنے

دال مکھنی

کالی دال، پیاز، ٹماٹر، لہسن اور کریم

سبزیوں کی کورما

مصالحوں کے ساتھ کریمی ساس میں ملی جلی سبزیاں

پنیر کورما

مصالحوں کے ساتھ کریمی ساس میں گھریلو پنیر

پنیر مکھنی

گھر کا بنا ہوا پنیر بھرپور ٹماٹر اور کاجو کے ساس میں

پالک پنیر

گھر کا بنا ہوا پنیر پالک، لہسن اور زیرہ کے ساتھ

ملائی کوفتہ

چٹنی میں خشک میوہ، آلو اور پنیر کے بالز

چکن بھونا

چکن بریسٹ ٹماٹر، پیاز اور بھارتی مصالحوں کے ساتھ پکایا گیا

چکن کورما

الائچی کے ساتھ کریمی کاجو ساس میں چکن بریسٹ

چکن مینگو

چکن بریسٹ مکھن، پیاز، آم، کاجو اور بھارتی مصالحوں کے ساتھ پکایا گیا

بٹر چکن

چکن بریسٹ جو مکھن میں پیاز، آم، کاجو اور بھارتی مصالحوں کے ساتھ پکایا گیا ہو

Chicken Madras

Chicken cooked in coconut milk, onions, garlic, ginger & spices

Chicken Curry

Chicken breast in tomatoes, garlic, ginger, coriander & cumin

Chicken Tikka Masala

Tandoori cooked chicken breast in onion and tomato sauce

Chicken Vindaloo

Chicken breast in a hot tangy curry

Chicken Jalfrezi

Chicken breast in tomato sauce, onions & capsicums

Chicken Saagwala

Chicken pieces cooked in Sarson saag paste and spices

Chicken Rara

A famous Indian dish with ginger and garlic

Fish Jalfrezi

Mazzola fish cooked in tomato sauce, onions & capsicums

Fish Curry

Mazzola fish cooked in tomatoes, garlic, ginger, coriander & cumin

Fish Saagwala

Mazzola fish cooked in spinach paste & spices

Fish Kadai

Mazzola fish cooked in onion sauce & capsicums

Fish Tikka Masala

Tandoori grilled fish, marinated with spices in onion & tomato sauce

Prawns Mango

Prawns cooked with onions, mango sauce, cashew nuts & spices

Prawns Butter

Prawns cooked in a creamy tomato sauce

Prawns Jalfrezi

Prawns in tomato sauce, onions & capsicums

Prawns Madras

Prawns cooked in coconut milk, onions, garlic and ginger & spices

Prawns Curry

Cooked in tomatoes, garlic, ginger, coriander & cumin

Prawns Vindaloo

Prawns in a hot tangy curry

Beef Mango

Beef cooked in mango cashew nuts and Indian spices

Beef Bhuna

Beef cooked with tomatoes, onions and Indian spices

Beef Jalfrezi

Beef cooked with tomato sauce, onions & capsicums

Beef Korma

Beef in a creamy cashew nut sauce with Indian spices

Beef Madras

Beef cooked in onions, ginger, garlic and coconut milk

Beef Kadai

Beef cooked with red capsicum & onions

Beef Curry

Beef in tomatoes, garlic, ginger, coriander and cumin

Beef Vindaloo

Beef in a hot tangy curry sauce

Beef Saagwala

Beef in a rich Sarson saag paste with spices

Lamb Rogan Josh

Slow cooked lamb with onions, tomatoes & Indian spices

Lamb Jalfrezi

Lamb sauteed with tomato sauce, onions & capsicums

Lamb Madras

Slow cooked lamb in onions, ginger, garlic and coconut milk

Lamb Vindaloo

Slow cooked lamb in a hot tangy curry

Lamb Curry

Slow cooked lamb in tomatoes, garlic, ginger and spices

Lamb Saagwala

Slow cooked lamb in a rich Sarson saag paste with spices

Lamb Korma

Slow cooked lamb in a creamy cashew nut sauce

Lamb Bhuna

Slow cooked lamb in tomatoes, onions, capsicum and spices

Lamb Rara

An Indian dish with garlic and ginger

Lamb Kadai

Slow cooked lamb tossed with red capsicum and onion