Fire and Fork (فائر اینڈ فورک)
10 سیکشنز میں 90 ڈشز
ابتدائی پکوان
بیئر بیٹرڈ اونیَن رنگز
کیجن مصالحہ دار، گھر کی بنی ہوئی بی بی کیو ساس
چیزی گارلک بریڈ اسٹکس
ساور کریم اور چائیوز
کنگ پران اسکیورز
لہسن، مرچ اور لائم ساس کے ساتھ چار گرِل کیے ہوئے کنگ پران
خرگوش کا جگر
گوانچیالے اور لہسن کے ساتھ پورٹ وائن، گھر میں تیار کردہ ٹماٹر کی چٹنی
بفلو ونگز
روکفور، ہریسا، بی بی کیو یا ٹینیسی ساس کا انتخاب
چٹخارہ دار تین قسم کی ساسیجز
ٹرَفل، مخلوط مصالحے اور اطالوی سیزننگ
ڈیپ فرائیڈ حلومی
میٹھی چلی ڈِپ
فوکاچیا
روکولا، کٹی ہوئی پیاز، پارمیسان کے باریک فلیکس، زیتون، ٹماٹر اور تلسی
Calamari Fritti
ٹارٹار ساس
پورک ڈونبوری
کرسپی پورک بیلی، ساٹے کیے ہوئے اسٹر فرائی سبزیاں، ڈونبوری ساس
خرگوش کے اسپرنگ رولز
کرکرا اسپرنگ رولز، مونگ پھلی کے مکھن کی ڈِپ
شیئر کرنے کے لیے
Marsaxlokk (مارساسلوک)
مخلوط شیلفش، تلی ہوئی کلاماری، کنگ جھینگے
کیورڈ گوشت اور پنیر
پنیر، پارما ہیم، مورٹاڈیلا، سلامی، فوکاچیا اور موسمی پھلوں کا انتخاب
دی مکس (The Mix)
بٹر فلائیڈ چکن بریسٹ، سور کے پسلیوں کا آدھا ریک، بیف ٹیگلیاتا
ہمارے کٹس
ریب آئی 300 گرام
پرائم سیئر، اناج پر پالا گیا بیف
ریب آئی 500 گرام
اعلیٰ درجے کا سیئر، اناج پر پالا گیا بیف
سرلوئن 300 گرام
اعلیٰ درجے کا سیئر، اناج پر پالا ہوا گائے کا گوشت
سرلوئن 500 گرام
اعلیٰ درجے کا سیئر، اناج پر پالا گیا بیف
ٹالیاتا 300 گرام
پرائم سیئر، گرین فیڈ بیف
ٹالیاتا 900 گرام
اعلیٰ درجے کا سیئر، اناج پر پالا گیا گائے کا گوشت
ٹی-بون 500 گرام
پرائم Seer، اناج پر پالا گیا بیف۔ فرائز، سلاد، کول سلا اور اپنی پسند کی ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
فِلے 300 گرام
اعلیٰ درجے کا سیئر، گرین فیڈ گائے کا گوشت
ٹی-بون 1.2 کلو
شیئر کرنے کے لیے۔ پرائم Seer، اناج کھلایا گیا بیف۔ فرائز، سلاد، کولسلا اور پسند کی ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
فلے 500 گرام
اعلیٰ درجے کا سیئر، اناج پر پالا گیا بیف
ٹومہاک 1.2 کلو (شیئر کرنے کے لیے)
پرائم سیئر، گرین فیڈ بیف
ہڈی کے ساتھ رب آئی 1 کلو
شیئر کرنے کے لیے۔ Prime Seer، اناج پر پالا گیا بیف۔ فرائز، سلاد، کولسلا اور اپنی پسند کی ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
فیوژن کُکنگ
ریڈ تھائی بیف کری
باسمتی چاول، ہلکا اور لذیذ
Gaeng Keow Wan Gai
چکن پر لہسن، پیاز، جڑی بوٹیاں اور کریم ساس
لَیمب روجن جوش
آہستہ آنچ پر پکائے گئے نرم لَیمب کے ٹکڑے، کشمیری مصالحے
گیمباس جھینگے
تیز مصالحے دار، چٹختے ہوئے ٹائیگر جھینگے، اسٹِر فرائی سبزیاں، ایشیائی مصالحے، چوریزو
اہم پکوان
بیف رِبز
آہستہ آہستہ پکائی گئی اعلیٰ معیار کی بیف رِبز، میشڈ آلو، اپنا جوس
سور کے پسلیاں
آہستہ آنچ پر پکی ہوئی سور کے پسلیاں، گھر میں تیار کردہ کول سلا، فرائز
لیمب شینک
آہستہ پکا ہوا لیمب، کریمی میشڈ آلو
Rabbit
روایتی انداز میں گریوی میں پکایا گیا، لہسن، فرائز
گھوڑے کا گوشت
اسٹاؤٹ میں آہستہ آہستہ پکایا گیا، فرائز
Bragioli
روایتی بیف اولیوز، ٹماٹر جوس، فرائز، سلاد
اسموکڈ بیف برسکٹ
جوس ریڈکشن، میشڈ آلو
کلاسک بیف بورگینیون
آہستہ پکا کر بریز کیا گیا بیف، سرخ شراب، مشروم، پیاز اور نفیس جڑی بوٹیاں
پیکنگ ہاف ڈک
اوون میں روسٹ کی گئی آدھی بطخ، ہوئسن ساس، فرائز، سلاد
پورک بیلی
ایپل سائڈر جوس، کریمی میشڈ آلو
چکن نیو یارکر
گرِل کی ہوئی بٹر فلائیڈ چکن بریسٹ، بی بی کیو ساس، بیکن کے قتلے، پکا ہوا چیڈر پنیر
گرِلڈ ٹونا اسٹیک
مینگو سالسا، گرِلڈ شملہ مرچیں، ساٹے کی ہوئی سبزیوں کے بستر پر، فرائز اور سلاد کے ساتھ
سی باس
تازہ سی باس، پیرووی انداز میں تیار کردہ موسمی سبزیاں، فرائز اور سلاد
سامن اور جھینگا آ لا براسا
سویا گلیز کے ساتھ گرِل کیا ہوا سامن فِلے، گرِل کیا ہوا جھینگا، ساٹے کیے ہوئے ایشیائی سبزیاں، فرائز اور سلاد
شیئر کرنے کے لیے مسلز کا برتن
800 گرام مسلز، ٹوسٹڈ بریڈ، فرائز، سفید شراب کی ریڈکشن
پاستا اور ریزوٹو
Tortelacci ai Funghi
پورچینی مشروم، ٹرفل کریم اور پارمیسان پنیر
ٹیلیاتیلے لابسٹر
جھینگے کا بسک، چیری ٹماٹر، تازہ جڑی بوٹیاں
اسپیگیٹی میرینارا
کنگ پراونز، مخلوط شیلفش، کالاماری، ٹونا، پراون بسک، ٹماٹر ساس، سبز جڑی بوٹیاں
اسپیگیٹی پستاشیو ای بوراتا (V)
پستاشیو پیسٹ، لہسن، پیاز، ہلکی سی کریم
پینے ریبٹ
پینے پاستا، خرگوش راگو، ٹماٹر ساس، باریک جڑی بوٹیاں، ہرے مٹر
اسپیگیٹی کاربونارا
اسپیگیٹی، کرکری گوانچیالے، انڈے کی زردی، پیکورینو
پینے ال کاچیاتورے
چکن تھائیز کی پٹیاں، مشروم، گوانچیالے، سفید شراب اور کریم
پینے پولو ای چوریزو
پینے پاستا، بھنے ہوئے چکن کے ٹکڑے، روسٹڈ چوریزو، شملہ مرچیں، گورگونزولا، اخروٹ اور برانڈی کریم
ٹرفل بیف لازانیا
آہستہ پکی ہوئی بیف راگو، بیشامل ساس، ٹرفل کی بھرپور خوشبو
ریزوٹو میرینارا
مخلوط شیلفش، تلی ہوئی کلاماری، کنگ پراونز، آربوریو چاول
بیف اسٹروگانوف
بیف، بھنے ہوئے مشروم، پارمیسان پنیر، برانڈی اور کریم
پینے آلا بولونیزے
پینے پاستا، بھرپور بولونیزے ساس
ٹالیاتیلے گوانچیالے اور کلاماری
گوانچیالے، کلاماری، بھنے ہوئے چیری ٹماٹر، لہسن، جھینگے کا بسک، ٹماٹر ساس، باریک جڑی بوٹیاں
پتھر کی بھٹی میں بیک کی گئی پیزا
مارگریٹا
فیور دی لاتّے، اوریگانو، ٹماٹر ساس
Ai Funghi
جنگلی مشروم راگو، فیور دی لاتّے، اوریگانو، ٹماٹر ساس
Parma (پارما)
ٹماٹر ساس، فیور دی لاتّے، اروگولا، چیری ٹماٹر، پارما ہیم، پارمیسان پنیر، زیتون، اور تلسی کا تیل
Al Pistacchio
فیور دی لاتّے، مورٹاڈیلا، پستہ، شیور پنیر، کیراملائزڈ پیاز، روکولا
میٹ لوورز
گائے کے گوشت کے ٹکڑے، مالٹی ساسیج، کٹا ہوا بیکن، سلامی، پیاز اور شملہ مرچ
فیٹا چکن بی بی کیو
چکن کے ٹکڑے، رنگین شملہ مرچیں، پیاز، فیٹا پنیر، کٹا ہوا بیکن، میٹھی مکئی، اور بی بی کیو ساس
Flaming Fork (فلیمِنگ فورک)
تیز مصالحے والی سلامی، ہیبانیرو مرچ، پیاز، شملہ مرچ اور چیز ساس
Al Balsamico
فیور دی لاتّے، انجیر اور شہد کی ہلکی سی ڈرِزل، اخروٹ، گورگونزولا، بالسامک سرکہ
Al Formaggio
پارمیجیانو، ایپل ووڈ، گورگونزولا، فیور دی لاتّے، شہد، اخروٹ
Quattro Stagioni
سلامی، مٹر، انڈے، مشروم
کیپریچوسا
مشروم، زیتون، اسموکڈ ہیم، انڈے
اسموکڈ بیف اور ایسپراگس
فیور دی لاتّے، ٹماٹر ساس، کھینچا ہوا اسموکڈ بیف، ایسپراگس، بھنے ہوئے پیاز، ہنی مسٹرڈ
کالزون
مشرومز، ٹماٹر ساس، موزاریلا، انڈے، ہیم
Al Tonno
فیور دی لاتّے، ٹماٹر ساس، زیتون، پیاز، ٹونا کے ٹکڑے، اسموکڈ سالمن
سلاد
مسالے دار چکن اور ہالومی سلاد
پیری پیری چکن، کسکس، بھنی ہوئی شملہ مرچ، زُکینی، سرخ پیاز، آم، ہالومی، ہنی مسٹرڈ ڈریسنگ
کرسپی سالمَن سلاد
تل کے بیج، اچار والا کھیرا، دھوپ میں خشک کیا ہوا ٹماٹر، واکامے، کیپرز، سونف، سبز پتّے، مسٹرڈ وینیگریٹ
فائر اینڈ فورک بیف سلاد
پین میں سیئر کیا ہوا بیف، سبز سیب، بھنے ہوئے میٹھے آلو، اسپیراگس، بروکلی، سبز پتّے، کروٹونز، بادام کی ڈریسنگ
سیزر سلاد
تازہ میرینیٹ کی ہوئی چکن بریسٹ، رومین لیٹش، کرسپ پینچیٹا، کروٹونز، سیاہ زیتون، چیری ٹماٹر، پارمیجیانو ریجیانو کے باریک فلیکس، سیزر ڈریسنگ
ہاؤس برگرز
دی کلاسک
گھر میں تیار کی گئی پیاز کی چٹنی، گھر میں تیار کیا گیا مایونیز
چکن بیکن برگر
بیکن کے قتلے، پکا ہوا چیڈر پنیر، ہنی مسٹرڈ
فلافل برگر
کیریملائزڈ پیاز، ہریسہ، گھر میں تیار کردہ برگر ساس
دی سگنیچر (The Signature)
کرسپی بیکن، میچور چیڈر، مایونیز
فائر اینڈ فورک برگر
بی بی کیو ساس، کیریملائزڈ پیاز، پکا ہوا چیڈر، دھواں دار بیکن
برسکیٹ برگر
دھوئیں دار پلڈ بیف، کیرملائزڈ پیاز، ایپل ووڈ چیز
ٹرفل میڈنس
جنگلی مشروم، پکا ہوا چیڈر پنیر، ٹرفل مایونیز
ڈبل ٹربل
ڈبل بیف پیٹی، بیکن کے سلائسز، کرسپy پیاز، پکا ہوا چیڈر پنیر، جیک ڈینیئل ساس
بچوں کا مینو
مجھے نہیں معلوم
تازہ اسپاگیٹی، پنیر کی ساس یا ٹماٹر کی ساس
مجھے پرواہ نہیں
پنسا، ٹماٹر ساس، موزاریلا، بیف ساسیجز
I'm Not Hungry
سور اور گائے کے گوشت کی ساسیجز، فرائز
مجھے وہ نہیں چاہیے
بن میں بیف پیٹی، فرائز
I Want McDonalds
بریڈ کرمب میں لپٹے چکن نگٹس، فرائز
میں گھر جانا چاہتا ہوں
بریڈ کرمب میں لپٹے فِش گوجونز، فرائز
