Galea's kitchen

مالٹیز اینٹی پاسٹو

مقامی بکری کا پنیر، ساسیج، بیگیلا، ارجولی، سفید لوبیا، دھوپ میں خشک کیے گئے ٹماٹر، بھرے ہوئے زیتون، واٹر بسکٹ۔

تلا ہوا خرگوش کا کلیجا

لہسن، کیرملائزڈ پیاز، ٹوسٹ بریڈ۔

تازہ مسلز کا برتن

لہسن، لیک، چیری ٹماٹر، سفید شراب۔

روایتی 'Aljotta' مچھلی کا سوپ

مسلز، کتری ہوئی سبزیاں، تازہ جڑی بوٹیاں۔

ارانچینی بولونیز اور موزاریلا

بیزل پیستو، تازہ ٹماٹر ساس۔

مقامی تلا ہوا بکری کے دودھ کا پنیر

انجیر اور ٹماٹر کی چٹنی، چھوٹا سلاد۔

تازہ کلاماری فریٹی

گھریلو تیار کردہ ٹارٹر ساس۔

تازہ سوورڈ فش فلے 'Pixxispad'

زیتون اور ٹماٹروں کے ساتھ روایتی کیپر ساس۔

تازہ سمندری خوراک کا برتن

مسلز، کلیمز، جھینگے، آکٹوپس، کیلاماری۔

روایتی خرگوش کا اسٹو 'Fenek'

لہسن، پیاز، گاجر، ٹماٹر، مٹر۔

روایتی آکٹوپس اسٹو 'Qarnita'

لہسن، پیاز، ٹماٹر، آلو، زیتون، کیپرز۔

بغیر ہڈی کے چکن تھائیز

گوانچیالے، مشروم، ٹرفل کریم ساس۔

Bragjoli

بیف اولیوز، مالٹیز ساسیج کا گوشت، سرخ شراب کی چٹنی۔

ارجنٹائنی رب آئی اسٹیک (Pacheco)

روکولا، لہسن والا مکھن۔

بلیک اینگس بیف ٹالیاتا (350 گرام)

روکولا، پارمیجیانو۔

تازہ سمندری خوراک کے ساتھ اسپاگیٹی

مسلز، کلیمز، جھینگے، کیلاماری۔

پچیری آکٹوپس 'Qarnita'

زیتون، کیپرز، ٹماٹر۔

پاکیری کاربونارا

گوانچالے، انڈے کی زردی، پیکورینو رومانو۔

مالٹیز ساسیج راگو کے ساتھ کاساریچے

مقامی کالی مرچ والا بکری کے دودھ کا پنیر۔

کاساریچے بیف فِلے

مشروم، ٹرفل کریم، پارمیجیانو۔

مقامی ریکوٹا پنیر راویولی

بھنا ہوا لہسن، تازہ ٹماٹر ساس، تلسی۔

مقامی خرگوش راویولی

گوانچیالے، مٹر، لہسن والا مکھن۔

چکن ٹورٹیلونی

پالک، پارمیزان کریم، اخروٹ۔

مشروم ریزوٹو

پورچینی، پارمیجیانو، ٹرفل بٹر۔

بھنے ہوئے ٹماٹر کا ریزوٹو

نڈوجا، استراتچیاتیلا، کرسپی پارمیزان۔

گھر میں تیار کردہ اسمیشڈ بیف برگر

بیکن، کیرملائزڈ پیاز، چیڈر پنیر، خصوصی ساس۔

کرسپی چکن برگر

کولسلا، سیب کی لکڑی میں دھواں دیا ہوا پنیر، خاص ساس۔

گھریلو فلافل برگر

ٹماٹر، اچار والا کھیرہ، روکا، ہمس۔

پیزا مارگریٹا

ٹماٹر، موزاریلا۔

پیزا فنگی

ٹماٹر، موزاریلا، مشروم۔

پیزا کالابریزی

ٹماٹر، موزاریلا، مصالحے دار سپیاناتا سلامی۔

پیزا سلامی

ٹماٹر، موزاریلا، سلامی۔

مالٹیز پیزا

ٹماٹر، موزاریلا، ساسیج، مقامی بکری کے دودھ کا پنیر، زیتون، دھوپ میں خشک کیے گئے ٹماٹر۔

پیزا بولونیا

موزاریلا، مورٹاڈیلا، بوراتا، پیستو، پستہ۔

پیزا کواترو فورماجی

پارمیجیانو، گورگونزولا، اسموکڈ اسکامورزا، بوراتا۔

پیزا اٹالیانا

ٹماٹر، موزاریلا، پارما ہیم، راکٹ پتے، پارمیجیانو۔

کلاسک یونانی سلاد

ٹماٹر، شملہ مرچ، زیتون، پیاز، کھیرہ، فیٹا پنیر۔

پارما ہیم اور بُراتا سلاد

ٹماٹر، اخروٹ، پیسٹو ڈریسنگ۔

گھریلو فلافل سلاد

ٹماٹر، کھیرہ، کینوا، سفید لوبیا، وینیگریٹ۔

گرلڈ چکن سیزر سلاد

بیکن، پارمیجیانو، کروٹونز، سیزر ڈریسنگ۔

فوکاچیا

لہسن، روزمیری، روکا، پارمیجیانو، ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل۔

بلیک اینگس بیف ٹالیاتا (750 گرام)

روکولا، پارمیجیانو۔ فرنچ فرائز کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ 2 افراد کے لیے €50۔

پیزا مارگریٹا

چکن نگٹس اور فرائز

پاستا مکھن اور پنیر

پاستا ٹماٹر ساس

مشروم ساس یا کالی مرچ کی ساس

بینگن کیپوناتا

لہسن میں مشروم

ٹرفل فرنچ فرائز

کلاسک یونانی سلاد (سائیڈ)

پینے گلُوٹن فری (اضافی چارج)

Cuba Libre

بکارڈی، کولا، لائم کے قتلے۔

بلو لیگون

ووڈکا، بلیو کیوراساؤ، لیمونیڈ۔

سیکس آن دی بیچ

ووڈکا، مڈوری، گریناڈین، سنگترے کا رس۔

ٹراپیکل سن رائز

مالیبو، بکارڈی، سنگترے کا رس، کرین بیری جوس۔

پینا کولاڈا

بکارڈی، ناریل کی کریم، انناس کا جوس۔

اولڈ فیشنڈ

وہسکی، چینی، انگوسٹورا بٹرز۔

کاسموپولیٹن

ووڈکا، ٹرپل سیک، کرین بیری جوس۔

لانگ آئی لینڈ آئس ٹی

سفید رم، ووڈکا، ٹیکیلا، ٹرپل سیک، جن، کولا، لائم۔

ٹوکیو آئس ٹی

سفید رم، ووڈکا، ٹیکیلا، ٹرپل سیک، جن، مڈوری، لیمونیڈ۔

وہسکی ساور

بوربن وہسکی، سادہ شربت، تازہ لائم۔

اماریٹو ساور

اماریٹو، سادہ شربت، لائم، اینگوسٹورا بٹرز۔

میلن مارٹینی

ووڈکا، مڈوری، سادہ شربت، لیموں۔

فروزن اسٹرابیری ڈائیکیری

سفید رم، اسٹرابیری پیوری، سادہ شربت، لائم کا رس۔

ایسپریسو مارٹینی

ووڈکا، کہلوا، ایسپریسو۔

پورن اسٹار مارٹینی

ووڈکا، Passoã، پیشن فروٹ پیوری، انناس کا جوس۔ اختیاری پروسیکو شاٹ +€1.50۔

نیگرونی

گورڈنز جن، کیمپاری، مارٹینی روسو۔

Eminente Old Cuba

ایمینینتے رم، لائم، چینی کا شربت، انگوستورا بٹرز، شیمپین۔

وولکان بیانکو نیگرونی

وولکان بیانکو، کامپاری، مارٹینی روسو۔

ایپیرول اسپرٹز

ایپیرول، پروسیکو، سوڈا واٹر۔

لیموں اسپرٹز

لیمونچیلو، پروسیکو، سوڈا واٹر۔

'Bajtra' اسپرٹز

پرکلی پیئر لیکر، پروسیکو، سوڈا واٹر۔

پاسوا سپرٹز

پاسوا، پروسیکو، سوڈا واٹر۔

کیمپاری اسپرٹز

کیمپاری، پروسیکو، سوڈا واٹر۔

ہیوگو اسپرٹز

ایلڈر فلاور، پروسیکو، سوڈا واٹر۔

Venturo Mediterraneo

وینٹورو لیکر، پروسیکو، جنجر ایل۔

کلاسک موجیتو

سفید رم، سوڈا، لائم، پودینہ، چینی کا شربت۔

مصالحے دار موجیتو

مصالحے دار رم، Passoã، سوڈا، لائم، پودینہ، شربت۔

اسٹرابیری موہیتو

سفید رم، اسٹرابیری پیوری، سوڈا، لائم، پودینہ۔

پیشن فروٹ موجیتو

سفید رم، پیشن فروٹ پیوری، سوڈا، لائم، پودینہ۔

ماسکو میول

ووڈکا، جنجر بیئر، تازہ لائم، پودینہ۔

میکسیکو میول

ٹیکیلا، جنجر بیئر، تازہ لائم، پودینہ۔

آئرش میول

جیمسن، جنجر بیئر، تازہ لائم، پودینہ۔

پروسیکو بیانکا نیرا

بوٹر، Veneto.

موسکاتو دآستی

امبرتو فیورے، Piemonte۔

Cassar de Malte

مارسوون، مالٹا۔

موئت اینڈ شاندوں بروٹ امپیریال

شیمپین، فرانس۔

موئت اینڈ شاندوں آئس امپیریال

شیمپین، فرانس۔

La Valette White Maltese Islands

مارسوون، مالٹا۔ آدھی بوتل €13.95۔

پالاتینو سووینیوں بلان

کامیلیری وائنز، مالٹا۔

Caravaggio Chenin Blanc

مارسوون، مالٹا۔

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery، مالٹا۔

1919 Girgentina

Marsovin، مالٹا۔ آدھی بوتل €15.95۔

Laurenti Vermentino

مارسوِن، مالٹا۔

آئسس شاردونے

میریڈیانا وائن اسٹیٹ، Malta.

Antonin Blanc

مارسوون، مالٹا۔

پینو گریجیو کیڈس

کانتینا دی سواوے، Veneto، Italy۔

پیکورینو دابروتزو

ٹینوٹا انتونینی، اٹلی۔

گاوی دی گاوی

امبرتو فیورے، پیڈمونٹ، اٹلی۔

Anthilia

ڈونافوگاٹا، سسلی، اٹلی۔ آدھی بوتل €16.95۔

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere، اٹلی۔

120 سوویگنون بلان

سانتا ریتا، چلی۔

Cune Monopole

ریوخا بلانکو، اسپین۔

شاتو کیفریا وائٹ

مغربی بقاع وادی، لبنان۔

ماؤری بے سووینیوں بلان

مارلبرو، نیوزی لینڈ۔

Chablis

ژاں لیفور، فرانس۔

Sancerre

پاسکل جولیویے، فرانس۔

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin، Malta۔ آدھی بوتل €13.95۔

Rosé d'Anjou

پون دو لیویے، فرانس۔

1919 Ġellewża روزے

Marsovin، مالٹا۔

پالاتینو کیبرنے / سراہ

Camilleri Wines، Malta.

Caravaggio Shiraz

مارسوون، مالٹا۔

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery، مالٹا۔

1919 دھوپ میں خشک کی گئی Ġellewża

Marsovin، Malta۔ آدھی بوتل €15.95۔

Laurenti Merlot

مارسوون، مالٹا۔

Cheval Franc

مارسوون، مالٹا۔

Nexus Merlot

Meridiana وائن اسٹیٹ، Malta۔

Antonin Rouge

مارسووِن، مالٹا۔

پرائمس Ġellewża / شیراز

Marsovin، مالٹا۔

پریمیٹیوو دی ماندوریا ساسیروسی

فیودی سالینتینی، پولیا، اٹلی۔

Sedara

Donnafugata، Sicily، Italy۔ آدھی بوتل €16.95۔

کیانتی کلاسیکو کاسٹیلو ورنازانو

ٹسکنی، اٹلی۔

روسو دی مونٹیپولچیانو

ابروتسو، اٹلی۔

امارونے ڈیلا والپولیچیلا

ویلابیلا، اٹلی۔

Borgogno Barolo

CN، اٹلی۔

120 Carmenere

سانتا ریتا، چلی۔

الاموس مالبیک

مینڈوزا، ارجنٹینا۔

شاتو کیفریا روج

مغربی وادی بقاع، لبنان۔

Cune Crianza

ریوخا، اسپین۔

Meerendal Merlot

کیپ ٹاؤن، جنوبی افریقہ۔

Château Brun

سینٹ ایمیلیون، فرانس۔

مقامی سسک پائنٹ

4.2%.

مقامی سسک پائنٹ بغیر الکحل

0.0%.

ایکسل پائنٹ

کم کاربوہائیڈریٹس، 4.2%۔

شینڈی پائنٹ

2.2%.

سسک چِل لیموں

4%.

بلیو لیبل پائنٹ

440 ملی لیٹر، 4.7٪۔

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

لیفے بلونڈ

بیلجیئن کرافٹ بیئر، 6.5%۔

لیفے برون

بیلجیئن کرافٹ بیئر، 6.5%۔

Corona

4.5%۔

ہائنکن پائنٹ

5%.

Noam

5.2%.

گینیز

4.2%۔

TOBCo Lager

ایک کلاسک، کرسپ اور تازگی بخش مشروب جس میں نرم مالٹ کی بنیاد ہے۔

ہیفیوائیزن

گندم کی بیئر، 5.1%۔

ہاپ لیف IPA

NEIPA، 6.5٪۔ تازہ اور خوشبودار۔

ہیلس

خستہ لیگر، 4.2%۔

Gordon's

برطانیہ۔ انڈین ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Gordon's Pink

برطانیہ۔ چیری بلاسم ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Bombay Sapphire

برطانیہ۔ انڈین ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

مالفی اوریجینالے

اٹلی۔ انڈین ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Malfy Con Limone

اٹلی۔ بوٹینیکل ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

مالفی کون آرانچیا

اٹلی۔ پنک گریپ فروٹ ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Opihr Oriental Spiced

برطانیہ۔ بوٹینیکل ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

مالٹیز آئی لینڈز 8

مالٹا۔ پنک گریپ فروٹ ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

مالٹیز جزیرے کا 8 تربوز

مالٹا۔ انڈین ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Gin Mare

اٹلی۔ بوٹینیکل ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

جن ماری کیپری

اٹلی۔ بٹر لیمن کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔

Mirabeau Pink

فرانس۔ چیری بلاسم ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

مالی

فرانس۔ بوٹینیکل ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

برڈز ڈرائی جن

جرمنی۔ بوٹینیکل ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Etsu Japanese

جاپان۔ چیری بلاسم ٹانک کے ساتھ پیش کیا گیا۔

لندن نمبر 1

برطانیہ۔ انڈین ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Boatyard Sloe

شمالی آئرلینڈ۔ چیری بلاسم ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Boatyard Old Tom

شمالی آئرلینڈ۔ انڈین ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Gunpowder

آئرلینڈ۔ بوٹینیکل ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Hendrick's

اسکاٹ لینڈ۔ بوٹینیکل ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Monkey 47

جرمنی۔ انڈین ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

ٹینکری ٹین پریمیم

برطانیہ۔ انڈین ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

کاٹس وولڈ لندن ڈرائی جن

برطانیہ۔ پنک گریپ فروٹ ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

بوٹ یارڈ ڈبل

شمالی آئرلینڈ۔ انڈین ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

کاٹس وولڈ نمبر 3 وائلڈ فلاور جن

برطانیہ۔ چیری بلاسم ٹانک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

جیک ڈینیئلز

جیک ڈینیئلز ہنی

جنٹل مین جیک

ووڈفورڈ ریزرو بوربن

Maker's Mark بوربن

ٹامناؤلین شیری کاسک

ٹامناؤولن ڈبل

گلینفڈک 12 سال پرانی

گلینفڈک 15 سال پرانی

گلینفڈک 18 سالہ

ٹوگوچی پریمیم جاپانی

ٹوگوچی سنگل مالٹ

JB

بیلز

اساتذہ

فیمس گرؤس

ڈیوئرز وائٹ لیبل (Dewar's White Label)

بالنٹائنز

کینیڈین کلب

جیمسن

جورا

شیواس ریگل 18 سال

MONKEY SHOULDER (مونکی شولڈر)

جیمسن اسٹاؤٹ

جیمسن کریسٹڈ

جیمسن IPA

جیمسن بلیک بیرل

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

جانی واکر ریڈ لیبل

جانی واکر بلیک لیبل

جانی واکر گرین لیبل

جانی واکر بلیو لیبل

مالیبو

بکارڈی وائٹ

بکارڈی اسپائس

باکارڈی ڈارک

باجان رم XO

سکس سینٹس رم

کراکن

Diplomatico

ہوانا 7 آنوس

بکارڈی رون 8 آنیوس

بروگال 1888 ریزروا

ایمینینتے ریزیروا

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

سمیرنوف

آگ اور برف

Absolut

Belvedere (بیلویدیر)

Grey Goose

Beluga

گراہمز روبی

گراہمز سکس گریپ

گراہمز 10 سال پرانا

گراہمز 20 سال پرانا

سان ہوزے سلور

سان ہوزے گولڈ

ایسپولون ریپوسادو

ہیرادورا ریپوسادو

Volcan Bianco

ڈان خولیو ریزروا ریپوسادو

آرمانیاک نپولین

مارٹیل VSOP

Hennessy

کوروازیے VSOP

ریمی مارٹن VSOP

Zeppi's Bajtra

کانٹے دار ناشپاتی کی لیکر۔

Zeppi's Ħarruba

کیروب لیکر۔

Zeppi's Lewża

بادام کی لیکر۔

Zeppi's Rummiena

انار کی لیکر۔

Zeppi's Tina

انجیر کی لیکر۔

Mia

اسٹرابیری، رسبیری، بلیوبیری، سوڈا۔

Mason

انناس، آم، کیوی، خربوزہ، انناس کا رس۔

اسٹرابیری موجیتو موکٹیل

اسٹرابیری پیوری، سوڈا، لائم، پودینہ۔

پانی چھوٹا

واٹر بِگ

سافٹ ڈرنکس

سافٹ ڈرنکس (پائنٹ)

آئس ٹی پیچ یا لیموں

آئس ٹی پیچ یا لیموں پائنٹ

جوس

آڑو، سنگترہ، سیب یا انناس۔

تازہ سنگترے کا جوس

بڑا €6.00۔

ریڈ بُل

سائڈر

سیب یا بلیک بیری۔

تھامس ہنری انڈین ٹانک

تھامس ہنری پنک گریپ فروٹ ٹانک

تھامس ہنری جنجر ایل

تھامس ہنری جنجر بیئر

تھامس ہنری بلوسم چیری

ایسپریسو

ایسپریسو ماکیاتو

ڈی کیف ایسپریسو

چائے

امریکانو

کیپوچینو

ڈبل ایسپریسو

جڑی بوٹیوں والی چائے

ڈی کیف کیپوچینو

ڈی کیف ڈبل ایسپریسو

کاپوچّیونے (2)

کیفے لاٹے

ہاٹ چاکلیٹ

گاڑھا ملک شیک

گاڑھی گرم چاکلیٹ

موکا

ایسپریسو، گرم چاکلیٹ، دودھ۔

دارچینی لاتے

ایسپریسو، دودھ، دارچینی کا شربت۔

سالٹڈ کیرامل آئسڈ لاٹے

ایسپریسو، دودھ، سالٹڈ کیرامل سیرپ۔

مالٹیز کافی

ایسپریسو، اینیسیٹ لیکر، کریم۔

آئرش کافی

ایسپریسو، جیمسن وہسکی، کریم۔