Headquarters Bistro (ہیڈکوارٹرز بِسٹو)

ایگ بینیڈکٹ I

اسموکڈ سالمن، بیبی پالک، پوچڈ انڈا، ٹرفل ہولینڈیز ساس، بن پر پیش کیا جاتا ہے۔

ایگ بینڈکٹ II

بیکن، پوچڈ انڈا، ٹرفل ہولینڈیز ساس، بن پر پیش کیا جاتا ہے۔

اسموکڈ سالمن ریپ

روکولا، ٹماٹر، پنیر۔ فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

بیف ریپ

کریم چیز، پیاز، سلاد، شملہ مرچ۔ فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

کرسپی چکن تھائی برگر

سلاد، ٹماٹر، لہسن-مَیونیز ساس۔ فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Pohovani Kackavalj

بریڈ کرمب میں لپٹا ہوا سخت پنیر۔

گائے کا پنیر

زیتون کے تیل کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

کلاسک بروشیٹا

ٹماٹر، پیاز، تلسی، زیتون کا تیل۔

ٹرائیو ڈِپس

آئیوار، اُرنیبیس، بیگیلا۔ گریسینی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

تیز چکن ونگز

میٹھی چلی ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

ساسیج

گائے کے پنیر کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Sammy

ان ہاؤس اورنج ڈریسنگ سے سجی مکس سلاد، اسموکڈ سالمن اور چیز، کھیرے اور چیری ٹماٹر کے ساتھ۔ کرسپ باسکٹ میں پیش کی جاتی ہے۔

Clarabell

گائے کے گوشت کے ساتھ مکس سلاد، جس پر گھر میں تیار کردہ ہنی-مسٹرڈ ساس ڈالی گئی ہے، بیبی پالک، چیری ٹماٹر اور شملہ مرچ کے ساتھ، اوپر سے تل کے بیجوں کے ساتھ مکمل کیا گیا۔ کرسپ باسکٹ میں پیش کیا جاتا ہے۔

Mr. Lunt

گھر میں تیار کردہ اورنج ڈریسنگ کے ساتھ چھڑکا ہوا مکس سلاد، تازہ پیاز، کھیرا، گرِل کی ہوئی زُکینی، بینگن، شملہ مرچ، گاجر۔ کرسپ باسکٹ میں پیش کیا جاتا ہے۔

HQ سگنیچر پاستا

پستہ پیستو، بیبی جھینگے، چیری ٹماٹر، لہسن، ٹیگلیاتیلے۔

Miss Prissy

چکن، مشروم، کریم اور گرانا پادانو، ٹیگلیاتیلے/پینے۔

Ferdinand

بیف، چیری ٹماٹر، کریم کی ہلکی سی جھلک اور ٹرفل پیسٹ کے ساتھ گریوی ساس، ٹیگلیاتیلی/پینے۔

چکن بریسٹ

گرِل کیا ہوا چکن بریسٹ۔ فرائز/آلو ویجز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

چکن رازنچچ

اسٹک پر بیکن میں لپٹے چکن کے کیوبز۔ فرائز/آلو ویجز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

بلقان ساسیجز

میش کیے ہوئے آلو پر پیش کیا جاتا ہے۔

رِب آئی

فرائز/آلو ویجز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Ustipak

گرِل کیا ہوا قیمہ گائے/سور کا گوشت، پنیر اور بیکن کے ساتھ ملایا ہوا، اسٹریکی بیکن میں لپٹا ہوا۔ فرائز/آلو ویجز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

فِش اینڈ چپس

گھر میں تیار کردہ ٹارٹر ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

ٹالیاتا

ارجنٹائنی اینگس بیف۔ فرائز/آلو ویجز کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ اضافی ساسز: مشروم €2.50، پیپر €2.50، گورگونزولا €2.50۔

چیواپی (Cevapi)

گرِل کیا ہوا قیمہ گائے کا گوشت۔ فرائز/آلو ویجز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

پلیسکاویچا

گرِل کیا ہوا قیمہ گائے/سور کا پیٹی۔ فرائز/آلو ویجز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ اضافی ساسز: کایماک €2.00، اِن-ہاؤس ٹارٹر €1.50، اِن-ہاؤس ٹرفل-مَیّو €2.50۔

HQ Pljeskavica

گرِل کیا ہوا قیمہ گائے/سور کا گوشت، پنیر اور بیکن کے ساتھ ملا ہوا۔ فرائز/آلو ویجز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

بلیک جارج پورک رول (Karadjordjeva)

سور کے گوشت کا فِلے رول کر کے بریڈ کرمب میں لپیٹا گیا، کایماک سے بھرا ہوا۔ اِن ہاؤس تیار کردہ ٹارٹر ساس، لیموں، فرائز/آلو ویجز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

پورک رِبز (ہاف ریک)

گھر میں تیار کردہ باربی کیو ساس۔ فرائز/آلو ویجز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

پورک رِبز (فل ریک)

ان ہاؤس باربی کیو ساس۔ فرائز/آلو ویجز کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔

Vienna Schnitzel

Breaded thin slice of veal, lemon. Served on mashed potato.

چکن رول

چکن بریسٹ میں پنیر بھرا ہوا، بیکن میں لپٹا ہوا۔ فرائز/آلو ویجز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

HQ سگنیچر پلیٹر

چیواپی، اُشٹیپاک، بھرے ہوئے چکن رول، ساسیج، رِبز، چکن وِنگز، آیوار، فرائز۔

چیز پلیٹر

اخروٹ، زیتون اور گریسینی کے ساتھ چیز کا انتخاب۔

سربین سلاد

کھیرا، ٹماٹر، پیاز، مرچ۔

شوپسکا سلاد

کھیرا، ٹماٹر، پیاز، شملہ مرچ، کدوکش کی ہوئی فیٹا پنیر۔

کوپس سلاد

کدوکش کی ہوئی تازہ بند گوبھی، اوپر سے اجمودا اور سفید سرکہ۔

لہسن کے ساتھ بھنی ہوئی لال شملہ مرچ

لال شملہ مرچ پر لہسن، اجمودا اور سفید سرکہ۔

ویجز

کرکری، مصالحہ دار آلو ویجز۔

Urnebes

تیز مصالحے دار سربیائی پنیر اسپریڈ۔

فرائز

سنہری، کرکری فرائز۔

میشڈ آلو

کریمی میشڈ آلو۔

Zlatibor Kajmak (زلاتی بور کائماک)

روایتی سربی ڈیری اسپریڈ۔

آئیوار

بھنی ہوئی لال شملہ مرچ کی ریلش۔

گھر میں تیار کردہ مشروم ساس

گھر میں تیار کردہ کالی مرچ کی چٹنی

گورگونزولا ساس (ان ہاؤس تیار کردہ)

گھر میں تیار کردہ ٹارٹر ساس

گھر میں تیار کردہ ٹرفل/مَیونیز ساس

Ratatui

پینے سفید کریم ساس میں۔

Torchic

فرائز کے ساتھ چکن نگٹس۔

Nemo

فش فنگرز فرائز کے ساتھ۔