9 سیکشنز میں 51 ڈشز
نیچے والے ریستوران کا مینو۔ ہم €2.00 میں گلوٹن فری بریڈ اور گلوٹن فری پاستا بھی پیش کرتے ہیں۔
مقامی گائے کے دودھ کا پنیر، مخلوط تل کے بیجوں کی پرت میں لپیٹ کر ڈیپ فرائی کیا گیا، سیب اور کشمش کے کمپوٹ پر ٹماٹر اور مرچ کے جام کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
لہسن اور نرم جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملائی گئی ڈیپ فرائیڈ بیبی کلاماری، خستہ سبز پتوں پر لیموں آئولی کے ساتھ پیش کی جاتی ہے
سیاہ خول والی مسلز کو ناریل کے دودھ میں ہرے پیاز اور لہسن، انناس کے رس، کری اور تازہ دھنیا کے ساتھ بھاپ میں پکایا گیا ہے، چیری ٹماٹروں کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں اور ساتھ میں ٹوسٹ کیے ہوئے فرانسیسی بریڈ اسٹکس دیے جاتے ہیں
آربوریو چاول، تھائی کری کے ذائقے کے ساتھ، بطخ کنفی، ٹرفل پورک ساسیج اور اسموکڈ چیڈر کے آمیزے سمیت، پستہ اور پارمیزان فونڈیو پر پیش کیا گیا
گھر میں تیار کردہ سور کے گوشت کی ساسیجز کا مجموعہ – مصالحے دار، ٹرفل اور چیڈر، اور روایتی مالٹیز – روزمیری کے ساتھ چٹختی ہوئی پیش کی جاتی ہیں، ساتھ میں دھوئیں دار پیاز کی چٹنی
مالٹی ساسیج، گوزو پنیر، بیجیلا، دھوپ میں خشک کیے گئے ٹماٹر، کالے کالاماتا زیتون، کاپوناتا، آئیولی ڈِپ، بٹر بینز، گریسینی اور واٹر بسکٹ
اعلیٰ معیار کے کولڈ کٹس اور بین الاقوامی چیز کا انتخاب، ساتھ میں Kalamata زیتون، دھوپ میں خشک کیے گئے ٹماٹر اور ہمس، واٹر بسکٹ اور گریسینی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
آج کی خاص ڈش کے بارے میں اپنے میزبان سے پوچھیں
بحیرۂ روم کے انداز کا مچھلی کا شوربہ، مخلوط شیلفش اور چاول کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
کرسپی سبز سلاد، کھیرے، کلاماتا زیتون، سرخ پیاز، ریڈیکیو اور بھنے ہوئے اخروٹ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، اوپر سے لائم اور پودینے کی وینیگریٹ ڈالی گئی ہے
تازہ نارویجین سالمَن اچار والے چقندر، مکس پتوں، بھنے ہوئے پائن نٹس اور تازہ سنگترے کے قتلے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جس پر سٹرس وینیگریٹ ڈالی گئی ہے
چار گرل کیا ہوا میرینیٹڈ چکن بریسٹ، کرسپی پینچیٹا، کروٹونز، پارمیزان شیونگز، سوفٹ بوائلڈ انڈہ اور چیری ٹماٹروں کے ساتھ، ہماری اپنی سیزر ڈریسنگ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
گرل کیے ہوئے بیف کے قتلے، ٹیریاکی ساس میں لپٹی ہوئی اسٹر فرائی سبزیوں، کاجو، تل کے بیجوں کی چھڑکاؤ، اور مصالحے دار لائم ڈریسنگ میں ملی جلی سلاد پتوں کے ساتھ
ہم €2.00 اضافی چارج کے ساتھ گلوٹن فری پاستا بھی پیش کرتے ہیں
تازہ پاستا جس میں DOP گرانا پنیر اور پارما ہیم بھرا گیا ہے، سیج اور بھنے ہوئے پائن نٹس کے ساتھ سوتے کیا گیا، ساتھ میں روسٹڈ کدو کی پیوری اور پرانا پیکورینو کے باریک قتلے
پاپارڈیلی کو لہسن اور اسپرنگ اونین کے ساتھ مشروم اور تازہ تھائم میں سوتے کر کے سفید وائن، کریم اور ٹرفل پیسٹ کے ساتھ مکس کیا جاتا ہے اور پارمیزان کی کतरنوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
آربوریو چاول کے ساتھ ہلکا فرائی کیا ہوا چکن فلے، اسپرنگ اونین، زوکینی، گوانچیالے، دھوپ میں خشک کیے گئے ٹماٹر اور تازہ باغی جڑی بوٹیاں، اوپر سے کالی مرچ والے گائے کے دودھ کے پنیر کے فلیکس کے ساتھ
تازہ پاستا جس میں خرگوش کا گوشت بھرا گیا ہے، لہسن، مٹر، تھائم جوس اور پیکورینو پنیر کے ساتھ ملایا گیا ہے
تازہ گنوکی، لہسن، سرخ وائن اور پکانے کے رس میں سوتے کیے گئے بیف کے قتلے، اوپر سے بھنے ہوئے پائن نٹس، تازہ بیزل کریم اور گرانا کی شیونگز کے ساتھ
تازہ اور اسموکڈ ناروےجین سالمَن، اینیسیت کے ساتھ فلیمبے کیا گیا، بیبی پالک، کیویار اور لیک کریم ساس کے ساتھ مکمل کیا گیا
بلیک مسلز، کلیمز، ریزر کلیمز اور جھینگے سفید شراب، لہسن اور تازہ مرچ میں بھاپ پر پکائے گئے، چیری ٹماٹر، زیتون کے تیل اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ
ٹیگلیاتیلے جس میں بھنے ہوئے چھیلے گئے جھینگے اور بیبی کیلاماری شامل ہیں، جنہیں لہسن، اسپرنگ اونین اور پلم ٹماٹروں کے ساتھ سامبوکا میں فلیمبے کیا گیا ہے، اور پراون ویلوٹے میں ہلکی کریم اور مرچ کی لطیف جھلک کے ساتھ مکمل کیا گیا ہے
گلوٹن سے پاک پاستا، بھنی ہوئی بٹرنٹ اسکواش، مشروم، دھوپ میں خشک کیے گئے ٹماٹر اور پستاشیو پیستو کے ساتھ
مرکزی کھانے موسمی سبزیوں یا سلاد اور روسٹ آلو یا فرائز کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔ تمام درج شدہ پورشن وزن پکانے سے پہلے کے اندازاً وزن ہیں۔ لاوا گرل پر درج ذیل درجۂ پختگی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے: بلو، ریئر، میڈیم ریئر، میڈیم، اور میڈیم ویل۔ ویل ڈن صرف میڈیلینز کی صورت میں پیش کیا جاتا ہے۔
اوون میں بیک کیا ہوا چکن بریسٹ، جس میں ٹرفل، بیف فارس، ماسکارپونے چیز، مصالحے اور جڑی بوٹیاں بھری گئی ہیں، پورچینی اور مشروم کریم ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
پین میں سیئر کی گئی بطخ کی چھاتی، ہلکی مرجھائی ہوئی بے بی پالک اور گرم باغیچہ طرز کی اسٹفنگ کے ساتھ، جنگلی بیری ساس کے ساتھ پیش کی جاتی ہے
آہستہ آہستہ پکایا گیا، اپنے ہی رس میں گلیز کیا گیا، لیک اور آلو کے میش کی تہہ پر پیش کیا گیا
ہماری گھریلو تیار کردہ ہیکوری BBQ ساس اور تل کے بیجوں کے ساتھ گلیز کی گئی سور کے گوشت کی پسلیاں، جن کے ساتھ اونین رنگز، کولسلا اور فرائز پیش کیے جاتے ہیں
لاوا گرل پر گرل کیا گیا ارجنٹائن کے اناج سے پرورش یافتہ بلیک اینگس کا تازہ رب آئی اسٹیک، آپ کی پسند کے مطابق پکایا گیا
اناج سے پرورش یافتہ نیوزی لینڈ کے پریمیم اسٹیئر کا ایجڈ بیف فلے، لاوا گرل پر سیئر کیا گیا اور تازہ روزمیری بٹر کے ساتھ مکمل کیا گیا
اہم کھانے موسمی سبزیوں یا سلاد اور بھنے ہوئے آلو یا فرائز کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
اوون میں بیک کیا گیا سی باس فلے، لائم، پودینہ اور شیمپین کیویار ریزوٹو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
نارویجین سالمَن کا فلے پین میں سیئر کیا گیا، مخلوط شیلفش کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے اور ہلکی کریمی بسک ویلوٹے کے ساتھ مکمل کیا گیا ہے
چھوٹے کلاماری لہسن، سفید شراب، چیری ٹماٹر اور باغی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ہلکا بھونے ہوئے
ہمارے شیف کی تیار کردہ تازہ مچھلی سے لطف اٹھائیں۔ گرلڈ، al Cartoccio، پوچ کی ہوئی یا نمک کی پرت میں پکی ہوئی۔ مارکیٹ قیمت۔
اوپری منزل کے کلب ہاؤس کا مینو، ٹیرس پر پیش کیا جاتا ہے
مقامی گائے کے دودھ کا پنیر، مخلوط تل کے بیجوں کی کرسٹ میں لپٹا ہوا، ڈیپ فرائی کیا گیا، سیب اور کشمش کے کمپوٹ پر ٹماٹر اور مرچ کے جام کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
ڈیپ فرائی کیے گئے بیبی کلاماری، لہسن اور نرم جڑی بوٹیوں کے ساتھ ٹاس کیے ہوئے، کرسپی سبز پتوں پر لیموں آئولی کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں
چکن وِنگز کے 5 ٹکڑے بفیلو ساس میں ٹاس کیے ہوئے، کول سلا کے ساتھ
بیف ساسیجز کریمی میشڈ آلو کی تہہ پر پیش کیے گئے ہیں، اور بیف جُس کے ساتھ مکمل کیے گئے ہیں
گھر میں تیار کردہ خستہ ناچو پیٹیز، پنیر کے آمیزے کے ساتھ، گواکامولی، ساور کریم اور چائیوز کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں
گھر میں تیار کردہ بیف برگر پیٹی، میچیور چیز، لیٹش، ٹماٹر، مصالحے دار بیکن جام، گھرکنز اور لہسن مایونیز کے ساتھ، اوپر سے اونین رنگز
ڈیپ فرائی کیے ہوئے بیبی کلاماری رنگز، مکسڈ لیوز، ٹماٹر، لیموں اور لائم میو
بریڈڈ چکن بریسٹ، پیکورینو چیز، روکولا، ٹماٹر، لال پیاز اور ٹرفل مایونیز کے ساتھ
اسموکڈ پاپریکا میں میرینیٹ کیا ہوا چکن بریسٹ، چیزی ناچوز، ٹماٹر، لال پیاز، پگھلا ہوا میکسیکن چیز، جلاپینو اور ٹماٹر سالسا کے ساتھ
گھر میں تیار کردہ بیف برگر، ڈبل پانچیٹا، ووڈی ساسیج، فرائیڈ انڈا، کیرملائزڈ پیاز، Red Leicester، BBQ ساس، کولسلا اور اونین رنگز
لاوا گرل کیا ہوا چکن بریسٹ، کرسپی بیکن، آئس برگ لیٹش، ٹماٹر، گرانا کی باریک قتریں اور سیزر ڈریسنگ
اعلیٰ معیار کے کولڈ کٹس اور پنیر کا ملا جلا انتخاب، Kalamata زیتون، انگور، خشک پھل اور گھر میں تیار کردہ ڈِپ کے ساتھ، گارلک بریڈ، گریسینی اور واٹر بسکٹس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
بطخ کے اسپرنگ رولز، سبزیوں کے سموسے، چکن ستائے اسکیورز، سور کے گوشت کے سیو مائی ڈمپلنگز، تھائی money bags اور فائیلو میں جھینگے، اورینٹل ساس اور میٹھی چلی ساس کے ساتھ
بی بی کیو وِنگز، اونین رنگز، چیڈر پوپرز، موزاریلا اسٹکس، بی بی کیو رب فنگرز اور بطخ کے اسپرنگ رولز، ناچو باسکٹ اور ساور کریم کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں
آہستہ پکی ہوئی مالٹیز ساسیج، دھوپ میں خشک کیے گئے ٹماٹر، مقامی بھیڑ کے دودھ کا پنیر، ساتھ میں Kalamata زیتون، bigilla، لہسن والے بٹر بینز، aioli ڈِپ اور ratatouille؛ water biscuits، grissini اور ٹماٹر و E.V. زیتون کے تیل سے مزین مالٹیز بریڈ کے ساتھ پیش کی جاتی ہے
آہستہ پکی ہوئی مقامی پلڈ پورک، جالاپینوز، ہرے پیاز اور پگھلے ہوئے Red Leicester پنیر کے ساتھ، اوپر سے BBQ سوس اور ساور کریم ڈالی گئی
گھرکنز اور ٹماٹو سالسا کے ساتھ، اوپر Red Leicester پنیر اور موزاریلا ڈالا گیا، گواکامولے، سویٹ چلی اور ساور کریم کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے