Cave Bar (کیو بار)

میٹھا وافل

نٹیلا، کیلا اور بسکٹ کے چورے یا بلیوبیریز اور میپل سیرپ

انڈا، شہد اور بیکن بریوش بن

ہولینڈیز ساس، کُٹی ہوئی کالی مرچ

انگریزی ناشتہ

تلے ہوئے انڈے، بیکڈ بینز، بھنا ہوا ٹماٹر، مشروم، سور کے ساسیجز، بیکن، ٹوسٹ کی ہوئی روٹی اور مکھن

فرائز کا پیالہ

چیز والا لہسن بریڈ

کرسپی سبزیوں کے اسپرنگ رولز

کرسپی چکن ونگز

آرانچینی کاچیو ای پیپے

مصالحہ دار چکن ٹاکوز

مالٹیز روایتی چیاباتّینا

ٹماٹر کنسنٹریٹ پیسٹ، ٹونا، ٹماٹر بروشیتا، ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل، کالی مرچ لگی بکری کے دودھ کی پنیر

پلڈ پورک فوکاشیا ڈو بریڈ

کیریملائزڈ پیاز، پلڈ پورک، اسموکڈ پنیر

سالمن چیاباتّینا

اسموکڈ سالمن، ہارس ریڈش، اچار والا کھیرہ، کیپرز، سرخ پیاز

ویگن فلور ٹورٹیلا ریپ

سن ڈرائیڈ ٹماٹر پیستو، اخروٹ اور چنے کی کوئنوا، ٹوفو چیز، مخلوط سبز پتّے

فوکاچیا

موزاریلا دی بوفالا، تلسی کے پتے، ٹماٹر، پارما ہیم

کرسپی تھائی سلاد

کرسپی چائنیز بند گوبھی، بیبی پالک، مکسڈ نٹس، دھنیا، چنے، شملہ مرچ، گاجریں اور مونگ پھلی کی ڈریسنگ

کلاسک چکن سیزر سلاد

نفیس سلاد کے پتے، سیزر ڈریسنگ، کروٹونز، بیکن، چکن بریسٹ، پارمیسان پنیر

کرسپی بیف سلاد

تل کے بیجوں کے ساتھ ڈیپ فرائیڈ بیف اسٹرپس، مکسڈ لیوز، کرسپی گاجریں، بادام کے فلیکس، چیری ٹماٹر، پینٹ بٹر اور شہد کی ڈریسنگ

گرین مینگو اور ٹائیگر جھینگا سلاد

تیز مصالحے دار ٹائیگر جھینگے، سرخ مرچ، آم، ایڈامامی بینز، سبز باغیچے کے پتے

Paccheri Parma e Funghi

چیسٹنٹ مشرومز، پارما ہیم، سن ڈرائیڈ ٹماٹر، کریم۔ اسٹارٹر €11.00 / مین €13.50

راویولی کاچو ای پیپے

ہلکی ٹماٹر ساس، تلسی سے معطر تیل۔ اسٹارٹر €11.00 / مین €13.50

اسپیگیٹی مارے

ارجنٹائنی جھینگے، کلیمز، سیاہ خول والی مسلز، پلم ٹماٹر ساس، ہلکی جڑی بوٹیاں۔ اسٹارٹر €12.00 / مین €14.50

لِنگوئینی چوریزو

کدو، تیکھا چوریزو، ہرے مٹر، پالک کے پتے، فیٹا پنیر، چلغوزے۔ اسٹارٹر €13.00 / مین €15.50

مارگریٹا

ٹماٹر کی چٹنی، موزاریلا، اوریگانو

پیپرونی

ٹماٹر کی ساس، موزاریلا، پیپرونی، اوریگانو

کیپریچوسا (Capricciosa)

ٹماٹر کی چٹنی، موزاریلا، مشروم، ہیم، آرٹیچوک، انڈے، سیاہ زیتون، اوریگانو

Tonno

ٹماٹر کی ساس، موزاریلا، ٹونا، سرخ پیاز، سیاہ زیتون

مشروم اور پیستو

کریمی پیستو، مشروم، راکٹ کے پتے، پارمیسان پنیر

Parma (پارما)

ٹماٹر ساس، موزاریلا دی بوفالا، پارما ہیم، راکٹ کے پتے، پارمیسان پنیر

تل کے بیجوں والا سور کے پیٹ کا گوشت

تلی ہوئی چینی بند گوبھی، چپچپا اور تل کی تہہ میں لپٹا سور کے پیٹ کا گوشت، ایشیائی ساس

لیموں اور کالی مرچ والا چکن

چکن بریسٹ، پانکو اور لیموں-کالی مرچ کی کرسٹ، راکٹ کے پتے، پارمیسان، چیری ٹماٹر

سور کے کمر کے رِبز

رِبز کی مکمل ریک، بی بی کیو ساس میں میرینیٹ کی گئی

350 گرام بیف ٹیگلیاتا

راکٹ کے پتے، پارمیسان پنیر، چیری ٹماٹر

کلاسک برگر

200 گرام بیف برگر، گھیرکنز، ٹماٹر کیچپ، لیٹش، ٹماٹر، تازہ پیاز

کرسٹی چکن برگر

مصالحہ دار کرسٹڈ چکن، میٹھی چلی مایونیز، کرکری آئس برگ لیٹش

EBO Burger

200 گرام بیف برگر، انڈا، بیکن، پیاز، تازہ ٹماٹر، لیٹش

Moving Mountains® برگر

113 گرام ویگن برگر، ٹماٹر ریلش، ٹوفو چیز، ویگن مایونیز کولسلا

اسپائسی برگر

200 گرام بیف برگر، تیز مصالحے والی نڈوجا ساسیج، تازہ پیاز، ٹماٹر، لیٹش

ناریل اور کری مسلز

بھاپ میں پکے ہوئے مسلز، جو کری، ناریل کے دودھ، مرچ، لیمن گراس اور ٹوسٹڈ بریڈ کے ساتھ تیار کیے جاتے ہیں

چینی انداز میں فِلے کی ہوئی سی بریَم

پیاز اور ادرک کا شوربہ، دھنیا کے پتے، گرِل کی ہوئی شملہ مرچیں

ارجنٹائنی کنگ جھینگے

تیز مصالحہ دار چوریزو، سرخ مرچ، سفید شراب، ہلکی جڑی بوٹیاں، لیموں کا رس۔ 8 پیس €17.00 / 16 پیس €32.00

مالٹا کے 32 کلومیٹر

روایتی 'Bigilla' باقلا بین ڈِپ، دھوپ میں سکھائے گئے ٹماٹر، دھواں دار مقامی ساسیج، کالی مرچ لگی بکری کے پنیر، ٹماٹر بروشیٹا، سارڈینز، لہسن والے سفید بینز اور اچار والی سبزیاں 'Galletti' کے ساتھ

لاس اینجلس پلیٹر

تلی ہوئی مصالحے دار چکن ونگز، سور کے پسلیوں کا آدھا ریک، فرائز، پگھلے ہوئے پنیر کی ڈِپ، تلے ہوئے اونیَن رِنگز، بریڈ کرمب میں لپٹے ہوئے جلاپینو پاپرز

چارکیوٹری بورڈ

پارما ہیم، اسپیاںاتا کالابریسے، پستہ مورٹاڈیلا، اسموکڈ ایپل ووڈ پنیر، اخروٹ، پیکورینو، میرینیٹڈ زیتون، موسمی انگور، مقامی جام، ٹوسٹڈ بریڈ اور اچاری سبزیاں بریڈ اسٹکس کے ساتھ

آئس کریم

فی اسکوپ

مالٹی تاریخ کے پکوڑے 'Imqaret'

روایتی 'Gelat tan-Nanna' کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں

سیب، نٹس اور کرین بیری کرمبل

وینیلا آئس کریم

نیم گرم ڈارک چاکلیٹ کیک

چیا سیڈز اور دارچینی کرمبل، دارچینی آئس کریم

سفید چاکلیٹ اور جنگلی بیریز چیزکیک