Fontanella (فونٹانیلا)
7 سیکشنز میں 36 ڈشز
ابتدائی پکوان
بروشیتا
باریک کٹے ہوئے ٹماٹر، پیاز، اجمودا اور لہسن ٹوسٹ کیے ہوئے مالٹی روٹی پر۔
چیز والا گارلک بریڈ
گھر میں تیار کردہ لہسن کا اسپریڈ، فیور دی لاتّے موزاریلا کے ساتھ، فرنچ باگیٹ پر۔
تیز مصالحے دار چکن ونگز
آہستہ آنچ پر پکائے گئے مرغی کے پر، تیز مصالحے دار گلیز میں لپیٹے ہوئے۔
فوکاچیا روزمارینو
روزمیری فوکاچیا — بغیر ٹماٹر ساس۔
زیتون اور فیٹا پنیر
یونانی فیٹا، کالاماتا زیتون اور چیری ٹماٹر، روٹی کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
کرِسپی تلے ہوئے Ġbejniet
مقامی مالٹی چھوٹے پنیر، کرِسپی فرائی کیے ہوئے اور شہد، راکٹ (ارگولا) اور بلیوبیری کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
پین میں تلے ہوئے کنگ پراونز
زیتون کے تیل میں کنگ پراونز، تازہ روزمیری، چیری ٹماٹر، راکٹ اور Parmigiano۔
سگنیچر پلیٹرز
ڈِپ پلیٹر
چار ڈِپس واٹر بسکٹس اور بریڈ کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
مالٹی پلیٹر
علاقائی خاص پکوان، اسموکڈ ساسیج اور ٹونا ftira کے ساتھ۔
مکسڈ پلیٹر
پنیر، کولڈ کٹس، زیتون، میمنے کی کوفتہ، آرٹیچوک کے دل اور چیری ٹماٹر کا انتخاب۔
فونٹانیلا اسپیشلٹی پلیٹر
شیف کا سِگنیچر انتخاب — Fontanella کا سب سے فیاض بورڈ۔
سلاد
چکن سلاد
گرِلڈ چکن بریسٹ سبزیوں، فیٹا، ایووکاڈو اور سیزر ڈریسنگ کے ساتھ۔
اسموکڈ سالمن اور جھینگا سلاد
مکس سبز پتوں کے ساتھ اسموکڈ سالمن، جھینگے، فیٹا اور ایووکاڈو۔
پاستا
Al Pollo
چکن، مشروم، ہیم اور کریم کے ساتھ پینے۔
Augustus
ٹیگلیاتیلے یا پینے بینگن، اسپیراگس اور زیتون کے ساتھ۔ سبزی خور۔
Al Salmone
کریمی ساس میں اسموکڈ سالمن کے ساتھ ٹیگلیاتیلے یا پینے۔
Pescatore
فروتی دی مارے، لہسن، پیاز اور چیری ٹماٹروں کے ساتھ ٹیگلیاتیلے۔
Del Nonno
قیمہ اور گائے کے گوشت کے ٹکڑوں اور مشروم کے ساتھ پینے۔
پیزا
بوراتا ال ٹارٹوفو
ٹماٹر ساس، موزاریلا، پارما ہیم، پستہ، راکٹ اور بوراتا۔
میکسیکانا
متعدد اقسام کے پنیر، شملہ مرچ اور ہالاپینو کے ساتھ۔
کاپریچیوسا
ٹماٹر ساس، موزاریلا، مشروم، ہیم، سیاہ زیتون، آرٹیچوک اور انڈے۔
بچوں کی پیزا
ساسیجز اور انڈے موزاریلا کے ساتھ — بچوں کے لیے موزوں۔
Al Pollo Pizza
بی بی کیو ساس کے ساتھ گرلڈ چکن۔
پِنسا
مالٹیز پنسا
مالٹیز ساسیج، ġbejna، پیاز اور کیپرز۔
ویجیٹیرینا پنسا
پیسٹو، مکس شملہ مرچیں، فیٹا، پالک اور پارمیجیانو کی باریک کترنیں۔ سبزی خور۔
بریساولا پنسا
بریساولا، چیری ٹماٹر، راکٹ اور پارمیجیانو۔
پارما ال ٹارٹوفو پنسا
ٹرفل کریم، پارما ہیم، موزاریلا، چیری ٹماٹر اور راکٹ۔
گوشت اور مچھلی
کرسپی چکن برگر
فیٹا، چیڈر اور لہسن ساس کے ساتھ کرسپی چکن، پیاز کے رنگز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
مسل فیوژن
سفید شراب میں پکائے گئے، بھرپور ٹماٹر پر مبنی شوربے میں انفیوژ کیے گئے مسلز۔
ریب آئی اسٹیک
350 گرام پرائم کٹ، آلو اور سبزیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
اسپیشلٹی بیف ٹالیاتا
سگنیچر بیف، ساتھ میں سوٹے کیے ہوئے آلو اور پارمیجیانو۔ €55.50 میں 1 کلو شیئرنگ پورشن دستیاب ہے۔
گریوی میں خرگوش
پیاز، گاجر، سیلری، لہسن، سرخ شراب اور ٹماٹر ساس کے ساتھ آہستہ آہستہ پکایا گیا خرگوش۔
گورمے بیف برگر
اینگس بیف کے ساتھ بیکن، چیڈر اور Fontanella's کی ہاؤس ساس۔
آج کی تازہ مچھلی (Al Cartoccio)
آج کی مچھلی پارچمنٹ میں کیپرز، زیتون اور ٹماٹروں کے ساتھ بیک کی جاتی ہے؛ آلو کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔
کریمی بیف براجیولی
روایتی مالٹی بیف براجیولی جو گیمون میں لپٹی ہوئی ہے، مشروم کریم ساس کے ساتھ۔
میرینیٹ کیا ہوا چکن
گرل کیا ہوا چکن بریسٹ، ساتھ میں سوتے کیے ہوئے آلو اور سبزیاں۔